為什麼這篇薑 絲 鮭魚豆腐湯鄉民發文收入到精華區：因為在薑 絲 鮭魚豆腐湯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者RexMelon (Melon)看板cookclub標題[問題] 鮭魚豆腐味噌湯之沒薑?時間Mo...
薑 絲 鮭魚豆腐湯 在 半夜不要偷翻零食箱 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 18:00:44
「0830 日常晚餐🥣」 低醣奶油吐司 松露炒菇拼嫩蛋 烤鮭魚頭 薑絲小白菜 花生豆腐 懷舊煎排骨 黃瓜茭白筍貢丸湯 孕期不知不覺來到17週，除了開始等待那無法想像的胎動感，最近幾天也覺得肚子不太舒服，不確定是子宮工程還在擴大建設還是小Q比在肚子刷存在感😄 總之，今天為了保險還是去看了醫生，一...
請問煮鮭魚豆腐味噌湯一定要加薑嗎？
如果加蒜頭可以嗎？
因為一直以來都是加薑，有種提味的效果，
但是家裡的薑都用完了，大肚婆不方便去採買，
也沒其他人可以幫忙>_<
家裡蒜頭還蠻夠的，希望可以用來替代去腥的效果...
另外，雖然有加鮭魚了，如果再加小魚乾(婆婆的愛心)，會不會不合味呢？
是不是應該二選一就好了啊？
謝謝大家回答^^/
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推 sonybug:我沒加薑蒜蔥 但加了威士忌酒 沒有腥味 07/07 21:45
推 kzzoz80:從來都不加 07/07 21:48
→ kzzoz80:偶爾會加蔥花啦 07/07 21:48
推 ghost549179:只加蔥花，沒加過薑 07/07 22:21
推 hydra60319:只會加洋蔥和蔥花，薑和蒜好像有點怪怪的 07/07 22:35
推 hydra60319:加小魚乾可以，就像日式高湯裡也有柴魚昆布小魚乾 07/07 22:37
→ RexMelon:終於看到我現有的東西：洋蔥!! 決定就用它了^^ 07/07 22:42
推 malisse74:鮭魚味噌湯加洋蔥會蠻好喝的 07/07 23:32
推 wiwic:加洋蔥好吃又去腥+1 07/08 09:13