官網發布 2021提問答疑-薑丸薑湯哪個比較好
http://cch-foundation.org/html/news/2021-9-29/3502.html
官方Youtube連結：
https://www.youtube.com/watch?v=M861KBOD420

遲來了的道謝！🙇🙇🙏

感謝 Vie Simple TVie 送來的心思別緻中秋禮物，就是包裝造型超美的月亮馬卡龍，而且味道還很特別很美味，有海鹽焦糖、芝麻薑湯丸和鹹蛋黃，中西合壁，不太甜又鬆化，堅正！😋😋

願大家都有一個快樂中秋和追月夜！🙏😊

亦祝Viesimple各項業務蒸蒸日上，TVie view數爆升，最緊要樣樣順心賺多D！🙏🙏😉

Aries Chan Chris Lam Little Miss Macarons

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Meditation已經進入健康嘅主流
形式不同，有打座、頌缽、茶道…
而我好簡單，一頓美食，一個獨處嘅空間就足夠

所以收到Sheraton邀請就放下一切
來一趟寫意與味蕾交疊之旅
喜來登采悅軒「品味 . 非凡 美食之旅」
由中菜廳行政總廚鍾志強Jacky
為傳媒宴當晚設計左一系列
既保存傳統粵菜風味
再融合中國各地嘅飲食特色嘅烹調方法
餐廳嘅牆身以清代畫作《姑蘇繁華》伴映

介紹下今次嘅菜式💁🏻‍♀️

采悅小碟 - 紅菜頭及雜莓醃製嘅冬瓜， 製成酸甜開胃嘅玉葡萄、水晶花膠凍，江蘇醉鴿

至尊炸釀蟹蓋 - 新鮮蟹拆肉，加入中菜頭湯及洋蔥炒香，釀入蟹蓋油炸至金黃色

杏汁花膠燉菜膽 - 以石磨將杏仁磨成汁，加入豬骨湯底，口感濃郁幼滑

三十頭日本吉品鮑 - 秘製食材烹煮 18 小時
口感軟糯

黃豆酥白鱈魚 - 口感幼滑，不嚐魚嘅我吃清光。秘製避風塘食完無口氣，原材料驚喜十足

當紅脆皮雞 - 外皮焦黃色均勻一致又鬆脆，雞肉嫩滑

薑味繍球 - 師傅以90 秒內，喺4 寸大嘅豆腐上精確切割 120 刀，配上甜薑湯作一個漂亮嘅總結

腹裡溫飽再回到房間
跟我嘅媽媽閨蜜說說笑笑
再過一個寧靜又自然醒嘅晚上🤍

Thank you 東涌喜來登酒店 Sheraton Hotel Tung Chung Hong Kong 🤍

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#新手foodie
#第一次寫食評

更多原始點資訊請至
台灣地區-張釗漢原始點醫療基金會官方網站：
http://cch-foundation.org

美加地區-美國張釗漢原始點基金會官方網站：
http://www.cch-foundationusa.org/en/

中國大陸地區-張釗漢原始點健康資訊網：
http://www.cch-yuanshidian.com/

東南亞地區-新加坡張釗漢原始點推廣中心
http://cch-yuanshidian.org.sg/

夏日是一年中最熱的季節，人體在夏季陽氣旺盛、氣血運行暢快、排汗增多，新陳代謝達到一年中最旺盛的狀態，而流汗過多時，更會加重消耗心氣，引起難以緩解的疲勞！

夏天若不補足心氣、心臟動力不足，秋冬時就容易感到疲倦。因此，夏季養好氣就是預防疲勞的最佳方法。
這一集除了要教大家日常的夏季養生法以外，還要教大家做一道具有祛暑化濕的「冬瓜薑絲湯」，快來看看怎麼做吧！

(一) 食材：
冬瓜適量
薑少許
鹽巴、蔥花各少許

(二) 作法：
1. 冬瓜洗乾淨，去皮去籽，切塊備用。
2. 將薑切成薑絲備用。
3. 薑絲放入沸水中滾5分鐘後，再將切塊的冬瓜放入，滾至熟爛後熄火。
4. 加入適量的鹽與蔥花攪拌均勻，健康美味的冬瓜薑絲湯就完成囉。



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水正果 Sujeonggwa 수정과
材料：-
薑片(略拍)....50g
肉桂條...........30g
啡糖...............1/2杯
柿子乾...........3個
水..................2600ml

做法：-
1. 薑片與1300毫升的水放入鍋內燒開，然後以小火煮50分鐘，用濾網把薑片撈出成薑湯。
2. 肉桂條與1300毫升的水放入鍋內燒開，然後以小火煮50分鐘，用濾網把肉桂撈出成肉桂湯。
3. 把薑湯和肉桂湯混合，加入啡糖煮至溶化後關火。
4. 把柿子乾加入肉桂薑湯內浸泡至軟身便可。

水正果 · 수정과
【水正果 · 수정과 · Sujeonggwa】有助消化、護肝、生津清潤之功效(?近排天氣乾燥，喉嚨乾涸，❤️ 喝道個水正果茶就最好不過了！味道香甜清潤、和諧順喉) 。??韓國人一般在飯後用來清新口氣，緩解宿醉。製作材料非常簡單，都是家中常備的食材。以肉桂(也可以用桂皮代替，但注意桂皮味淡，份量需要增加喲)、生薑、糖煮成茶湯，加入柿子乾，泡至軟身，待釋出柿香後，加幾顆松子作為點綴便可。

柿子乾上白色的結晶粉霜稱為「柿霜」。《本草綱目》亦有提及柿霜有止嗽生津、化痰涼血等功效，能入藥。多用於治療多痰、咳嗽、氣喘之症。(食譜如下，謝謝)??

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