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讓植萃草本成份甦活感受！找回滿滿的活力！
👍👍👍【溫和不刺激】一塗上身的涼感先舒緩肌膚的不適，再轉化為熱能深入肌底馬殺雞，成份內料溫和不刺激！
👍👍👍【舒爽不緊繃】獨家添加杜松精油，木質調香味讓身心靈都達到最放鬆的狀態，緩解不適的疲勞感！

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👉辛苦勞動者，每日在外奔走，回到家雙腳宛如不是自己的！
👉家庭主婦，為了溫馨可愛的家，每日忙家事顧小孩，媽媽手、腰酸背痛找上門！
👉上班內勤族，一整天下來只有電腦的陪伴，久盯電腦搞得肩頸硬梆梆！
👉手機成癮者，天天電玩手機打沒停，脖子抬不起來！
👉運動健身者，運動過頭導致肌肉卡住！
👉逛街逛到疲憊不已，擦！
👉追劇一族、低頭族肩頸卡卡，擦！
👉生活忙碌緊繃、硬綁綁，擦！
👉壓力山大，煩悶不已，擦！
👉搬重久走久坐藍受香菇，擦！
先涼後熱的草本溫感生薑按摩霜，百搭的身心靈小幫手，舒緩生活當中大大小小卡關情形！

㊙️㊙️㊙️【遠離硬、僵、卡，霸王一條根】相信大家都知道，一條根在甦醒的路上向來都是稱霸王位！
一條根是金門特有的植物，金門嚴峻氣候、地形和土壤的差異
種植的一條根都經過農民2年半的細心栽培才收成！
一條根萃取液和草本精油結合之後，其中富有「韓國高麗蔘」美名的一條根還能幫我們達到舒緩放鬆的效果，瞬效甦醒！
使用金門特有的闊葉大豆植物萃取，屬於多年生豆科植物，我們也稱千斤拔
有效的成分來自於根部，有常見一條根的名字出現囉
採用一條根珍貴主根部萃取，具有極佳的舒緩效果，就是要讓硬梆梆變成鬆軟軟，天天活力充沛！
［北有韓國高麗蔘、南有金門一條根］因此一條根就是用於讓我們鬆、讓我們不要硬！

一條根老薑溫感舒緩滾珠凝露採用【金門一條根】作主要成分，再配合【薑黃＋薄荷＋桉葉精油】等製成滾珠凝露，可幫助讓痠痛不裝蒜，一滾直接跑光光！

㊙️㊙️㊙️【無尾熊的最愛－尤加利精油】
尤加利這個名稱源自希臘文，「尤」意指「完善」，「加利」表示「覆蓋」，整個名稱意指它被緊緊覆蓋完善的！
尤加利精油其中有著高含量的桉葉油醇，無色且獨特清新的迷人氣味，可以快速使身體感覺到放鬆平和舒暢，集中注意力，使工作效率往上提升！
尤加利樹為高約50英呎的常綠喬木，時常也稱為桉樹，萃取出的尤加利精油常見於居家清潔劑、外出防蟲噴霧、緩解疲勞按摩霜等等，是功效橫跨各界、讓大家都愛不釋手的植物精油成份！
尤加利精油不只能強效淨化環境，擁有「空氣清淨器」的美名，還能維持肌膚良好狀態！
因為有著較強烈的清涼氣味，能使人感覺清新舒暢，在甦醒的路上是一等一的領頭羊！

㊙️㊙️㊙️【溫熱舒緩，深入肌底的SPA之王－薑精油】
生薑是世界上最廣泛種植的香料，在5000多年的歷史長河中，溫熱，辛香，香甜，充滿大地感的生薑為人民提供了許多的效益和滋味！
生薑向來都是大家愛不釋手的滋補強身食材！尤其在台灣的冬天，一定要來鍋熱騰騰的薑母鴨補一下！
由生薑萃取而出的薑精油，運用材料原本的熱感特性，深入肌底每一寸，搭配熱感滾珠按摩，像在做SPA一樣令人鬆、鬆、鬆！使用時散發淡淡的生薑香氣，舒緩壓力還能提神，活力充沛！

㊙️㊙️㊙️【回歸純淨的香氣－杜松精油】
說起杜松精油，許多人腦中一定會浮現「淨化」這個關鍵字。人們從以前就相信杜松果實可以排除不好的、多餘的物質，不管是有形還是無形的，有潔淨身體、心靈、空間的能量。
杜松在日常不只能用來清除不好的物質，在被耗盡、掏空的時候，杜松精油木質調的沉穩氣息還能帶來支持與安定，回歸至初始的安寧，滿滿的安心！

㊙️㊙️㊙️【嫩滑北鼻肌－海藻膠】
海藻是生長在海灘淺水水域的一種海洋植物，主要用於提煉具有凝膠劑作用的海藻膠。由於海藻富含多種生命活性物質，如多糖、高不飽和脂肪酸，牛磺酸、類胡蘿蔔素及海帶氨酸等，是對人類生命極為高級的營養元素！
海藻膠嫩滑的觸感不只可以滋潤、保護肌膚，讓肌膚摸起來像北鼻一樣光滑水嫩，還能調理肌膚油水平衡、形成肌膚的護膜，舒適清新！

㊙️㊙️㊙️【草本之王－薄荷精油】
薄荷散發舒爽的清涼感，主要來自名為薄荷醇的芳香成分，是薄荷清新、清涼感的關鍵成分，清涼的薄荷氣味穿透力十足，可以將睡魔趕跑！
薄荷腦取自大家所熟知的薄荷，香氣宜人，有一股清新使人舒爽的感覺！
薄荷腦也叫薄荷醇，是一種有機化合物，由薄荷的葉和莖中所提取，一般多用於牙膏、香水、飲料和喉糖等等，在我們日常生活當中可以說是無所不見！
適量的薄荷腦+薄荷精油不只可以甦醒精神，在忙碌了一整天之後，塗抹在局部更可以紓解一整天的緊繃，淡香飄逸，放鬆疲憊的身心靈！

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用到精油等級的成份而不是香精，深層解壓、解悶，淡淡香氛帶來活力，為疲憊不已的身軀找回寧靜舒適感！

全家都需要的薑黃一條根按摩滾珠凝露，絕對是喚醒體內沉睡的一條龍好物！
3CM的大滾珠設計，不再侷限於使用肩頸
想滾哪，滾哪去！
不論肩頸、後腰、大腿、小腿肌、手臂還是手腕通通可以
上班族抽屜必備！
家庭主婦家裡常備！
開車業務車上必須擁有！
運動員背包一定需要！
就是要無時無刻快刀斬亂麻，讓所謂的不爽通通遠離！

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薑黃一條根按摩滾珠凝露，價很爽，用得更爽！

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❗❗❗【注意】加購區購買，如數量大於二（包含2），請於得標數量處～
更改您的下單數量喔~謝謝大家
✅✅✅草本溫感生薑按摩霜
✅✅✅價格：一組兩瓶99元
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✅✅✅使用方式：
塗於需要部位即可。
⚠️⚠️⚠️注意事項：
➡️僅供外用，請勿吞食；置於小孩接觸不到之處。
➡️請勿使用於傷口破皮黏膜或皮膚潰爛部位。
➡️使用後若有出現不適症狀，請立即停止使用，並請教專業醫師。
⚠️⚠️⚠️草本溫感生薑按摩霜是預購商品，如有購買必看！！！
⚠️⚠️⚠️【預購商品訂購規則】:
⚠️⚠️⚠️溫馨提醒，購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明，訂購視同已詳閱我們的關於說明，謝謝您
❗❗❗️請勿隨意棄單，無法換標購買，如要棄單或是換標購買，一律封鎖購物車，請勿棄單或是要求換標，避免購物車自動封鎖，之後無法加一得標，謝謝您
❗❗❗棄單一律封鎖，大量棄單或是大筆金額棄單一律請求賠償已支付追加預購之金額，請勿棄單！謝謝
🔸️🔸️🔸️顏色以實品為主，照片會因為手機型號或者品牌不同，而有所色差皆屬正常，可以接受才下單，謝謝。
🔸️🔸️🔸️台灣製，製作日期約2021年_____月製作，均為保存期限______年，如何使用及注意事項等，請參照圖片中文標示，謝謝
🔸️🔸️🔸️為預購商品，預購商品不用先結單
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在每個星期六在自行去看看購物車追加到貨什麼戰利品喔，謝謝您
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追加預購到貨了，都會在每個星期六加入得標者的購物車~
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【薑汁燒肉與隆河CDR】

蔥薑蒜，其中我最不喜歡薑。吃小籠包我絕不會加薑絲一起吃，也不愛薑母鴨或是麻油老薑調味的料理。可以接受的大概就薑汁燒肉與薑糖薑茶吧。

薑汁燒肉看有沒有下重手，外面賣的很多都是有薑香沒薑味；再來味霖的甜味也將薑味調得柔和，又有洋蔥的甜味與脂肪，一個sweet spices的概念。

隆河入門款Côtes du Rhône紅葡萄酒通常以Gernache為主力，加上Syrah與其他當地品種如Mourvèdre製作，通常不強調橡木桶與陳年發展，以多汁的果味與香料味呈現，所以與薑可以配合，最好買新一點的年份，莫要失了它的活潑與精神。CDR配上調味中強的肉料理都還搭得過。除了薑汁燒肉，可以考慮椒麻雞、東南亞咖喱、小籠包佐薑絲、早餐店的漢堡，甚至粉肝佐醬油膏（要夠嫩）。

隆河CDR價格親切款式眾多，雖然免不了良莠不齊，細心仍可尋著不錯的酒款。

板橋區開團啦
12/17(四) 板橋區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
老客戶如果要訂購菜單上没有的品項，麻煩一樣留言品名+數量即可
訂購滿 499 送Chocolatos 義式可可沖泡飲 5包
訂購滿 1199 送Chocolatos 義式可可沖泡飲15包

鳯梨家鳯梨酥35g簡易盒10入/盒。200元送印尼拉茶5包
鳯梨家鳯鳯酥35g簡易盒10入/盒。200元送印尼拉茶5包
鳯梨家鳯梨酥單顆包裝 35g/顆，5顆100元。送印尼拉茶2包
鳯梨家鳯凰酥單顆包裝 35g/顆，5顆100元。送印尼拉茶2包
蛋黃酥(烏豆沙) 3入簡約盒 70g*3顆/盒/100元

Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元 世界公認好喝的奶茶之一，有奶泡喔!低脂，味道濃醇，冰冰熱熱喝都獨具風味!

Chocolatos 義式可可沖泡飲 (28g/包/) 9元/包 Chocolatos 可可飲，巧克力香濃滑順，熱熱喝或冷泡都很好喝喔！隨身包方便攜帶，辦公室放個幾包，隨時想喝就可以享受喔！想要幾包數量自己+

比利時荷蘭風味小圓鬆餅 500g/包。180元（買兩包送義式巧克力沖泡飲2包，印尼拉茶2包）

葵果蒜辣醬 200ml/罐。35元(買一送一)一人限購2組。特種大紅新鮮指天椒香蒜精製成，辣勁，甜辣醬，滿足你愛辣的味蕾，絕無添加色素，簡單方便的百搭醬料。

李奧納多義大利麵條 500g/包。48元(買一送一) 義大利進口，共有四種造型可供選擇(直條麵、筆尖麵、螺旋麵、S型彎管通心麵)，每一包麵煮後約可供5-6人食用(200g/人)，大火水滾後放入麵條，大火煮約10-12分，依個人口感自行調整煮麵時間。

金必多義大利肉醬 120g*10入/袋。150元 冷凍保存，要調理之前請先退冰，將麵條準備好後放入醬包，加入少許水，拌炒麵條直至收汁後即可，簡單方便又好吃

香草起司雞肉白醬 170g*5包/組。125元 冷凍保存，要調理之前請先退冰，將麵條準備好後放入醬包，加入少許水，拌炒麵條直至收汁後即可，簡單方便又好吃

抺茶紅豆夾心蛋糕 230g/盒。100元 口味一級棒的夾心蛋糕，CP值高，好吃又便宜

芋泥相見夾心蛋糕 230g/盒。100元 口味一級棒的夾心蛋糕，CP值高，好吃又便宜

港式鍋貼 50顆/包。119元 不用退冰直接用一點點油煎就可以，超好吃，超方便，大獲好評，吃過都說讚

雞汁湯包40顆/包。109元。早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌

卜蜂 墨西哥烤半雞 380g/包。158元 嚴選優質春雞製成，肉質細嫩鮮美，佐濃郁墨西哥風味香料，解凍後使用，燒.焗.香煎皆宜。

黃金香蔥吉拿棒 1200g/包(約30支)188元。不用退冰直接進烤箱烤10-12分鐘(約5分鐘翻面)，超級大包，蔥味十足，青蔥的香氣與麵包香氣讓人愛不釋口，早餐店3支要$40元啊! 真的粉好吃大推推推!

葡萄牙花椰菜米 1000g/包 175元 花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇，熱量及含醣量只有白飯的1/9，營養價值又高，很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒，放進微波爐就可以吃了。

黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片) 239元 嚴選新鮮豬里肌，長時間浸漬及按摩再精心調理，使整塊肉排完整呈現懷舊古早味，肉質紮實可口，香煎後做為便當主菜，或早餐夾土司都很適合。

金園排骨厚切手打排骨 200g/包。 89元 獨家醃製醬料，搭配親手敲打，讓肉質鮮嫩多汁，搭配沙拉清爽有味，一上桌立馬秒殺。

鴨香薑濃 薑母鴨1200g/包。 238元 冷氣團來報到，來鍋薑母鴨好溫補，嚴選食材，肉質Q嫩彈牙，薑汁原味充份融入食材中，隨手加個高麗菜、豬血糕、凍豆腐，超級好喝的湯頭，溫暖妳的心頭。

厚切智利鮭魚 厚度直逼3公分 140元。鮭魚的營養價值豐富，鮭魚片味道鮮美，料理容易，只要簡單的燒烤或香煎即可，進階更可以做鮭魚炒飯，鮭魚燉飯，搭配義大利麵做一道奶油鮭魚義大利麵

鮮甜 小甘貝 1000g/包。 238元 冰箱放一包隨時料理更升級，煮湯炒菜炒飯麵乾煎燒烤都超級好吃
重量:毛重1000g，淨重700g

卜蜂惡魔雞腿排(紐澳良)1kg/包(12片/包) 199元。搭配蔬菜白飯，便當輕鬆準備

香酥無骨雞排(檸檬)10片/包 150元。小資族的最愛，一片雞排不用30元

香酥無骨雞排(原味)10片/包 150元。小資族的最愛，一片雞排不用30元

爆濃牽絲芝士條250g/包 120元。外酥內嫩，超濃起司香味

炸雞店雞塊1kg/包 140元。含肉量爆表的連鎖店雞塊

優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 一級棒的鮮甜滋味278元

碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩

藥燉排骨1200g/包 120元。天氣漸冷來碗熱呼呼的藥燉排骨暖暖身

冰心地瓜 台農57號(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食)1000g/包130元

月亮蝦餅附醬包 240g/包99元

頂級安格斯肋眼牛排 225g/盒 340元。肋眼擁有比例適當的油脂及大理石紋路，肉質軟嫩有口感，簡單煎烤，香味四溢美味又多汁

沖繩 黑糖捲 20入/包 168元。黑糖含對人體有益的礦物質與維生素，簡單加熱就可以享受到濃郁糖香與Q彈咬勁的人氣點心

義美韭菜水餃(好事多版)45顆2包入 178元。內餡飽滿多汁，手工捏花，嚴選豬肉搭配清香韭菜，麵皮手工帶勁

府城蝦捲 10條/盒 110元。 嚴選蝦仁加入新鮮魚漿，搭配鮮嫩青蔥，完美比例調製，特製豆皮包覆外層，用料超實在，不想吃太油，用氣炸鍋就可以簡單上桌

嚴選花枝丸 600g/包 105元。澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足，不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白，不添加硼砂)

迷迭香無骨香雞腿排 (1片340g±5) T9規格大份量，3片1.1kg/200元
和風無骨雞腿排 (1片340g±5) T9規格大份量，3片1.1kg/200元
韓式辣味無骨雞腿排 (1片340g±5) T9規格大份量，3片1.1kg/200元

山野鹹豬肉300g/份 88元

上禾味 韭菜盒子 810g/6入160元。嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉，麵皮麥
香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最味，午後時光小點心

鮮乳坊高優質鮮奶🍶946ml /瓶 119元(冷藏) 14天。+1就是2瓶230元

2包130元
微辣舒肥嫩雞胸180g/份 88/元

油蔥舒肥嫩雞胸 90g/份45/元
椒麻舒肥嫩雞胸 90g/份45/元

阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍) (買2份送葵果蒜辣醬 1罐)

香Q頂級蛋餅皮 30片/包 88/元

一口珍珠餃 200粒/包 110元 平均 0.55元/粒

泰式椰香綠咖哩雞250g/包89元(冷凍)

紅燒牛腩300g/包 55元(冷凍)
三杯嫩雞210g/包 55元(冷凍)
紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)

5吋披薩 一片/25元(無編號:品名+數量)
總匯➕1⃣ ，夏威夷➕1⃣ ，燻雞➕1⃣ ，海鮮➕1⃣ )

港式蘿蔔糕10片/包65元 (買2份送葵果蒜辣醬 1罐)

港式芋頭糕1.2kg/包(6片) 120元(買2份送葵果蒜辣醬 1罐)芋頭糕是廣東食品，在馬來西亞及新加坡也很常見，作為早餐及下午茶點心，食用時搭配辣椒醬風味更佳

紅龍小巧雞塊 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞塊

紅龍牛肉丸 500 g/包180元

紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元

鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元

花枝堡 50g*10片/袋 150元

香腸堡 60g*10片/袋 158元。不用退冰直接油炸至金黃色即可，也可以切成小塊炒飯炒麵也都很好吃喔

小肉豆 1000g/包 180。不用退冰直接油炸，當然氣炸鍋也可以料理，直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔

澳洲紐西蘭牛肉堡排 113g*10片/袋 310元

卜蜂番茄紅醬義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂奶油培根義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂羅勒青醬義大利麵230g/包 30元/包
📢請在文章底下留言
無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
例如:優質NG干貝+1，芋頭糕+1.A點取
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無法確認當日可自取者請勿下單！
📢幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合

12/15(二)22:00結單
12/17(四)下列各區面交
🛵A 區17:30-18:00(文聖國小)新北市板橋區文聖街86號

🛵B區 18:20-18:50(海山國小)新北市板橋區漢生東路280號

🛵C區 19:10-19:40(重慶國中)新北市板橋區國慶路221號

🛵D區 20:00-20:30(板橋國中)新北市板橋區中正路437號

🛵E區 20:50-21:20(新埔國小)新北市板橋區陽明街206號
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本集節目內容由志祺七七頻道製作，
不代表 開學文化 立場。

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各節重點：
00:00 開頭
01:04-02:42《開學文化》街頭精神廣告
02:42 為什麼我們會感覺冷？
03:59 選手1：熱茶
05:11 選手2：熱咖啡
06:49 選手3：薑茶
07:43 選手4：香料熱紅酒
09:24 選手5：Hot Toddy
10:44 選手6：薑母鴨＆燒酒雞
11:43 分數總結
12:26 問題
12:50 結尾


【 製作團隊 】

｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：珊珊
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→喝熱飲也要選對喝，這類飲品小心喝了寒更寒！：https://bit.ly/39ynshx
→禦寒救星！日本「暖身飲品排行榜」出爐　第1名讓人出乎意料：https://bit.ly/3icXoN7
→血管虛弱害你手腳冰冷！營養師推薦強健心血管早餐組合 - 早安健康：https://bit.ly/3qok3c8
→你該喝紅茶，還是綠茶？茶分 6 種，喝對才健康：https://bit.ly/3qqUjLZ
→吃薑能提升免疫力助減肥！一張表看懂 4 種薑你該吃哪種 | Heho健康：https://bit.ly/2XGXdQD
→「寒冬感」來襲！喝薑茶暖身不是人人都適合 - 康健雜誌：https://bit.ly/38Licbb
→嫩薑祛濕、老薑驅寒，只有這種薑千萬別買！ - 早安健康：https://bit.ly/2XH7bBt
→善用攝食產熱效應，營養師教你7個密技越吃越瘦！：https://bit.ly/3qs0yPX
→Mulled wine：https://bit.ly/35GI0Ub
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→宅微醺／大人系蜂蜜檸檬飲，爆紅熱調酒「Hot Toddy」怎麼在家做？：https://bit.ly/3bGClRR

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#薑悶小卷 #如何在家做出大火快炒的風味 #秋高氣爽

進入秋天啦!!! 說到用薑的料理，你一定先想到麻油雞 薑母鴨對吧？ 今天就讓好餓來介紹一下每到台灣東北角，必點的一道正海港快炒料理 #薑悶小卷 吧!!

今天的料理小祕訣是把大量的粉薑或中薑先放到油裡面小火炸到脫水，做出很簡易可以用來去腥和增加隱藏香氣的薑油，平常時候可以做一些起來放，適合用在海鮮或是需要去腥的料理上，煎煮炒炸都很適合(比如乾煎魚的時候，就非常棒)

不過為什麼薑悶小卷，好餓會運用到薑油呢？ 因為家裡的瓦斯爐，不像餐廳用的炮爐瓦斯壓力那麼大，火力那麼強。 所以先把小卷用薑油快速地過一下(梅鈉反應)，可以去腥之外，表面的香氣更可以散發出來，增加很多層次，同時也就不需要用到米酒，不會再次降低溫度瞜。(過油的薑油不需要多，但一定要夠熱200度以上，因為我們不是要把小卷煮熟!)

再來這道料理在餐廳是會加進少量的海鮮高湯快速收汁來增加鮮甜的質感，但同樣的家用瓦斯火力不夠(會變成煮，脆口度和香氣就不夠了)，所以捨棄海鮮高湯改用雞粉或是魚露來取代(老一輩會用味精)，為的都是在不降低鍋內溫度的情況下，盡量能夠在幾分鐘內就快速完成，才會像正海港邊的風味。

恰到好處的熟度，小卷的外層帶著油光和焦香氣，但裡面還是非常鮮嫩多汁帶著大海的味道，而且還飄散著滿滿的薑和辛香料的氣息，完美的下酒菜阿～

最後還可以來一點點的黑醋提一下味道，不過切記不要多喔^^

以上就是好餓在家裡模仿餐廳才可以有的大火料理風味的訣竅啦。原本薑絲是不用放到這麼多的，因為已經過了薑油，不過我相信如果我沒有放足夠的薑絲的話，應該會有人問我為什麼它叫做薑悶🤣🤣🤣😋

另外請不要用到醬油或油膏，我們盡量可能的是要吃到活凍小卷的原味！！！

祝大家週末愉快，希望各位喜歡這道簡單又充滿海港風味的下酒菜！

＃我可以來三盤認真的
＃汗流浹背大口吃
＃百分之百下酒菜🤣😋😋
＃好餓廚房

我怎麼這麼棒的【家庭極簡版醬鴨】
●準備食材
‧全鴨1隻
‧水4L
香料
‧八角4顆
‧草果1顆、沙薑5片
‧蔥數根、薑1塊
醬滷
‧醬油75mL
‧冰糖75mL
‧鴨湯半碗
‧八角2顆

●烹飪方法
1.水與香料煮沸，放入全鴨上鍋蓋，悶煮30-40分鐘
2.炒鍋中小火，醬油、冰糖、鴨湯、八角依序下鍋
3.將鴨肉半浸泡於醬汁，反覆澆淋，並調整鴨肉角度
4.持續20-30分鐘，至表面褐色油亮，內部入味

清香解膩屬溫補好物的【酸菜鴨肉湯】
●準備食材
‧鴨湯1500mL
‧鴨肉1/4
鍋料
‧酸菜絲2片
‧嫩薑絲1塊
‧凍豆腐
‧冬粉
‧蔥珠
‧鹽巴適量
(選擇性加入)

●烹飪方式
1.酸菜、嫩薑切絲、凍豆腐切塊入鍋
2.舀入香料煮鴨湯，並取適量鴨肉
3.撒些鹽花，上鍋蓋，中火煮沸
4.擺上冬粉，待冬粉煮軟，擺蔥珠完成