為什麼這篇薄鹽鯖魚去腥鄉民發文收入到精華區：因為在薄鹽鯖魚去腥這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者zhong303 (HUAN)看板cookclub標題[問題] 好市多-薄鹽白腹鯖魚 去腥??時...
薄鹽鯖魚去腥 在 Eateatforfun Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 07:23:57
就是愛海鮮-烤肉組合🌟宅配美食🌟 🌟這家是中秋節烤肉的好選擇!! 只要有電烤盤、氣炸鍋或瓦斯爐平底鍋 🌟在家都能享受烤肉的樂趣😆~~ 🌟店家推出超彭湃的組合 高品質又不會傷荷包👝 🌟最便宜的$999組合，適合2-4人份 同時滿足肉控和海鮮控 🌟超愛日本鮮甜扇貝~~甘甜到不可思議的程度 還有比...
剛好看到好市多薄鹽白腹鯖魚正在特價
就買了回家來準備弄好乾煎
用水沖去頭去尾在對切後
發現怎麼還是感覺會有點小腥味
想問一下各位有什麼比較好的去腥方式?
目前想到的就米酒灑一點和放薑片下去
還有比較好的處理方式嗎?
對了~剛好看到有人把頭拿去煮湯
有推薦的頭處理方式嗎??
感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.14.224
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※ 編輯: zhong303 (42.72.14.224), 12/19/2017 16:53:37
→ cryy: 擠檸檬 12/19 17:23
→ orangeccc: 味噌鯖魚（網路有很多食譜可參考） 12/20 02:05
→ aliyca: 買過一次薄鹽鯖魚不敢再買，真的好腥 12/20 08:16
→ zhong303: 對...有股腥味去不掉!囧 12/20 08:48
→ zhong303: 晚上用檸檬和味增試試看~感謝 12/20 08:48
→ ikaryshinji: 酒、味噌；檸檬、香草、酒；酒、薑片、蒜頭 12/20 11:19
推 orangeccc: 我看日本的網站說，味噌鯖魚煮之前，魚先用優格醃20分 12/20 16:04
→ orangeccc: ，煮之前洗掉再料理，這樣煮起來完全沒有腥味，自己還 12/20 16:04
→ orangeccc: 沒試過但是給妳參考 12/20 16:04