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❤Google評分：4.0顆星 😍個人評論：4.4分
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🕵️♂️環境介紹：
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雖然近年全臺湧現不少港式美食，但多以茶餐廳、甜點與飲料為大宗，鮮有港式火鍋之選項。於是，位於捷運南京復興...
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❤Google評分：4.0顆星 😍個人評論：4.4分
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🕵️♂️環境介紹：
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雖然近年全臺湧現不少港式美食，但多以茶餐廳、甜點與飲料為大宗，鮮有港式火鍋之選項。於是，位於捷運南京復興站附近、已經營15年的「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」便成為了不容錯過的選擇，旨在提供最正宗、道地的港式火鍋，無論是餐點抑或用餐環境，都讓饕客們猶如置身熙熙攘攘的香港街頭。
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碰巧的是，目前正逢波記喜慶開業18週年，旗下店家均有一系列好康活動，諸如來店打卡、生日、抽獎等，甚至還會不定期推出限時特價套餐，堪稱CP值爆表，近期來訪的朋友們不妨多留意一下（相關優惠資訊請詳文末）。
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🤴特色餐點：
-港式西洋菜皮蛋清湯鍋─鴛鴦鍋$400（加咖哩醬$200、加沙嗲醬$100）
有別於一般常見的台式湯底，「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」的清湯鍋以雞骨和豬骨熬煮而成，佐以西洋菜（非香菜）、皮蛋(香港人普遍認為該組合具有潤肺之效果) 、豆芽、高麗菜、的點綴之下，湯頭極為甘甜，讓人還未下料便已豪飲數碗。值得一提的是，只要加入店家事先備好的咖哩醬，那麼這鍋皮蛋清湯鍋會瞬間化為香氣四溢的咖哩鍋，在椰漿與薑黃的陪襯下，更添了幾分印度風味，可謂名符其實的一鍋二吃！
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重慶古傳川味麻辣鍋─鴛鴦鍋$400（加咖哩醬$200、加沙嗲醬$100）
「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」的麻辣湯底自然也不容小覷，在大紅袍花椒、蒜苗及各式辛香料的搭配之下，香氣十分濃郁，且辣度亦可自由調整，就算是不吃辣的饕客們，也能毫無障礙地盡情享受那別出心裁的風味。除此之外，強力推薦加點這裡的油條，可說是麻辣湯愛好者不容錯過的搭配，另外可續的鴨血及豆腐更讓此鍋底成為高CP值首選！
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沙朗牛肉─ $520
「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」所選用的沙朗牛肉片遠比一般店家還要厚實，油花均勻、色澤飽滿，在獨門湯頭稍涮幾下後即可享用，搭配獨門醬料則更具層次。論「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」的醬料，就不得不提及師父自煮的魚露薄鹽醬油與蘋果高粱醋，前者風味淡雅，後者則較無一般市售醋嗆口，混搭之下溫潤高雅，值得一試。
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去骨雞腿肉─ $260
嚴選的去骨雞腿肉讓饕客們多了非紅肉的選項，在「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」的獨門湯頭沐浴一番後，口感緊實彈牙，風味絕佳，怪不得成為榜上有名的人氣餐點。
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手工丸拼盤─ $450
作為主打港式火鍋的店家，「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」自然也提供一系列少見的火鍋佐料，例如蝦丸（以全蝦、加上些許花枝肉和豬背油製成）、花枝丸（加入豬背油及些許蝦泥以提升口感）、芋頭豬肉丸以及超高評價的香菜肉丸（香菜味很淡，甜味反而更明顯）。
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港式雲吞水餃拼盤─ $280
應該沒有人會否認餃類是港式料理的靈魂，而「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」則供應了極其罕見的鳳城水餃，其餡料以豬絞肉、蝦泥、木耳、香菜及粉絲按黃金比例混合，口感厚實飽滿，建議烹煮15分鐘後再出鍋。除此之外，店內的港式雲吞也堪稱一絕，只見豬絞肉與芝麻醬經適當比例調和之下加上蝦仁，呈現出一種大膽、別出心裁卻又讓人折服的美味。
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天使紅蝦─ $60/支
蝦類一向可作為判定一間火鍋店食材是否新鮮的指標，而「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」的天使紅蝦在下鍋滾煮後仍呈現緊實彈牙的狀態，這是極為新鮮且經過適當保存的證明，在獨門湯頭燙煮過後，使原本的海鮮風味更上層樓。
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多利魚片─ $220
「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」也供應較為耐煮的多利魚片，經店家建議置於「變身後」的咖哩鍋煮熟後，竟成為一道令人愛不釋手的魚料理。一般來說，多利魚片較常採用煎、炸的烹調手法，吃多了難免讓人倍感膩口，沒想到這樣看似平凡的魚片竟能在火鍋店的餐桌上大放異彩，令人印象深刻。
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整體而言，打著正宗港式火鍋的「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」果真沒讓人失望，無論是一秒變身的湯底、五花八門的餃/丸類，或是餐廳內的一磚一瓦，皆可謂火鍋界獨樹一格的存在，也不禁讓人好奇如此有趣的地方究竟出自何位鬼才之手。
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事實上，「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」就是人稱「私宅教父」葉宗澄（BokeyYeh）用來繪製餐飲版圖的其中一支畫筆。港台混血的Bokey可謂台北市私宅料理的傳奇人物，舉凡香頌私宅洋樓、桂香私宅、喀佈貍居酒屋、Plan B歐陸街頭市集小酒館、波記茶餐廳、波記冰室、波記茶點心等熱門餐廳皆出自其手，只要光顧旗下任一店家，皆不難察覺經營者對餐點的執著，這種不向用餐體驗妥協、精益求精的職人精神，在時疫肆虐的年代裡尤顯珍貴。
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🙋♂️店名： 香港私宅打邊爐火鍋餐廳
🔍地址：台北市中山區長安東路二段174-1號2、3樓
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❤林口&龜山區開團啦
11/12(四)林口&龜山區(文華,文欣國小)面交 無編號:麻煩留言品名+數量
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爆濃牽絲芝士條250g/包 120元，第2包60元 (限購2包180元)
山野鹹豬肉300g/份 88元，第2包44元 (限購2包132元)
泰式椰香綠咖哩雞250g/包 89元，第2包45元 (限購2包134元)
港式蘿蔔糕10片/包 65元，第2包35元 (限購2包100元)
＊＊＊以上品項十一月壽星享優惠 ＊＊＊祝十一月份生日的冰友生日快樂 (限本人訂購取貨)
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鳯梨酥10入簡約盒 35g*10顆/盒/200元
鳯凰酥10入簡約盒 35g*10顆/盒/200元
蛋黃酥(烏豆沙) 3入簡約盒 70g*3顆/盒/100元
鳯梨酥，鳯凰酥，任選2盒優惠價/ 360元
台畜甲霸原味大熱狗(20支/包)/180元
嚴選新鮮上等豬肉製成，以台畜獨家技術加工，質地扎實Q彈，打造台畜獨家專屬風味，香氣濃郁、味道溫和甘甜，份量厚實，飽足感十足。烘烤、煎、炸皆有不同口感。淋上番茄醬、黃芥末醬直接享用，方便快速又飽足。也能搭配生菜、蔬果、酸黃瓜片、起司、乳酪，任喜好搭配經典醬料，夾於麵包、潛艇堡、饅頭中，清爽輕食簡單完成，營養美味大滿足。烹調方式:本產品已熟，以油煎或微波加熱即可食用。保存期限：2021/2月
卜蜂無骨鹽酥雞1kg/包。199元 不須解凍，油溫180度C油炸4-6分鐘
港式鍋貼 50顆/包。119元 不用退冰直接用一點點油煎就可以，超好吃，超方便，大獲好評，吃過都說讚
法式戰斧豬排330g(4-5隻/盒)。199元 以烤箱加熱即可，不必再自行調味，高級的戰斧豬自己在家也能即時享用，宴客美味又大方
深海花枝燒 500g+-10%。169元 嚴選中南美洲海域的中型花枝肉質軟嫩
黃金香蔥吉拿棒 1200g/包(約30支)188元 不用退冰直接進烤箱烤10-12分鐘(約5分鐘翻面)，超級大包，蔥味十足，青蔥的香氣與麵包香氣讓人愛不釋口，早餐店3支要$40元啊! 真的粉好吃大推推推!
台灣鯛魚下巴 1kg/包(8-10片)。119元 嚴選台灣鯛魚下巴，肉質較結實，具備獨特口感，不管用薄塩煎或用烤的，都讓人好吃到停不來
豬肉壽喜燒 50 0g。169元 肥瘦兼具的豬五花搭配香醇的醬汁，讓人白飯一碗接一碗
卜蜂二節翅 1kg/包。178元 香烤微辣，BBQ微甜，簡單料理美味多汁
御炸蝦球 500g/包。199元 飽滿大顆生蝦仁，己先裹粉預炸過，只需簡單再熱油炸過，美味又方便
金園排骨厚切手打排骨 200g/包。 89元 獨家醃製醬料，搭配親手敲打，讓肉質鮮嫩多汁，搭配沙拉清爽有味，一上桌立馬秒殺
台灣班甲 斑鳩1隻/包59元 以獨家醬料醃漬入味不管是酥炸或者是燒烤都可口超美味
頂級台灣蒲燒鰻 165g+10% 220元。頂級台灣白鰻，日本特調醬汁，經常食用鰻魚可抗癆，袪濕等功效，是貧血良好的營養食品喔
鐵鍋佛跳牆(含鐵鍋)1900g/鍋。430元 烹調方式:不用加水~直接電鍋加熱或是隔水加熱即可。肉容物:魚翅,排骨酥,芋頭,豬肚,豬腳,腳筋,栗子,香菇,紅棗,鳥蛋,筍片,干貝,鮑魚塊,高湯,調味料,塞滿一整鍋
卜蜂惡魔雞腿排(紐澳良)1kg/包(12片/包) 199元。搭配蔬菜白飯，便當輕鬆準備
香酥無骨雞排(檸檬)10片/包 150元。小資族的最愛，一片雞排不用30元
香酥無骨雞排(原味)10片/包 150元。
爆濃牽絲芝士條250g/包 120元。外酥內嫩，超濃起司香味
炸雞店雞塊1kg/包 140元。含肉量爆表的連鎖店雞塊
優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 一級棒的鮮甜滋味278元
碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩
藥燉排骨1200g/包 120元。天氣漸冷來碗熱呼呼的藥燉排骨暖暖身
冰心地瓜 台農57號(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食)1000g/包130元
月亮蝦餅附醬包 240g/包99元
莫凡比優格100g/1杯(不限口味1杯/30元，優惠價4顆/100元)
草莓/藍莓/芒果杏桃/原味/百香蜜桃/覆盆莓 +1就是4顆
嫩肩牛排 (3片310g) 200元
迷迭香無骨香雞腿排 (1片340g±5) 69元 T9規格大份量
和風無骨雞腿排 (1片340g±5) 69元 T9規格大份量
韓式辣味無骨雞腿排 (1片340g±5) 69元 T9規格大份量
山野鹹豬肉300g/份 88元
上禾味 韭菜盒子 810g/6入160元。嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉，麵皮麥
香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最味，午後時光小點心
牧淳莊園鮮奶🍶946ml /瓶 79元(冷藏) 14天
蜂蜜蘋果醋200ml/瓶 60元/4瓶
任選2包130元(不限口味)
海鹽舒肥嫩雞胸180g/份 88/元
微辣舒肥嫩雞胸180g/份 88/元
油蔥舒肥嫩雞胸180g/份 88/元
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
香Q頂級蛋餅皮 30片/包 88/元
一口珍珠餃 200粒/包 110元 平均 0.55元/粒
泰式椰香綠咖哩雞250g/包89元(冷凍)
紅燒牛腩300g/包 55元(冷凍)
三杯嫩雞210g/包 55元(冷凍)
紅燒牛肉湯450g/包70元(冷凍)
5吋披薩 一片/25元(無編號:品名+數量)
總匯➕1⃣ ，夏威夷➕1⃣ ，燻雞➕1⃣ ，海鮮➕1⃣ )
港式蘿蔔糕10片/包65元
紅龍美式起司豬85g/片(10片/包) 180元 將油加熱至180度小火油炸約4分鐘至表皮變金黃色即可
紅龍牛肉丸 500 g/包180元
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元
花枝堡 50g*10片/袋 150元
香腸堡 60g*10片/袋 180元
澳洲紐西蘭牛肉堡排 113g*10片/袋 310元
卜蜂番茄紅醬義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂奶油培根義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂羅勒青醬義大利麵230g/包 30元/包
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例如:優質NG干貝+1，雞腿排+1.A點取
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無法確認當日可自取者請勿下單！
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11/10(二)18:00結單
11/12(四) 前往下列地點面交
🛵A 區17:30-18:00
(林口國小) ❤️ 🚚車子停在👉竹林路
新北市林口區竹林路上的(學校大門)
🛵B區 18:15-18:35
(頭湖國小)新北市林口區民權路101號
🛵C區 18:55-19:20
(文華國小 )桃園市龜山區文化七路116號
🛵D區 19:35-20:00
(文欣國小)桃園市龜山區文昌五街95號
🛵E 區20:15-20:45
(麗林國小)新北市林口區公園路46號
🛵F 區21:00-21:30
(麗園國小)新北市林口區忠孝路591號
❤️👉鳳梨家🍍❤️感謝您的訂購………
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11/13(五)面交 無編號:麻煩留言品名+數量
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鐵鍋佛跳牆(含鐵鍋)1900g/鍋。430元 烹調方式:不用加水~直接電鍋加熱或是隔水加熱即可。肉容物:魚翅,排骨酥,芋頭,豬肚,豬腳,腳筋,栗子,香菇,紅棗,鳥蛋,筍片,干貝,鮑魚塊,高湯,調味料,塞滿一整鍋
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迷迭香無骨香雞腿排 (1片340g±5) 69元 T9規格大份量
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