阿美族冷知識，關於前幾天，我在IG限動上放了我媽媽自製的粽子，感覺大家很有興趣也很多發問，這邊簡單就我的經驗跟大家分享了。 我小時候就看過我媽包粽子，而我媽小時候是看著我外婆學的，但這幾天問了我外婆，原來我外婆小時候就跟著她的外婆學包粽子；台東阿美族語粽子的發音為「tadinco’」或「facang」，粽葉用的是新鮮的月桃葉川燙後使用，粽子內容物主要是糯米，而餡料是kolang（醃菜）和kennaw（蕗蕎）拌炒過後使用，其他的食材就各自各家有自己的秘方，只是粽子都是水煮的居多。外婆說粽子沒有特定的節日才吃，平常就可以吃的，只是以前沒有冰箱，粽子是保存較久的食物，對於去山上或去田裡工作的家人，是攜帶方便又好吃的料理，所以家裡有包粽子的時候，家人都會很開心，也會跟親友們分享。 我猜想，粽子是不是閩南人傳過來的食物？可是外婆卻堅持說是受日本人的影響，但阿美族內化成為自己的料理也是很厲害啦！可能粽子在阿美族也有百年歷史了，才這樣想，認識印尼文化的朋友也跟我分享粽子內化成印尼版本的故事，我想，文化一直是流動的，內化的力量也展現對自身文化的一種自信，你說是不是？ 關於食物，我叔公的阿美族名叫「saytaw」，其實就是台語的「菜頭」，白蘿蔔是後來傳過來的食物，大多數的阿美族傳統料理卻不使用白蘿蔔，可是祖先卻把白蘿蔔當名字使用，就好像把「paylang」（意思：閩南人）當名字使用，這又是另一個故事了，有機會再跟大家分享。 最後，最重要的事，疫情期間，請大家 端午不返鄉，全家都健康 端午不返鄉，全家都健康 端午不返鄉，全家都健康 感謝大家！ #端午不返鄉 #阿美族粽子 #阿美族冷知識

🥬 我最親愛的阿嬤🥰 分享阿嬤的菜園給你們看看😌 我阿嬤實在是有夠厲害👍🏻 竟然有五個菜園😮 真是嚇死我了！走訪一圈真的好累😂 阿嬤每天這樣澆菜拔菜施肥真辛苦💦 我一次就有點怕了而且現在還不是很熱，大家愛阿嬤的菜園嗎，下次回家再帶你們看有什麼新菜色😆，之後菜園分享限動也發這邊喔😘 . 圖一）阿嬤澆菜照❤️ 圖二）拔紅蘿蔔囉🥕 圖三）阿嬤分享菜園 圖四）蕗蕎是什麼知道嗎😉 圖五）蘆筍採完土埋回去會在長🧐 圖六）採桑葚真的很累😩 圖七）豐收的桑椹帶回家做果醬 圖八）翠綠的青蔥 圖九）漂亮的A菜 圖十）阿嬤的可愛小跟班❤️ . 今天分享阿嬤的菜園❤️ 胖妞粉不要失望🤣 這說我的小帳不是胖妞個人粉專😉 我真的好愛我的萌嬤，小時候阿嬤幫我洗澡煮飯給我吃早上叫我起床，但我也不是只跟阿嬤住，只是媽媽上班很忙，都是阿嬤照顧我生活比較多，小時候很常跟著阿嬤去菜園田裡等他工作，不能把我一個人放在家裡，但我後來也跟鄰居玩成一片就不跟阿嬤去菜園了😆，真的很愛很愛很愛我的阿嬤，希望她健健康康的❤️，今年本來還想帶她出國，去年帶她去大阪賞櫻花，阿嬤超開心（改天分享），希望疫情快點過！就可以再帶阿嬤出國玩了😘 . Btw 請忽略我的破台語🤣 . . . 小問答💡 👉🏻猜猜萌嬤幾歲呀？ （希望她一直健健康康種種菜） . 瑞丘生活方享👉🏻 @rachel_sharinglife 瑞丘食譜分享👉🏻 @rachel_cookinglife / #catsofinstagram#cat#katty#catlife #catlovers#igers#igerstaiwan#catsagram#catslover#igdaily#taiwan#meow#meowstagram#catcity#catcitymeow#petsofinstagram #life#sharinglife#菜園#阿嬤#蔥#桑椹#A菜#family#familytime