【寶貝幫TV_育兒大解密】《宅在家這麼吃！會牽絲的「蕃茄肉醬焗烤飯」 簡單做就無敵美味》 ‪
蕃茄肉醬無論煮成燉飯還是搭配星星麵，小寶貝都非常捧場。療癒的焗烤飯其實很簡單，這道「蕃茄肉醬焗烤飯」幾樣食材就能做出無敵美味，微酸甜的蕃茄配上軟嫩的肉醬，好吃到讓人停不下來，一口接著一口，就彷彿來到義大利了！蕃茄營養再加上濃濃起司香~趁熱牽絲好棒，燙口的幸福滋味，又可以補充蛋白質及鈣質，爸媽不妨也讓孩子來上一碗吧！
★最實用的影片，讓媽咪育兒更輕鬆，寶寶更健康💕

「蕃茄肉醬焗烤飯」材料：
白飯 400g
豬絞肉 200g
蕃茄醬 140g
高湯 400g
蕃茄 2顆
乳酪絲 適量

【阿榮嚴選-光和綠食】夏天新組合-水果沙拉組
極淨無塵無毒水果沙拉盒套組
https://www.hanchu.com/?type=PrdDetail&gsn=18143

1.光和綠食極淨無塵萵苣小菜綜合沙拉(50g) x 8盒(不需沖洗)
小沙拉盒蔬菜品項內含3款萵苣款3小菜
莫爾萵苣/海岸線萵苣/甜脆萵苣
小菠菜/紅芥菜/紅脈酸模
2.有機認證關西農場(金勇農場)珍珠小蕃茄
有機珍珠小蕃茄盒(500g) x 1盒
蔬菜與小蕃茄保存方式：放置冰箱6~12度冷藏，可保鮮5天。
建議儘早食用完畢，保持最佳品嚐風味。

1.光和綠食以所有水耕蔬菜裡最高規格的種植技術!
設置極淨無塵潔淨室孕育出LV等級「無毒、無塵、無農藥」的萵苣生菜!
2.光和綠食農場以芬蘭Valoya多樣式的光譜專利，
為各種葉菜類量身打造合適的光譜加上西門子生長系統嚴格監控~
從育苗到採收，都在全無塵無菌環境中100％純淨生長,
將所有的重金屬落塵汙染絕對隔離。供給的水質非溝渠灌溉用水,
而是以自來水加以小分子處理加上專屬養份配方，
讓每一顆蔬菜的綿根既乾淨又茁壯!葉茂姿態完美!
並且在全年在低溫18度的潔淨室內包裝處理!成為光和綠食的蔬菜極淨的關鍵!
3.越小的蕃茄營養越高!我們採用珍珠蕃茄的原因!
從番茄大小來說，小番茄的營養價值通常高於大番茄的。因為水果蔬菜的很多營養素和抗氧化成分都是需要靠陽光來合成的。
番茄靠近外皮的部分，往往是營養素含量最高的部分。
小番茄和大番茄相比，中心部分的比例較低，接觸陽光更充分，
因此營養素的含量比例更高。同時，小番茄的皮與果肉的連接比較緊密，
還可以提供更多的膳食纖維。正所謂“濃縮的都是精華”！

※光和綠食親送地區: 雙北市、桃園、新竹市
===除以上地區外未配送、請勿下單，謝謝===
另以下區域非配送範圍請留意：
台北市：北投區全部(含)陽明山部分路段，士林區－平菁街(全)、菁山路(全)、永公路(全)、陽明路1~2段(全)，北投區-竹子湖路(全)、湖山路1~2段(全)
新北市：淡水區、三芝區、石門區、瑞芳區、萬里區、金山區、深坑區、石碇區、平溪區、坪林區、八里區、三峽鶯歌山區、新店山區、貢寮區、雙溪區、烏來區福山
桃園市：觀音區、大溪區、復興區、新屋區、大園區
適逢疫情期間物流繁盛，配送時程可能有延遲情況且無法指定到貨日以及到貨時段；實際到貨以物流安排為準，如遇配送延遲造成不便請多多包涵。
請大家多加留意 勤洗手 酒精消毒 注意安全喔

週一居家防疫的第七天早餐享用壽司早餐～連續這麼多天高密度的下廚最怕的就是想不出來要煮什麼、心血來潮想做什麼就會立刻上餐，煎肉壽司搭配青花椰菜和蕃茄營養又美味❤️

小龍8Y8M24D

足本訪問： https://bit.ly/3f4FJnm

歐洲人認為天天吃番茄，不用找醫生，因為番茄含有茄紅素，但原來番茄並非含有最多茄紅素。營養師Cheryl Kao指出，最多茄紅素的是番茄醬，平均每100克含有12.4毫克茄紅素。番茄醬經過加熱及壓碎程序，可以將番茄內細胞壁的茄紅素釋放出來。茄紅素是脂溶性營養素，所以建議在使用番茄醬的時候，可以加入油分烹煮，有助提升茄紅素的吸收。



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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #茄紅素 #蕃茄營養

有觀眾問可唔可以介紹多啲有益嘅滾湯或者簡單湯水，因為放工返屋企先再煲湯未必夠時間。今日就同大家介紹呢款簡單嘅 蕃茄薯仔湯。咁簡單嘅滾湯，原來都有少少秘訣㗎！睇睇材料先！

蕃茄 5 - 6 個
薯仔 1 - 2 個
瘦肉 200 - 300 克
薑片 2 - 3 片

蕃茄營養豐富，可以抗氧化，對於好多心血管毛病都有療效。買返嚟嘅蕃茄要先洗乾淨，跟住就切粒，滾湯用嘅蕃茄最好切細粒，方便出味同埋煮溶。有啲朋友可能會鍾意去咗表面層「衣」或者唔要中間嘅流質，不過我試過分別就唔大，咁樣反而原汁原味，亦都慳返唔少時間。話咁快我就切好喇，睇吓啲番茄幾靚！

薯仔洗乾淨表面之後，刨皮切粒，大細同蕃茄差唔多就 OK。薯仔嘅份量其實可多可少，放多啲啖湯就粉啲，唔鍾意咁粉嘅，其實落一個或者唔落都 OK 㗎！

今日我買咗大約 $25 嘅瘦肉，搵清水沖一沖之後切薄片，跟住用生抽同埋少少胡椒粉醃一醃。

放大約 8 至 10 碗水落個煲入面，跟住開火，水滾之後先好放材料，記得放埋幾片薑，跟住用大火滾大約30分鐘，睇吓！蕃茄差唔多都溶晒，啖湯亦都變咗好靚嘅橙紅色，呢個時候落大約半至一茶匙嘅鹽調味，跟住就飲得㗎喇！

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
窩蛋蕃茄牛肉湯鍋：

材料：
免治牛肉1磅
蕃茄4個
雞蛋2隻
蒜頭6粒

處理：
1. 蕃茄，洗乾淨。
2. 蒜頭，去皮，洗乾淨。
3. 蕃茄椗起出，十字。
4. 煲滾1煲水，放蕃茄，轉慢火繼續煲。
5. 牛肉調味：
a. 生粉1湯匙
b. 蠔油1湯匙
c. 生抽1/2湯匙
d. 油1湯匙
撈勻。
6. 取出蕃茄，浸凍水1分鐘。
7. 倒去水分，除去蕃茄皮，1開4。

烹調：
1. 中火在鍋中煲滾300毫升水。
2. 放蕃茄及蒜頭，煲5分鐘。
3. 加入糖1湯匙，茄汁2湯匙。
4. 完整地放牛肉落煲，冚蓋，滾5分鐘。
5. 放2隻雞蛋落煲，滾起，熄火，完成。

Claypot tomatoes beef soup with eggs:

Ingredients:
Minced beef 1 lb
Tomatoes 4 Nos.
Eggs 2 Nos.
Garlics 6 Nos.

Preparation:
1. Tomatoes, rinse thoroughly.
2. Garlics, peel and rinse.
3. Tomatoes, remove the anchor, cut a cross on skin.
4. Boil up a pot of water. Put tomatoes. Turn to low flame and continue to boil.
5. Seadon the beef:
a. Tapioca starch 1 tbsp
b. Oyster sauce 1 tbsp
c. Light soya sauce 1/2 tbsp
d. Oil 1 tbsp
Mix well
6. Take out tomatoes. Soak into tap water for 1 minute.
7. Pour away water, remove the skin. Divide a tomato into 4 shares.

Steps:
1. Heat up 300ml water at medium flame in pot.
2. Put tomatoes and garlics. Boil for 5 minutes.
3. Add sugar 1 tbsp and tomato ketchup 2 tbsp.
4. Put the whole piece of beef into the pot. Cover up with the lid. Cook for 5 minutes.
5. Bteak 2 eggs into pot, turn off fire after boils up. Serve.

???我有(((9款煲仔飯?? )))
必定有一款啱你 ?大家嚟睇下??
1. 排骨臘腸煲仔飯?
https://youtu.be/R29uIZyIVy8

2. 嚇親人煲仔飯 ?
https://youtu.be/6jgOrl2xOkA

3. 芋頭潮州煲仔飯?
https://youtu.be/Iu7EqCni2wk

4. 梅菜肉餅煲仔飯?
https://youtu.be/hUmwxxNgQkc

5. 卜卜脆 臘味焦香煲仔飯?
https://youtu.be/PrHmY437_c0

6. 冬菇滑雞煲仔飯?
https://youtu.be/KUBvoHqG4vg

7. 榨菜魚腩煲仔飯?
https://youtu.be/vyUFYti16zA

8. 電磁爐窩蛋牛肉?
https://youtu.be/kgoSIyP4egE

9. 電飯煲菜飯 ?
https://youtu.be/34xwHfyjLro