#台中必吃韓式料理 #奇化加韓國料理
奇化加韓國料理是台中老字號韓國美食餐廳，已經飄香台中二十餘年，店內美食從醃料、沾醬到調味粉，都是韓國華僑老闆與闆娘自己製作，口味一絕，是非常值得來訪的台中純手工韓式料理餐館！

藍子上次慕明來訪，外帶了奇化加的防疫套餐，覺得吃起來真材實料且口味絕佳，因此，趁著疫情趨緩可以開放店內用餐的時候再來一飽口福～

藍子這次吃的是個人銅盤烤雞肉、辣雞腿石鍋蓋飯、韓式炸雞（柚香辣醬）、炸水餃跟紫菜飯等美味料理，口味表現都很不錯呢！

#個人銅盤烤雞肉
藍子第一次入坑韓式料理就是因為看到韓劇中人們吃到銅盤烤肉的幸福感而心動的💓
銅盤烤肉是一種上方烤肉、下方吃火鍋的動手性很高的烹飪方式。
在導熱快速的銅盤上方擺上醃漬好的雞肉，烤好的雞肉吃起來鮮嫩甜香，非常美味，銅盤周圍擺著高麗菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、青江菜、豆腐跟蛤蜊等食材，可以倒上高湯烹煮出鮮甜的湯頭，在吃的時候，也能將烤好的雞肉下到湯中一起煮，為湯頭帶來更豐富的韻味❤️

#辣雞腿石鍋蓋飯
石鍋蓋飯可是這邊標誌性的美食，蔬菜、雞腿肉給好給滿，下料毫不手軟，配料極其豐富，再用特調韓式辣醬拌開來吃，石鍋炙燒至脆香的鍋巴跟上層Q彈的米飯形成鮮明的口感對比，搭配著辛香鹹甜的辣醬香氣，真是令人食指大動！

#韓式炸雞（柚香辣醬）
這炸雞外層裹滿柚香辣醬，內裏鮮嫩無腥，味道吃起來香甜可口，辣度不甚明顯，邊吃還能吃到柚子的清雅香韻！
炸雞裡面還有炸年糕跟花生等配料，炸年糕吃起來米香濃郁且彈Q美味，連花生也香脆可口，沒有絲毫不新鮮的感覺，可見奇化加對食材品質的堅持！

#炸水餃
藍子超喜歡這道炸水餃！將水餃以油鍋酥炸至金黃色澤，一口咬下，遇上柔軟多汁的豬肉餡，吃起來外脆內軟，口感特別豐富～

#紫菜飯
韓國的紫菜飯捲真的超級好吃的，Q香的米飯外層裹上營養可口的紫菜，內裡裹入紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋等配料，吃起來噴香美味超好吃😋

藍子覺得在奇化加店內用餐的CP值超高！只要點菜單上任一餐點（不含進口飲料跟加料品項）就可以享用八道小菜、冰淇淋跟飲料等無限供應，看到滿滿一桌的美味餐食，真的幸福感爆棚！因為疫情的關係，藍子已經很久沒去韓國旅遊了，這時來訪奇化加品味韓式料理，更能回味在韓國的美好時光呢(o^^o)

⚠️用餐優惠
只要來店用餐時出示藍子本貼文最後一張韓式炸雞圖片就能免費享用一份韓式無骨炸雞（柚香醬/柚香辣醬）唷～（即日起～110年11月30日止）

⚠️目前加入LINE會員並註冊完成的話，當日來店消費即可使用優惠券，享人蔘雞冷凍即食包（碗裝）85折優惠乙份！

@kfood_jihwaja

🌟相關資訊：
店名：奇化加韓國料理
粉 絲 團：https://www.facebook.com/jiwhaja/
店 址：台中市南屯區大墩十一街597號
電 話：04 2380 8405
營業時間：周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:30-21:00
⚠️疫情期間假日營業時間與平日相同，若有變動會在粉專公告！

更多台中美食請追蹤 @hayleiwu

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#抽獎10位贈送300元山崩二郎系拉麵一碗
鬼匠的新品牌『忍者一魂拉麵』開幕了！
主廚在日本跟著正統拉麵師傅學習，秉持忍者堅忍不拔的精神，運用在對料理的堅持和執著。
『忍者一魂』拉麵的湯底有五種『正油豚骨湯、醬油雞白湯、煎培魚白湯、魚介雞湯、黑醬油雞湯』，第一次吃湯都比較重油重鹹，麵條很快速的汲取湯底味道，二訪時鹹度有做調整，但喜愛喝湯的朋友還是建議點正油豚骨湯系列。
特盛『山崩二郎系拉麵』濃厚的豚骨湯加入豬背脂讓味道更香濃，搭配極粗麵條，上面撲滿大量的炒豆芽菜及蔥絲，叉燒肉軟嫩，糖心蛋也好吃。
『烈焰味噌豚骨拉麵』加入自製味噌辣肉醬，風味又不同，辣度可以調整，秘製叉燒厚切口感更棒！
『腹黑醬油拉麵』也是厚切叉燒，差別是用湯底黑醬油雞湯滷製，這碗是最重口味的。
叉燒還有『舒肥梅花肉及舒肥雞胸肉』，用香料醃製後，低溫烹調3小時再炙燒，搭配醬油雞白湯，『味自慢干貝鹽拉麵』搭配蛤蠣、日本生食級干貝及大蝦。
麵可以選軟硬度，細麵或粗麵(特盛固定是雙份粗麵)，加料不要錯過用丼汁炒的時蔬，好好吃。
『忍者一魂』也有供應丼飯，推薦『炸豬排丼』，厚切豬排吃起來不柴，附兩樣小菜、茶碗蒸、湯，拉麵、丼飯皆附一碗慕豆花的『札幌黑糖奶茶豆腐花』，小小一碗配料滿豐富的。
『慕豆花』主打沖繩黑糖蜜製作的甜湯及飲品，『沖繩黑糖蜜』採用天然古法製作，將甘蔗榨汁後直接煮沸、濃縮、冷卻而成，沒有任何添加物，風味獨特。
『日式豆腐花』軟綿的豆腐花加上細緻的沖繩黑糖冰沙，配料有四種，花生、沖繩黑糖珍珠，芋圓及地瓜圓，個人喜歡比較不甜的『沖繩黑糖鮮奶豆腐花』，鮮奶是用光泉鮮乳。
飲品推薦『黑芝芝麵茶鮮奶霜』黑芝麻+鮮奶，上層是雪霜+麵茶(有少許杏仁片)，芝麻+麵茶好香。
優惠活動：慕豆花慶開幕即日起至9/15《豆花、烏梅蜜、楊桃蜜買一送一》可以混搭，以高單價計價
#照片有80張，要點相簿才能看到完整的
#拉麵無加湯、外帶和打包服務
#寵物友善餐廳(寵物不落地)
#單點慕豆花無內用
#慕豆花有熊貓外送
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#新版 FB同一篇文章卻分成貼文跟相簿分開計算，抽獎我只能抓一邊資料，到人多的地方留言就對了！
#不是在相簿按讚、留言、分享 #是此貼文

#抽獎活動：活動到2021/09/07晚上10:00結束，2021/09/08公布十位中獎名單
獎品：山崩二郎系拉麵一碗，兌換期限到2021/10/31，跟店家出示中獎私訊即可。
辦法：
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『忍者一魂拉麵』 粉絲專頁按讚
2.在此貼文按讚，並分享此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』，記得先截取公開分享貼文的畫面，中獎時未主動提供視同放棄。
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)，並留言『我想去忍者一魂吃特盛拉麵』，一個帳號只能留言一次，請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名：忍者一魂拉麵
公休：星期三
電話：03-9550053
營業時間：11:00~14:30、16:30~20:30
地址：宜蘭縣羅東鎮長春路31號
附近地標：羅東夜市、民生市場
停車場：Times 羅東第二停車場、民生市場樓上有收費停車場
備註：餐具使用瓷器
粉絲頁：https://www.facebook.com/Ninja0908
(2021/08拍攝)

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超豐富的這團！讓大家買好買滿！
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可以當牛肉火鍋的湯底，也可煮成清燉牛肉麵
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清爽不油膩的湯底，超級美味！！！！
牛肉非常嫩，我家不愛吃肉的兒子都搶著吃
一組就是一人份，但我很節省著吃，一組可以跟小孩一起共食，重點是口味比外帶牛肉麵好吃百倍
自己加麵條、青菜或蛋，豐富又方便～

➤牛肉鍋-紅燒麻辣
重口味的紅燒麻辣，保證辣到你出汗！
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喜歡吃辣真的不要錯過～
家中有小孩已經憋很久沒吃辣的趕快買起來，自己一人一鍋獨享超滿足！
這個我覺得比麻辣鴨血還辣ＸＤＤＤ

➤麻辣鴨血
莫名半夜就是會想吃麻辣鴨血的人（例如我）
這個超方便啊！！！！
現在出不了門吃麻辣鍋，在家隨手就是銷魂的麻辣天堂
入味的鴨血滑嫩、多汁，咬下整個感動想落淚
麻辣湯頭香氣十足，不會太嗆
要煮成麻辣鍋，加王子麵、肉片也很可以！

➤梅桂仙楂
一大袋有25小包，每小包裡面有超多仙楂粒
酸酸甜甜很好吃，我們家小孩很愛吃，但媽媽都只給他們一次2粒、珍惜著吃！
這樣才能享受美味呀～
我覺得很解膩也很解辣，常備的小點心
隨身小包裝也很方便，不用擔心會受潮
用來湊滿額很可以哈哈

主婦們大推！＃藻作坊 系列口碑超熱銷，我自己也超愛！
推薦幾個我覺得必買的～
➤六色海藻
嚴選六種優質海藻，浸泡於冷水7~8分鐘後瀝乾水份，加入胡麻醬即可食用。（亦可依個人喜好加入紅蘿蔔絲或洋蔥絲）
簡單、方便又能補充人體所需的膳食纖維＆微量元素

➤海芽湯（青蔥/蔬菜）
乾燥的海帶芽，加熱水就是好好喝的海帶芽湯，這個超方便！每個家裡都必須囤啊～已經用昆布、醬油及鹽巴調味過，也可以直接當湯底、煮粥，我個人很愛煮泡麵的時候，豪氣丟一把進去！
或是半夜太餓可以泡碗熱湯喝，快速又暖胃～

➤柚子和風醬
買過超多市售的柚子和風醬，藻作坊這瓶讓我驚艷！超愛！
使用100%澳大利亞初榨橄欖油，柚子汁與獨家醇釀豆麥醬油製作，口味酸甜清爽不油膩！搭配沙拉很好吃，我自己吃火鍋必備這個啊～非常解膩又爽口

➤黑芝麻醬
可抹吐司、饅頭、麵包，也可加入熱牛奶中，黑芝麻香氣更濃郁！藻作坊方使用的特選黑芝麻粒，經SGS檢驗，無農藥與重金屬殘留，以及黃麴毒素未檢出合格報告

➤海葡萄旨鹽/昆布鹽
海葡萄旨鹽使用三種海藻製成，有海藻的鮮甜，也有明顯的鹹味，太適合煎牛排的時候沾一點提鮮！肉質更鮮甜！
昆布鹽我都用來蒸蛋、炒菜，讓簡單料理自然有鮮味～

➤桔夏花好月圓高級蛋黃肉鬆餅（中秋限定）
平常沒有這個喔！是中秋檔期特別加進來給大家一起買的～
好好吃又不會太大一顆的肉鬆餅，餅皮加了滿滿蛋黃，喜歡吃鳳梨酥的人一定會愛這個餅皮！香濃又跟肉鬆很絕配～
奶黃鳳桔餅，吃起來很少見椰～有奶皇味、有鹹蛋黃香氣、有鳳梨香和金桔顆粒，沒吃過這樣的口味，但意外很討喜也不膩口，非常好吃噎～

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我就是很容易被推坑大會生火的人！（都是你們
但我對美食也很挑剔
不夠好吃的我就吃完不說話ＸＤ
吃到好吃的，一定要拉你們一起入坑啊～
初心亭牛肉鍋這個，相信我，愛吃牛肉的可以囤起來！
我自己囤了一大箱，隨手煮一下，10分鐘內搞定嗷嗷待哺的全家人
非常適合媽媽想放鬆一點的時候ＸＤ

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* 前50名下單且滿額1500贈送贈藻作坊海芽湯一包(30g)
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* 鍋物任選6入贈兩包麵(一張訂單最高累贈4次)
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* ★★★滿額贈品不累送，一張訂單只有一份贈品★★★

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