蔦

唸法：🐦

說不吃拉麵還是被硬拖去吃了這一碗獲得米其林一星認證的拉麵了～～有鹽味和醬油的 ，分別加了白松露跟黑松露跟在裡面，非常清爽，是可以喝湯的拉麵！（一直覺得吃拉麵就是很想喝湯哈哈哈），晚上去已經不用拿整理券了，可能因為下雨，所以人也沒排那麼多，就幸運的吃到啦～～～

我一直都很愛吃麵，不喜歡吃飯 ，以前媽媽問我們要吃什麼，我跟爸爸都會異口同聲的說：不要飯就好！可能因為我們是廣東人吧（咦？）～但事實證明吃麵真的會長比較高😂😂😂

店名：蔦
地址：東京都豐島區巢鴨1-14-1
（JR山手線巢鴨展南口步行三分鐘）

#佑群老師的私房書單Day6
#永遠不褪流行的流行雜誌POPEYE
#請留言告訴我你喜歡的雜誌

不只造型師，熟悉我的人應該知道我是時尚雜誌總編輯出身吧？十多年的雜誌生涯，從東京、台北、上海、吉隆坡、香港到北京，創刊辦過十數本各種風格的時尚雜誌，數量多到有時候自己都記不得。

到現在，倉庫紙箱中還存放著99年到03年左右辦的雜誌樣刊，到現在都捨不得丟掉，身為雜誌人，對雜誌總有一股無法言喻的情感。

我在2002年於東京唸研究所的時候，就寫過「紙本雜誌即將式微」的論文內容，後來包括《WWD》等紙媒也做過類似論述，十多年後的今天，市場雖然印證了我的預測，而且還帶有一股淡淡的憂傷，然而，個人對雜誌的熱愛卻始終如一。

在日本的蔦屋書店站著翻閲一本本的雜誌，是我最快樂的時光。別人看的是有興趣的單元，我卻職業病上身，從每一頁的創意、攝影、造型、Layout、落標、用色，我都讀得津津有味，同時葷素不忌，女性、男性、時尚、生活、旅遊、商業，我全都愛看，如果全台灣找出一百位愛看雜誌的，我絕對有自信自己身在其中。因為，雜誌就是如此迷人。

今天要推薦一本我尊敬的雜誌，《POPEYE》，它和我的年紀一樣大，1976年創刊，所以讀來特別有感覺。《POPEYE》不單單介紹時尚，嚴格來說是一本談論生活與品味的雜誌。

《POPEYE》在日本的雜誌界的有影響力毋庸置疑，創刊號時順應當時日本風行的美國文化，為了把美國西海岸的「洛杉磯」當做封面故事，所有編輯部的成員都到了洛杉磯住了兩週，用親眼見證把當地年輕人的生活收進雜誌，而非複製貼上。

現在《POPEYE》是以特輯化的方向發展，每一期都有不同主題，我特別喜歡去年(還前年？)的一本「京都」特集。因為當時我正好在京都岡崎的蔦屋書店，無意見在京都看見京都，當然要把它買下來。

它用年輕人和時髦的角度去欣賞京都的傳統寺廟、各式名勝的景緻，不管攝影或議題都是一流，我甚至按圖索驥，到了雜誌封面介紹的建仁寺，去欣賞了枯山水。就算熟悉雜誌作業的總編輯，還是無法抵擋好的雜誌所帶來的影響力。

我雖然辦過無數雜誌，但大多是時尚雜誌，當風潮一過，幾年後再翻閱，它唯一的功能似乎就成了歷史回顧。然而，像《POPEYE》這樣編輯風格的雜誌卻叫我好生羨慕，它就像是永遠不褪流行的流行雜誌，值得收藏，看到了當時的文化，還有永遠不退流行的風格。