🌳全台·全家便利商店🌴
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等級：🌕🌕🌕🌕🌗
繼去年聯合推出的商品大獲好評後，全家再度與鼎泰豐聯名啦，這次是以內部員工票選人氣排行的星級員工餐為主題，意思就是來全家才可以吃到連去店內內用也吃不到的隱藏版員工餐餐點，趕緊吃起來!!
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🔺宮保雞丁炒麵 $89
🔺綠豆薏仁湯 $42
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「宮保雞丁炒麵」吃起來辣度很夠，麵條Q彈帶勁，再加入特製油蔥醬，整體香氣十足，搭配肉質軟嫩的宮保雞丁、洋蔥以及高麗菜，非常對味。 「綠豆薏仁湯」冰冰涼涼的口感，吃完宮保雞丁炒麵後來上一碗，可以解辣又消暑，裡頭配料也十分豐富，甜度適中，很喜歡。
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#全家
📍全台全家
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全台⦁全家Family Mart

繼上次全家跟鼎泰豐聯名推出的商品
深受大眾喜愛與好評！這次
又再次聯名推出一系列好食

一共推出三款(咖哩飯/炒麵/甜湯)
都是內部員工票選排行的員工餐

宮保雞丁的醬汁加上特製油蔥醬
鹹辣夠味！加入乾辣椒香氣也足夠
油麵麵條 不會爛口還算有Q勁
雞丁炸過的外粉皮QQ的 好入口不柴

綠豆薏仁湯適合當飯後甜點
冰涼消暑爽口 不會太甜
綠豆是粒粒分明的口感
是限量發售的！還好有嘗鮮到
聽說現在買不到了🤨

▴ 宮保雞丁炒麵 $89
▴ 綠豆薏仁湯 $42

❍全台全家Family Mart
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▏分類
#太陽吃超商
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📍全家便利商店
全家鮮食又推出新產品這次是跟鼎泰豐聯名商品！自己就很愛吃鼎泰豐台灣之光XD這次的產品與鼎泰豐主廚獨家呈現餐廳找不到的私房料理，以內部員工票選人氣排行的星級員工餐為主題～推出了三款私房菜這次我選擇主食類的，百元內就可以方便品嘗到星級料理整個很期待～✨
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👉泰式紅咖哩雞飯$99
看到鼎泰豐有出咖哩飯真的很特別！據說是鼎泰豐的人氣員工餐～
光看色澤紅通通就令人口水直流～這款我蠻推薦的👍🏻南洋風味很濃郁微辣的口感搭配椰奶中和很剛好
整體很涮嘴耶～裡頭的雞胸肉軟嫩好吃😋咖哩醬好吃整個超下飯！涮嘴美味很推薦喔！

👉宮保雞丁炒麵$89
換來款中式的吧！包裝特別有寫辣看起來就很重口味～😍醬汁真的頗辣偏鹹記得要與麵條攪拌均勻～
自己本身就愛吃重口味所以覺得很到味又好吃😌配料還有高麗菜洋蔥等搭配很夠味的宮保雞丁！
整體分量吃下來頗飽的，寬扁麵口感不錯也是好涮嘴～
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📍全省全家便利商店販售中！
搭配自由配優惠，更優惠入手❤️
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百元有找下飯神器「豆豉辣炒雞丁」！香辣帶勁超唰嘴😋

「等等要煮什麼下飯菜？」😫
鹹香回甘的「豆豉」就是讓你吃兩碗飯的秘訣😄
配上軟嫩多汁的雞丁，超級下飯🍚
而且‼豆豉對人體有許多好處，被稱為營養豆✨
還是化血栓第一豆☝️✨
更棒的是銅板就能解決👏
香辣軟嫩，快跟著大叔一起料理😋

🥬食材
🔸豆豉
🔸雞丁
🔸蒜
🔸辣椒
🔸蔥段
🔸蔥花
🧂調味料
🔹香油
🔹鹽
🔹太白粉
🔹糖
🔹雞精粉
🔹胡椒
🔹醬油

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滑蛋牛肉丼飯
材料：
牛肉片 250g beef slices
雞蛋 2顆 egg
蔥段 30g scallion
白飯 1碗 rice
醃料：
鹽少許 salt
醬油 1茶匙 soy sauce 1tsp
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp
太白粉 少許 potato starch
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp
調味料：
水 250㏄ water
米酒 少許 cooking rice wine
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
白胡椒粉 少許 white pepper powder
太白粉水 適量 potato starch with water
作法：
1.牛肉片用醃料拌勻，靜置5分鐘至完全吸收醃料。
2.熱鍋倒入少許油，將牛肉片入鍋炒至表面變白，撈起備用。
3.鍋中留少許油，放入蔥段炒香，加入水、鹽、白胡椒粉煮開。
5.再加入牛肉片，關小火煮約30秒至滾，加入太白粉水勾薄芡。
6.雞蛋打勻後淋入鍋中，關火輕推兩下，淋至白飯上即可。

宮保雞丁丼飯
宮保醬：
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp
白醋1茶匙 white rice vinegar 1tbsp
糖1茶匙 sugar 1tsp
太白粉1茶匙 potato starch 1tsp
水80㏄ water
作法：全部調勻。
材料：
雞胸肉350g chicken breast
蔥段30g scallion
蒜末15g garlic
乾辣椒15g dried chili
花生50g peanuts
白飯 1碗 rice
醃料：
醬油少許 soy sauce
鹽少許 salt
太白粉少許 potato starch
米酒1茶匙 cooking rice wine 1tsp
蛋白1大匙 egg white 1tbsp
作法：
1.雞胸肉切成1.5公分的丁狀，用醃料抓拌均勻，靜置5分鐘。
2.熱鍋倒入略多的油，先將醃好的雞丁炒開至變色，倒出備用。
3.鍋中留少許油，放入乾辣椒炒出香辣味，加入蔥段、蒜末炒香，再把雞丁下鍋一起炒勻。
4.倒入調好的宮保醬汁炒勻，最後加入花生米拌勻，淋至白飯上即可。

麻婆豆腐丼飯
材料：
豆腐丁 400g tofu
絞肉 180g minced pork
蒜末 15g garlic
薑末 15g ginger
白飯 1碗 rice
調味料：
辣豆瓣醬 60g chili bean sauce
水 200㏄ water
醬油 1大匙 soy sauce 1t
糖 1/4茶匙 sugar 1/4t
鹽 1/4茶匙 salt 1/4t
太白粉水 適量 potato starch with water
花椒粉 1茶匙 sichuan pepper 1t
香油 1茶匙 sesame oil 1t
作法
1. 熱鍋加適量油，放入絞肉炒散至變白。
2. 放入蒜末、薑末炒勻，在放入辣豆瓣醬炒香至冒出紅油。
3. 加入水、醬油、糖炒勻，放入豆腐煮至滾沸入味。
4. 以太白粉水勾芡，關火加上花椒粉與香油拌勻，最後撒上蔥花，淋至白飯上即可。

什錦海鮮丼飯
材料：
綜合海鮮300g mixed seafood
蒜末5g garlic
薑末5g ginger
洋蔥絲100g onion
蔥花適量 scallion
太白粉水適量 potato starch with water
白飯 1碗 rice
調味料：
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp
味醂1大匙 mirin 1tbsp
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp
水200㏄ water
醃料：
鹽少許 salt
黑胡椒粉少許 ground black pepper
作法：
1.熱鍋倒入適量油，將蒜末、薑末爆香，放入綜合海鮮略拌炒至七分熟，取出備用。
2.鍋中留少許油，放入洋蔥絲炒香，加入調味料煮開。
3.再加入綜合海鮮拌勻，加入太白粉水勾薄芡，淋至白飯上即可。
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川味乾鍋雞 香辣鹹香 最適合冬天的一道菜

大家好! 我是柚子媽媽
今天要跟大家分享最適合冬天的一道菜~川味乾鍋雞~
用啤酒悶煮過的雞肉非常香嫩,
起鍋前的快炒,收乾了醬汁 ,也讓雞肉充分吸收香辣的鍋氣.
香辣鹹香的口感,冬天吃真得很過癮.

材料:雞翅4支,小雞腿4支 , 洋蔥半顆 , 蔥2支 ,薑片10片,乾辣椒9根
調味料:辣豆瓣醬 1大匙 , 蠔油1茶匙 , 醬油1茶匙 ,糖1茶匙, 罐裝啤酒半瓶
雞肉醃料:鹽1/2茶匙 ,醬油1/2茶匙 , 太白粉2茶匙

家常菜系列:
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜

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