為什麼這篇蔥蒜風味油鄉民發文收入到精華區：因為在蔥蒜風味油這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者cheirk (飽肚皮)看板Lifeismoney標題[情報] 小磨坊蒜風味油買一送一時間Su...
蔥蒜風味油 在 營養師Feibi Instagram 的最佳解答
2021-05-01 09:18:10
👩🏻🍳上班族便當自己做最健康 Part2 - - - 👩🏻🍳還記得上次建議大家可以親自下廚準備便當，但是準備健康的便當其實也是有訣竅的，像是食物的選擇跟烹調的方式都是我們應該注意的！ 👩🏻🍳食物的選擇像是澱粉類，我們可以盡量選擇糙米、紫米等等，都比白米擁有更多膳食纖維跟維生素B群哦，蔬菜...
好像沒人po過 https://i.imgur.com/vopQODu.jpg 
補一下 全聯 朋友是內部人員，他說這比他們員工自己買還便宜 我自己是覺得蠻好用的，蒜味很濃很香 尤其是自己住不是天天煮 買蒜頭真的是在觀察他的發芽狀態 就John 喔 補充一下 他說最近還有做什麼發票的活動 沒對外溝通的 不過我問了一下是抽獎活動就不放上來了 有興趣的再問我吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.56.149 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1589689633.A.43F.html 
上次拿來做低配版藍帶雞排，跟氣炸鍋一起用很方便 
推 henry318 : 裡面真的有蒜的成分嗎 還是香料...180.217.175.165 05/17 12:28
剛問朋友 他說這個是真的蒜頭下去用的 什麼低溫酵素 他說的太複雜我忘記了... 推 dragon49 : 他成分只有油跟蒜頭 算單純吧？111.83.180.233 05/17 12:30
→ henry318 : 那為什麼要特別寫風味兩個字180.217.175.165 05/17 12:34
推 deep7 : 請問這是頂好還是全聯？223.138.120.137 05/17 12:36
Sorry 全聯 推 EulerFormula: 看起來是全聯101.10.22.239 05/17 12:39
推 aids893001 : 看字應該是全聯27.242.99.38 05/17 12:39
推 yukoissmart : 風味是不是看比例決定啊？果汁好像123.0.48.251 05/17 12:40
→ yukoissmart : 也是這樣定義123.0.48.251 05/17 12:40
這個我就不知道了 → Eayo : 吃過味道很淡，是我太重口味了嗎？180.217.176.196 05/17 12:44
我自己試 如果菜是熱的很香 但冷的就沒香味 推 rsps1008 : 也PO一下哪裡吧…114.40.28.28 05/17 12:44
全聯 推 mcwagamama : 全聯嗎180.204.82.4 05/17 12:48
對喔 推 antonny : 還要猜……42.77.57.196 05/17 12:53
補上了啦 → taya1991 : 你如果把他加熱炒菜，味道就沒了，180.217.186.66 05/17 12:58
→ taya1991 : 但若菜熱了油加入熱拌，味道就很濃180.217.186.66 05/17 12:58
→ taya1991 : 會不會？ 180.217.186.66 05/17 12:58
我通常要碼直接當一般油用來炒東西 就不用爆香；再不然就是拿來醃肉 推 madeinjason : 這種通常都是菜弄好再倒入拌的115.82.24.127 05/17 13:00
推 s899456 : 煮過確實味道變淡42.76.57.84 05/17 13:06
→ Eayo : 我是用拌的沒錯啊，但味道真的滿淡180.217.176.196 05/17 13:08
→ Eayo : 的，我太重口味？180.217.176.196 05/17 13:08
他這個只有香味沒有鹹味 → fly0204 : 不就這期的DM商品 = =?118.171.5.197 05/17 13:12
我沒在看DM啊... 推 icevenus : 要有蒜味建議還是自己弄... 180.177.25.96 05/17 13:12
但我的蒜每次都發芽... 推 ytcc : 味道還好...114.33.13.253 05/17 13:13
※ 編輯: cheirk (218.161.56.149 臺灣), 05/17/2020 13:15:55 ※ 編輯: cheirk (218.161.56.149 臺灣), 05/17/2020 13:21:46 → yonghanjhuan: 有用過的分享心得嗎 49.216.189.212 05/17 13:23
https://i.imgur.com/UB5Uovw.jpg 推 BUZCORP : 讚61.61.220.153 05/17 13:25
→ wi22900 : 有加但加的量不到規定某比例就要加"180.217.224.139 05/17 13:27
→ wi22900 : 風味"180.217.224.139 05/17 13:27
推 elva072001 : 才剛買 那時127QQ 39.9.77.168 05/17 13:28
推 xiaoyao : 風味是因為 主體是芥花油 蒜味是添59.115.148.125 05/17 13:33
→ xiaoyao : 加吧 59.115.148.125 05/17 13:33
據小道消息說 一開始文宣是一瓶有18顆蒜濃縮?! 推 kiss812kiss : 蒜頭發芽也能用 放冰箱可以延緩發 42.72.174.6 05/17 13:34
→ kiss812kiss : 芽 42.72.174.6 05/17 13:34
但無法阻止他轉型成空包彈... → xiaoyao : 印象中是5% 59.115.148.125 05/17 13:35
推 elico : 請問蒜風味油跟蔥風味油哪個好用，1.200.46.140 05/17 13:51
→ elico : 謝謝 1.200.46.140 05/17 13:51
蒜風味油的用途我覺得比較廣 推 uyrmb47 : 你喜歡哪個就用哪個阿... 1.161.19.38 05/17 13:52
→ sleepybaby : CdWeQY118.168.163.19 05/17 14:02
推 chinesex88 : 蒜頭發芽還能用啊110.28.133.90 05/17 14:03
可是我常常想起要用他的時候就變空包彈了... 推 Econometrics: ㄏ106.105.107.59 05/17 14:10
→ thomaschion : 爆香跟混合味道根本不一樣，覺得奇114.34.89.114 05/17 14:16
→ thomaschion : 怪的商品114.34.89.114 05/17 14:16
※ 編輯: cheirk (110.26.190.133 臺灣), 05/17/2020 14:43:41 → mrschiu : 以前維力炸醬麵裡面有一包蒜油... 36.225.26.201 05/17 14:37
→ mrschiu : 拿來直接拌飯拌麵特別的香... 36.225.26.201 05/17 14:38
→ mrschiu : 這種油就是給你直接拌的... 36.225.26.201 05/17 14:38
→ mrschiu : 一包泡麵/一碗飯的份量估一匙的油.. 36.225.26.201 05/17 14:39
推 DanielChris : 有人吃過蔥風味的嗎39.8.126.109 05/17 14:43
也有 但我目前只開發出蔥拌麵線的用法 上次試鹹水雞失敗了 ※ 編輯: cheirk (110.26.190.133 臺灣), 05/17/2020 14:45:04 推 yamaha0428 : 這個我上次買一瓶，第一次用稍微碰180.217.191.76 05/17 14:47
→ yamaha0428 : 撞到就整瓶破碎掉，廚房都是蒜味， 180.217.191.76 05/17 14:47
→ yamaha0428 : 再也不買 180.217.191.76 05/17 14:47
哈哈哈哈 你這根本在幫他宣傳有奪～香 → Honoeye : 把蒜頭剝皮，整顆泡油裡面在冰保存1.163.61.1 05/17 14:50
我有想過，但上網查一堆說自製沒控制好很容易產生肉毒桿菌? ※ 編輯: cheirk (110.26.190.133 臺灣), 05/17/2020 14:53:37 → lo11212001 : How哥代言的嗎XD 114.35.80.121 05/17 14:52
How哥那隻太長沒看完 Fred的比較好笑XD → ericayou : 有買過 炒完再拌才有味道 223.139.139.23 05/17 14:56
※ 編輯: cheirk (110.26.190.133 臺灣), 05/17/2020 14:57:16 推 sallycute : 蒜粉好用很多 59.127.197.111 05/17 14:58
他們蒜粒我也超愛的 → mrschiu : 全聯的熟食雞翅雞胸肉雞腿有附蔥油 36.225.26.201 05/17 15:08
推 rosemary : 全聯有賣剝好的蒜頭，用夾鏈袋裝，124.155.188.206 05/17 15:09
→ rosemary : 我都買來丟冷凍，要用的時候拿幾顆124.155.188.206 05/17 15:09
→ rosemary : 出來沖洗微波幾秒釋放蒜味，再按照 124.155.188.206 05/17 15:09
→ rosemary : 平常做菜方法使用，對用量少的人很124.155.188.206 05/17 15:09
→ rosemary : 方便124.155.188.206 05/17 15:09
這用法好像可以試試看欸 → mrschiu : 吃法就是吃以前和肉拌在一起...36.225.26.201 05/17 15:09
推 ninikaren : 我想知道你朋友是全聯員工但怎麼會180.217.220.176 05/17 15:09
→ ninikaren : 知道小磨坊產品的製程？！180.217.220.176 05/17 15:09
他是品牌的 不是通路的呀 ※ 編輯: cheirk (110.26.190.133 臺灣), 05/17/2020 15:12:15 → rosemary : 這個放冷凍超方便124.155.188.206 05/17 15:12
已收進口袋名單 ※ 編輯: cheirk (110.26.190.133 臺灣), 05/17/2020 15:15:17 推 angel850i : 和自己做的蒜油味道不太一樣42.76.90.49 05/17 15:15
推 vsss : 空包彈應該放很久，原po好可愛111.71.40.119 05/17 15:16
我上次收穫了滿滿一包空包彈 心都碎了 推 rosemary : "觀察他的發芽狀態"也很有梗XDD124.155.188.206 05/17 15:17
作為一個連仙人掌都可以養死的植物殺手 我得到的結論就是蒜頭生命力更強 ※ 編輯: cheirk (110.26.190.133 臺灣), 05/17/2020 15:25:22 → tomoti : 這個適合拌,不適合加熱炒... 122.116.35.202 05/17 15:57
推 chick11 : 好棒，這個對很少煮的人真的很方便 42.72.41.223 05/17 15:58
→ chick11 : 。之前也會買超商已經處理好的生蒜 42.72.41.223 05/17 15:58
→ chick11 : ，風味更佳，但還是無法在期限內用 42.72.41.223 05/17 15:58
→ chick11 : 完。 42.72.41.223 05/17 15:58
→ chick11 : 自己實際用炒青菜是ok的，但無法完42.72.41.223 05/17 16:01
→ chick11 : 全代替平常使用的油，烘蛋、煎東西 42.72.41.223 05/17 16:01
→ chick11 : 會沾鍋，如果要煎煮的話，和一般的 42.72.41.223 05/17 16:01
→ chick11 : 油一起使用比較好 42.72.41.223 05/17 16:01
我覺得配氣炸鍋用超適合的啦 → tomoti : 直接拌覺得味道淡+1,重口味+1122.116.35.202 05/17 16:06
※ 編輯: cheirk (110.26.190.133 臺灣), 05/17/2020 16:21:12 → Homeparty : 低溫萃取，比爆香健康 219.70.28.121 05/17 16:26
推 aa85720tw : 有用過 跟樓樓上的感想滿一致的114.46.139.76 05/17 16:37
→ aa85720tw : *c大 114.46.139.76 05/17 16:38
推 zccz : 大潤發單瓶78元 110.28.38.132 05/17 17:29
現在嗎?! ※ 編輯: cheirk (218.161.56.149 臺灣), 05/17/2020 17:31:13 推 leterg : 全聯剝皮蒜頭放冷凍+1 1.200.41.123 05/17 17:38
→ leterg : 真的平常蒜頭都放到變空包彈1.200.41.123 05/17 17:39
空包彈的痛 你懂我也懂 推 iloveyou1019: 請支援收銀101.15.184.218 05/17 17:55
我懷疑廣播是假的 推 zccz : 大潤發是現在哦 剛買完110.28.38.132 05/17 17:55
再買下去我要開店了... 推 maydayband : 上次用氣炸鍋炸豆腐噴蒜油，整個蒜125.230.96.2 05/17 18:00
→ maydayband : 味噴發滿屋125.230.96.2 05/17 18:00
你確定你不是炸蒜油噴豆腐？ → li72716 : 蒜頭剝瓣後放冷凍可以保存很久 缺180.217.69.103 05/17 18:33
→ li72716 : 點是會降低辣度180.217.69.103 05/17 18:33
→ casko : 自製蒜油也很簡單 上次第一次做 蒜114.45.67.175 05/17 18:54
→ casko : 頭剁碎放花瓜瓶加油微波 再放電鍋蒸114.45.67.175 05/17 18:54
→ casko : 放冰箱幾個月了還沒壞114.45.67.175 05/17 18:54
推 error123 : 連買全聯一顆蒜都用不完的人36.229.120.114 05/17 19:01
→ error123 : 我覺得蒜油方便，也省去切蒜麻煩36.229.120.114 05/17 19:01
懶人+1 推 snow10725 : 謝謝情報 剛剛去買了兩油蔥 不推這39.11.225.183 05/17 19:08
→ snow10725 : 款蒜油 39.11.225.183 05/17 19:08
推 SherryHungC : 51樓..原po回覆的，那肉毒桿菌可以27.242.167.10 05/17 19:12
→ SherryHungC : 敷臉嗎 27.242.167.10 05/17 19:12
你快試跟我說 推 rushfudge : 香料香起來 36.233.191.189 05/17 19:26
→ mrschiu : ikea也有出這類的油...36.225.26.201 05/17 19:30
推 mini4955 : 可惡 上次才買 180.217.167.21 05/17 20:10
推 maikeiko : 38樓的影片 XX才是本體42.73.109.227 05/17 20:24
對XD 推 perfect1030 : 市面上台灣品牌好像只有他家有出這111.253.52.225 05/17 20:28
→ perfect1030 : 種油？別的地方看過外國品牌各種風111.253.52.225 05/17 20:28
→ perfect1030 : 味油都很貴111.253.52.225 05/17 20:28
我上次有看到另一家 但看了一下成分有點抖就放棄了 → Sam999 : 懶得剝蒜頭或是不想爆蒜頭時，就用 103.98.74.230 05/17 20:38
→ Sam999 : 這個 103.98.74.230 05/17 20:38
或是你不想觀察他發芽也可以 ※ 編輯: cheirk (218.161.56.149 臺灣), 05/17/2020 20:57:43 → teqogo : 推推 111.254.22.187 05/17 21:08
推 a126664537 : 便宜，之前是買二送一223.141.141.102 05/17 21:34
推 a120463 : 之前買過180.217.195.242 05/17 21:52
推 tingiy : 好酷喔 懶人商品42.72.224.224 05/17 21:59
推 GARIGI : 有没有成分表>< 220.136.141.19 05/17 22:02
推 generationtw: 之前不是一瓶99? 175.96.84.102 05/17 22:38
→ xiaoyue815 : 蔥 右蒜 220.132.189.58 05/17 22:42
→ xiaoyue815 : 左蔥右蒜 220.132.189.58 05/17 22:43
推 hubert0719 : 燙青菜後 伴一伴27.242.158.83 05/17 23:12
推 GARIGI : 感恩 220.136.141.19 05/17 23:20
推 chunyulai : 拌青菜可以用橄欖油代替xD111.246.121.108 05/18 01:41
推 sparkling214: 這個真的不錯220.143.52.44 05/18 08:50
→ Avira : 感謝，已買123.192.49.126 05/18 09:39
→ tainan19 : 想問反式脂肪哪兒生來的？ 118.171.140.26 05/18 09:47
我也困惑 英文的標示反式脂肪是0 中文突然又有了 https://i.imgur.com/RHJDOL2.jpg → goodnu2 : 燙青菜我都用信成芝麻香油，用量很 180.177.9.176 05/18 10:08
→ goodnu2 : 省180.177.9.176 05/18 10:08
※ 編輯: cheirk (218.161.56.149 臺灣), 05/18/2020 10:22:12 推 angels999 : 請問這種油能耐多少溫度阿~還是只能 27.52.234.41 05/18 10:55
→ angels999 : 適合涼拌用呢？沒有買過，很心動， 27.52.234.41 05/18 10:55
→ angels999 : 但不太懂功能 27.52.234.41 05/18 10:55
幫你問了，朋友說這隻基底是芥花油可以耐190-230度，除了真．油炸之外，其他隨便你 用 我覺得朋友應該要把薪水分我，都要變他家客服了可惡 ※ 編輯: cheirk (218.161.56.149 臺灣), 05/18/2020 11:46:30 → mrschiu : 香草類的香氣大約七十幾度最香.. 36.225.26.201 05/18 12:52
→ mrschiu : 再高溫上去就越來越多燒焦或是揮發 36.225.26.201 05/18 12:53
→ mrschiu : 所以最佳的方式還是趁熱拌到食物中 36.225.26.201 05/18 12:54
推 blueskymaple: 常常讓蒜頭發芽+1 36.228.87.207 05/18 13:01
那你收穫空包彈了嗎 推 angels999 : 再推一次原po，感恩您>< 27.52.234.41 05/18 13:29
不客氣 推 loking : 看的我都想買了XDD 自己爆蔥好麻煩 223.136.51.38 05/18 15:39
買一送一衝一波 ※ 編輯: cheirk (218.161.56.149 臺灣), 05/18/2020 16:41:05 → violence0418: 我拿來炒菜沒甚麼蒜味 但乾拌麵有39.11.129.216 05/18 18:18
推 ggttoo : 這種要拌麵或伴菜的吧!123.205.14.45 05/18 19:27
推 epwa600 : 討厭吃蒜頭本人但又想要香氣的覺得111.254.59.184 05/18 22:03
→ epwa600 : 油很棒 111.254.59.184 05/18 22:03
推 lion1227 : 這款不能加熱啊！！！ 27.242.7.211 05/19 12:31
可以啊！！！ → lion1227 : 只能煮好再拌啦 27.242.7.211 05/19 12:31
→ lion1227 : 本人覺得蒜味淡 27.242.7.211 05/19 12:32
※ 編輯: cheirk (27.242.190.124 臺灣), 05/19/2020 16:02:02 推 bunnyer : 覺得跟自己做的不一樣+1223.137.206.17 05/19 19:41
噓 catstudent : 反式脂肪送我都不要36.229.61.130 05/20 19:54
那就不要買啊 噓屁 ※ 編輯: cheirk (27.52.126.23 臺灣), 05/22/2020 08:52:56 → cuper : 大潤發78/瓶，家樂福118/瓶。 42.75.170.210 05/23 14:49