作者yoyoyin0119 (UnSeenBlade)
看板cookclub
標題[問題] 拿到一堆蔥 可以做成什麼料理?
時間Thu Jun 17 15:10:19 2021
今天去採買
老闆說要收攤了剩二把蔥 隨便賣
就買了一把
結果這一把超級多
https://i.imgur.com/Jw3uq5X.jpg 現在不知道要拿來做什麼
有哪些料理會用到很多蔥嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.199.51 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623913821.A.474.html
推 fishball0000: 洗乾淨切蔥花或切段,丟冷凍想用再用 06/17 15:14
推 hanknettw00: 蔥油餅、炸蔥油來拌麵 06/17 15:15
推 winnie1206: 煸蔥油 簡單而且拌麵拌飯都好吃 可以找一下象廚的食譜 06/17 15:27
推 greenfetish: 蔥雞湯 06/17 15:28
推 pz5202: 蔥油餅+11111 06/17 16:02
推 tin989: 海鮮煎餅 06/17 16:04
推 quiy: 切好丟冷凍+1 06/17 16:10
推 eshigoing: 蔥泡菜 06/17 16:13
推 dustfaerie: 蔥花蛋 06/17 16:26
推 dhn: 包水餃還嫌少 蔥蛋 蔥雞湯 蔥肉餅 蔥超好用的阿 沒用這麼快就 06/17 16:32
→ dhn: 切蔥花分裝冷凍 06/17 16:32
推 dark0101101: 先在根部泡水種在冰箱裡 06/17 16:47
推 l9217: 蔥爆沙茶肉片 06/17 16:49
推 ChinaSuckMyD: 要冷凍記得千萬要先洗, 第一次冷凍沒先洗後面處理超 06/17 17:19
→ ChinaSuckMyD: 痛苦 因為碰到水就變得很軟爛 06/17 17:19
推 cmonstarling: 蔥雞湯麵 06/17 17:20
推 k4120: 切一切冷凍 可以放很久 06/17 17:30
推 Barbarianww: 切段跟蔥花放冷凍 06/17 17:31
推 ace9999: 這個量蔥油餅做2.3張就用完了,好吃。 06/17 17:45
推 moxangxang: 魯肉! 06/17 17:48
推 gloria820826: 蔥薑醬 燒臘店那種 06/17 18:18
推 ppyu: 插在土裡澆水讓他們慢慢長大,三不五時收成加麵粉做成古早味 06/17 18:24
→ ppyu: 蛋餅皮~ 06/17 18:24
→ ppyu: 用三公分的蔥白養出來的,養分沒很多就都細細的~直接插土裡 06/17 18:26
→ ppyu: 澆水想吃多久就吃多久 06/17 18:26
→ ppyu: 白色的部分儘量一定要通通埋在土裡,不然會變綠 06/17 18:27
推 c62460: 包水餃 06/17 18:29
推 Frog501: 蔥燒餅~~~ 06/17 18:34
推 eesuoynac: 滿滿都是蔥的大阪燒 06/17 18:35
→ x361128: 蔥燒雞! 06/17 19:59
→ webster1112: 超甜的 06/17 20:01
推 nh2238: 冷凍的蔥會變韌 建議留一些新鮮的 切段放保鮮袋冰冷藏 06/17 20:49
推 y3509685: 好愛吃蔥 06/17 20:49
推 ffreakk: 蔥燒魚 06/17 21:12
推 sunlinsg: 蔥鹽醬消耗超快 06/17 21:23
→ jellicolin: 炸蔥油拌麵~會縮小很多而且之後用起來很方便也快速 06/17 21:27
推 Ectel: 蔥雞湯 06/17 21:41
推 none024: 蔥油! 一次可以用超多,蔥油拿來拌麵好吃又方便! 06/17 21:49
→ KIRA1002: 蔥油! 06/17 22:00
→ kkiioo: 油蔥醬、蔥抓餅、蔥蛋 06/17 22:01
→ zxc6325551: 蔥蛋 06/17 22:09
推 ddavinci: 蔥肉卷,燒烤店都有,很好吃 06/17 22:27
推 fp737: 蔥爆一大盤就沒了 06/17 22:53
推 Lovhamburger: 洗淨擦乾切蔥花然後冷凍,超方便 06/17 22:59
推 darkelecy: 蔥麵包! 06/17 23:04
推 bsqq541: 蔥油餅、蔥油醬 06/17 23:06
推 vivianlala: 切好丟冷凍 只是蔥味會比較淡 06/17 23:14
推 LuciusMalfoy: 切成蔥段跟蔥花冷凍慢慢用+1 或是送鄰居呀 06/17 23:28
→ LuciusMalfoy: 煮火鍋 泡麵 蔥蛋 炒飯 我都蠻愛放的 06/17 23:28
→ LuciusMalfoy: 或是切段用醃過的肉捲起來煎 06/17 23:29
推 bananamilk15: 炸蔥油 做上海蔥油麵 06/17 23:44
→ CHlLT: 做油蔥醬,拌麵超好吃 06/17 23:51
推 egyptengland: 蔥肉捲好吃~ 06/17 23:52
推 qaz90427: 這個量 我炒個蔥蛋就沒了 切好 密封 冷凍 很好用 06/18 00:17
→ otonashi1003: 拿去種+1 06/18 01:29
推 Riya520: 切蔥花 撒在提拉米蘇上 06/18 10:33
推 ihcmai: 蔥油拌麵 06/18 14:09
推 yashin: 用餐巾紙捲起來放塑膠袋,我放了兩個禮拜還很漂亮。 06/18 15:59
→ monkeywife: 切好放冷凍 06/18 16:40
推 hsinyu28: 蔥蛋 簡單好吃 06/18 16:56
推 Michano: 蔥蛋讚!很多料理都可以加蔥,隨便加都好吃 06/18 19:38
→ lucy8722: 吃過外面的丼飯 鋪滿整層蔥好讚 06/19 00:45
→ optimistdog: 嫩薑絲蔥絲木耳絲肉絲炒一盤很好吃~~ 06/19 08:42
→ joey0602: 包水餃! 06/19 21:16
推 paulsama: 做蔥油呀,拌麵無敵 06/20 01:14
→ paulsama: 或是蔥切碎,分裝放冷凍,炒菜要用多少拿多少 06/20 01:15
推 stretcheshen: 鹽蔥醬 蔥油餅 蔥各種蛋 06/20 01:33
推 alamabarry: 做蔥油醬啊 06/20 13:57
→ aseaeel: 滷肉 加很多蔥的滷肉很好吃~~ 06/23 22:29