How to Stir Fry Beef & Scallions in a Wok? Full Video & Written Recipe: http://cicili.tv/stir-fry-beef-scallions-in-a-wok/ ‎ #stirfrybeefandscallions #stirfrybeef #stirfryrecipes #stirfryinwok #woks #ironwoks #chineserecipes #asianrecipes #wokcooking #wok101 #wokdishes #beefrecipe #chinesebeef #beefscallions #cicili #asianhomecooking #yummy #foodvideo #美食 #蔥爆牛肉 #食譜 #鐵鍋 #美食天堂

買 Gourlab多功能安心烹調盒 請到首頁【逛逛商店】或看這裡→ https://lihi1.com/pC0FX SET1 蒼蠅頭+蔥爆牛肉 材料 A(蒼蠅頭) 絞肉200g minced pork 韭菜花200g bud chive 蒜末20g garlic 辣椒末10g chili 豆豉30g fermented black bean 醬油2茶匙 soy sauce 2tsp. 太白粉2茶匙 tapioca starch 2tsp. 米酒1茶匙 cooking rice wine 1tsp. B(蔥爆牛肉) 牛肉片250g beef 蔥段80g scallion 薑片10g ginger 辣椒片15g chili 醬油1大匙 soy sauce 1tbsp. 沙拉油1大匙 oil 1tbsp. 醃料 醬油1大匙 soy sauce 1tbsp. 蛋白2茶匙 egg white 2tsp. 太白粉2茶匙 tapioca starch 2tsp. 米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp. 作法 1.微波盒中放入絞肉、蒜末、辣椒末、豆豉、醬油、太白粉、米酒拌勻。 2.另一微波盒中放入牛肉片與所有醃料拌勻後，再加入沙拉油抓勻。 3.兩個微波盒蓋上後重疊，一起放入微波爐中，強微波4分鐘。 4.取出微波盒，第一盒(蒼蠅頭)加入韭菜花拌勻。 5.第二盒(蔥爆牛肉)拌勻，加入薑片、薑片、蔥段、辣椒片、醬油拌勻。 6.再蓋上蓋子，放入微波爐中，強微波約2分鐘即可。 SET2 三杯雞+螞蟻上樹 材料 A(三杯雞) 去骨雞腿400g minced pork 薑片30g ginger 辣椒片15g chili 麻油1大匙 sesame oil 1tbsp. 醬油膏2大匙 thick soy sauce 2tbsp. 糖1茶匙 sugar 1tsp. 九層塔10g basil leaves B(螞蟻上樹) 泡發冬粉2捆 silk noodles 水100ml water 薑末10g ginger 蒜末10g garlic 絞肉150g minced pork 辣椒醬80g chili sauce 蔥花20g scallion 作法 1.將切塊的雞腿放入微波盒中，加入薑片、辣椒片與麻油拌勻。 2.另一微波盒中放入絞肉、辣椒醬、蒜末、薑末與醬油拌勻。 3.兩個微波盒蓋上後重疊，一起放入微波爐中，強微波6分鐘。 4.取出微波盒，第一盒(三杯雞)加入醬油膏、糖拌勻。 5.第二盒(螞蟻上樹)放入冬粉、水拌勻。 6.再蓋上蓋子，放入微波爐中，強微波約4分鐘。 7.取出分別加入九層塔、蔥花拌勻以餘熱加熱出香味即可。 SET3 番茄炒蛋+乾煸四季豆 材料 A(番茄炒蛋) 番茄250g tomato 雞蛋5顆 egg 鹽少許 salt 番茄醬2大匙 ketchup 2tbsp. 蔥段15g scallion 沙拉油1.5大匙 oil 1.5tbsp. B(乾煸四季豆) 四季豆200g dwarf bean 絞肉120g minced pork 蒜末15g garlic 薑末10g ginger 辣椒醬40g chili sauce 醬油2茶匙 soy sauce 2tsp. 糖1茶匙 sugar 1tsp. 沙拉油1茶匙 oil 1tsp. 作法 1.番茄切塊後放入微波盒中，加入番茄醬、蔥段與沙拉油拌勻。 2.取另一微波盒放入絞肉、辣椒醬、醬油、糖與沙拉油拌勻。 3.兩個微波盒蓋上後重疊，一起放入微波爐中，強微波3分鐘。 4.取出微波盒，第一盒(番茄炒蛋)中倒入加了鹽拌勻的蛋液，再將蛋與番茄徹底拌勻。 5.第二盒(乾煸四季豆)中加入四季豆拌勻。 6.再蓋上蓋子，放入微波爐中，強微波約4分鐘，取出拌勻即可。 SET4 微波蒸蛋+蒸瓜仔肉 材料 A(蒸蛋) 雞蛋1杯 egg 1cup 水2杯 water 2cup 鹽1茶匙 salt 1tsp. B(瓜仔肉) 絞肉400g minced pork 薑末10g ginger 蔥花20g scallion 花瓜碎100g pickled cucumber in soy sauce 花瓜醬汁2大匙 pickled cucumber sauce 2tbsp. 醬油2大匙 soy sauce 2tbsp. 太白粉1大匙 tapioca starch 1tbsp. 作法 1.微波盒中放入雞蛋、水與鹽拌勻。 2.另一微波盒中放入絞肉、花瓜碎、薑末、蔥花、太白粉、花瓜醬汁、醬油拌勻。 3.兩個微波盒蓋上後重疊，一起放入微波爐中，中微波10分鐘即可。 更多料理資訊請點選網址 #楊桃美食網 #ytower_cooking #蒸蛋 #瓜仔肉 #番茄炒蛋 #乾煸四季豆 #三杯雞 #螞蟻上樹 #蒼蠅頭 #蔥爆牛肉 #食譜 #料理 #做菜 #Chinesefood #cuisine #foodie #cook #microwave #instafood #culinary #recipe #Instagood #Foodstagram #ChefMode #tasty #foodidea #easyliving #dinner #微波料理 #follow

受原生家庭的影響，特別喜歡大蔥大蒜的香氣。 蔥爆牛肉：大蔥的清甜搭配滑嫩口感的牛肉，特別對味。 重點是要將牛肉的醃製到位，口感就會特別滑嫩。 在大陸生活，大蔥很常見，但在台灣大蔥就沒那麼平常易見。蔥爆牛肉不論使用大蔥還是小蔥，都各有特色，也都是我非常喜歡的一道菜。 #蔥爆牛肉 #食譜 #牛肉 #家常菜 #美食# #recipes #cookingathome #beaf #炒菜 #晚餐 #露老爸影音食譜 #影音食譜