雖然這篇蔥爆松阪豬料理鄉民發文沒有被收入到精華區：在蔥爆松阪豬料理這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 蔥爆松阪豬料理產品中有171篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 韓式雜菜 宥宥廚房小料理🐯 — 這是人生第二次,做韓式炒雜菜 因為我不能吃牛肉的關係… 換成嚼勁更好的松阪豬肉, 某層面這也算中秋烤肉, 食材沒烤完,可以二次利用 的實用料理🥳 — 料理做法🍳 — 韓式冬粉泡水約40～60分鐘, 泡至軟化等待期間…開始備料食材 — — 鍋內先不下油,喜歡吃的菇類 下...
同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅Lulu黃路梓茵，也在其Youtube影片中提到，訂閱看更多Lu：https://bit.ly/3dpk7SK 對廚藝信心大增的Lulu，卻始終擺脫不了沒收到音的悲劇⋯ 你沒看錯！這次我要來挑戰三菜一湯！ 繼上回出乎意料美味的椒鹽蝦後，整個自信爆棚！ 正所謂打鐵要趁熱！立刻再來煮！ 但是#梓茵轟炸廚房的日常，從來沒有這麼peace過！當你以為...
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蔥爆松阪豬料理 在 新竹美食 台北/台中/苗栗 ✍?阿華田的美食日記 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 12:24:56
#嵐山熟成牛かつ專売 #推薦 又來愛店「嵐山熟成牛かつ專売」啦！這次來到健行店用餐，日式風格的裝潢，還有寬敞舒適的用餐環境，不論三五好友聚餐還是約會都非常適合！店內主打人氣炸牛排定食、浮誇的爆肉山丼定食以及各式職人丼定食，現在還推出了炸和牛漢堡三明治、炸菲力牛排三明治及蘇格嵐蛋可以選擇，所有定食均附...
蔥爆松阪豬料理 在 全台美食 短腿魚板の日常 景點 住宿 旅遊 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 08:05:28
#Eartha燒肉餐酒館 #台中美食 - 位在台中北區新開幕的燒肉店 結合了餐酒館非常新穎的風格 白天來吃燒肉氣氛也很好呢👍 店內座位數不多記得先訂位！ - 🍥澳洲M9+和牛橫隔膜$480 🍥朵朵松阪豬玫瑰$320 🍥宜蘭櫻桃嫩鴨胸$180 🍥招牌西式生牛肉韃靼鍋巴$380 🍥秘製BBQ蜜汁炸雞翅...
蔥爆松阪豬料理 在 ᴜᴘᴅᴀᴛᴇ美食日記｜台北 全台美食| 抽獎籌備中? Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 22:09:04
#江子翠美食 #參堂居酒屋 #台北居酒屋 #Update吃江子翠 #Update吃居酒屋 《參堂居酒屋》 🏅Google 評論 ：4.9顆⭐️（166則評論） 🌱目前吃過前三名好吃Cp值又高的居酒屋 🌱師傅烤功到位菜單推薦品項好吃不雷 🌱多種品項吃得出店家的巧思夠特別 🌱酒品囊括生啤酒、利...
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蔥爆松阪豬料理 在 Lulu黃路梓茵 Youtube 的精選貼文
2021-07-04 20:00:14訂閱看更多Lu：https://bit.ly/3dpk7SK
對廚藝信心大增的Lulu，卻始終擺脫不了沒收到音的悲劇⋯
你沒看錯！這次我要來挑戰三菜一湯！
繼上回出乎意料美味的椒鹽蝦後，整個自信爆棚！
正所謂打鐵要趁熱！立刻再來煮！
但是#梓茵轟炸廚房的日常，從來沒有這麼peace過！當你以為抓到烹飪技巧的時候，食材就會對你復仇；當你以為已經確認有收音、燈光柔美、鏡頭擦拭乾淨的時候，器材就會開始叛逆⋯聲音呢？聲音去哪裡了？我真的傻眼到不行，來，我先自罰三杯🍸🍸🍸
希望我的後製大人們不要離職喔🙏🏻🙏🏻🙏🏻
工作人員名單：
製作人：Lulu黃路梓茵
導演：Lulu黃路梓茵
攝影：Lulu黃路梓茵
燈光：Lulu黃路梓茵
收音：Lulu黃路梓茵
美術/道具/陳設：Lulu黃路梓茵
梳化：Lulu黃路梓茵
後製：我再鬧下去即將變成虎姑婆的 老姑婆影像工作室
監製：遠端PD學妹
▌Lulu在幹嘛･日常vlog
https://bit.ly/34wRy3g
▌從更衣室出發･Lulu的家
https://bit.ly/34u2caW
▌畫說Lulu 系列＋花絮
https://bit.ly/3kDzkDy
#lulu黃路梓茵 #梓茵轟炸廚房的日常 #料理之王 #洋蔥松阪豬 #暗黑料理 #防疫廚房 #三杯杏鮑菇
#排骨餛飩湯![post-title]()
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蔥爆松阪豬料理 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
2020-11-06 20:00:03【沙茶椒鹽松阪豬】
Q彈口感松阪豬🐷
常常吃完會覺得很油膩！！
有沒有吃起來清爽不膩的方法呢？
👨🍳跟著大叔一起做👨🍳
讓你吃的「清爽又健康」💪
🥬食材
松阪豬肉
蛋
🧂調味料
沙茶醬
太白粉
紹興酒
胡椒粉
蔥
蒜頭
辣椒
香油
椒鹽
🍳作法
1️⃣松阪豬肉加鹽，白胡椒，米酒醃製，按摩後加入蛋，太白粉
2️⃣熱鍋後不用加油，放入醃製好的松阪豬肉炒香後起鍋
3️⃣熱鍋後加入蒜末，辣椒圈，蔥綠，爆香後加入洋蔥，
4️⃣加入松阪豬一起炒，加入一湯匙沙茶，
5️⃣轉大火，撒上椒鹽，加入紹興酒嗆鍋，最後滴幾滴香油。
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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蔥爆松阪豬料理 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
2020-10-29 21:35:27攤位名：蔴油李｜康定路、麻油雞、當歸豬腳、萬華美食、地方小吃
電話：0927-397-000
地址：台北市萬華區康定路288號
營業時間：am16:00 - pm23:30
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://www.facebook.com/mayouli1982/
關於：
源於媽媽的台灣老味道：
康定路 - 麻油雞．當歸豬腳
創立於西元 1982 年（民國 71 年），那是台灣發展最蓬勃的年代，30 多年來，我們堅守在相同的地方，見證著萬華的繁榮興衰。
許多的客人們都是自小吃到大，從當初爸媽帶著來，到現在則是牽著自己的小孩和爸媽來，而我們如今也已經由第二代成功的接棒，繼續扛起這間屬於老萬華人記憶中的店，陪伴著大家！
為了延續大家記憶中傳統的好味道，我們堅持延續媽媽所教導的傳統料理方式，雖然工序繁雜，耗時費力，但卻是品質的保證！
從食材的挑選開始，我們就嚴格把關，一律選用本地的溫體黑毛豬和電宰雞肉，所有肉類都先川燙把髒水去掉，包含內臟類也都先走水把血水去除乾淨，像是雞心，我們從市場買回來後，都一顆一顆的手工處理，把雞心裡頭的血塊擠出來再走水，如此一來不僅能確保不會有腥味，看起來也很漂亮乾淨。
即便是小小的一碗魯肉飯，我們都費盡心思，挑選豬肉最精華的部位「松阪豬」作為食材，為了保留滷肉飯的台灣古早味，我們堅持使用台灣在地的紅蔥頭，並以雞油爆香增加香氣，而不因節省成本，改用進口紅蔥頭。
至於客人們最愛的招牌麻油雞，不同於一般常見的大鍋炒，我們先將雞肉烹調至八分熟，待客人點餐時選擇各自喜好的部位後，再進行最後的烹調，這正是許多第一次吃到我們家麻油雞的客人，都會對雞胸肉改觀，驚覺原來雞胸肉也能這麼好吃的原因！
而我們的米酒是起鍋後才加，所以即便是不喜酒味或是擔心酒駕的客人也都能開心食用，不加酒也能夠喝到清甜的麻油湯頭喔！
除了保留傳統，我們也同樣跟上時代潮流，店裡不使用一次性餐具，並且採用高溫殺菌的洗碗機，守護客人的身體健康，雖然是街邊小吃，但在這您一樣能吃的衛生又環保! 而且我們是有攤販證的合法攤販，在這用餐不用擔心被警察趕喔～
30 多年來，我們堅守在康定路的騎樓下，為客人們準備美味的台灣小吃，接下來一樣就讓我們用傳統的台灣味，繼續陪伴著大家吧！
#Meck大叔#蔴油李康定路麻油雞當歸豬腳萬華美食地方小吃#剝皮寮歷史街區![post-title]()
蔥爆松阪豬料理 在 Facebook 的最佳貼文
韓式雜菜
宥宥廚房小料理🐯
—
這是人生第二次,做韓式炒雜菜
因為我不能吃牛肉的關係…
換成嚼勁更好的松阪豬肉,
某層面這也算中秋烤肉,
食材沒烤完,可以二次利用
的實用料理🥳
—
料理做法🍳
—
韓式冬粉泡水約40～60分鐘,
泡至軟化等待期間…開始備料食材
—
—
鍋內先不下油,喜歡吃的菇類
下鍋煸除水份,起鍋備料。
—
炒鍋稍微擦拭一下,加入一匙油,
熱鍋,蛋攪拌均勻,下鍋煎成餅狀,
起鍋切成絲狀備料。
—
炒鍋加入松阪豬肉,煎出油脂
再下紅蘿蔔,木耳,洋蔥,炒出香味,
起鍋備料。
—
韓式冬粉泡開,瀝乾水份。
—
水煮至沸騰,冬粉下鍋煮約5~6分鐘
起鍋瀝乾水份,再與香油拌勻備料
—
炒鍋加入些許香油,蒜末爆香,
紅椒,菠菜,下鍋,稍微拌炒
—
再把備料食材下鍋,加入一小匙糖,
一匙醬油,拌炒均勻。
—
起鍋再與蛋絲,再撒些許芝麻,擺盤
完成
—
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蔥爆松阪豬料理 在 Facebook 的最讚貼文
日式口味對台灣人來説接受度都蠻高的，許多料理都很融入在家家戶戶的餐桌上，尤其是一碗即可解決一餐的丼飯、居酒屋風味的燒烤料理或者是各種風味小菜等。
最近入手兩瓶有趣的醬料，是來是日本的日式柚子辣椒醬，總共有兩款綠瓶與紅瓶，綠瓶是微酸風味用的是綠色辣椒比較不辣，整體風味是偏酸的，紅罐的是微辣風味用的是紅色辣椒，辣度相較綠瓶比較高一些，兩者吃起來類似大家知道的美式辣椒醬的風味，酸中帶辣，入菜當調味料、醃漬肉品當醃料、沾食物當醬料都很不錯。
太太分別用紅瓶做了燒肉丼與櫻花蝦炒麵，綠瓶做了醬烤棒棒腿以及串烤松阪豬，燒肉丼的豬肉片沒有醃過，而是煎到微焦後倒入醬料讓醬汁吃進肉裡，將煎好的肉片及醬汁淋在飯上，一片燒肉一口白飯，微辣的口味吃起來十分過癮，櫻花蝦雖然是台灣東港的名產，但是做日式風味也相當合拍，炒麵用了大量的蔬菜帶出甜味，加上紅瓶微辣微酸，讓炒麵風味相當不錯，綠瓶的醬烤棒棒腿，這道一定要試啊，使用雞小腿做出雞腿花，再用醬料醃漬，放進烤箱烘烤，烤出來不用啃，可以非常優雅的吃，而且綠瓶微酸風味非常解膩讓人會一根接著一根吃停不下來，最後一道是串烤松阪豬，這道可以用在中秋烤肉上，將松阪豬切成條狀串起來，進烤箱前淋上醬料烤，烤好搭配大量蔥花一起吃超好吃啊，趕快來看看食譜吧！
醬烤棒棒腿
材料：
雞小腿 六隻
日式柚子辣椒醬微酸風味（綠瓶）1大匙
醬油 1大匙
味醂 1大匙
米酒 0.5大匙
黑胡椒 0.5茶匙
香油 1茶匙
作法：
將雞小腿下方的筋膜切開，將肉往外翻開向上推擠。
準備一個保鮮盒將棒棒腿放入以及所有醬料，醃漬2小時。
烤箱預熱180度C，將棒棒腿放入用180度C烤25分鐘即可。
視個人口味，可沾日式柚子辣椒醬。
燒肉丼
材料：
白飯 1份
豬梅花烤肉片 8片
油 1茶匙
日式柚子辣椒醬微辣風味（紅瓶） 1大匙
醬油 1大匙
味醂 1大匙
米酒 0.5大匙
薑泥 1大匙
白胡椒 0.5大匙
洋蔥泥 1大匙
花椰菜 3朵
蔥花 適量
作法：
將白飯裝盛在大碗中。花椰菜燙熟備用。
將日式柚子辣椒醬、醬油、味醂，米酒、薑泥、白胡椒以及洋蔥泥放置小碗中攪拌均勻。
鐵鍋燒熱後放油，將肉片放入，約兩分鐘後翻面，翻面後續煎兩分鐘後將醬汁倒入。
待肉片雙面顏色有醬色後即可關火。
花椰菜放置飯上，再放讓燒肉片淋上醬汁，撒上蔥花，完成。
串烤松阪豬
材料：
松阪豬 200g
日式柚子辣椒醬微酸風味（綠瓶）1大匙
醬油 1大匙
蘋果泥 1大匙
蒜末 1大匙
蔥花 1杯
作法：
松阪豬切條狀後用不鏽鋼串串起來，一串可放三條松阪豬。
所有醬料放置小碗中攪拌均勻，均勻地抹在松阪豬上。
烤箱預熱200度C，將烤串放入烤箱用200度C烤15分鐘。
將蔥花放置盤中，松阪豬放置蔥花上再撒點蔥花即可。
視個人口味，可沾日式柚子辣椒醬。
櫻花蝦炒麵
材料：
白麵 2份
櫻花蝦 20g
白菜 4片
紅蘿蔔 1/4條
黑美人菇 半包
玉米筍 2根
蔥 2枝
日式柚子辣椒醬微辣風味（紅瓶） 1大匙
醬油 1.5大匙
米酒 1大匙
砂糖 0.5大匙
白胡椒 適量
油 1大匙
作法：
將白麵（可用喜愛的麵條）煮熟後撈起備用。
白菜洗淨後切粗絲、紅蘿蔔洗淨後削皮切絲、黑美人菇剝開、玉米筍洗淨後斜切、蔥白切絲、蔥綠保留一些切蔥花最後擺飾用其餘的切絲。
在鍋中放入油加入櫻花蝦及蔥白爆香，接著放入紅蘿蔔絲炒軟後放入白菜絲、黑美人菇、玉米筍炒熟，放入麵條以及所有醬料翻炒一下，起鍋前放入蔥綠絲攪拌一下即可起鍋，盛盤後撒點蔥花即可。
<此篇與 粹廚趣合作>
#日式柚子辣椒醬 #柚子胡椒 #無添加 #粹廚趣
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蔥爆松阪豬料理 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最佳解答
-高雄-🍴蔥錵燒肉·居酒屋·小料理🍴
🌟不管你是燒肉控、還是喜歡重口味，這家請先收藏起來❗️路過很多次「蔥錵燒肉·居酒屋·小料理」，吃一次立刻變成我的口袋名單💕，師傅烤功一絕，每一口肉都是享受💯
🔺月見烏龍燒 $70
🌟Mandy建議可以先點個飯類或麵類墊胃一下，也有白飯($10)可以點來配肉吃🍚！喜歡吃烏龍麵的朋友必吃「月見烏龍燒」，將蛋黃拌入烏龍麵後享用，烏龍麵Q彈順口，湯頭暖暖的很順口☺️
🔺特上牛五花 $180
🌟必點「特上牛五花」，整個讓我們驚艷耶😍！原本以為會是吃起來肥滋滋的牛五花，結果吃起來不油，而且肉質鮮嫩又香甜🤤，不要看他小小一盤，其實還多片的唷，大推！
🔺炙香橫隔膜(牛) $200
🌟燒肉控最愛的「炙香橫隔膜」，一上桌就聞到燒肉香氣！每一塊肉質都超優，推薦大家可以點一碗白飯配著吃，這盤根本是白飯小偷😈，而且搭洋蔥更鮮甜、更好吃喔🧅
🔺霜降豬肉 $180
🌟怎麼辦！「霜降豬肉」也是必點🤣，這家真的太多必點菜色了啦😜！師傅真的有夠會烤🔥，松阪豬肉質脆口彈牙，用少許的鹽調味🧂，更凸顯出肉質本身的鮮美💕
🔺錵見雞肉丸 $120
🌟「錵見雞肉丸」就是雞肉丸搭上生蛋黃醬汁🍳，將蔥花加入蛋黃醬汁內攪拌，再把雞肉丸沾上醬汁一起享用，雞肉丸非常燙口，大家吃小口一點，不然熱熱吃爆汁會燙啊💦
🔺醬烤雞心 $120
🌟原本當天不太想吃內臟類，但室友堅持連內臟都處理得好吃的才是厲害的店😂，事實證明沒錯！蔥錵的「醬烤雞心」也很好吃呀🥺，沒有內臟的那股腥味，反而是充滿醬香又Q彈的口感，不愛雞心的朋友可以試試，搞不好你會愛上😚
🔺夢幻雞頸肉(黑羽雞) $160；鳥橫隔膜(黑羽雞) $160
🌟「夢幻雞頸肉」和「鳥橫隔膜」都是使用黑羽雞🐔，兩種都很好吃，不過我建議可以點其中一種就可以囉👌🏻，因為這兩道味道很像，只有肉質的口感有些微差異，但一樣很好吃😋
🔺朝日生啤酒(白) $120
🌟來居酒屋不喝一杯說得過去嗎🏮？一口燒肉配一口酒🍺，超級舒爽啦～工作的疲勞感全消失😤，蔥錵也有其他酒精/無酒精飲料唷，下班一起來乾一杯吧！
📍蔥錵燒肉·居酒屋·小料理： @conghua273
☑️高雄市苓雅區青年一路273號
☑️電話：07-3381005
☑️營業時間：17:00-00:00(週日公休)
白熊是華友聯建築 @building.hyl 人氣Hito熊☺️
懂吃、懂玩、懂生活！
#懂生活的建築家 #華友聯
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