#久違的youtube更新
#阿富律師來下廚
#蔥燒石斑魚
#有個會煮菜的老公真幸福❤️

蔥燒美國特級帶骨牛小排
美國特級紐約客
法式紹興仿土雞腿
蒜泥煙醺台灣黑豬五花
粽葉紙包石斑魚
美國特級手切牛肉臊飯
伊比利豬菜飯

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M入鏡介紹處女秀🥰
#母親節防疫套餐帶著大廚去你家
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在這專屬的日子，準備豐盛的美食佳餚，來犒賞辛苦的媽媽們。
母親節千萬不能讓媽媽下廚，平日媽咪們已經辛勤準備餐點，特別的一天一定要讓媽媽好好的放鬆好好的享受美食。
今年因新冠肺炎疫情時期不建議群聚。
在家一樣可以吃得好吃得飽吃得滿意！
讓大廚 #溫國智 來為您準備美味母親節大餐吧！！
❌原價$2680
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七菜 約4-6人份！！！！！超級優惠～
保存期限，冷凍360天

餐點有：
✔️蒜泥慢滷杏鮑菇
肉質肥厚，質地細膩脆嫩，口感似鮑魚，完全吸附蒜泥的香氣～非常可以！！！

✔️手作黃金蔬泡菜
不像韓式泡菜嗆辣，口感介於酸甜微辣
白菜非常的清脆，會忍不住讓人一口接一口！！
很容易吃了就開胃～

✔️紹興酒悶豬腳
顏色漂亮口味更有獨特香氣～
非常的好吃，且豬腳富含膠質

今年是閏年（農曆閏4月）
台灣習俗出嫁的女兒要在閏月前，
帶著豬腳麵線回娘家給爸媽添壽～
剛好這一組裡面有古法酒香悶豬腳，額外再燙麵線，就變成豬腳麵線。
好吃大家吃得也開心～

✔️川味麻辣臭豆腐
喜歡吃辣的一定會喜歡這道，川味麻辣臭豆腐，麻辣香濃。
豆腐感覺是有精心挑選過，非常軟嫩且吸滿滿滿香辣湯汁，香氣濃郁吃起來很過癮！

✔️茄汁蒜味大白蝦
蒜味茄汁蝦是很多人都特別喜歡的一道菜，蒜香入味，會越吃越過癮！
蝦肉也非常的彈牙香甜。
只是剝蝦這工作很需要交給男人，畢竟是母親節嘛！！加上相信大多數女生都會對剝蝦過敏～

✔️養生黑蒜鳳翅湯
黑蒜雞湯好好喝！！
黑蒜的好處多多，可以增加抵抗力且湯裡頭還加了大蒜，黑蒜，洋蔥，讓膠原蛋白替媽媽們顧好皮膚，氣色精神提升～

✔️大蒜悶燒石斑魚
真的是一道讓人想舔盤底的料理
石斑魚富含DHA和EPA，所含的蛋白質主要由大分子的膠原蛋白及黏多醣組成，根本是可以吃的保養品啊！
溫大廚使用大蒜悶燒做法，讓石斑魚原本的魚肉甜味鎖住，非常新鮮好吃～湯汁完全可以拌飯，好下飯～

真的ㄧ敲～方～便
免烹調、免加熱，打開就吃！
省時、省力、省麻煩！！！
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台菜小天王溫國智主廚
北京世界烹飪大賽金牌
全國十大傑出青年
電視名廚

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紅燒魚

🔪材料
午仔魚 1條
蔥 2根
薑絲 6-7片的量
薑片 1片
去籽辣椒絲 1根的量
橄欖油 適量

醬汁
味醂 1大湯匙
白醋 2大湯匙
米酒 2大湯匙
金桂醬油 2大湯匙
以上比例可依個人口味喜好調整

📝 調配比例+步驟
1. 在魚的兩面各劃兩刀
2. 蔥斜切成段，蔥白與蔥綠分開
3. 熱鍋的同時，用薑片塗抹鍋內；鍋熱後倒入橄欖油。魚下鍋煎約五分鐘後翻面，同時放入薑絲、蔥白與辣椒絲爆香；另一面煎約三到四分鐘時，倒入備好的醬汁後蓋鍋蓋，轉小火燒約三分鐘，起鍋前灑上蔥綠即可
小提醒:
1. 烹調時間依魚的大小進行調整
2. 煎時，勿一直去翻動它


泰式檸檬魚

🔪材料
薑 1段
石斑魚 1條
香茅 1-2段

醬汁
水 3大匙
檸檬 1顆
魚露 2大匙
蒜末 1大匙
香菜末 2大匙
檸檬汁 2大匙
三溫糖 2大匙
去籽辣椒末 1根

📝 調配比例+步驟
1. 魚肚中塞入薑段與拍過的香茅段，在魚的兩面各劃兩刀，放入鍋中用大火蒸4分鐘，掀蓋散腥後再蒸6分鐘
2. 6分鐘後，將盤內原本的湯汁倒掉，淋上調配好醬汁，加蓋再蒸1分鐘，取出加檸檬片擺飾即可上桌