今日晚餐

久違的煎蛋捲一上桌小龍就立刻夾入口、吃了直說「好好吃，媽咪還有沒有蛋捲？」，再來讓小龍分殺的就是洋蔥炒魷魚圈，用洋蔥的甜味和魷魚圈的鮮味搭配只加一咪咪鹽就很美味，對炒蝦仁碗豆莢和炒紅蘿蔔A菜則沒有特別作反應~全部完食再追加飯！

碗豆飯 x 洋蔥炒魷魚圈 x 炒蝦仁碗豆莢 x 煎蛋捲 x 炒紅蘿蔔A菜

小龍4Y6M16D

材料：
【洋蔥炒魷魚圈】
魷魚圈適量
洋蔥適量(切絲)
【炒蝦仁碗豆莢】
蝦仁適量
碗豆莢適量
【煎蛋捲】
雞蛋1顆

作法
【洋蔥炒魷魚圈】
1.平底鍋加一點油放入洋蔥拌炒一下蓋上鍋蓋用文火煮，待鍋蓋上水蒸汽變多打開鍋蓋用鍋洋蔥炒出甜味再放入魷魚圈拌炒、炒魷魚全熟即可起鍋盛盤最後撒上一點黑芝麻就完成了。
【炒蝦仁碗豆莢】
1.碗豆莢川燙過起鍋備用，平底鍋加一點油放入蝦仁、兩面均煎熟再放入碗豆莢拌炒，起鍋前撒上一咪咪鹽拌勻即可起鍋盛盤。
【煎蛋捲】
1.平底鍋加一點油用小火預熱一下，鍋面變溫熱再倒入打散的蛋汁開最小火煎，接觸鍋面的蛋液凝固時再用鍋鏟輕輕鏟起蛋皮往內折疊，稍微煎一下再切成三段放回平底鍋切口朝鍋用最小火煎至蛋汁全熟、表面有點上色就可以起鍋盛裝。

橙汁豬柳：https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1128802543933308&id=168975863249319
咖哩魚塊：https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1124256534387909&id=168975863249319
小黃瓜肉捲&蛤蜊蒸蛋：https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1138430899637139&id=168975863249319
香煎洋蔥鯛魚&炒碗豆玉米筍紅蘿蔔：https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1140189262794636&id=168975863249319

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【炒魷魚】五分鐘上菜！抓住全家的胃，過癮又滿足！

「嘴饞、下飯、聊天、追劇都非常適合的料理」
「簡簡單單就能料理，鹹香鮮美輕鬆上菜」
今天的份量團隊不小心買太小份拉，
不過煮出來還是超涮嘴！
一口接著一口轉眼間就吃光了！

（今日份量：1-2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉魷魚 2隻
👉蒜碎 15克
👉蔥 20克
👉米酒 一小匙
👉醬油 一小匙
👉蠔油 一小匙
👉辣椒粉 一小匙
👉白芝麻 一小匙
👉糖 適量
👉鹽巴 少許
👉胡椒 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘

①燒一鍋水加些鹽巴加入魷魚汆燙水滾後濾掉
②將糖、胡椒、芝麻、辣椒粉、鹽拌均勻備用
③將蒜碎、蔥爆香後加入魷魚
④加入米酒、醬油、蠔油稍微拌炒
⑤加入剛剛調製的調味料後均勻攪拌


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