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‣‣‣ 🔎꒰ #易美旭千層餅 ꒱
🏠 官方FB：🔍易美旭千層餅
🏠 官方IG： @emperor.on.leave
🏠 官網：https://www.eat-mei-hsu.com
🏠 蝦皮：https://reurl.cc/EnbV4m
🏠 賣貨便：https://reurl.cc/MAM3Op
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愛吃餅的朋友看過來，今天來分享一間網路熱銷的千層餅專門店 #易美旭千層餅✨
平常冰冷凍，想吃的時候拿下來油煎或是用氣炸鍋、烤箱烹煮都可以👌🏻
我這次嘗試用油煎跟氣炸鍋的方式處理，口感會有些微差異，不過都很好吃喔😋
另外，易美旭不只千層餅種類豐富，價格也很經濟實惠，如此平價的好滋味你一定不能錯過！
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我先來偷偷預告大家，接近9月底會有限量版的芋頭口味開放訂購！
喜歡芋頭的朋友，請記得持續鎖定易美旭的官方粉專，千萬不要錯過了！
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❣️ 三星蔥千層酥餡餅
這次我使用油煎的方式料理，不得不說料理當下真的充滿蔥香味！
煎的恰恰後酥脆入口，蔥香氣會在嘴裡瞬間爆發～～
如果你是蔥控，絕對不要錯過這款！
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❣️ 肉蔥蔥千層酥餡餅
單吃蔥餅太無聊嗎？非常推薦可以選這款！！
肉蔥蔥是肉香與蔥香兼具，還有加點胡椒提味，是可以吃的到肉汁的那種喔！
吃完一片就很有飽足感耶！！
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❣️ 香蔥千層酥抓餅
這款其實就是夜市在賣的那種蔥抓餅！
建議一定要加蛋加玉米加起司，多種食材讓營養更豐富，也更加美味！
煎的酥脆當下午茶真是一大享受👌🏻
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❣️ 地瓜雙餡千層酥餡餅
使用57 號跟66 號地瓜做成的雙餡餡餅，地瓜的綿密口感帶有一點甜味，這款給小朋友吃他們一定很喜歡啦！
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❣️ 蘿蔔絲千層酥餡餅
使用新鮮蘿蔔製作，吃起來帶有蘿蔔的清甜感，整體味道夠重，不用額外沾醬也可以！
這種古早味超適合買幾包孝敬長輩欸🙆🏻‍♀️
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除了燒餅油條~也來份迷你的蔥抓餅吧😋
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之前做的熊蔥醬類還剩一些
一心想要盡快在它們壞掉之前用完
前幾天在臉書一個社團看到有人分享用熊蔥做蔥抓餅
她是把新鮮熊蔥額外加入蔥抓餅的製作過程
我想說，那我就把抹油的過程省略
直接把熊蔥油塗抹上去
再額外加入青蔥

沒想到太貪心
加太多熊蔥油了
所以桿麵的時候熊蔥油都溢出來
然後麵團也搞砸了
我索性就把整個壓扁拿去煎
沒想到雖然其貌不揚
但是味道口感卻極棒耶！😋
連不吃熊蔥的豆豆豆吃了一些呢！🤩

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媽媽包水餃剩下了些許的餃子皮，看著好像有點浪費，
他本來想要拿去做成麵疙瘩，但我覺得可能還是會剩下許多，
立刻想起來了這款蔥油餅！做起來也簡單，
一起來看看吧 :)


➰

：食材 ”
水餃皮・9-12片（3片為一個蔥抓餅的量）
蔥・2-3支

：調味 ”
白胡椒粉・適量
鹽巴・適量
橄欖油（植物油）・適量


：作法 ”
① 將蔥洗淨後，切成蔥花備用
② 加入鹽巴、胡椒粉、橄欖油（植物油）稍微拌勻醃製
③ 平鋪一片餃子皮，放上步驟二的蔥油醬，在疊上一層餃子皮，重複兩次即可（共三片水餃皮）
④ 稍微用桿麵棍壓實、再桿開，桿開後再使用小刀劃出一橫一橫的線
⑤ 簡單的捲成長條狀，在捆成圓形後在用圓形的碗壓扁
⑥ 鍋熱後，用中火或是小火慢慢煎成金黃色即可出鍋

★ 建議不要使用超過四層的餃子皮，會太厚實
★ 口味的部分自己拿捏，擔心的話可以不要用太鹹。
★ 水餃皮冷藏或是冷凍後不好做，建議當天直接做好，做好冷凍可以保存蠻久的。

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這次製作了台北東區的排隊美食--蔥抓餅香腸!我們還使用了超特別的香腸，裡面可以吃到台中在地生產的東坡筍!是不是沒吃過~
除了特別之外，它還是台中的十大伴手禮跟團購美食喔!用這樣特別的食材做出出來除了好吃、便宜，還不用排隊呢~~~

↓↓↓超特別東坡筍香腸這裡買↓↓↓

寧菠小館
地址: 台中市北區學士路146號
電話：04 2236 0959
營業時間：11:00~21:00
官網: https://www.ninbo.com.tw/index.html
FB: https://www.facebook.com/newprofood/

{更多影片看這邊}

[在家動手做]
香菇料理: https://www.youtube.com/watch?v=72cE3aSFsRI&t=1s
竹筍料理: https://www.youtube.com/watch?v=m-ueqULhLTw
吐司料理: https://www.youtube.com/watch?v=NrPTVRhiTGU
舒芙蕾料理: https://www.youtube.com/watch?v=sVtfISNSZiE
400次咖啡: https://www.youtube.com/watch?v=C5oAsSYiulo
蛋沙拉料理: https://www.youtube.com/watch?v=7YhXDWoJ-SQ
絲瓜蛤蠣: https://www.youtube.com/watch?v=czS1mmgd_x8&t=17s
干貝料理: https://www.youtube.com/watch?v=DWHhxKXWfLY
蜜糖吐司: https://www.youtube.com/watch?v=G3_RpDGbTmU
韓式小菜: https://www.youtube.com/watch?v=tlSO3WjPczI
糖醋雞丁: https://www.youtube.com/watch?v=gGEmJ171vIk&t=300s
水果茶: https://www.youtube.com/watch?v=7pgNrU75iaE

[田野調查]
豆鄉奶坊: https://www.youtube.com/watch?v=JPg60fnQxDU&t=23s
愛蜂園: https://www.youtube.com/watch?v=1CkDbrCrrgE
斯娜堡景觀餐廳: https://www.youtube.com/watch?v=Z3eYUmf0DSs
粽子特輯: https://www.youtube.com/watch?v=YlpVR-k15Ws&t=1s
熊掌香雞排: https://www.youtube.com/watch?v=itgfKREezkw&t=1s
呷七碗: https://www.youtube.com/watch?v=oz5_d6LjfOc&t=2s
偉中麻油料理店: https://www.youtube.com/watch?v=LBGRvIZx6U0&t=515s
品蕴家: https://www.youtube.com/watch?v=2yO0Xn1X8Ws
小西城旅店: https://www.youtube.com/watch?v=F-1Rv87kKt4&t=150s
明石章魚燒: https://www.youtube.com/watch?v=aln1RmSVjIo

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