🌶愛吃辣的朋友～有福啦🌶

視辣如命的仙女姊姊
意外發現「蔣老爹食堂 - 辣醬、椒麻油」
超推的啦🤩🤩🤩
嚴選食材，純手工製作，無添加防腐劑

包裝設計走「文青風」
手提盒+麻繩綁帶+蓋上「手作」的布紙
讓你/妳送禮很體面❤️
裡面還附上一張蔣老爹的小食譜喲😳

#椒麻油
一開蓋就撲鼻而來的花椒香
讓我頻頻吞口水
採用～四川大紅袍、青花椒、二荊條、小米辣椒、五珍寶健康調合油、小磨香油🤩
小小一滴就超開胃的啦～
仙女姊姊保證絕對食慾大增
想感受椒麻的香與麻，那種帶勁感
絕對要買一罐回家嚐嚐✌🏻

#辣醬

採用～傳統釀造醬油、喜馬拉雅玫瑰鹽、四川大紅袍、四川辣椒、郫縣豆瓣、五珍寶健康調合油🤩
『只要一匙』 --讓你的便當香氣四溢
『只要一匙』 --讓你的水餃充滿靈魂
『只要一匙』 --讓你的同事跑來搭伙
『只要一匙』 --讓20元炒麵變身成為五星級炒麵
一瓶能讓你拌飯、拌麵、炒飯、炒麵、炒回鍋肉、煮麻婆豆腐、煮牛肉麵、煮麻辣鍋～
有別於其他辣醬，蔣老爹的辣醬一點都不死鹹
一瓶搞定讓你/妳 一秒變大廚😏😏😏

#蔣老爹食堂 #辣醬 #辣椒醬 #大紅袍 #青花椒 #二荊條 #小米辣椒 #五珍寶健康調合油 #小磨香油 #全素椒麻油 #傳統釀造醬油 #喜馬拉雅玫瑰鹽 #四川辣椒 #郫縣豆瓣 #團購美食 #美食推薦 #手作 #醬料 #伴手禮 #椒麻 #香 #食譜 #料理 #無添加防腐劑 #大廚

📍蔣老爹食堂
📍臉書：蔣老爹食堂
📍IG：@chef_chiang

今晚煮了一個好好吃的牛爐，雖然要準備一些料，但跟火鍋一樣簡單，加麵之後根本牛肉麵啊！大成功😌😌😌

#一次煮四人份牛肉麵的概念
#每天都有用心變化菜色
#驕傲食譜 #第十集

#蔣老爹牛爐 #這裡買
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#LINE專人訂購服務 https://lihi1.com/bCqSG

昨天秘密因為哮吼症而送醫院，醫生叮嚀尤其是寒流來襲的時候，孩子能別外出就盡量避免，因為溫差過大會讓孩子的喉嚨緊縮、引發哮吼症（然後很多小妞跟龍哥說哮吼發作太嚴重會引起氣喘T__________T）

　　剛發病的這幾天，龍哥就把秘密留在家裡、不讓他外出吹冷風。但是，不外出龍哥跟孩子們就沒有東西吃，還好 樂天派-只賣職人美食不賣pie 小編在龍哥冰箱裡補滿了一堆食物。
　　
　　愛出門的龍哥很愛亂跑吃美食，所以對很多宅配美食都沒什麼興趣（因為我肚子也很少餓過😌）但是，有了孩子就不一樣了。

　　前陣子龍哥去日本的時候，剛好空污問題鬧得很嚴重。去幼稚園的秘密，龍哥只能拜託美人老師不要讓祕密在空氣差的時候外出。但跟請假在家顧髮髮的板桓來說真的很苦惱。因為那時候沒有保姆來送飯，板桓要出門勢必得帶著髮髮。左右為難的板桓不想讓一歲多的髮髮外出吸毒氣室等級的PM2.5，但龍哥家裡幾乎斷糧。






　　那時候，樂天派的小編知道板桓一個人在家顧孩子，就特地寄了一整個箱的　#蔣老爹牛肉麵系列 給板桓、她擔心板桓第一次一打二的假日會淚崩（樂天派的小編就是這麼貼心，龍哥才這麼愛她☺️）

🔥最後幾張圖是板桓學龍哥要當部落客、拼命拍了很多張照片。但拎杯看起來都覺得是同一張😑
（留言處有秘密跟髮髮吃飯的影片，孩子不說謊的😌😌😌）
　
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👉🏻#蔣老爹眷村牛霸王牛肉麵 👈🏻

　　龍哥雖然嫁作日本人妻，但彪形大漢的骨子裡還是最愛牛肉麵。小編寄牛肉麵過來，是看龍哥不是趕稿到凌晨四點、就是在半夜追陰屍路，常常在哎居上靠北自己肚子餓，所以就寄了簡單下廚的 ＃牛霸王紅燒牛肉麵 給大食怪當宵夜。
　　第一次龍哥切了蔥段下去跟牛肉湯退冰+熬煮，龍哥喜歡蔥段在濃郁湯頭裡控爛的香味，幹那真的是超美味的。龍哥還在麵煮好快起鍋的時候，加了一些小白菜下去跟麵一起燙。麵跟菜瀝乾起鍋後，倒入牛肉湯後、加入蔥末。我的老天鵝啊～～～宵夜吃這麼爽，拎杯應該會被雷劈吧！

　　今晚板桓將青江菜＋胡蘿蔔分開燙熟後，再加進去他煮好的牛肉麵裡。天啊！胡蘿蔔跟青江菜超合！而且配色好看，小孩子們也食指大動。
　　　　
　　＃牛霸王紅燒牛肉麵 裡面有軟嫩的澳洲牛肋條，而且蔣老爹的湯頭真的很不錯，小編說湯頭使用祖傳秘方+大量牛骨及蔬果熬煮。湯頭有點微微辣，但只有提點味道、喝下去感覺很爽，但卻不會辣過頭。
　　龍哥一開始覺得麵的份量也太少了吧！結果，煮開之後根本好大一碗！而且小編說麵也是自己做的，跟水餃皮一樣沒添加Q粉或修飾澱粉。而且內容是採用寬麵，寬麵在宅配自家煮的時候比較不會失敗、不會不小心煮過頭就整碗煮爛。
　　既然都要吃宵夜了，龍哥就是喜歡吃飽、吃爽！而蔣老爹的 ＃牛霸王紅燒牛肉麵 的「湯+肉+麵」足足有600公克，吃起來真的滿過癮的！　
　
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👉🏻#牛渣渣乾拌麵👈🏻

　　龍哥厭惡乾麵，因為龍哥喜歡湯、喜歡鍋。龍哥也追過很多美食版推薦的乾麵，到頭來心裡都只想問候他人祖宗十八代而已。
　　但，這碗是龍哥第一個愛上的乾拌麵。這碗醬汁濃郁，裡面是將牛肉撕成一條一條好搭配每一次入口的麵條。將燙好的青菜跟麵拌在一起，牛油根牛肉的滋味，真的是好吃到龍哥想搥桌子。祕密跟髮髮也超級愛，一口接一口，讓祕密一直講歐依係XD（不過小孩吃龍哥會稀釋一點）

　　拎杯真的不浮誇🔥如果小妞愛重口味、也愛牛肉麵系列的，妳這次跟團吃了這碗、憑良心跟龍哥說妳不愛，用不著驚動廠商、龍哥個人退妳兩包的錢👌🏻
　　　
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👉🏻#不吃牛可以吃豬豬炸醬麵👈🏻

　　板桓先生喜歡這款，因為這碗不像外面賣的很水的滷汁，反而是像日本沾麵。板桓喜歡裡頭搭配的小豆干，又濃郁又有咬勁。
　　別問龍哥好不好吃，那碗板桓幹掉了，龍哥一口都沒吃到。（而且小編妳只寄一包是怎樣（捏咖撐）
　　
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【拿破崙先生千層酥】這次，還加開龍哥自己想吃的甜點！！
　　　
🏅冬季限定！拿破崙先生大甲芋頭千層酥🏅
　　
　　第一層是酥脆餅乾，第二層是咬得到芋頭塊的大甲芋頭泥、第三層是不膩口的香草蛋糕、第四層又是手工酥皮、第五層是芋頭蛋糕、最底層又是萬惡的千層手工酥餅！！幹超好吃的啊啊啊啊！！😋😋😋

　　第一口就是濃郁的芋泥，啊姆啊姆的好好吃！！！（顫抖）大甲芋頭又綿，咬下去又。天啊，跟龍哥一樣是芋頭控的小妞會瘋掉！

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🏅拿破崙先生．繽紛莓果千層酥🏅
　　
　　莓果真不是龍哥的菜，好酸啊！！酸酸的莓果板桓很愛，這次是為了板桓才開的品項。板桓喜歡從頭到尾都是酸到很振奮心情的那種，莓果千層酥的甜度大概只有大甲芋頭的２／３左右，口味比起大甲芋頭還有層次，因為第一口紮實的四種莓果果粒：覆盆子、黑莓、藍莓、紅醋栗，瞬間收服了板桓的舌頭。
　　這個問龍哥不准，龍哥就是一隻螞蟻，龍哥喜歡以甜作為結尾，但莓果的比較是以酸＋半甜收尾的感覺。
　　
　跟板桓一樣愛酸、愛到懷疑自己是不是懷了第三胎的小妞可以考慮看看😂

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✔_只到1/20，滿團就結單！_✔
　　　
🔥蔣家牛肉麵．團購表單抵加👉🏻 https://goo.gl/EtewCK
🍞甜點拿破崙千層酥．團購表單抵加👉🏻https://goo.gl/RrwG8A

（最後幾張是失敗部落客板桓的照片😂）

店名：蔣老爹麵食館 西門昆明店
電話：02 2388-7585 
地址：台北市萬華區昆明街163號1樓（唯豐肉鬆對面）
營業時間：am11:30-pm21:00
FB粉絲團：https://m.facebook.com/CLDXIMEN/
關於：
1949年，父親隨著國民政府來到台灣落地生根，在生活水平低落、以及
物質缺乏的當時，憑藉著對家鄉口味的思念，以手工揉製麵團，並以獨
家秘方調拌餡料；因而製作出第一代蔣老爹手工水餃。而父親用著他獨
門手藝做出水餃、牛肉麵、蔥油餅、鍋貼等麵食把我們五個孩子拉拔長
大。
身為蔣老爹第二代，因想念兒時父親手工麵食的滋味，進而開始研究
父親的獨家口味，憑藉著記憶中的味道，我們耗時多年嘗試多種食譜終
於完成父親獨家手藝的滋味；為了更因應健康的飲食之道，我們抽掉了
味精，更不添加化學物肉精，也不會因想讓肉質變軟嫩而添加化學嫩精
連麵皮都不假於他人之手一條龍製作，所以絕對無防腐劑、再加修飾澱
粉、Q粉等，這些都是蔣老爹麵食館的手藝傳承以及堅持。
#Meck大叔#蔣老爹麵食館西門昆明店#牛霸王紅燒牛肉麵