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博客來獨家購書禮 好菌家 #黑暢酵益生菌

#解密超級食物和腸道微生物菌叢以及身心疾病之間彼此的關聯

《#超級食物飲食革命：大腦科學家教你運用日常食物中最強大的成分，顧好腸道健康，對抗發炎、預防肥胖、糖尿病、癌症、憂鬱症、自閉症、失智症》
跟著大腦神經研究博士，一同展開7天增進腸道菌叢多樣性的飲食重開機計畫 👍
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腸道是人的第二大腦 ？
肥胖、糖尿病、癌症、憂鬱症、自閉症、失智症都與腸道健康有關？
超級食物是顧好你腸道的解方？
跟隨本書一起探索超級食物與腸道的世界😍
✔好的飲食習慣，才能幫助腸道維持在好菌的健康狀態
✔ 超級食物有哪些？它就在你的日常生活中
✔教你如何吃進大自然中最強大的成分
✔超級食物怎麼挑選、怎麼吃，如何融入你的三餐之中
✔扔掉過度加工食品，盡可能吃全食物，而且以植物性膳食為主食

誠摯推薦（依筆畫順序排列）
#洪瑀彤 安永鮮物總監/營養師
#許心怡 愛飯團團長
#高靜玉 好時好物創辦人
#陳月卿 財團法人癌症關懷基金會董事長
#葉慧雯 舞間茶心創辦人
#劉小菁 鮮湧食品總經理/營養師
#趙志恒 英國商會監事/刊欣媒體公關執行長
#蔡英傑 《益生菌2.0大未來》作者

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添加黑棗精華，進階順暢保養
嚴選13支益生菌，66種蔬果酵素
（數量有限，送完為止 ）
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#常常生活文創

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7 天增進腸道菌叢多樣性的飲食重開機計畫
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本書以「#超級食物」為主題
作者#黃玉華 身為大腦科學家用強而有力的數據和實驗，重新定義40種日常生活中的超級食物
解密超級食物、腸道微生物菌叢和身心疾病之間彼此的關聯
肥胖、糖尿病、癌症、憂鬱症、自閉症、失智症這些現代人耳熟能詳的身、心疾病，都與腸道健康有極高的正相關
將大自然中最強大的成分，怎麼挑選、怎麼吃，如何融入你的三餐之中

健康推薦
#洪瑀彤 安永鮮物總監/營養師
#劉小菁 鮮湧食品總經理/營養師
#許心怡 愛飯團團長
#趙志恒 英國商會監事/刊欣媒體公關執行長
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#蔡英傑 《益生菌2.0大未來》作者
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#常常生活文創 #腸道健康 #對抗發炎 #減肥 #糖尿病 #癌症 #憂鬱症 #自閉症 #失智症 #黃玉華

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#探索養好菌與維持腸道微生物平衡的秘訣

《#天然發酵研究室：自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用》
跟隨發酵職人的腳步，一同開啟養菌護腸新生活👇
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你是否曾設想最早的發酵乳是如何產生❓
世界上有哪些發酵乳製品，彼此之間又有什麼不同❓
發酵乳有哪些好處，為什麼被稱作超級食物❓

跟隨本書進入──「優格之地」😍

✔學習優格克菲爾的基礎培養方式
✔探討牛乳、山羊奶、綿羊奶、水牛乳、植物奶發酵技術
✔詳解基礎知識，並依步驟解析發酵的製作方式
✔學習製作世界各地的傳統發酵乳製品、簡易乳酪、奶油與鮮奶油
✔學習如何拓展富含益生菌的發酵乳其可能性

👍誠摯推薦（依筆畫順序排列）
#番紅花 / 飲食生活作家
#蔡英傑 / 《益生菌2.0大未來》作者
#謝碧鶴 / Beher 食物研究圖書館 創辦人
#龔建嘉 / 鮮乳坊 創辦人

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天然海藻糖取代精緻砂糖，低卡無負擔
高活菌數，每杯1000億以上好菌
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#常常生活文創

00:00-22:43
主持人：阮慕驊
來賓：大來國際證券投顧 羅文彬 分析師
主題：台股分析
節目時間：週一至週五 5:00pm-7:00pm
本集播出日期：2021.01.19
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22:44-45:53
主持人：阮慕驊
來賓：陽明大學教授 蔡英傑
主題：「益生菌2.0大未來：人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢」
節目時間：週一至週五 5:00pm-7:00pm
本集播出日期：2021.01.19

阮慕驊各類工作活動邀約 請接洽 linkinting@gmail.com

本集主題：「益生菌2.0大未來：人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢」介紹
　　
訪問作者： 蔡英傑
　　　　
內容簡介：
全球醫學大熱門•暗黑世紀光明解方
台灣第一本全面解析益生菌的重量級專書
亞洲益生菌權威30年研究總集成
超越腸道研究範疇，「人體百兆共生菌」神助攻、強化身體韌性
　　　
　　★讓你三觀大改、掌握最新微生物體醫療技術的動態趨勢
　　★用科學數據教你養好「體內百兆微生物」的不生病計畫
　　★以專業評比剖析｢市售益生菌產品｣最可信賴的保健指南
　 　　　
　　人體微生物失調，是現代瘟疫蔓延最大加速器。如何自求多福，成為可生存的「適者」？必須具備相信科學數據的益生菌2.0新思維！本書作者費心整理數十年研究試驗之成果，集結全球各國先端益生菌研究發展現況，並與世界頂級專家交流，高規格評比市售益生菌產品之品質，詳細解說不同菌株對於各項疾病的預防與改善效果，希望能讓讀者見識到最先進的益生菌株及罕見功能，找到最適合個人的保健產品，並用正確的方法補充益生菌，學習觀察與優化自己體內的百兆共生菌。人體共生菌決定我們的健康和壽命，當共生菌失衡﹅失守時，人體的生理健康乃至心靈也會隨時崩潰。益生菌扮演後援軍的角色，介入時機﹅菌株種類與數量，什麼體況與病情該如何調整劑量﹖益生菌2.0的思維，是一門人人都得學會的自我保護課程。
　　　
　　本書深入解析大自然界看不見的巨大力量，人體內天天上演的｢共生菌｣與｢病原菌｣激烈戰爭。全球醫療緊繃紅色警戒，現代人｢體質｣與｢精神力｣皆快速黑化，我們能做的是：相信科學數據、不隨便跟著感覺走；認識優質益生菌，增加免疫力後援，保護與壯大體內共生菌。
　　　
　　▲重新發現你的百兆共生菌
　　．人體有百兆以上的共生菌。一口唾液裡每毫升約有上億隻微生物。我們平均一天向外界散發出大約四千萬隻細菌和七百萬隻真菌。
　　　
　　．人類基因數量與小小的果蠅相仿，只有兩萬多個基因，而人體共生菌的基因體總和，卻是人類基因體的千倍以上！
　　　
　　．腸道中的嗜脂陰性菌，其實是幫我們回收消化不完全的脂肪，避免浪費資源，結果因為我們實在吃太多脂肪，嗜脂菌大量繁殖，引起全身慢性發炎，它們無端被歸類為壞菌，真是太冤枉了。
　　　
　　．自然產與剖腹產的寶寶會承接不同共生菌。自然產的嬰兒，腸道、皮膚、口腔，都有來自母親陰道的乳酸桿菌、普氏菌、斯尼斯菌等。剖腹產的嬰兒，則多的是金黃色葡萄球菌、棒狀桿菌、丙酸桿菌等來自母親皮膚的菌。
　　　
　　．母乳不但有菌，種類還多達近千種。母乳中還有大量的母乳寡糖，是最適合嬰兒腸道菌的絕佳益生元，也就是滋養腸道菌所需的營養來源。
　　　
　　．90%的疾病都和人體共生菌有關。腸道菌的影響不只侷限於腸道，而是遍及全身。青光眼、視網膜病變、黃斑部病變等眼睛病變，都和腸道菌有關。
　　　
　　．飲食習慣和環境對於腸道菌的影響，大過於遺傳基因。以高纖飲食為主的哈扎族，腸道菌中分解纖維的普氏菌多達60％。家裡養狗的孩子腸道菌相較豐富，較少感染呼吸道疾病。
　　　
　　▲超前布署！用益生菌養好人體百兆共生菌
　　．歐美有80％以上的醫生會推薦使用益生菌，對益生菌越了解的醫生，推薦意願越高。
　　　
　　．優質益生菌都有改善排便、幫助消化、增強腸道蠕動等核心功效，至於免疫過敏、代謝調節、神經心理等，則是特殊菌株才有的高階功效。
　　　
　　．益生菌對健康的好處說不完：有助預防流感、減輕症狀、提升流感疫苗效力。還能降低口腔病菌，改善發炎，預防牙齦炎或牙周炎效果優於預防蛀牙。口服益生菌會提升整體黏膜免疫力，有助於在泌尿生殖道中對抗病菌感染。抗生素配合特定益生菌，治癒率極高。
　　　
　　．益生菌為精神疾病防治帶來新契機！憂鬱症、巴金森氏症、阿茲海默症、自閉症、過動症、妥瑞症、蕾特氏症等，這些症狀共通的關鍵詞是：免疫、發炎、腸道菌，因此都有益生菌介入的機會。
　　　
　　．掌握益生菌產品選購使用的關鍵知識，買對產品，吃出健康。例如：坊間流行自己製作優酪乳，若使用「市售優酪乳」作為菌母時，發酵菌（嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌）會優先生長，但「功效菌株」難以生長。一般市售的「DIY專用菌粉」，也多半不含功能型益生菌。所以DIY優酪乳，喝不到最重要的「功效益生菌」。如果使用低品質或由親友分讓來路不明的菌母，也可能發酵力太弱，萬一「雜菌」長出來就麻煩了，所以不推薦DIY優酪乳。
　　　　　　
作者簡介：蔡英傑
　　日本東京大學農學博士。
　　　
　　現任：陽明大學產學講座教授、亞洲乳酸菌學會聯盟院士、台灣乳酸菌協會名譽理事，以及益福生醫公司、揚生生技公司、惠生研生技公司等多家企業科技顧問。
　　　
　　曾任：陽明大學生化所所長、醫學系生化科主任、生化暨分子生物研究所特聘教授，東京大學生物科技系客座教授。
　　　
　　創設：台灣乳酸菌協會（擔任第一、二屆理事長）及亞洲乳酸菌學會聯盟（擔任第二、三屆會長）。
　　　
　　著有：《你不能沒腸識》、《腸命百歲》系列。　
　　　
　　　
作者粉絲頁： 蔡英傑教授腸命百歲會談室
　　　
出版社粉絲頁： 方舟文化



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好欣情-PS128快樂益生菌，是陽明大學蔡英傑教授率領台日研究團隊，研發出能紓壓放鬆、幫助睡眠、平衡好菌的機能型益生菌，透過好菌在體內常駐，搭配GABA配方和兩種膳食纖維，更能達到身心保養的效果。

PS128連續榮獲包括亞洲年度最佳益生菌大獎等國際獎項，更得到19國21項專利肯定，獲得國際報導、萬人見證有感！全球銷售百萬盒。

InSeed益喜氏 嚴格打造順暢保健、調整體質、代謝機能、私密保養、母嬰打底與身心保養訴求等多支專業分工的菌株，引領益生菌邁向新革命。在益生菌研發進入專業化的菌株功能時代，唯有選對菌株，才能確實有效。

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