為什麼這篇蔓越莓奶酥餅乾做法鄉民發文收入到精華區：因為在蔓越莓奶酥餅乾做法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者quapa ()看板cookclub標題[食譜] 蔓越莓奶酥餅乾時間Tue Jan 6 16:...
蔓越莓奶酥餅乾做法 在 ?????? | 我的生活美食碎片? #抽獎活動 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 19:23:48
抵擋不了小餅乾的誘惑 就來一口純手工ꜱɪᴍᴘʟᴇ.ʙɪᴛᴇ #日系夾心餅 吧! 好喜歡這次訂的下午茶甜點🌹 尤其是#玫苺甜心 深得我心 想默默私藏起來🤭 👉🏻使用德國奶油跟新鮮玫瑰花瓣.法國玫瑰水融入餅皮中😍讓餅乾口感酥脆中帶著濕潤！整體更好入口，還有淡雅花香在口中縈繞 👉🏻#獨家特製內餡 真材...
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Mia吃單純的奶油餅乾好像有點膩了
突然想到自己很喜歡吃喜餅裡加了果乾的餅乾
所以今天就做來讓Mia嚐鮮
材料如下
低筋麵粉 180g
無鹽奶油 90g
細砂糖50g
雞蛋 1顆
蔓越莓果乾 100g
蔓越莓果乾建議先用剪刀剪小塊一點
太大塊的果乾麵糰容易散掉
首先把奶油和糖打至鬆發 呈現乳霜狀
接著加入蛋液打勻 分次加入過篩的低筋麵粉 最後加入蔓越莓果乾攪拌均勻
有機器代勞做餅乾又快又方便
用保鮮膜把餅乾麵糰裝起來 並且利用鋁箔紙盒整形成長方形
放在紙盒內整個拿去冷凍半小時
冷凍至餅乾麵團變硬 就很方便切片
切薄片放置鋪有烘焙紙的烤盤上
盡量切薄厚一致 這樣烤出來酥脆度才不會差太多
烤箱預熱180度 約烤15-20分鐘
剛烤好先不要馬上拿出來 不開門在烤箱裡悶一下會更酥脆
加了蔓越莓果乾的餅乾果然好吃
酸酸甜甜讓餅乾更加有層次感不膩口
美好的午後 整個家洋溢著烘烤餅乾的香氣
和Mia一口接一口 母女倆享受這單純的幸福
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推 sweet222: 好溫馨 01/08 19:43