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[爆卦]奶酥餅乾carol是什麼？優點缺點精華區懶人包

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在 奶酥餅乾carol產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅科技主婦carolchen，也在其Facebook貼文中提到， #葡萄奶酥餅乾簡單好吃，最近在家看奧運，動手做了，過程超簡單，烤出來奶香四溢，口感酥鬆，全家人都喜歡，一起來做吧 配方表： 低筋麵粉120g 奶粉10g 無鹽奶油60g 細砂糖25g 鹽1g 蛋黃2 個（室溫狀態） 葡萄乾30g 1.無鹽奶油室溫軟化，（用手輕輕一按就凹下去的狀態）加入細糖和鹽打...

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  • 科技主婦carolchen

    奶酥餅乾carol 在 科技主婦carolchen Facebook 的精選貼文

    2021-07-29 19:24:06
    有 550 人按讚

    #葡萄奶酥餅乾簡單好吃，最近在家看奧運，動手做了，過程超簡單，烤出來奶香四溢，口感酥鬆，全家人都喜歡，一起來做吧

    配方表：
    低筋麵粉120g
    奶粉10g
    無鹽奶油60g
    細砂糖25g
    鹽1g
    蛋黃2 個（室溫狀態）
    葡萄乾30g

    1.無鹽奶油室溫軟化，（用手輕輕一按就凹下去的狀態）加入細糖和鹽打發到微微發白的狀態，蛋黃分兩次加入，第一個拌勻後再加入第二個（蛋黃要用室溫的，不然加進去黃油容易結塊）

    2.加入過篩的麵粉、奶粉和葡萄乾，用切拌手法拌勻，再用手輕輕按壓成團

    3.將麵團放在保鮮膜上，擀成1cm左右厚度的麵餅，放冷藏30分，再平均切成小塊，約12個，表面刷上蛋液（兩個蛋黃可以預留一點點在這一步）

    4.烤箱預熱150度，烤20分鐘左右（根據自家烤箱溫度調節）

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