🏠在家自學第2-3週（5/24-6/4）

在兩隻小孩只能待在家的情形下，只能不斷找事情給雙寶做，爸媽真的是使勁洪荒之力了，
就是輪流接棒操小孩。

不過，還好生兩個小孩，有好幾次是哥哥妹妹兩個人就可以互相玩起來，然後爸媽可以偷閒一下，雖然也會吵架，但是有伴就真的有差了。

📝在家自學記錄

❤️遊戲說明和心得都在照片敘述中！

👉國家大富翁
👉向卡爾爺爺致敬
👉瓜瓜麵DIY
👉機器人紙袋畫
👉應該是貓咪報紙畫
👉捲髮公主
👉手忙腳亂
👉蝴蝶與樹
👉蔓越莓吐司DIY
👉蝴蝶精靈
👉兒童障礙賽
👉貪吃蛇
👉書本城堡
👉套圈圈

哈哈，這次先記錄到6/4喔，跟我私人fb同步一下！

❤️新加入的朋友❤️歡迎點我的置頂文🔝
裡面有很多我為雙寶一路以來做的⋯⋯
✅5M-1Y的寶寶副食品
✅1Y～至今的午餐晚餐的正餐
✅10M~迄今的早餐與下午點心
✅還有一些育兒互動紀錄

🎖145道嬰幼兒點心總紀錄
👉https://goo.gl/znHcF1

🎖4M-7M寶寶副食品👉 https://reurl.cc/6l2qnr
🎖7M-1Y寶寶副食品👉 https://reurl.cc/R14k5x

🎖104道 1Y-2Y寶寶餐午晚餐菜單總目錄
https://goo.gl/n6cuNm

🎖135張2Y-3Y 午晚餐菜單相簿🎖
https://reurl.cc/zyvAre

🎖3Y-4Y午晚餐相簿🎖

https://reurl.cc/k00bkb

🎖小幼班早餐提案🎖

https://reurl.cc/Q3daAp

以上的連結都是有整理到部落格，但人生實在太苦短了，後面就偷懶了，所以還是建議👉參考粉絲頁的「相簿區」，有許多血淚交織

➖➖更多雙寶媽咪的親子遊戲➖➖➖

⭕️因為紀錄累積漸多，下面的連結是用相簿呈現哦，相簿點進去點照片，大部分照片都有附敘述或該文章連結，早期一點就沒用嘍😅

❤️STEAM遊戲👉 https://reurl.cc/q8N0aq

❤️紙板教玩具👉 https://reurl.cc/odQ5p5

❤️注音符號寶石秀👉 https://reurl.cc/0OXZyK

❤️親子塗鴉👉 https://reurl.cc/R1v1lD

❤️親子DIY*幼兒美勞👉 https://reurl.cc/7okXl5

❤️親子繪本遊戲👉 https://reurl.cc/MdKobX

☆抽獎活動🎁🍞☆

疫情期間好多人分享美食，

訂購宅配忙得不可開交，

網路上大家紛紛現出拿手絕活，

身為 髮型的藝術家 ‘米亞奇 ’我

可以充分發 揮空檔時間

#翻玩吐司

謝謝這2週以來

給米亞奇走針 吐司🍞很多留言回應的支持，

讓我更有信心發揮創意跟大家分享

也紓緩大家在疫情期間的緊張氣氛！

☺️☺️☺️

米亞奇決定送出私藏吐司

#我做甚麼你吃甚麼

#敬請期待

因為我

💖做的是開心、

💖吃的是美味、

💖看的是樂趣


⚠️⚠️⚠️來⚠️⚠️⚠️
領取禮物時間 來了！
剛剛說了那麼多重頭戲在這裡了👏🏻
🍞🍞🍞🍞🍞

回答出MIYAKE在06/04

之前總共完成幾條吐司？

提示⚠️答案就在文章中😳☺️

留言抽獎活動06/5-06/07止，

抽出2名幸運得主，

就將私藏吐司送到你家

疫情期間準備溫暖你，

有愛就有力量！

⚠️⚠️⚠️
「吐司當日現做現送，

為保新鮮，限定雙北朋友參加留言」

答案就在文章中：

https://reurl.cc/qggqe3

😆大家快來找答案⚡️⚡️⚡️

米亞奇 愛你們💖

#翻玩吐司 #MIYAKE #藝術吐司 #綜藝界吐司 #最厲害的吐司 #美食分享
#我愛麵包 #那一年我們防疫的日子 #愛上吐司 #夢幻吐司 #走鐘吐司
#迷彩吐司 #藍莓吐司 #紅酒蔓越莓吐司 #夢幻吐司 #大理石吐司

那天想起了好多年前做的他，開心果東方美人蔓越莓吐司，突然好想吃。雖然不像最初使用茶粉，改用磨碎的茶葉，沒有開心果也沒關係，只好努力自己開心。沒有當初的深沉，卻典雅些許。

帶有熟果後韻的東方美人茶，撒入蔓越莓果乾一同拌進麵團，捲一捲編了雙股辮，就像小時候腦後老是綁著的兩條辮子。一如往常柔軟卻帶有Q勁的麵包口感，手感太過柔軟而完全無法完整切塊，手撕拉扯中又感受到他的韌性。

酸甜的蔓越莓與茶香不違和而讓味道豐富許多，淡淡茶香或許惋惜，卻不停在鼻腔中繚繞，久久不散。

或許沒有記憶中那般燦爛，卻依然很美好。

我也是踏出那或喜或悲的回憶，仍要好好過日子，或許也是不斷地創造讓未來的自己回想起的記憶。

會噗ㄘ一笑，也有可能還是很痛，但不會再流淚了。

#東方美人蔓越莓吐司
#東方美人茶
#蔓越莓乾
#液種寶寶
#雅軒的阿吐
#麵包日常
#我的小日子

#速發酵母麵包 #直接法 #櫻桃吐司
使用果汁替代水加入麵團做成麵包，除了不易留住風味外，另一個挑戰是烘烤後顏色的氧化！不過色澤飽滿且顏色艷紅的黑櫻桃汁 (Black Cherry)，卻能抵抗烘烤的高溫氧化，一路從麵團到成品，都保持著誘人紫粉紅色澤，這也是當初選它做成吐司的最主要原因，雖然示範裡我選用的的是黑櫻桃罐頭汁液，不過一般的新鮮黑櫻桃或是市售天然櫻桃果汁，都具有接近的抗氧化性，差別在於產品間的含糖量不同而已，這或多或少會對於成品質地及顏色，有著不同程度的差異。

操作間大家能彈性調節冰水與黑櫻桃汁的混合比例，這會改變甜度及色澤的呈現，但只需保持總液體量的一致即可。不過即便是含糖果汁在加入麵團後，你所吃到的微甜味，事實上與我們早已熟悉配方加糖的白吐司是相當接近的，也因為這些糖份才能為麵包留住恰到好處的水份。塑形時可以採用簡單滾圓做成山形吐司，或以角型吐司麵團擀捲方式，做成平整帶蓋吐司也可以。在選購配料【蔓越莓乾】時，盡量以微帶濕潤度最佳，如買不到就以朗姆酒泡軟或熱水泡開軟化蔓越莓纖維，瀝乾多餘汁液後再加入麵團。示範麵團總重可完成不加蓋的2分12兩吐司模 (即450克吐司模) 或一份24兩 (即900克) 吐司模，兩者的烘烤溫度與時間均致無須改變。

[ 材料 ]
高筋麵粉：570克
速發酵母：6.5克
黑櫻桃汁(含糖14%)：350克
冰水：40克
鹽：11克
無鹽奶油丁：40克
蔓越莓乾：80克

[ 長條吐司模 ]
長33.5 x 寬10.0 x 高10.5 – 1只

★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=10718

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影片中喜歡的就趕快下訂單了啦～這次愛合購有給我們的粉絲們優惠喔💕
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這次開箱的品項：
1.TOP王子洋公館-羅宋麵包：https://ihergo.cc/SdofT
2.給力-冰心蛋塔：https://ihergo.cc/Xj86X
3.17號穀倉-湯種玫瑰蔓越莓吐司：https://ihergo.cc/a2TnX
4.名坂奇-原味豆塔：https://ihergo.cc/iMKzA
5.巴特里爆漿餐包：https://ihergo.cc/vtYtb
6.奧瑪烘焙-福源花生醬聯名冰心泡芙：https://ihergo.cc/Ede0R
7.查理布朗烘焙-湯普斯麵包：https://ihergo.cc/WV2qR
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台式的起酥肉鬆麵包是許多人從小吃到大的，傳統好滋味啊！

【材料】
【麵團】：
牛奶……70g
全蛋……1顆
溫水……30g
奶油……25g
鹽……1/4小匙
細砂糖……20g
高筋麵粉……250g
酵母粉……4g
手粉 (高筋麵粉，麵團整形時用)……適量
肉鬆……120g
美乃滋……60g
起酥皮……4片
全蛋液……適量
黑芝麻……適量

★完整食譜請至：http://bit.ly/2oTHfAW

【相關影片】
愛心蔥花麵包
https://youtu.be/DV6gz2KinfE
蔓越莓吐司
https://youtu.be/UqFkldY2RKY
免揉楓糖牛角麵包
https://youtu.be/ADYUE5TgPrc


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