幾天前乖寶媽提了個想法。

她說我們都知道防疫的重要以及前線抗疫人員的辛苦，那我們不如用實際行動表達感謝吧！

有護理背景的她聯繫了同學，緊接著動手製作英式蔓越莓司康來當大家的下午茶點。

她真的查了相當多關於提高免疫力食材資料。

原本她是想做個元氣雞湯或防疫便當那一類好料的來提高醫護人員的免疫力，結果沒想到他們的午餐早已經有人霸氣全包了。

聽到這真的蠻開心的。
有志一同的夥伴，老早就付諸行動。在能力所及的範圍內，盡一份棉薄心力。

就算是當面很真誠地跟他們說一聲謝謝，也會是相當值得、有意義的一件事。

所以，
就在你我能力所及的範圍內，讓我們一起為他們做些什麼事吧！

#攜手做防疫
#散播歡樂散播愛
#接下來換你了
#一起傳遞出去

也非常感謝你們之前住院時照顧家父。

對了，
如果對於乖寶媽的蔓越莓司康食譜有興趣的朋友可以看 愛寶ｘ地方媽媽黑白舞

首先，你要有個廚房
然後，你要買蔓越莓 ....... 好吧，製作甜點並不是我擅長的東西，有興趣的還是直接去看看吧 🤣

我一直覺得身為部落客在網路上公開對品牌商或是品牌產品的評論是不明智也不建議的，因為我想要當散播歡樂散播愛的潔思米媽咪啊~

所以媽咪我今天要講的是一個有關付出愛卻讓人傷心了的小故事~

前陣子有個我一直很愛的品牌詢問我是否能到附近的百貨做料理展演
因為是我一直都有在使用不停幫忙推廣的品牌，
產品是很好無庸置疑!活動剛好在中部，沒有想太久我當然說好啊!
結果在討論的過程中對方詢問我是否有過現場展演的經驗，
媽媽我沒有過這樣的現場實戰所以也很誠實的表態~
當晚，行銷人員就回覆我當天改成員工教育訓練於是就先不合作了~

沒想到今早臉書就跳出該品牌當天同時間、同地點
與其他很優秀的老師配合料理活動~

在我的部落客生涯裡很多大大小小的案件本來就都是這樣無緣錯過~
其實無妨!
如果是不認識或是不熟系的品牌商我想我不會這麼難過妳對我的不誠實、不誠懇以及不信賴，或者沒有先了解我的背景再來詢問~
但是因為我們真的合作很久，每次我都是很有誠意合作，
我相信妳也知道我對品牌的熱情與”唯一”忠實度~
您真的真的可以直白的說明原因~~~~

就像是一個妳一直以為很好的朋友突然背對著妳，
不懂妳的感情也不說實話，妳想著她到底怎麼了?
這樣其實更傷人~
其實這一年來我經歷了一些網路上的事情，原來許多事情是很現實的
讓我慢慢發現這世界上真的沒有什麼人
是妳可以自己單方面認為的”朋友”~
而是要雙方都有釋出感情的情況下才是的~

但是我講了這些我知道我還是會一直當個天真的傻子，
喜愛對人好，喜愛從中得到幸福，不管是誰~

#沒有實戰經驗的部落客還真是慘難道我輸在性別!?
#這篇的主題其實是要分享思康影片拜託大家還是點一下食譜!!!
柔軟香醇的🌸原味司康&蔓越莓司康食譜🌸
👉👉👉 http://yummymum.tw/2016-06-18-926/

我一直覺得身為部落客在網路上公開對品牌商或是品牌產品的評論是不明智也不建議的，因為我想要當散播歡樂散播愛的潔思米媽咪啊~

所以媽咪我今天要講的是一個有關付出愛卻讓人傷心了的小故事~

前陣子有個我一直很愛的品牌詢問我是否能到附近的百貨做料理展演
因為是我一直都有在使用不停幫忙推廣的品牌，...

「司康 Scone」柔軟香醇的原味司康&蔓越莓司康食譜分享 |俏媽咪潔思米
隨意抹上果醬，奶油或是打發的鮮奶油，還有傳統吃法搭配clotted cream凝脂奶油的司康餅，是英國家庭裡必備的點心，也是英國人下午茶不能缺少的靈魂餐點。先塗上果醬再塗上奶油~是一般抹醬順序吃法~
詳細配方 圖文 👉 http://yummymum.tw/2016-06-18-926/

✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好，我是潔思米，擁有三個寶貝的全職媽咪，喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
喜歡的朋友們歡迎訂閱我的頻道以及在評論區和我分享看法哦~
http://bit.ly/2vXUwiZ
#司康#俏媽咪潔思米#原味司康#蔓越莓司康#英式下午茶#烘焙#AfternoonTea
#Scone#Bakery

我很喜歡司康，幾乎零失敗的司康，用雙手做或食物處理機都可以，這次分享的是機器版，比手作快速很多，麵團不用一分鐘就好了!

| 食材 |
低筋麵粉………200g
無鋁泡打粉………6g
細砂糖…………..30g
起司粉…………..20g
冰無鹽奶油…......50g
冰雞蛋………..…1顆
冰鮮奶油………..90g
蔓越莓果乾……..50g

∣ 作法 ∣
(1) 低筋麵粉和泡打粉混合過篩後, 與細砂糖+起司粉一起放入盆中, 然後將奶油切小丁加入用magimix食物處理機攪拌10秒混合成鬆散的狀態，家裡沒有食物處理機也可使用刮板快速混合成鬆散的狀態，避免攪拌太久盡量讓所有食材保持冰涼的狀態。建議用食物攪拌機可以混合的更快速、更均勻。
(2) 將冰蛋液、冰鮮奶油倒入,快速攪拌10秒成一塊麵團，最後放入蔓越莓乾攪拌5秒即可。如果用手請快速混合盡量30秒完成, 成團即可不要再繼續搓揉, 避免出筋影響口感。
(3) 混合完成的麵團用保鮮膜包起整成長方形狀,放冰箱冷藏40~60分鐘。
(4) 將麵團從冰箱移出,工作臺上與表面灑一些低筋麵粉避免沾粘。
(5) 將麵團桿成長方形,切均等三塊相疊、再桿開再切三塊相疊、再桿開再切三塊相疊(總共3次)
(6) 最後將麵團桿開成約2~3cm厚的麵皮即可。
(7) 用圓形模具或是杯口壓出圓餅。
(8) 放入烤盤上,表面可以刷上一層全蛋液，能讓烤出來的司康顏色更漂亮。
(9) 放入預熱好200度的烤箱，烤15~20分鐘至表面呈現金黃色即可。

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