｜嘉義·東區｜#抽獎進行中
◉兜圈咖啡
◉焦糖烤布丁 $80
◉脆脆舒芙蕾 $190
◉潛水海人 $150
◉柚來了 $130
◉四川椒麻水煮牛 $160

🏷有用餐時間限制｜低消一杯飲品

◉推薦：🌕🌕🌕🌕🌕
第一次的認真跑咖啡廳就獻給 @woyoo_foodie & @dou_0_cafe 了！兜圈咖啡是從耍廢特區搬過來的！喜歡文青愜意風格的咖啡廳 總帶股讓人放鬆的感覺 更愛牆上的手寫文字 光線打在上面明亮乾淨 每一個位子都是不一樣的設計 有木桌 有沙發坐還有不少的復古擺飾

｜以下介紹｜
·焦糖烤布丁
真的好喜歡這張照片 所以把他放在首圖介紹！ 布丁的雞蛋香很明顯 焦糖不會太苦 口感綿密細緻 季節水果還有鮮奶油的點綴很加分🤤
·脆脆舒芙蕾
綿密的口感是舒芙蕾的特點 很愛這款的原因是鮮奶油混入脆感的Lotus蓮花餅乾 三者一同入口 有舒芙蕾的綿密 鮮奶油的奶香 很餅乾的脆感 CP值滿高的 但我希望可以吃更厚一點的舒芙蕾🥺
·潛水海人
萬年不敗的蝶豆花汽水 加上我就是愛喝飲料不愛咖啡的小孩口味 檸檬汁的滴入 不停的攪拌 大概是小孩子最期待的變色環節吧！(旁邊那杯是 柚來了)
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📍店家IG： @dou_0_cafe
📍嘉義市和平路323號
📍12:00-19:00
☎️ (05)227-3962

#嘉義美食 #嘉義 #嘉義景點 #嘉義甜點 #嘉義咖啡廳 #嘉義早午餐 #嘉義美食地圖 #嘉義餐廳 #咖啡廳 #兜圈咖啡 #耍廢特區 #美食推薦 #舒芙蕾 #布丁 #台灣美食 #foodie #food #dessert #omelette #pudding #coffee

📍《#杜宅咖啡DouZhaiCoffeeRoastery 》⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
∗ 布朗尼棒棒 ⁸⁰⁣
∗ 檸檬塔 ¹⁵⁰⁣
∗ 檸檬氣泡咖啡 ¹⁵⁰⁣
∗ 美式咖啡(冰) ¹⁰⁰⁣
·⁣⁣⁣
⁣#台中新店 #新店報報 ⁣#試營運 ⁣
⁣⁣
⁣新開幕的杜宅 位在中興大學附近⁣
從外到內 都是灰白色調金屬感設計⁣
店內還有特別的炫光 充滿科技未來感⁣
算是台中數一數二的咖啡廳！⁣
⁣
甜點-布朗尼棒棒超勾錐😍⁣
用蓮花餅乾夾著布朗尼⁣
雖然甜度稍微高一些 但口味還是不錯⁣
裡頭還吃得到核桃⁣
配上美式剛剛好👌🏻⁣
檸檬塔也不賴 檸檬酸香感十足⁣
不過可能我們拍照較久 塔皮稍微軟掉了⁣
檸檬氣泡咖啡幾乎是我去咖啡廳必點品項😆⁣
杜宅的也很好喝 喜歡(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)⁣
·⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
🏠⁣台中市南區五權南路468號⁣
⏰10:00-18:00⁣⁣(週一公休)⁣
☎️04-22629598⁣
▪️每人低消一杯飲品⁣
📍IG： @tinotu0105 ⁣
🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃台中 ⁣⁣⁣⁣#叡叡吃咖啡廳 ⁣
·⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
#Rayの食記 #台中美食 #台中咖啡廳 #南區美食 #台中甜點 #新開幕 #台中新開幕 #中興大學美食 #foodtaiwan #Taichung #Taichungfood #dessert

來台中最期待的一站 就是杜宅咖啡 Dou Zhai Coffee & Roastery
果然我下午來是對的 滿滿的光影灑進來好美唷
而且 杜宅真的是科技感十足的店
這個炫彩的櫃檯真的很喜歡
搭配上這個白天的光 整體的未來感
還有整個空間感 充滿著迷幻的意境
而且廁所很像公共廁所的感覺
我自己也覺得很酷 很喜歡
這種細節可以做到這樣真的很棒

咖啡真的很好喝 很讚！
喜歡這個美式 每一口帶一點點酸
而且杯子設計的也很可愛
搭配上這個美到暈的光影 真的絕！

布朗尼做成棒棒糖的樣子好Ｑ
上面還有蓮花餅！！！
檸檬塔酸度也很夠
只可惜我拍太久 餅皮有點微微軟掉
記得大家不要拍太久唷～～～
記得要下午兩點後來
才會看到美到暈的光影唷～～～

從外觀看就很醒目
而且店主 我聽到大家都叫他阿杜
非常客氣也非常的專業！！
有機會來 台中 大家一定要來一下

杜宅咖啡 Dou Zhai Coffee & Roastery
台中市南區五權南路468號
10:00 - 18:00 週一公休
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七月拍了好多片陷入一陣剪片地獄，
一個不小心就累積了一陣子才把這支平凡姨日剪出來，
之後平凡姨日會開始增加一些外景或朋友的畫面，
疫情穩定後還是希望能持續產出一些平日無聊的老人生活（誤

✿✿ 第一次團購商品是 #艾美特14吋智慧立扇 ✿✿
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搭配台灣大智慧家庭APP，一鍵串連智慧家電，就可簡單遠端、聲控控制!
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✿✿ 這集做了幾樣我很喜歡的食物分享給大家 ✿✿
一、滷肉大家可以去看之前的食譜，我只是多了紅蔥頭。

二、蓮花餅軟餅乾（如果蛋很容易失手倒太多可以做成兩倍）：
無鹽奶油40g、黑糖20g、砂糖20g、低筋麵粉60g、1/4顆全蛋、泡打粉1g、蓮花餅隨性
步驟
1.奶油軟化，加入砂糖和黑糖，攪拌均勻後再加入蛋攪拌均勻。
2.低粉和泡打粉過篩後倒入1混合均勻，揉成一個光滑的麵團。
3.冷藏15-20分鐘拿出來分團，接著再冷藏45-50分鐘後便可拿出來烤。
（180度烤11-15分鐘，與麵糰大小有關係，愈大球需延長時間。）


三、醉雞：
1.將鹽巴、辛香料跟雞腿放入水後煮滾（撈起泡）後中小火蓋鍋煮15分鐘，撈起放到冰塊水降溫。
2.將蔥跟紅蔥頭用油爆香，爆香後放到容器內搭配剛剛的高湯及酒（酒看你想不想放）。
3.冰上一天味道會更入味。


四、油蔥醬：
1.蔥薑切細碎後，冷鍋倒油跟先放薑，油溫升高薑開始變色後關火放入蔥花（餘溫）。
2.拌炒時加入鹽巴、白胡椒調整味道（可邊試吃）。
3.最後起鍋前放入香油即可。
搭配誰都很好吃推薦拌麵～～～～～



五、水煎包：
中筋麵粉150g.酵母2g.無鋁泡打粉1.水75g.糖15g.鹽少許.油1湯匙。
1.酵母跟溫水先混合。
2.將中粉、泡打粉、糖、鹽加在一起後攪拌均勻，分三次加入1的液體。
3.將麵團揉製光滑（我是弄到不沾手就好），入冰箱冷藏發酵一夜。
4.待稍回溫就可分切將其在揉成圓形一點的團子。
5.內餡大家可以自由發揮，我用了干絲、蛋、韭菜、冬粉。
6.鍋加油中小火，排入水煎包，單邊中小火後加麵粉水，蓋上鍋蓋，以中小火煎製5分鐘。
7.水收得差不多乾就可翻面續煎至熟成即可。
（提醒麵粉水的麵粉一點點點點就好）

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本集音樂：
Music by Goosetaf - Bumblebee - https://thmatc.co/?l=ACBBAE92
Veras Song https://www.epidemicsound.com/track/HUFNcHTdVm/
Music by Ashton Edminster - Explain It at the Coffee Shop - https://thmatc.co/?l=A813181B
Music by Eric Reprid - June Blues - https://thmatc.co/?l=699FC17D
Music by Taylor Noelle - Be Around - https://thmatc.co/?l=EDBE98E3
Music by West - I Miss You More - https://thmatc.co/?l=4D1E7018

攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
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許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。

安妞～好久不見的地獄廚房回來了！（自帶BGM）
這次也有拯救臭手的小天使TINA～讓食物至少可以吃😅
今天要來做3種在IG上爆紅的韓系甜點！都是韓妞在IG上狂曬的手工甜點喔～大家也可以在家裡做做看！

#好家在我在家 #韓國爆紅 #IG爆紅 #馬林糖 #蛋白霜 #韓系甜點 #韓妞最愛 #Lotus起司蛋糕 #紅絲絨起司餅乾 #DIY甜點 #DIY #食譜 #餅乾 #餅乾食譜 #蛋糕食譜 #下午茶

【材料 Ingredients】
🍪馬林糖餅乾 #머랭쿠키
蛋白 1顆
砂糖 35g
小圓餅乾（或任何妳愛的餅乾） 適量

🧀Lotus生乳酪蛋糕 #로투스치즈케이크
糖粉 160g
鮮奶油 200ml
Cream Cheese 400g
無鹽奶油 50g
Lotus蓮花餅 適量

🍪紅絲絨起司餅乾 #레드벨벳크림치즈쿠키
→餅乾體
無鹽奶油 113g
砂糖 85g
蛋 1顆
高筋麵粉 160g
可可粉 26g
小蘇打粉 1g（可省略）
鹽 一點點
紅色色素（若不想加可省略，就變可可餅乾）
→內餡
Cream Cheese 180g（也可換成棉花糖）
糖粉 30g

【影片索引】
0:00 影片開始
0:36 馬林糖餅乾
3:28 紅絲絨起司餅乾
7:42 Lotus蓮花餅起司蛋糕


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拍攝器材 | Camera
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剪輯軟體 | Video Edit Software
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封面軟體 | Cover Edit Software
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自製Lotus Icebox真棒?

▪材料：
25ea餅乾，200glotus餅乾醬
250克奶油芝士，肉桂粉，咖啡提取物，400克加糖甜奶油。
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▪做法:
1.將250g奶油乾酪，肉桂粉，咖啡提取物放入碗中，混合。
2.將400克甜味濃稠奶油放入另一個碗中，攪拌約80％。
3.在奶油乾酪混合物中加入一半的生奶油並攪拌。 然後在混合物中加入所有打好的奶油並攪拌。
4.將奶油混合物放在方形烤箱玻璃的底部。 然後把蓮花餅乾放在上面。
5.然後在蓮花餅乾上加蓮花醬，然後再次塗奶油。 重複此步驟3次以上。
6.將蓮花餅乾放在頂部，然後放入冰箱2小時,完成!

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