也無風雨也無晴

蘇東坡是一個人見人愛，花見花開的大才子！
他的長相是修髯朗眉，聽說背後有痣，排例像星斗。

他19歲娶妻王弗，洞房花燭！20歲和弟弟蘇轍同一年考中進士，金榜題名。

正是春風得意馬蹄急，要大展身手時，不幸經歷了喪母（守喪三年）喪妻，喪父（再三年）到33歲時再娶元配的堂妹王閏之（據說是岳父捨不得這麼好的女婿被搶走，把王家的另一個女兒嫁給他當繼室。）

王閏之最辛苦，陪他度過幾乎要抄家問斬的「烏台詩案」（文字獄）。王安石和太后為他求情，才免一死。

蘇軾的一生都在新舊黨爭當中兩邊不討好，得罪王安石又得罪司馬光。仕途坎坷，困厄如斯，未能大用，豈非命乎！

45歲左右被貶官外放到黃州，沒有薪水，一開始住廟裏，後來才在東邊的山坡築草堂居住，此後自稱「東坡居士」。

此時繼室王閏之要負責耕種，安置一家老小。文人通常是生活白痴，幫不上忙！

還記得陶淵明嗎？「種豆南山下，草盛豆苗稀」，文人農作技術是不是很爛？才會野草長得比豆苗還多！

在黃州時，對手派人監視他，沒想到他竟把苦日子活出甜味來！不僅去遊赤壁，還去兩次，寫下《前後赤壁賦》！
每天吃東坡肉配竹筍，他說無肉令人瘦，無竹令人俗。

於是對手再出招，貶惠州（廣東），古時貶官，離皇帝越遠，就表示懲罰越重！
到了廣東，蘇東坡寫信給京城的朋友，說他一天吃300顆荔枝，日子過得可好呢！

真是一個無可救藥的樂天派！那就再貶，這一次把蘇東坡貶到海南島。這時候他已經60歲了，他的繼室和小妾朝雲都過世了，只帶著大兒子蘇邁陪他（怕死在海南，無人收屍）。
要過海時，弟弟蘇轍在碼頭送別，兩人抱頭痛哭，恐怕哥哥此去，一別成永訣！

到了海南島他愛上了當地的芋頭，而且他還開書院，授課講學。有一句話說「蘇軾不幸海南幸」！在宋朝，海南島總共考上12位進士。都是他的功勞。到今天海南島人還感念他的功績！

65歲那年遇到皇帝大赦，終於可以北返，66歲到常卅時生病，他集合全家，臨死前說了一句話：「這一生，我眼中沒有遇過一個壞人」！（眼前見天下無一個不好人）

蘇東坡的寬容，瀟灑，開闊的人生態度，是宋朝最滋補的心靈雞湯。

而且是取之不盡，用之不竭的無盡寶藏。人生所有的困境，都可以在他的詩文中找到安慰。找到力量！

各位！請套上草鞋，拿起竹杖，讓我們跟隨他的腳步一起穿過人生的風雨。

［定風波］蘇軾

莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。
竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生。　　
料峭春風吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎。
回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴。

·中文到底有多美？ 從顏色到詩詞都讓人心醉

中文有多美？
從音律到文字，從寓意到內涵，可豪放，可含蓄，讀之朗朗上口，意韻無窮。
中文之美，美在形體，亦美在風骨。

中文的顏色很美

荼白、竹青、緋紅、月白、石青
紫檀、霜色、黛綠、胭脂、藕荷
豆綠、寶藍、秋香、玄色、牙色
黃櫨、靛藍、明黃、硃砂、石綠

中文的年齡很美

赤子、孩提、垂髫、總角、幼學
荳蔻、及笄、束髮、破瓜、弱冠
不惑、耳順、古稀、知天命

中文的月份雅稱很美

一月：柳月、端月、嘉月
二月：杏月、麗月、花月
三月：桃月、蠶月、鶯月
四月：槐月、孟夏、麥月
五月：蒲月、榴月、仲夏
六月：荷月、季月、伏月
七月：巧月、新秋、蘭月
八月：桂月、仲秋、竹春
九月：暮秋、菊月、青女月
十月：陽月、露月、飛陰月
十一月：冬月、暢月、龍潛月
十二月：臘月、冰月、嚴月

中文的成語很美

浮光掠影、翩若驚鴻、光風霽月
蘭因絮果、靜水流深、雪泥鴻爪
明眸皓齒、秉燭夜遊、鮮衣怒馬
朝花夕拾、長樂未央、怦然心動
一葉知秋、顧盼生輝、清風徐來
陽春白雪、光陰荏苒、白雲蒼狗

中文的地名很美

未央街、瑯琊路、珞珈路、天竺路
長安街、啟月路、鐘靈路、沁園路
鹿溪路、鶴林路、永清街、胭脂巷
詩書街、莫愁路、百草路、琴台街
枝白路、琉璃街、楓林路、春曉路

百花深處、煙雨南街
五味十字、十月初五街
勒馬聽風街、萬古一人巷

中文的對聯很美

荷花莖藕蓬蓮苔
芙蓉芍藥蕊芬芳

風竹綠竹，風翻綠竹竹翻風
雪裡白梅，雪映白梅梅映雪

高高下下樹叮叮咚咚泉
重重疊疊山曲曲環環路

佛腳清泉飄，飄飄飄，飄下兩條玉帶
源頭活水冒，冒冒冒，冒出一串珍珠

金水河邊金線柳，金線柳穿金魚口
玉欄杆外玉簪花，玉簪花插玉人頭

靜泉山上山泉靜
清水塘里塘水清

中文的藥名很美

半夏、龍葵、白芷、曲蓮、紫蘇
合歡、赤芍、連翹、沉香、青蒿
青黛、玳瑁、菖蒲、忍冬、桔梗
麥冬、厚朴、陳皮、杜仲、青蒿
降香、紫菀、薄荷、茯苓、荊芥
女貞子、車前草、莬絲子
六月雪、鳳尾草、半邊蓮
淡竹葉、蔓荊子、西河柳

中文的音韻很美

雲對雨，雪對風，晚照對晴空。
來鴻對去雁，宿鳥對鳴蟲。
三尺劍，六鈞弓，嶺北對江東。
人間清暑殿，天上廣寒宮。
兩岸曉煙楊柳綠，一園春雨杏花紅。
兩鬢風霜，途次早行之客。
一蓑煙雨，溪邊晚釣之翁。

春對夏，秋對冬，暮鼓對晨鐘。
觀山對玩水，綠竹對蒼松。
馮婦虎，葉公龍，舞蝶對鳴蛩。
銜泥雙紫燕，課蜜幾黃蜂。
春日園中鶯恰恰，秋天塞外雁雍雍。
秦嶺雲橫，迢遞八千遠路；
巫山雨洗，嵯峨十二危峰。

中文的詩詞很美

荷笠帶斜陽，青山獨歸遠
空山新雨後，天氣晚來秋
春水碧於天，畫船聽雨眠
夜來風雨聲，花落知多少
落花人獨立，微雨燕雙飛

沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知
草鋪橫野六七里，笛弄晚風三四聲
疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏
小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花

明月別枝驚鵲，清風半夜鳴蟬
雲中誰寄錦書來，雁字回時，月滿西樓
流水落花春去也，天上人間
葉上初陽幹宿雨、水面清圓
一一風荷舉
砌下落梅如雪亂，拂了一身還滿

中文的人名很美

江疏影、林風眠、關山月、豐子愷
屠呦呦、宋清如、王嘉爾、林語堂
木婉清、程靈素、朱自清、南懷瑾

中文裡的禮貌用語很美

請人看稿稱“閱示” 請人改稿說“斧正”
求人解答用“請問” 請人指點用“賜教”
託人辦事用“拜託” 贊人見解用“高見”
看望別人用“拜訪” 賓客來至用“光臨”

問道年齡叫“貴庚” 問道姓啥叫“貴姓”
問道職務叫“稱謂” 問道姓名叫“大名”
對方男孩稱“公子” 對方女孩稱“令愛”
自己妻子稱“拙荊” 自己丈夫稱“外子”

對方來信叫“惠書” 老人年齡叫“高壽”
自稱禮輕稱“薄禮” 不受饋贈說“返璧”
對方家庭叫“府上” 自己家庭叫“寒舍”
對方父親叫“令尊” 對方母親叫“令堂”

我覺得
如果我出生在歐美國家，我將永遠不能體會天涯到底是多麼遙遠的地方，斷腸又是怎樣的一種相思。

我會完全聯想不了江南二字除了一個籠統的地名，還在那朦朧煙雨中藏著多少萬世流芳的傳說，而對於江湖是怎樣的人世，滾滾紅塵淹沒過什麼，可能真的一生都無從知曉。

對於從小就學習中文的我們，
你是否也認為中文真的很美呢？

圖 #閃暖

一年一度的冬季鴨鴨公園派對來了！體驗古早鄉村的景象
。

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🐥🐥 有可愛的50隻呆萌土番小鴨、餵鴨秀，現場還有稻草人、堆疊的稻草卷、竹籮筐、50年代古董級卡打車、蓑衣及挑扁擔…

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行草書蘇東坡詞定風波-莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑(莎)煙雨任平生。料峭春風吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎。回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴。吳啟禎書法教室教學

大家如果想做好这道菜最重要的就是多看多练，千万不要怕切坏，刀工是熟练工种，慢慢练习积累经验都可以熟能生巧。今天这个视频和2个徒弟来看一下哪些地方容易出错，怎么才能正确的开始盘龙茄子的练习。我之前还具体分享过“盘龙茄子”的制作方法，有兴趣的朋友可以点击链接观看：https://youtu.be/uLh3QMVr7og

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！