★減肥敵人今天想吃的4種高熱量食譜★ （右滑第2頁➡️） ✅【Carbonara起司培根丼飯】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 披薩起司---50g 鮮奶油---100cc 蛋---3顆 培根---120g 白酒---1大匙 橄欖油---1茶匙 黑胡椒---適量 白飯---適量 ☆作法步驟☆ [1] 平底鍋中倒入白酒、培根及橄欖油小火炒到培根焦脆的程度。 將鍋中多餘的油脂用廚房紙巾吸掉。 [2] 剩下材料蛋、鮮奶油、起司混合。 [3] 加入鍋中一邊攪拌一邊加熱到蛋液半熟的程度熄火。 [4] 起鍋蓋在飯上。 [5] 撒上黑胡椒粉就完成。 ★小撇步 培根與起司中含有鹽分，即使不另外放鹽也沒問題。 如果加入1大匙鰹魚醬油，味道將會更有層次。 ✅【奶油醬燒馬鈴薯】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 馬鈴薯---6-8顆 ●材料★ 水---800cc 砂糖---1大匙 鹽巴---1/2大匙 ●調味料 奶油---10g 味醂、醬油---各1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將材料★材料煮沸。 沸騰後加入削好皮的馬鈴薯，煮10分鐘。 [2] 利用竹籤插一下，確認連中間也煮熟了之後，將熱水倒掉，瀝乾。 [3] 將鍋子中的馬鈴薯用中火煮一下，使水份揮發。 [4] 待馬鈴薯表面呈現白白的感覺，就倒入醬汁拌勻即可上桌。 [5] 鬆軟美味的醬燒馬鈴薯就完成了！ ★小撇步 在加入砂糖及鹽巴的滾水中燉煮後， 可以讓馬鈴薯從裡到外都有豐富的調味喔！ ✅【韓式炸雞！feat.蜂蜜辣醬口味】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 雞腿---700g ●醃漬液 牛奶---200cc 黑胡椒---1/2茶匙 蒜末・薑末---各1茶匙 鹽巴---少許 ●麵衣 太白粉・中筋麵粉---各50g 胡椒鹽---少許 ●蜂蜜辣醬 韓式辣醬---4大匙 番茄醬---2大匙 醬油・味醂・蜂蜜---1大匙 蒜末---1茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 將雞腿與醃漬液浸泡一晚。 [2] 接著要將麵衣混合。 接著將粉分成兩份，其中一份加少量的水混合，差不多鬆餅的黏稠度即可。 另一半備用。 [3] 將雞肉先裹上濕的麵衣，再沾裹上粉狀的麵衣。 [4] 起160度油溫。 [5] 將雞肉下鍋油炸5分鐘。 （雞胸肉或雞翅等小尺寸的肉縮短至4分鐘） [6] 取出放置3分鐘，使熱氣鎖進肉中。 油溫升高至180度炸1分鐘。 [7] 蜂蜜辣醬放入鍋中加熱。 [8] 將炸好的炸雞放入裹勻醬料即可上桌， [9] 最後可撒上青蔥或是白芝麻一同享用。 ★小撇步 用雞胸肉或雞翅做也相當美味， 稍微調整一下油炸時間就可以，推薦試試各種部位做看看。 ✅【焗烤菠菜】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 菠菜---3把 培根---50g 焗烤乳酪絲---適量 ●焗烤底 蛋---3顆 牛奶---200cc 焗烤乳酪絲---一搓 胡椒鹽---少許 ☆作法步驟☆ [1] 首先將焗烤底混合備用。 菠菜切段。（約4公分長） [2] 培根切小片。 [3] 取一個炒鍋將培根及菠菜放入翻炒至菠菜水分蒸發後，熄火放涼。 [4] 將放涼後的菠菜及培根放進剛備好的焗烤底拌勻。 [5] 取一個烤盤，放入所有材料後，在上方灑上焗烤乳酪絲， 放進烤箱200度烤20-30分鐘就完成了！ [6] 美味好吃的焗烤菠菜就完成了！ ★小撇步 由於菠菜自己會出水，所以讓水份揮發這一個環節相當重要。 如果使用的蛋比較大顆，只使用2顆也行喔！ —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #高熱量食譜 #晚餐吃什麼 #炸雞