#快來蒐集好心情營養素
居家上班一陣子了，活動變低的情況下，不僅體力精神都變差了，連心情都有點鬱悶。若你常感到提不起精神或是心情鬱悶，先站起來動一動吧！每日增加10-30分鐘的運動，讓肌肉活動活動，再補充點健康的食物，吃下正確的營養素就不易疲累虛弱，精神氣色變好還能讓心情愉悅。

研究指出某些荷爾蒙會讓人心情愉悅，例如多巴胺分泌正常時人體會感到快樂，讓人提起幹勁、精神也會比較好。而血清素是跟情緒有關的一種神經傳導物質，如果血清素分泌不足時，我們可能會有精神上的症狀如：易怒、焦慮、沮喪、疲勞，甚至會出現慢性疼痛等情況。因此飲食中可增加以下幾種營養素來提高血清素與多巴胺的量，幫助舒緩情緒：
1. 酪胺酸：合成多巴胺的主要原料是酪氨酸，增加富含酪氨酸的食物能幫助腦內多巴胺含量正常，例如乳製品、黃豆類、魚類、杏仁和芝麻都富含酪氨酸。

2. 色胺酸：色胺酸是血清素的前軀物，可透過乳製品、黃豆類、堅果類、肉類等食物攝取。

3. Omega-3脂肪酸：Omega-3脂肪酸為一種多元不飽和脂肪酸，能調節血清素分泌，亦能提高腦神經機能，提升專注力與記憶力，並協助控制情緒。Omega-3脂肪酸主要在深海魚類或核桃中含量較為豐富。

4. 維生素B6：維生素B6也有助維持多巴胺水平，像是魚類、肉類、黃豆類、香蕉、芒果、深綠色蔬菜、核桃、腰果、麥片、蕎麥等都含有維生素B6。

5. 降低飽和脂肪酸的攝取：高脂肪的飲食可能會破壞多巴胺合成，因此需限制飽和脂肪酸的攝取有助維持多巴胺穩定，例如少吃酥油與動物油的製品，並少吃加工食品，多補充新鮮蔬果更健康。

其中乳製品、黃豆類、魚肉類、堅果類皆是同時富含酪胺酸、色胺酸與維生素B6的食物，而深海魚類與核桃更富含Omega-3脂肪酸，實屬CP值較高的食物，平時可多攝取。

統整以上的營養素，幫大家整理成均衡飲食重點應用於生活中：
1. 以全穀雜糧類作為醣類來源，攝取充足的維生素與能量，例如吃雜糧飯取代白米飯。

2. 以魚類、豆製品作為蛋白質來源，攝取豐富的酪胺酸與色胺酸，例如清蒸鱸魚豆腐、味噌鮭魚豆腐湯等都是好料理。

3. 每天都要吃綠色蔬菜及五彩水果補充維生素B6與纖維質，每餐炒一盤綠色蔬菜，飯後吃香蕉或芒果等水果補充營養與纖維。

4. 每日吃一掌心堅果獲取酪胺酸、色胺酸與不飽和脂肪酸，記得選購低溫烘焙、無添加的堅果，並且適量食用才是營養又無負擔的健康吃法。堅果除了可以直接吃，也能與新鮮蔬果打成精力湯，早晨來一杯加了堅果的精力湯方便又營養。

5. 養成規律運動習慣，運動可促進多巴胺分泌與吸收，例如瑜珈、慢跑、踩腳踏車都是不錯的運動。

6. 維持充足睡眠能讓內分泌正常，使生活充滿元氣與活力。

以上幾招你學會了嗎？ 讓我們一起追求生理與心理都健康的生活型態吧！
每日一堅果找 每日優果食品
腰果四重奏$499最後機會哦~~
#只到七月底：https://f-days.cc/MHhO9

《晚餐》

之前鳳山打麻將群聚感染的感染源一直找不到
經過電子足跡交叉比對
終於找到原來是在鳳山仁惠醫院工作、一日北高去阿公店的案2069
隱匿足跡去瑞竹路牌間打麻將
造成傳染給10多人確診+匡列追蹤超過700人！

🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

我們大部分人這麼努力的守在家裡不敢出門
過著不便又焦慮的生活
結果有人一直在當防疫破口
有人確診了在醫院攻擊、砍殺醫護人員、偷偷逃走出院
還有人不是高雄第一線醫護人員
卻偷偷插隊打疫苗

👿👿👿👿👿👿👿👿

誰不是為了大家能一起儘快回到正常生活而忍耐、努力著？
當一個有良心的人很難嗎？

😫😫😫😫😫😫😫😫

#蒸鱸魚豆腐
味萬田豆腐排下去，鱸魚擺上面，薑絲灑一灑，淋上米酒、蒸魚豉油（或魚露、醬油），蒸熟就可以吃囉

#四季豆炒玉米筍

#黃瓜蔬菜棒
因為懶得煮，直接切一切沾醬
一個是胡麻醬，另一個柚子風味醬

#梅子苦瓜
一次做好一顆苦瓜可以吃兩餐，也算是划算

#沒有飯麵喔

[乾炒牛河］

今天在市場買到了河粉跟老抽，就來盤乾炒牛河吧。很成功好好吃。材料買對、有老抽，這道菜就成功一半了。
先用老抽、醬油、糖醃肉片。
肉片先下鍋炒熟、撈起備用，原鍋下洋蔥炒軟、放入河粉、豆芽、韭菜（or韭黃)大火炒，鍋邊淋上一圈老抽、繼續翻炒，再用鹽or糖依個人喜好調整味道。
大豬爸爸晚上肚子很餓，一直催我煮飯，撥豆芽跟把河粉分開要花點時間。
☁️：那你來幫我忙，會快很多喔。
🐷爸爸: 我沒餓到這種程度。
端上桌豬爸爸虎視眈眈、立馬掃盤。
🐷爸爸：餓死我了！餓死我了！
（（ 是有多懶？🙄🙄）

［包肉粽］
上禮拜又跟朋友去學包肉粽，這次的比上次更好吃，但又更搞工。🤪

［廚房亂七八糟雜記］

🐟清蒸鱸魚豆腐
鱸魚畫幾刀、下舖豆腐，上面放蔥薑、淋上（蠔油+米酒+醬油+糖），送水波蒸魚模式，超軟嫩好吃，這次魚的品質很好，美福買的，剛好買兩條特價。

🎋筍子肉絲麵
想吃榨菜肉絲麵，看了榨菜成分，又默默放回去。那就用筍絲代替吧。湯頭是雞骨加豬骨燉的高湯，最後用醬油、油蔥調味、灑上白胡椒粉，完成。不輸榨菜肉絲麵呀。

🥒蒸瓜子肉
給懶得咬肉的鳳梨特製餐
豬絞肉打水+幼瓜條切丁，拌入醬瓜醬汁、蒜、少許醬油、蔥、打顆蛋，攪拌至黏稠，用阿波蒸熟，超下飯。

#SharpHealsio是不是該找我業配一下🤣（開玩笑啦）

https://bit.ly/3d4IxTu
獨家優惠：灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿（提供雙人床/兩張單人床，供應視乎酒店細則及情況而定）
免費升級至海景客房（Klook獨家優惠）
入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐（有效期至2021年6月30日）
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)

灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐

仲夏的暖風輕撫臉頰，喚醒在紛擾中沉睡的味蕾，遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香，為夏日注入獨有的清新「滋」味。

灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐，嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦，及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬，在匠心獨運的工藝下，銳意打造出一系列形色味俱備的美饌，讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度；另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應，盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳

圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品；除了3款精選甜品外，我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，一定讓您大快朵頤。

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳：

星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348

星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者$448 / 小童$408

#每日供應



宴會場地：

成人及長者$458 / 小童$378

#2021年6月5, 12, 13, 26日供應



*已包括加一服務費

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

*優惠適用於2021年6月1 - 30日



輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧，每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。



*送完即止

*優惠可與其他優惠同時使用

*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日，逢星期一

*額外惠顧，每支$28+10%

*只供堂食享用

*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用



指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用

*只適用於按原價計算



#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳，查詢最新的快閃優惠詳情。

可以感覺得豪哥已經要崩潰ㄌ
祝各位天下的媽媽，母親節快樂！
-
感謝場地提供《桂冠窩廚房》
趣味料理課程體驗：https://bit.ly/3f0kN2Z
窩廚房課程九折優惠：COMEDY （單筆訂單滿千元即可使用）

先建議歐北共的各位去報名：）
-
黃逸豪▸https://www.facebook.com/comedyhuangyihao
黃豪平▸https://www.facebook.com/sayhellotoping/​
馬克吐司▸https://www.facebook.com/markloveliz​
凱莉▸https://www.facebook.com/kyliesquats/​

📌零捌歐北共是一個零捌卡好笑的新企劃，
但顧名思義，主軸就是要來歐北共一下啦～
由喜劇演員帶給你們˙，完全不同的論點！

#料理 #廚房 #烹飪 #母親節

想看更多更有趣的內容
快來訂閱【零捌卡好笑】
FB粉絲專頁: https://www.facebook.com/08comedy/​
IG頁面: https://www.instagram.com/08comedy/​
YT頻道網址: https://reurl.cc/NWp3m

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

純素麻婆豆腐
https://bit.ly/36ZXN14

材料：
杏鮑菇 1隻
豆腐 1盒
豆卜 10粒
蒜頭 3瓣
葱 1棵
豆瓣醬1湯匙
花椒粉 1茶匙
生抽 1茶匙
糖 1湯匙
生粉水 1湯匙
米糠油 2湯匙

黃薑雞
https://bit.ly/2Orzt1x

材料：
雞扒 1塊
小黃薑 100克
蒜頭 10瓣
辣椒 1隻
生抽 2茶匙
糖 1/2湯匙
米酒 5湯匙
米糠油 2湯匙
鹽 少許
胡椒粉 1茶匙

酒釀雲腿蒸鱸魚
https://bit.ly/3rESGLl

材料：
雲腿 50克
酒釀 3湯匙
鱸魚 1條

乾雜菌紅棗瘦肉湯
https://bit.ly/3tEyvzb

材料：
乾雜菌 50克
紅棗 5粒
瘦肉 300克
紅蘿蔔 1條
粟米1條
南北杏 30克
鹽 適量

足本食譜： https://bit.ly/3p8lCtI


===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#豆腐食譜 #黃薑雞食譜 #蒸鱸魚食譜 #瘦肉湯食譜
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9