富錦街新開店
今晚請老闆配菜、有些餐點不在菜單上
馬祖淡菜飽滿
波龍抹了層鹽麴、剛入口還以為是豆腐乳🤣
但配菜是花椰菜跟過貓就有點xxxooxx
以蒸烤箱料理的Choice牛小排居然意外的甜
30年老菜脯雞湯、主廚前一晚就開始熬煮

餐點平價卻意外的有水準
下次會想來試正常菜單上的燉飯跟麵

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Amanda蒸烤箱開箱料理　https://www.amanda326.com/archives/16842

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天氣熱不想下廚，但是不想吃油膩外食，那就做一道免顧火無油煙蒸烤箱料理。

用的是大型台灣鯛重量約1kg，比超市常見的600g大了1/2以上。購買時我只請攤販幫忙把魚對切成兩半，原本計畫一半煮味噌湯，一半做烘烤。

準備下廚時又懶了，全部處理好直接塞進蒸烤箱一次解決。

我們家才三個大人，別以為會剩下多少，根本是秒殺，因為這道魚太下飯了，原本昨晚計畫不吃白飯，後來忍不住還是吃了1/3碗飯。

無油煙料理-蒸烤香辣台灣鯛
https://www.amanda326.com/archives/18260

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鹽烤鮭魚頭 (烘烤功能)
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