天氣放晴了，真好。
忙工作、忙興趣、忙生活中的大小瑣事；常常覺得每天只有24小時真的不夠用。
一成不變、渾渾噩噩也是過；但若能時不時為自己來點變化、時不時創造點新意；對某些時刻進行所謂具有「儀式感」的舉動；不也能讓原本微不足道的小日子增添一些色彩。
想想人們兢兢業業地努力工作，賺來...
天氣放晴了，真好。
忙工作、忙興趣、忙生活中的大小瑣事；常常覺得每天只有24小時真的不夠用。
一成不變、渾渾噩噩也是過；但若能時不時為自己來點變化、時不時創造點新意；對某些時刻進行所謂具有「儀式感」的舉動；不也能讓原本微不足道的小日子增添一些色彩。
想想人們兢兢業業地努力工作，賺來的錢還要點點滴滴花在刀口上實在很辛苦；但，豐富生活其實不一定要花大錢或花很多時間；有時只是稍微調整一下家中的擺設、將不小心撞掉一角的舊杯替換成一只精挑細選過的漂亮杯子、或是心血來潮用新購入的小家電為自己料理幾道專屬佳餚；在認真打拼的努力中，融入一點情趣，在在都能讓生活過得不只是日子而已。
今天我準備了一桌滿足眼睛、滿足嘴巴，也滿足肚子的定食料理；要來好好犒賞一下最近超級努力工作的自己。
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🥢檸香乾煎鮭魚定食➰
•檸香乾煎鮭魚
•海苔香鬆飯糰
•海鹽松本茸
•清炒雙筍胡蘿蔔
•蒸煮甜南瓜
•豆皮赤味噌湯
•檸檬海綿蛋糕
•哈密瓜•綠葡萄•紅橙•香檳葡萄
最後留下一顆飯糰及部份菜色；沖下一壺熱呼呼的玄米茶倒入，就能變身為一碗溫暖的茶泡飯了！(詳細食譜請看圖片唷！）
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這一整桌菜色除了用上一把刀、一支鏟和一只煎鍋以外；需要插電的工具只派了象印微電腦電子鍋和超廣角電動熱水瓶出馬就行了！((啊，還有電動打蛋器XD
讓我們先一起來認識一下變出這桌料理的背後兩大功臣！
🔸微電腦電子鍋
跟上次分享過能活化糙米的象印IH豪熱沸騰微電腦電子鍋 (NP-HCF10/18)比較起來，NS-TSF10的價格相對平易近人；但該有的功能一樣都沒少。
由於內鍋使用黑金剛厚釜，熱力會均勻直透米芯，煮出來的米飯飽滿香Ｑ又粒粒分明；不論是要煮白米飯、壽司飯、什錦飯、稀飯、糯米飯或是糙米飯都是輕而易舉。下班回家趕著開飯？別擔心，有了「白米快速鍵」，立即開飯不是問題！上蓋的放熱板設計，能讓鍋內溫度更加穩定，減少保溫後的結露狀況。另外還有再加熱功能，隨時可以讓米飯重拾美味。
全新的「蒸煮」功能可以與內鍋附贈的蒸籠搭配使用。將食材放入後，設定好時間，或是在炊飯時一同蒸煮食材；輕鬆就能get到一道健康好菜。
偶爾也想玩個烘焙，但家裡沒烤箱怎麼辦？不要緊～有了象印微電腦電子鍋，一指選擇「蛋糕鍵」，烘烤出鬆軟Q彈的海綿蛋糕、起司蛋糕，根本是piece of cake！
想要一起做做看 #檸檬糖霜海綿蛋糕 的朋友只要準備：
▪️海綿蛋糕
•低筋麵粉 120克（過篩）
•雞蛋 4顆（將蛋黃蛋白分開）
•糖 100克 （我使用三溫糖）
•牛奶 1大匙
•無鹽奶油 20克+塗抹在內鍋的適量奶油
▪️檸檬糖霜
•糖粉 150克
•檸檬汁 30毫升
詳細食譜請看圖片唷！
🔸超廣角電動熱水瓶 (CD-LGF30）
還在使用每次燒滾就會讓心臟漏跳一拍的逼逼叫茶壺煮水嗎？又或者是一次只能燒一公升，煮到來不及喝的電熱水壺？
象印的超廣角電動熱水瓶可以依照個人需求，設定三種不同溫度保溫（98度/90度/70度），無論是泡牛奶、泡麵、泡茶或泡咖啡都很方便。
而且還做到135度超廣角水量視窗，不管是正面還是側面，都可以清楚的確認水量。另外7小時省電定時裝置，讓你在睡覺或外出時，方便又省電。
另外這個熱水瓶還貼心設計成減少蒸氣，能減低對牆壁和家具等裝潢的傷害，並具有“沸騰除氯”的功能，可以有效地去除水中有害人體的氯氣。
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能讓生活兼具質感且無負擔，就靠象印了～
功能齊全、CP值高高高，超適合精打細算的妳！
微電腦電子鍋NS-TSF18
➡️ https://momo.dm/nEJYuF
超廣角熱水瓶LGF30
➡️ https://momo.dm/aef6ai
讓我們一起努力將日子過成我們想要的生活吧！
此篇與象印 @zojirushi_taiwan 合作。
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蒸氣熱水機奶泡機 在 Nonstop Flying-航空旅行誌 Facebook 的最佳解答
【飯店開箱】 JÒHŌ HOTEL
說到高雄今年最不能忽視的新酒店，個人覺得這家JOHO HOTEL絕對榜上有名，先說結論: 處處亮點值得推薦啊! 從裡到外全都是設計者的創意巧思和質感，名字"JOHO"乍看洋派摸不著頭緒，但其實有著台語「祝福」和「很好」的意思，完全適合南台灣的在地熱情。旅館規模不算大，走的是精品設計重質不重量的路線，樓高約15層。
🟨地點: 位在中山一路上，高捷高雄車站與美麗島站之間，個人覺得美麗島站過來的路比較好走一些，步行約10分鐘轉乘紅線/橘線都方便，不算非常近但還能接受，附近大小旅館不少，是很熱鬧的地方。大門旁就是專屬停車場，開車來也不用煩惱停車。
🟨大廳: 雖然不到誇張大，但寬敞舒適，很美的文青質感路線，服務人員都很親切自然，不像一些新酒店感覺新人很生疏或背課文一樣。辦理入住手續時會一邊附上迎賓飲料，相關設施和服務也介紹的很清楚，並主動詢問是否要使用安心旅遊補助。一大亮點是房卡裝在小小的紅包袋內，完美呼應了JOHO(祝福)的美意，服務人員雙手奉上並說道「這是我們的祝福，希望您住的愉快」。
🟨客房: 客房絕對是JOHO HOTEL最大特色之一，這邊的房間有三種風格:「福」、「祿」、「壽」，分別採用不同色系、裝潢元素和家居配件。例如「福」主題房的紅蝙蝠、「祿」的黃金鹿、「壽」的森綠鶴等。這次是住14樓的單人房，屬於「壽」，打開門是淡淡的綠色系，包含綠窗簾和衛浴的綠磁磚。房型定位是單人，但很寬敞即使雙人住也沒問題。一大床使用Restonic床墊，兩邊都有閱讀燈跟插座。SONY 49”電視看得很過癮，系統內建免費電影還支援Android/iPhone的螢幕投射，尤其歡迎首頁顯示房客姓名，很細心。小桌上的迎賓點心是舊振南的糕點! 真的下重本。mini bar則有NESPRESSO膠囊咖啡、CHA CHA THE茶包，冰箱裡還有一瓶NATURA氣泡水、一瓶蔬果氣泡水，跟bessie byer的蜜桃果茶。其他如瓶裝礦泉水當然也有，然後熱水壺是PRINCESS荷蘭公主的，實在有點驚人。拖鞋、睡袍一應俱全，都很好穿。
衛浴: 浴廁是另一大亮點，壓花玻璃拉門可以自由開闔，打開時空間與臥室連成一氣更顯寬敞，關上時則成為獨立的小天地。面盆是義大利Azzurra Elegance，顏色也跟綠搭配。吹風機是Panasonic nanoe系列，很好吹。洗浴備品採用義大利Allegrini，同時附上的盥洗包退房可以帶走。馬桶也不隨便，是TOTO免治馬桶。獨立淋浴間透明的拉門增添空間感，但本身淋浴間其實有點小。古銅色蓮蓬頭很有質感而且跟水龍頭還有鏡框家具等互相搭配，實在用心，可惜熱水不夠熱，且水量略小。據說雙人房型以上就有Roca浴缸。
🟨公共空間: 頂樓有個健身房和露天花園，天氣不熱的話在戶外坐坐看風景很不錯。而二樓的餐廳可說是JOHO最大賣點，全日提供輕食跟飲料，所有房客都能使用。點心主要是自家烘焙，種類不多墊墊胃。飲料就厲害了，有氣泡水、果汁、CHA CHA THE茶包，還能DIY自製奶蓋綠/紅茶。咖啡機跟新板希爾頓酒廊用的是同一台，那奶泡真是厲害，不過操作上大部分人比較不熟悉，幸好現場服務人員都很主動協助。更驚人的是晚上18:00-19:00還有Happy Hour! 酒水無限暢飲! 平日以紅/白酒為主，假日還多了烈酒和調酒。
早餐: 也在二樓餐廳享用，採semi-buffet形式，入住時會先詢問想要的主餐。餐台上則有麵包、沙拉、湯、前菜等，居然還有南部道地的薑汁番茄! 主餐更是驚人，每道都是主廚現做，擺盤跟料理都有星級水準。這次選菠菜RICOTTA起司嫩雞胸佐焦糖蘋果醬，雞胸嫩的完全不像雞胸啊! 想特別介紹的還有烤麵包機，是日本超夯的BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機! 使用前注入一點水，烤出來的麵包不乾不硬，跟剛出爐一樣。雖然整體種類不算多，但吃慣了飯店千篇一律的buffet早餐，真的覺得JOHO的早餐很不一樣，精緻舒服。
🟨整體而言真的是很愉快滿意的體驗，整個過程充滿驚奇與亮點，採用的所有家具、家店幾乎都是高級品牌的一時之選，不要說小旅館，即使五星飯店也未必有這樣的手筆，從裡到外質感跟設計都連貫一氣呵成。所有房客都能用的餐廳輕食與happy hour，讓沒再玩飯店會籍的旅客也能體驗在lounge享受的感覺。服務更可圈可點，幾乎所有現場人員都很主動服務，例如走進餐廳就會熱情招呼，想取用麵包會主動幫忙烤然後送上座位，happy hour還會主動介紹並幫忙調酒。在台灣的飯店業來說實在是很難得的創舉!
蒸氣熱水機奶泡機 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 的精選貼文
#聖誕熊馬林糖 /食譜影片/
尖叫🎉～躺在咖啡奶泡上的熊熊也太療癒了！！😍
來杯咖啡，心也暖了❤～～
烤箱烘焙的基礎就是溫度要穩定 ，不穩定的烤箱常常會導致製作失敗。還有有的烤箱烤一段時間溫度會下降 或升高 ，常是導致作品失敗的原因。而馬林糖的烘焙最需要溫度穩定的烤爐 ，最近使用了Panasonic蒸氣烘烤爐 ，溫度很穩定覺得真的很棒！馬林糖作品也相當成功哦！
#食譜➡
1.2個蛋白和100克糖 ，放在鍋中 。另取一鍋熱水 ，把蛋白鍋放在熱水鍋上 ，讓蛋白跟糖先隔水加熱一下 ，稍微攪拌 。（約幾分鐘 ，確認糖全部融化即可，但不要過度加熱不然會變成蛋花湯😅）
2.用打蛋器或攪拌機打發蛋白 ，至蛋白霜出現紋路彎勾即可。不要過度打發 。
3.蛋白霜調色：
先挖取6大匙的原色蛋白霜 ，裝入擠花袋或三明治袋 。
粉紅色：原色蛋白霜 3大匙 ，加少許覆盆子粉 。調色沒有一定的量 ，看個人喜好顏色不夠可以再加 ，輕輕攪拌均勻 。裝入擠花袋或三明治袋 。
一樣的方式調其他顏色蛋白霜 ➡其他顏色相同方式➡
黑色：一大匙原色蛋白霜+竹炭粉 （❤竹炭粉一咪咪就很黑 ，不用放太多）。
咖啡色：剩下的蛋白霜加入過篩的可可粉 ，輕輕攪拌均勻 。
❤攪拌的時候用翻拌的方式 ，小心不要消泡太多 。
❤擠圖案的時候在擠花袋或三明治袋剪一小平口 ，就可以開始擠造型。不需要特別買擠花嘴 。
❤不介意食用色素的朋友 ，也可以用食用色素調色 。
4.在烤盤紙上 ，用咖啡色蛋白霜擠一個圓（小熊頭），擠兩個小圓當耳朵 。
再用白色蛋白霜，黑色蛋白霜擠熊熊的五官細節。
粉紅色蛋白霜 ，白色蛋白霜在小熊頭上方擠聖誕帽 。粉紅色蛋白霜擠腮紅 。
依序擠完聖誕小熊。完成一盤即可進蒸烤爐 。
5.放入Panasonic蒸氣烘烤爐下層凸軌 ，選擇“烘烤”模式 ，設定100℃ ，60分鐘 。（時間可以依照擠的大小調整，沒烤乾可以再加長烤的時間）
❤馬林糖要確實烤乾 ，出爐放涼就可以收入保鮮盒 ，密封保存 。（不要放涼太久 ，太久糖會漸漸反潮哦！）
🔸這次使用的是蒸 ，烤 ，氣炸都可以的Panasonic蒸氣烘烤爐 http://bit.ly/2EAyaFq
🔸現在買Panasonic蒸氣烘烤爐就可以免費體驗Panasonic體驗館課程3次哦！詳情請看 http://bit.ly/38WfkpU
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烤箱烘焙的基礎就是溫度要穩定 ，不穩定的烤箱常常會導致製作失敗。還有有的烤箱烤一段時間溫度會下降 或升高 ，常是導致作品失敗的原因。而馬林糖的烘焙最需要溫度穩定的烤爐 ，最近使用了Panasonic蒸氣烘烤爐 ，溫度很穩定覺得真的很棒！馬林糖作品也相當成功哦！
#食譜➡
1.2個蛋白和100克糖 ，放在鍋中 。另取一鍋熱水 ，把蛋白鍋放在熱水鍋上 ，讓蛋白跟糖先隔水加熱一下 ，稍微攪拌 。（約幾分鐘 ，確認糖全部融化即可，但不要過度加熱不然會變成蛋花湯😅）
2.用打蛋器或攪拌機打發蛋白 ，至蛋白霜出現紋路彎勾即可。不要過度打發 。
3.蛋白霜調色：
先挖取6大匙的原色蛋白霜 ，裝入擠花袋或三明治袋 。
粉紅色：原色蛋白霜 3大匙 ，加少許覆盆子粉 。調色沒有一定的量 ，看個人喜好顏色不夠可以再加 ，輕輕攪拌均勻 。裝入擠花袋或三明治袋 。
一樣的方式調其他顏色蛋白霜 ➡其他顏色相同方式➡
黑色：一大匙原色蛋白霜+竹炭粉 （❤竹炭粉一咪咪就很黑 ，不用放太多）。
咖啡色：剩下的蛋白霜加入過篩的可可粉 ，輕輕攪拌均勻 。
❤攪拌的時候用翻拌的方式 ，小心不要消泡太多 。
❤擠圖案的時候在擠花袋或三明治袋剪一小平口 ，就可以開始擠造型。不需要特別買擠花嘴 。
❤不介意食用色素的朋友 ，也可以用食用色素調色 。
4.在烤盤紙上 ，用咖啡色蛋白霜擠一個圓（小熊頭），擠兩個小圓當耳朵 。
再用白色蛋白霜，黑色蛋白霜擠熊熊的五官細節。
粉紅色蛋白霜 ，白色蛋白霜在小熊頭上方擠聖誕帽 。粉紅色蛋白霜擠腮紅 。
依序擠完聖誕小熊。完成一盤即可進蒸烤爐 。
5.放入Panasonic蒸氣烘烤爐下層凸軌 ，選擇“烘烤”模式 ，設定100℃ ，60分鐘 。（時間可以依照擠的大小調整，沒烤乾可以再加長烤的時間）
❤馬林糖要確實烤乾 ，出爐放涼就可以收入保鮮盒 ，密封保存 。（不要放涼太久 ，太久糖會漸漸反潮哦！）
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