為什麼這篇蒸架 替代鄉民發文收入到精華區:因為在蒸架 替代這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ZoCii (TakeALookAtMe)看板cookclub標題[問題] 電鍋金屬蒸盤的替代品...
蒸架 替代 在 政經八百 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 14:14:55
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一般電鍋都會附一個有洞的蒸盤,
(其實我不確定那是不是叫做蒸盤,
剛剛爬文看大家好像都這樣叫它,
它的功能是讓內鍋容器不要直接接觸電鍋加熱的表面。)
現在人在國外,
學姐賣電鍋給我時並沒有上述的墊高用蒸盤。
但最近想用陶碗(朋友說我在這邊買的碗不是瓷的,比較像陶的),
還有Pyrex玻璃容器蒸東西,
不希望它們直接接觸加熱表面,想找東西墊高。
尤其是我的Pyrex是蛋形的,
直接放電鍋底部Pyrex兩邊耳朵會接觸到電鍋壁,
大概要墊高3~4公分,電鍋肚子比較寬才不會碰到。
我只有一雙木筷子,它比電鍋直徑長些,放不進去。
用金屬筷子可以嗎?可是又怕金屬筷子會滑動,碗底小會溜掉。
如果用果醬的小玻璃瓶呢?可是這樣就讓果醬玻璃瓶直接接觸加熱表面了。
用小金屬罐可以嗎?開口要朝上還朝下?
不管朝上或朝下都會讓金屬罐密封,會不會有危險啊?
有沒有生活中的小零件可以代替這個墊高用的蒸盤呢?
謝謝各位。
話說我朋友的室友說電鍋是magic pot;
我倒是每次在廚房用電鍋煮東西時,
擔心沒看過電鍋的室友會被咕嚕咕嚕作響的電鍋嚇到...
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