青翠而軟香的「蒲瓜」，就是大眾熟知的瓠瓜、蒲仔或扁蒲，為一年生蔓攀藤草本植物，其果實可作為蔬菜食用，因水分豐沛、瓜果鮮嫩甘美，堪稱是艷夏健康又可口的瓜類蔬菜指標。每年5月至10月進入盛產期，鮮採煮食最對味，也可將之刨絲，並曬乾保存，口感爽脆且開胃，如此便能在四季都嚐到天然的蒲食風味！

其外形因品種多元，圓、扁、長、短不一，還有像天鵝或是葫蘆的特殊外型，果皮顏色則有淺綠素面和翠綠花紋之分，帶斑紋的又被稱為花蒲。其中上窄下圓呈西洋梨狀的水壺蒲、形似牛腿的長扁蒲，還有上窄下寬帶曼妙腰身的葫蘆蒲，三種為常見品種。主要以桃園、嘉義、雲林、高雄、屏東為大宗產區，品質穩定又優良

而在古代，蒲瓜被入菜之外，也用作盛載水、酒及藥的器皿，更具備藥用價值。按中醫藥典記載：「葫蘆瓜味甘，性平淡、無毒，有利水、消腫、通小便及散結之功效。其蔓、須、葉、花、子、殼，均可以入藥」。不僅如此，當中蘊含的養分多更多，以下「5個蒲瓜的好處」我們一起來認識吧！

❶緩增脂肪促代謝
其具可有助抑制脂肪生成的含丙醇及乙酸，還有能提升新陳代謝率的黃瓜酸

❷纖盈潤腸好順暢
當中含有約25%的豐富膳食纖維，且水溶性與非溶性之膳纖含量均衡，能有利整腸，並將穢物順利排出，是纖體與養身的健康食材優選

❸養血育髮保青春
裡頭的「銅」元素，在血液中負責製造血紅素，是血液中不可或缺的重要物質。維持體內銅含量，亦可降低產生白髮困擾，能更顯年輕與活力

❹靚顏護肝視力佳
內含能修護黏膜，有利提高免疫力的維生素A；及能促進抗體合成，以提升抗病毒能力與養顏美容的維生素C；更有優異抗氧化作用且補肝明目的胡蘿蔔素

❺低卡補水顧健康
蘊藏高達九成以上的水分，且100公克僅約20大卡，鉀含量亦豐富，具良好利水作用，以避免老廢物質囤積，增加循環作用。還能利於血壓維持正常運作，使身體機能常保健康狀態

#蒲瓜挑選法
▶️若瓜藤粗實且顏色翠綠，表示距離採收的時間越短，是新鮮的特徵。若已存放一段時間，瓜藤則會顯萎縮，且枯黃乾燥

▶️瓜身飽滿青翠且比例穠纖合度為上品，這樣的瓜果通常更為細嫩可口

▶️帶新鮮黃花的蒲瓜亦是新鮮的象徵，但除非在產地購買，不然較少能遇上

▶️帶均勻分布的絨毛且外皮光滑細嫩的瓠瓜，通常更為新鮮。在選購時，表面損傷就不選擇，以避免瓜果品質受影響

#蒲瓜停看聽
⚠️蒲瓜可能引起胃分泌交多胃酸，有胃潰瘍或胃食道逆流者，慎食為宜

⚠️蒲瓜熱量低，gi值僅20，為低gi食材，糖友及想維持身材者皆可食用

⚠️其屬性偏涼，若有咳嗽、慢性支氣管炎者，或正值生理期的女性，少食為宜

#凱鈞話重點
#5個蒲瓜的好處

悶熱又潮濕的夏天，實在好容易中暑，來杯古早青草涼茶，降溫消暑又解渴，正好能解燃眉之急！

青草茶是流傳已久的草本飲料，而可做青草茶的藥用植物，大約有 200 種以上，其中經常被使用的就有近 100 種，所以又稱為百草茶。主要就是以新鮮、乾品、全草或部分植物作為原料，混合後煎煮；煮至無青草腥味，並散發草本清香，經濾去雜質放涼或冰鎮後即可飲用。

也因各家配方不同，所以風味各有差異，但通常都會運用到像是萬點金、鳳尾草、咸豐草、香薷、黃花蜜菜、牛奶房、薄荷葉、茵陳蒿、魚腥草、雷公藤、蒲公英等材料為基底。喝青草茶除了退火，還有其他好處嗎？這次就一起來認識「5個夏天喝青草茶的理由」吧！

❶護肝抗炎增防禦
仙草、咸豐草、黃花蜜菜、薄荷等萃取，有助提升細胞防禦能力，發揮抗發炎作用，亦有保護肝臟修護力

❷利尿降溫促代謝
以藥理學而言，植物根部含有豐富微量營養素，並具利尿作用，如同喝水排尿，可降低體溫且促進代謝，有利老廢物質排出

❸養身調理緩三高
其中的咸豐草、萬點金、鳳尾草、車前草除了清熱退火，對於穩定血壓/血脂/血糖亦有助益

❹多酚抗氧助活力
農委會與食品工業發展研究所合作探討台灣民間常用青草茶抗氧化活性發現，青草茶中常用的薄荷、仙草、魚腥草、咸豐草等，抗氧化活性比一般的蔬果如蘿蔔、青花菜等高出10～100倍，主要的原因是含有酚類化合物

❺清熱降火好順暢
其中常添加香茹草、白尾蜈蚣、穿心蓮、兔兒菜、四季春、甜珠草、仙草、咸豐草…等青草藥，性味苦寒，都具有清熱解毒、退肝火之用途。若出現火氣大、嘴破、口臭、便秘困擾時，喝杯青草茶是緩解方法之一

📍常見草本茶的種類

❶青草茶
各家配方不同，但常運用像是萬點金、鳳尾草、咸豐草、香薷、黃花蜜菜、薄荷葉等材料為基底，熬煮而成

❷秋水茶
秋水茶以水、烏龍茶、冰糖、薄荷、陳皮山楂、仙草、苦瓜熬煮而成，喝起來像是帶著些許甜味的青草茶，清涼而退火

❸菊花枸杞茶
香氣清新的菊花枸杞茶有明目的效果。菊花性涼，能抑制溫熱造成的頭昏腦脹、眼睛乾澀。虛冷體質的人（有怕冷、手腳易發麻等情況）、容易拉肚子的人及孕婦不適合喝

❹地骨露
是將地骨皮，加上甘草、杭菊、麥門冬等去熬煮，味帶甘苦。現在則多以地骨皮蒸餾而成，無色無味，而地骨皮就是枸杞樹根之外皮，具有解熱，也能降血脂降血糖

❺仙草茶
其中和多醣膠質成分，類似玻尿酸，有助養顏美容，還能穩定血糖。飲用時有時會額外添加糖，或是製成仙草凍、燒仙草後，再加入許多配料，此時吃多反而會攝取過多熱量，並導致血糖飆升，建議以無添加為宜

❻人參茶
可補充人體氣血陰陽的不足，調理身體機能，甚至增強記憶。人參種類多，必須依體質選擇適合的人參。例如高麗參對氣虛、四肢冰冷畏寒的人有幫助，而花旗參有潤燥效果，適合身體比較燥熱的人吃

❼苦茶
可清熱解毒、清肝退火、抗發炎。其中添加了穿心蓮、苦參根等藥材，屬性比青草茶更寒涼，可明顯清肝退火，適合用於治療上火的人，像是便秘、長痘痘、長口瘡、口乾口苦的人即可適量飲用。若腸胃耗弱則要注意，苦茶相對於青草茶更容易造成腹瀉

📍青草茶小百科

⚠️建議選擇無糖的草本茶，對健康最無負擔，也能嚐到原始風味

⚠️若擔心喝青草茶太寒涼，可以放常溫或是溫熱再喝，加點熱水中和

⚠️生理期前後不宜喝青草茶，因為青草茶屬性偏涼，有些草方又含有活血成分，可能會導致經期中血量過多

⚠️切勿隨意採路邊野草，因為不熟植物特性，也可能誤觸化學藥劑，建議至專業青草店或中藥行選購

⚠️青草茶屬性偏涼，不適合腸胃消化功能耗弱者飲用，真的想喝，最好不要超過250ml。而加糖的青草茶，更容易引起胃食道逆流

⚠️青草茶雖有許多健康功效，但一般仍建議適量飲用就好，最好一次不超過500cc，考量中藥藥性，建議最多喝三天，就需停三天，避免藥性過強或有農藥、重金屬等殘留風險

⚠️在懷孕期間避免飲用；因為青草茶的成分不一，若有燥熱問題，需依醫師專業指示，進行調理。而嬰幼兒、孩童則因器官尚未健全，因此不宜飲用

⚠️部份心臟用藥含有鉀離子成分，而青草茶中也含有鉀離子，如果大量飲用，可能會影響身體內鉀離子的平衡。且因具利尿作用，若腎臟功能較弱，也應淺嚐，以避免造成腎臟負擔

#凱鈞有食力
#5個夏天喝青草茶的理由

【肌膚排毒】熱底人士首要清熱

#健康肌膚與飲食息息相關
#我要零油光平滑肌
#星期二提升正能量

體質偏熱人士護膚之道

一到農曆新年，連續幾天與一整年沒見的親朋戚友聚頭，少不免要好好打扮留下好印象。如果你平日飲食不節，來到新年更是大口大口享用煎炸糕點，一定加重上火症狀，臉上的「火山」一波未平一波又起，如何打扮都遮蓋不住。所以要從平日飲食配合體質調理，護膚工作就事半功倍，由內而外改善肌膚質素，以最有自信一面令人眼前一亮！

體質偏熱人士肌膚狀況：
- 臉色及唇色偏紅
- 膚質粗糙、毛孔粗大
- 多面油
- 易出暗瘡、粉刺、酒米
伴隨症狀：怕熱、易口乾、小便色偏黃、大便偏乾或黏

身體偏熱的人火旺，油脂分泌相對旺盛，特別容易出油、生暗瘡、粉刺，想改善肌膚質素就要清熱，為身體排毒。不宜飲酒、要停服之前調理身體的中藥、少吃煎炸油膩食物，多喝水。可適量進食屬性偏涼食材如冬瓜、綠豆、青瓜等，屬性偏涼的水果有雪梨、西瓜、火龍果、士多啤梨等。

菊花蒲公英茶
功效：清熱解毒，紓緩多面油、暗瘡有紅腫熱痛等症狀。
材料：野菊花6克、蒲公英6克
做法：材料洗淨，放入保溫瓶，加入沸水焗5分鐘即可。
備註：此茶性寒，脾胃虛弱或脾胃虛寒人士慎服。

Skincare for those with heat related body condition
During Chinese New Year, you will get together with friends and relatives that you may not have seen in the last year to catch up, and you might dress up to leave a good impression. If you have poor eating habits, and eat too many deep-fried cakes in the Chinese New Year, heat related symptoms may worsen. You might have pimples that cannot be covered no matter how much concealer you use. So be sure to take care of your health by eating based on your body condition, and improve your skin from the inside out. Make a dazzling impression with your confidence.

Skin of those prone to heat related symptoms
- Reddish complexion and lip colour
- Rough skin and large pores
- Face oil
- Prone to acne and whitehead
Accompanying symptoms: aversion to heat, prone to dry mouth, yellowish urine, dry or sticky stool

People prone to hot symptoms have strong secretion of oil. They are prone to face oil, pimple and acne. If you want to improve skin quality, you need to clear heat and detoxify. It is not recommended to have alcohol, stop taking previous Chinese medicine for conditioning the body, eat less fried and greasy food, and drink more water. You can eat appropriately consume cool natured ingredients such as winter melon, mung bean, cucumber, and cool natured fruits such as pear, watermelon, dragon fruit, strawberry and so on.

Chrysanthemum tea with dandelion
Effects: clears heat and detoxifies, relieves symptoms such as face oil, pimples that are red in color, swollen, hot and painful.
Ingredients: 6g wild chrysanthemum, 6g dandelion
Preparation: rinse all ingredients and place them into thermos. Then add in hot water and steep for 5 minutes.
Note: this tea is cold in nature. Those with asthenic weak or cold spleen and stomach should take with caution.

#男 #女 #我煩躁 #濕熱 #暗瘡 #黑眼圈

玄學術數 風水雜論 九龍灣 MegaBox

九龍灣是香港九龍半島東面的海灣，大概是從紅磡至觀塘之間一帶海域，是維多利亞港的一部分。

自從政府填海造地之後，建成的陸地也命名為「九龍灣」。

數十年前，九龍灣由英國皇家空軍基地，到工商業區。都近年已轉為商業區。



九龍灣之山以九龍半島的龍(山)脈為坐方。筆架山的山脈向東伸展，經獅子山(少祖山）。

然後一直向東北伸延至西貢及馬鞍山一方。

九龍半島的龍脈分九支伸展。

九龍灣為第六支龍脈。從獅子山落脈至九龍城，經土瓜灣，直到九龍灣為結地。

當然有山的地方，自然有氣，有氣便會有人。所以因為中國和印度的山脈特别多，也便特別多人。

而九龍灣承接了獅子山的第六度龍氣。

也因此有德福花園，啟業邨，麗晶花園等地作人民居住之地。



九龍灣之水(財)是來自維多利亞港的水。

維多利亞港不但深而且闊，西面來的水滔滔不絕。天門大開的格局。

水流入維多利亞港之後，再轉流到九龍灣，形成第二大聚水局。

可惜，因為那時興建了啟德機場跑道，把九龍半島的第二大聚水局破壞了。

即是令九龍灣的聚水局變成了順水敗局。

因為填海工程改變了九龍的海岸線。讓水的流向也改變了，

而傷了數個地區的水氣，包括土瓜灣、九龍城、九龍灣、新蒲崗、牛頭角、觀塘等區的風水。



時至今日，因為沙中線(沙田至中環綫)的發展也快將完成。九龍東一帶的水路更為貫通。

其實，沙中線早在1967年的鐵路計劃中已經出現，當時便稱為「東九龍線」。

所以，可以說是風水輪流轉。水氣會讓九龍東有另一次發展的機會。

而九龍灣定必會得到更好的改善。



MegaBox是現在九龍灣的重要地標。

從風水角度來說，外形設計偏向方型，以鮮紅色為主色，它在2007年夏天開始。火性極重。

可惜八運土性洩弱了其火氣。

因此，您會看到MegaBox的商舖都是以傢俬餐飲為主行業(木、火的屬性），

能幫助MegaBox生存，因為木能生火。

所以開了十年的MegaBox，很大部份的人都是因為買傢俬而去，

而間接幫助了MegaBox。

其實，當進入2024年轉為九運。火性會讓同是火性重的MegaBox更為當旺。

另外Megabox的正門位置向大約北方，而另一側門位置向大約東南方。

到了九運大利北方見水。自然時來運到。



再加上2012年，Megabox自此之後得到了一個廣大的明堂。

它便是零碳天地。零碳天地 2012年壬辰年的開辦。

圓形和綠化的設計。整座建築物栽種了135棵原生樹木，和數十種品種的灌木。

位置在MegaBox的正門前方。完全是一個聚水局。讓MegaBox人流更為多。

所以，將來MegaBox的興旺，終究會繼續帶動九龍灣區的發展。





從片中您可以看到我在九龍灣，從西面的九龍灣國際展貿中心，穿過數條長街走到零碳天地，然後進入MegaBox的正門。

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