森本日式和風洋食堂的廚師有專業執照之外，還是正港日本廚師，將日本料理的作法結合台灣人的口味，非常道地又美味。 菜單上有很多定食、漢堡排、咖哩飯、丼飯、蛋包飯、單品小物等，讓胖咩吃很多次都不會覺得膩的美食。 胖咩算是森本日式和風洋食堂的常客了吧，不時品嘗他們推出的新品，可以感受到森本主廚對於料理的用心與堅持，將日式手法融合台灣口味，打造出台灣人會喜歡的日式漢堡排或定食料理。 胖咩去了N次幾乎都是看滿狀態，難怪不接受訂位der~ 森本日式和風洋食堂不僅適合家庭聚餐，還有小朋友的專屬車車餐點哦，非常貼心的設置~ ----- 📍浦燒鯛魚腹兩吃丼 NT$210 浦燒鯛魚肉質細嫩綿滑，浦燒醬非常入味，結合米飯更是入味又下飯哦。 第一吃：當然是吃浦燒鯛魚的原汁原味，還有醬汁最初的濃郁甘甜。 第二吃：倒入充滿柴魚香氣卻不加任何鹹味的湯，讓浦燒鯛魚丼變成湯飯，品嘗起來，原來很濃郁的浦燒醬淡了些，卻還不失香氣，還充斥柴魚的香味。 有名古屋浦燒鰻三吃的感覺。 ----- 📍燉厚切牛舌蛋包飯 NT$320 這牛舌蛋包飯激推！ 胖咩記得前幾次來訪，森本的牛舌料理都停賣中，因為那時牛舌超貴又難叫貨，所以就與好吃的牛舌無緣了…… 這次，終於吃到了！ 森本日式和風洋食堂的牛舌超嫩超厚實，嫩到猶如板豆腐的口感一樣，彭彭一直問胖咩「這是豆腐嗎」，害正在相機先食的胖咩以為餐點被掉包了…（傻眼貓咪） 這道牛舌蛋包飯製作手法相當繁雜，同時牛舌價格也不便宜，森本這道相當平價。 想要更低熱量可以選「燉牛舌定食」，不過喜歡滑蛋的人就乖乖點這道吧！ 牛舌蛋包飯淋上多明格拉斯醬濃縮版的風呂醬，酸味更加明顯，讓厚實的牛舌吸附更多醬汁的濃郁滋味。 ----- 📍起司豆腐漢堡排定食 NT$230 板豆腐+豬肉製作出來的漢堡排，口感就像非常扎實的板豆腐般，搭配胡麻醬+和風漢堡排醬，還有漢堡排上炙燒過的香濃起司，以及清爽的蘿蔔泥與辛香蔥花，口感扎實，滋味超級有層次感。 高麗菜絲上的和風芝麻醬有黑芝麻香濃的氣味，所以吃起來非常有開胃的感覺。 ----- 📍赤身山藥泥 NT$125 超多厚實的鮭魚片+黏稠的山藥泥，還有好多蔥花與芥末，胖咩超愛黏稠的山藥加生魚片組合，吃起來就超絲滑der~ ----- 📍炙燒淡菜起司 NT$95 淡菜加起司下去炙燒而成的料理。 用特製的紅酒茄汁醬跟市賣的不一樣，喜歡辣的話建議加Tabasco。 ----- 📍煎燒奶油玉米 NT$90 小朋友會很喜歡的一道料理。 玉米罐頭+奶油下去煎，再撒上大量胡椒，奶油的香氣吸附在玉米上，每一口都充斥濃濃的奶油香。 ----- ╠ 森本日式和風洋食堂 ╣ 地址：高雄市前金區中華四路317號 電話：07 221 9929 營業時間： 周一到周五 11:00–14:00, 17:00–21:00 ----- #高雄美食 #高雄平價美食 #前金區美食 #高雄定食 #蒲燒鯛魚 #漢堡排 #超人氣美食 #排隊名店 #森本日式和風洋食堂 #kaohsiungfood #野田咩 #野田咩的美食書國