為什麼這篇蒜頭雞湯要加薑嗎鄉民發文收入到精華區：因為在蒜頭雞湯要加薑嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kissmepipi (親我小屁屁)看板cookclub標題[問題] 香菇雞湯沒有薑時間Fri ...
蒜頭雞湯要加薑嗎 在 Gigi Lin 林如琦 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 12:50:44
之前去超市補貨，收銀大姐看到我買沒處理過的筍子就問我，現在的年輕人都不會買這個了，妳回去會用嗎？我回她說：啊～我不年輕了啦😆😆這筍子我是要來燉蒜頭雞湯的～ 阿雞這次用的是FIKA22公分的雙耳湯鍋，還有18公分的單柄湯鍋！ ✅團購倒數第二天 ✅組合價超優惠 ✅單買也有折扣 ✅心動的喊+1阿雞會立...
買了雞忘了買薑～QQ
請問用米酒或蔥有辦法蓋腥味嗎？
如果用洋蔥會不會很奇怪 搭配乾香菇的話
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→ mepe1018: 蒜頭 或 枸杞紅棗 也可以 如果有的話 05/01 22:01
推 ggyy2: 雞肉夠新鮮就不需要放薑。 05/01 22:08
推 ShaddockL: 用蒜頭 但我有一次煮室友一直以為我煮蒜頭雞XDDD 05/01 22:16
推 han9224: 新鮮雞肉跟泡發`乾香菇是必要,米酒及薑是次要,不加亦可 05/01 23:05
→ kissmepipi: 全聯買的雞肉不確定新鮮度耶 那蒜頭需要到蒜頭雞那樣 05/02 00:13
→ kissmepipi: 多嗎？ 05/02 00:13
→ s71520: 蔥或是蒜苗也是可以用喔ㄛ 05/02 01:15
→ mrschiu: 胡椒粉也可以... 05/02 01:19
推 han9224: 全聯OK,如果是第一次下廚煮給男友或媽媽吃,建議變化版的 05/02 07:12
→ han9224: 調味料跟辛香料都別加,第二次以後再變化,味道不一樣的 05/02 07:14
推 kzzoz80: 我反而覺得加薑很怪 05/02 07:54
→ qiuvv: 可以先燙過。 05/02 10:45
推 kdbb: 個人只用香菇 紅棗 雞腿 05/02 19:36
推 Dusha: 我煮香菇雞湯 就只有雞肉跟香菇耶 很單純很好吃 05/05 22:27
推 JayceLai: 媽媽煮的會加薑 薑味重到都喝不出湯的甜味了... 07/27 11:57