全文連結：https://taiwantravelers.com.tw/hsinchu-zhupei-hotpot-twfondueretro/
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長期經營海鮮漁貨的樂多多集團旗下除了「肉多多火鍋」以外，近期還推出主打台式口味的「狂一鍋」，全台共有7家，目前優惠活動如下👇🏻
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▫️臉書指定貼文標記三位朋友換新鮮的綜合海鮮盤-海上花
▫️下載APP再可享有入會ㄟ好康，二選一梅花豬或是無骨雞腿肉🥩
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🏠美食：狂一鍋-新台式火鍋
📍地址：新竹縣竹北市自強南路220號2號
⏰營業時間：8月31日前11:00 - 21:00，9月1日後11:00 - 01:00
☎️電話：03-6576860
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👑功夫排骨酥鍋(板腱牛) $369
排骨酥鍋我給95分，裡面蒜頭超多，胡椒香味非常夠，每次涮肉或是其他食材，食材都會咬上滿滿的香味，如果敢吃香菜真的是必加，香菜在排骨酥鍋裡面可以說是靈魂阿！
鍋底有不少排骨，大概有5~6塊，有大有小，排骨酥的外層裹粉薄薄的，肉質不老，也沒有豬腥味，咬勁很不錯，有軟骨的地方超好吃😋
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👑辣妹臭豆腐鍋(梅花豬) $319
臭豆腐鍋真的又臭又香，湯底裡有4~5塊豆腐，豆腐口感是偏紮實的，吸飽了滿滿的湯汁，超級好吃。鴨血大約4~5塊，口感很嫩，也沒有腥味。臭豆腐鍋的湯底還有撈到不少豬肉還牛肉塊，難怪味道非常濃郁香醇，涮肉片真的好好吃，另外，辣妹臭豆腐鍋真的很辣😂
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👑海上花兩份 $0 (在臉書粉專留言TAG 3位朋友，一鍋贈送一份)
海上花有蛤蜊約6顆，花枝約莫7~8片，鯛魚3片。花枝很令人驚豔，非常新鮮，切片很厚，咬起來脆口彈牙，令人念念不忘。蛤蜊跟鯛魚片也都很新鮮，海上花真的無雷聖品！
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他們家的主食可以選擇刀削麵、拉麵、關廟麵、意麵、白飯和雞蛋，菜盤是吃到飽，可以選擇高麗菜、青江菜、油菜、芋頭、南瓜、大黃瓜、金針菇、凍豆腐、油豆包、木耳、紅蘿蔔、白蘿蔔等等，而且菜都很漂亮，超級划算！已經決定下次要來嘗試別的鍋了～
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最近最夯的就是防疫便當啦🍱
自己也是一個很喜歡嚐鮮的人，有好吃的一定都會推薦給大家！
上週假日難得廚房不開火🔥找了一間之前就非常想去吃的台菜餐廳「做茶菜」外帶餐點！

這次點了雙爽分享套餐➕一份主餐🍴
套餐內的餐點都可以任意搭配，依照自己喜歡的口味做選擇喔～

現在就來推薦我自己愛吃又非常好吃的餐點啦！

主餐有：#老皮嫩牛肉 、 #橙香排骨
🐂老皮嫩牛肉裡面有，豆腐和嫩牛肉，牛肉肉質非常軟嫩、豆腐也是入口即化！
🍊橙香排骨，這道是朋友吃過非常推薦的餐點👍連我自己也非常喜歡❤️
有著濃郁的橙香味，外皮酥肉質軟，甜而不膩非常清爽！

🥚 #黃金金沙豆腐
鮮嫩豆腐裹著金黃色的蛋黃，濃濃的蛋黃香氣搭配蔥蒜、辣椒，非常下飯又開胃！

吃飯一定要配湯
🍲 #高湯蛤蜊絲瓜
鮮甜的湯頭搭配滿滿的絲瓜、切丁蒜頭、蛤蜊，每一口都喝得到蛤蜊的精華，相當厲害呢！

🐝 #蜂蜜檸檬
飯後一定要來一杯解渴的蜂蜜檸檬🍋
味道調配的很剛好，不會太甜、不會太酸，消暑又解膩！

🌟在家偶爾想耍廢、不想煮飯就來做茶菜外帶套餐回家享受吧！
也可以用Uber eat點餐，不用出門實在超方便的👍

#做茶菜 #外帶美食 #防疫美食 #防疫便當 #防疫在家 #台菜料理 #台菜 #外送
#台中美食 #台中餐廳 #ubereats #外送美食
#耍廢救台灣 #吃吃 #愛吃綺的異想世界
#黃綺綺揪愛呷

燉一鍋有肉有菜的湯
如果自己在家煮飯
一定會煮湯
就算很簡單的蛤蜊薑絲湯，也是必要。

這習慣來自於我的媽媽，我們家種田也開雜貨店（傳統的台灣柑仔店）媽媽5點早起去溪邊洗衣，再去農田耕作，中午再回家煮飯，菜肉可以隨便，但她的湯一直很厲害，醬筍燉鴨肉湯，或是熬出白湯頭的排骨蘿蔔魚丸湯，
還是蔭瓜苦瓜排骨，都有正港的鄉下味，如果家中有人來作客，一桌還會出現二款不同湯，任你舀。

台式湯暖胃，也熱愛西洋食譜，尤其是歐洲家庭料理，很偏愛Mimi Thorisson的書，我視覺系外，材料上很好懂，橄欖油、蒜頭、胡椒、奶油洋蔥和一些香草的基本概念，再搭一些肉和蔬菜，照著步驟，一鍋可配飯、麵或麵包，中西皆宜㖿！

食譜書分享在最後
這一鍋可以解決二餐

要順便逛盤子？
我的廚房勤也是因為我身後
盤子們排隊說：選我選我

https://www.bonbonmisha.com/categories/antique-plate

👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇

團購價$2,980-贈品304不銹鋼專用蒸盤x1(市價$799)=相當於主機僅要$2181元！！！
🌟團購時間：7/14 (三) 00:00AM 至 7/20(二) 23:59 PM
🌟團購網址：https://reurl.cc/lRldGq

📌RICHMORE舒肥萬用鍋 RM-0628 贈304不銹鋼專用蒸盤乙個
【組合內容】
(1.) RICHMORE舒肥萬用鍋 RM-0628 x1(市價$3,980)
(2.) 304不銹鋼專用蒸盤 x1(市價$799)

📌出貨時間：下單付款完成後，於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費：商品價格已含運費
📌付款方式：
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay

📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！

7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）

08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！

08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）

通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！

煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！

9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）

09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點

9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！

10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！

10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）


#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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胡椒蛤蜊排骨湯 White Pepper Pork Ribs And Clam Soup
材料：-
排骨......................600g
蒜頭......................20瓣
白胡椒粒..............1.5湯匙
蛤蜊(大)...............6隻
薑片......................2片
金門高粱酒..........1/2湯匙
盆鹽......................1茶匙

做法：-
1. 排骨汆水洗淨備用。
2. 白鑊下白胡椒以小火烘出香氣後，拿出備用。(如想胡椒香更能突出，可把胡椒壓碎)
3. 燒一鍋熱水下排骨、白胡椒粒、蒜頭、薑片煮40分鐘，然後下蛤蜊，煮熟後下盆鹽作調味，最後下1/2湯匙金門高粱酒便可。(可隨個人喜好加入適量葱花、芫荽、薑絲)

【胡椒蛤蜊排骨湯】- 天冷的時候，最想喝♨️一碗熱騰騰的湯。最近⬇️氣溫驟降，正好來烹調這道【胡椒蛤蜊排骨湯】。白胡椒香味濃郁，能驅寒暖胃，喝完以後，整個人都覺得暖呼呼，踢走手腳冰冷。

更多【精選主題】等你看！►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmergDOjc2OMYq-Je_AMa7yI

在家也能有高級享受✨

00:28 牛排如何煎出大廚味！？完美切面五分熟，醃、煎小技巧！爆汁鮮嫩超滿足～
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#母親節 #下廚 #大餐 #牛排 #泡菜 #雞湯 #在家煮 #晚餐 #電鍋 #起司 #五分熟 #烤雞 #漢堡排

【噪咖強打精選】
來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLeaDjOjROBgtR8tcm1SMIOCFU-X8mAFAg
情侶大小事系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo
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下班GoFun吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu
魯蛇辦公室►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmc4jNA9H5vcFTyBnUjWs5Bw

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