來分享好吃死的蒜蓉鮮蚵簡單做法

1.蚵仔清洗瀝乾，裹地瓜粉
2.水滾丟下鍋，等熟了就可以浮起來鋪在韭菜
3.韭菜川燙放盤底下墊底，
4.蒜頭、蔥花、九層塔用油爆香，起鍋前淋一點點醬油和鹽巴，最後淋上去就完成了！

簡單又好吃，分享給大家！

富錦樹台菜香檳

跟好姊妹的慶生餐聚總是過度飽足
相約富錦街香檳台菜的這一晚也不例外
因為友人茹素所以我們這天吃的蔬食多了點
五個人9道菜，一如往常的盡量點就對了

招待的醋溜雲耳開胃
天筍雪梨炒時蔬 風味走養生路線
只是友人不喜龍鬚菜而人氣低
下次點這道菜時 先確認誰是主角

老皮嫩肉鮮美只是份量少了點
鹹蛋苦瓜則出乎意料的噴香
松花蒼蠅頭小辣過癮，白飯殺手無誤
油條蒜蓉鮮蚵果然是招牌菜
肥美當時的蚵仔粒粒飽滿
配上帶酸氣的氣泡酒剛好不過

XO醬燒豬肝顛覆傳統作法又美味
帶厚度的豬肝處理得嫩中帶脆無腥味
XO醬爆炒的做法鮮美帶甜味
其實台菜香檳的菜都稍甜耶?!

香酥肥腸處理得很好，皮脆蒜鮮
富錦口水雞則香麻過癮

最後追加的菜乾烘蛋份量不少
除了蘿蔔乾之外還有番茄乾?!
總之讓大家的飽足感又提升了一成


一桌好菜加上兩罐氣泡酒讓人微醺滿足
有一群可以放肆吃喝的姊妹真是福氣
希望七老八十了我們還能這樣吃XD

昨天是立冬
今天早上起床明顯感覺氣溫低了好幾度，
想說這天氣吃鍋喝熱天最舒服了
推薦這家位於大雅中科附近的，
#沙卡燒酒雞
沙卡用公賣局的紅標米酒，
完全不加一滴水，
滾過後湯喝起來非常的鮮甜，
完全沒有酒的嗆辣味，，
湯不夠了也是直接加米酒再滾過
雞肉是Q彈紮實的放山雞，
不會太硬咬不動，
在這裡跟大家分享一下，
如果辨別雞肉的新鮮與否，
如果吃起來軟軟爛爛沒有彈性，
大概就是品質不良或是冷凍太久，
口感有彈性大部分是新鮮現宰的溫體雞，
尤其如果有肉味就少吃，
我還吃過一間很有名的燒酒雞，
雞佛沒有血管我直覺就覺得是假的，
這間沙卡燒酒雞賣的很貴，
一份從6、700賣到現在900，
我還是選擇大老遠跑來這裏吃，
他們賣的高山高麗菜及地瓜葉超級甜，
可以一點來加到湯裡增加甜度。
沾雞肉的調味料有胡椒鹽、
蒜片和辣椒醬油。

另外特別推薦它的現炒類非常好吃，

🌟蒜蓉鮮蚵$300
🌟金沙軟絲$380
🌟蒜香麵線$40
🌟麻辣皮蛋$220
🌟鐵板豆腐$200
都非常好吃建議點來試試，
除了燒酒雞麻油雞、苦瓜鳳梨雞，
也是不錯的選擇，
目前有提供當日宅配到府的服務，
大家可以多多利用。
記得酒後不開車、開車不喝酒。

🐓沙卡燒酒雞
🏠台中市大雅區中山路大同巷9弄12號
☎️04-2566-5925
🈺️11:00～14:00；17:00～22:00
🅿️有專屬停車 

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店名：四味飄香 台北信義店－銷魂花麻麵線、脆皮臭豆腐 (花麻／麻辣／香辣）（大腸／鮮蚵／肉丁)
電話：0971-625-895
地址：台北市信義區松山路541巷26號（捷運永春站4號出口步行約7分鐘的路程）
營業時間：am11:00 - pm21:00
公休日：星期日
FB粉絲團：https://m.facebook.com/siweipiaoxiang/
關於：
銷魂花麻麵線 (大腸/蚵仔/肉丁)、脆皮臭豆腐、炸蚵仔酥、炸肥腸、滷大腸、蒜香香腸、銷魂炸蛋、手工泡菜、川燙鮮蔬、蒜蓉鮮蚵、香菇貢丸湯、檸檬紅茶、花麻醬、麻辣醬、香辣醬。
店名：永福橋頭米粉湯
電話：02 8928-9238
地址：新北市永和區福和路76巷4號
營業時間：am06:30 - pm15:00/pm17:00 - pm22:00
公休日：星期日
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Food-Stand/%E9%99%B3%E8%A8%98%E5%B0%8F%E5%90%83%E6%B0%B8%E7%A6%8F%E6%A9%8B%E9%A0%AD%E7%B1%B3%E7%B2%89%E6%B9%AF-1541714949251686/?locale2=zh_TW
關於：
30年老店 古早味 歡迎來座座～
#Meck大叔#四味飄香台北信義店#永福橋頭米粉湯

最近迷上「海鮮芋頭米粉鍋」😋
小薇最愛吃的是.....薇寶快看影片呀
強推👉蔥爆豬肝，酸高麗菜炒牛肉、蒜蓉鮮蚵、鮮蝦鍋餅 、雪菜炒年糕
店名在這👉安和路二段 「食 x 喜」
#真的猴猴獼
#住在台灣好幸福喔
#老師不業配廠商賺到了
#小薇個人主觀不專業的評論請勿理會

#3歲到99歲的薇寶學英文同樂會
#散播歡樂散播正能量
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電鍋真的是懶人好朋友😆
愛吃鮮蚵的朋友
其實可以試試蒜蓉鮮蚵👈
真的超簡單也超好吃
電鍋按下去一切搞定😉

#蒜蓉鮮蚵 #電鍋料理 #十分鐘搞定
#86小舖 #86廚娘 #86小廚房