✅ 雙人套餐968元/原價1388元 辦桌龍蝦多士喜三拼：一道菜包含了三種品項，蟲草花蜇絲、涼拌日月貝以及龍蝦西多士，龍蝦西多士外層是金黃酥脆，裡頭滑順又飽滿扎實，不要以為炸得酥脆就會乾柴喔，裡外的平衡調配的很完美，咀嚼上不覺得刮嘴，餡料給得很不手軟，有一種阿嬤覺得你餓的豐盛，主要的餡料有黃金絲、火腿、小黃瓜以及龍蝦等等，雖然內容物很多元，但是融合在一起卻是不衝突，重點是龍蝦的鮮甜反而非常突顯啊！這種驚喜一定要來親自嘗試看看才知道啊～ + 豐盛辦桌三絲羹：比吃辦桌還要滿足，所以用料真的是下好下滿，一匙撈起來都是滿滿的料，連肉絲幾乎都是每一口湯都能吃到，而且高湯店家使用了大量的扁魚去熬製，所以海鮮的鮮甜滋味是更加的濃厚！ + 蜜香黑椒松阪豬：包覆在松阪豬的醬汁很滑順，加上些許的奶油一起調味，讓人以為有添加蜂蜜的溫順甜味，松阪豬的質地是扎實又帶點清脆的口感，加上黑胡椒粒微辛香的刺激，回甘與甜味相容交織，衝擊出美妙的滋味，並且搭配上一旁的涼拌蔬菜，可以讓我不斷一口接著一口，也千萬不要錯過這金黃色的炸地瓜，裡頭非常的綿密鬆軟，不會有粗粗的纖維，對我來說，這一盤就足以是很有飽足感的一餐啦！ + 蛋酥絲夾蒸蛤蠣：蛋酥絲瓜蒸蛤蜊，如果平常比較偏向吃清爽的菜餚，這道餐點是一定要點的！海鮮的鮮與絲瓜的甜，全部濃縮在這湯頭裡了，而裡頭還加上了一些蛋酥，蛋酥的濃郁滋味，融進的鮮甜的湯汁中，鮮甜清爽中又不失濃厚的香氣，雖然這是一道餐點不是一個湯品，但我可是把它當作一碗湯，把所有的湯頭全部喝光，一滴都不剩啊！ + 秘製麻婆皮蛋豆腐：調味上花椒的比例有稍稍多一些，主要是麻香微辣的滋味，加上濃郁的皮蛋，讓整體的味道更加醇厚卻又不死鹹，而辣度對我來說比較偏向微辣，辛辣的感覺是循序漸進的蔓延出來，而有深度的醇厚滋味完美滲入到綿密扎實的豆腐中，上頭的炸杏鮑菇片，讓綿密滑順的口感多了清脆的層次感，以及菇類特有的香甜，如此經典下飯的菜色，怎麼能少了碗飯呢？這裡不只有白飯可以搭配，還有許多健康又創意的菜飯可以選擇喔！ + 白飯2碗 + 萬丹紫米紅豆甜湯兩碗：紅豆是特地挑選高品質的飽滿圓潤萬丹紅豆，這熬煮的火侯恰到好處，紅豆中心是綿密不軟爛保有著嚼勁，紫米粥用料很實在，質地很濃稠整碗很有份量，甜度上也很剛好，整體是甜而不膩～滿足了我這個甜點控的心啊！ - ✅ 眷村將軍炸滷米血 💰88：這道菜勾起了我兒時扮家家酒的回憶，盛裝著炸滷米血的是可愛小電鍋啊～～如果店家有單販售小電鍋的話，我一定會買回家收藏哈哈～一開鍋的時候，真的有種特別的感覺，裡頭不是香噴噴的白米飯，是酥脆的炸米血喔～這炸滷米血是我從所未見的料理方式，是長時間用特製滷汁把米血滷到入味後，再將表皮炸到酥脆，而裡頭是鹹香夠味又Q彈有嚼勁，能夠將古早味的小點心做得如此美味，想必花了不少時間調整配方跟烹調方式啊！品嚐炸滷米血可別忘了一旁的沾醬，味道有點類似蒜蓉醬，但是吃起來是會回甘不死鹹的，搭上米血真的是絕配啊～ - ✅ 造型刈包 💰78附花生粉、秘製酸菜、香菜：我想如果是小朋友看到這道菜，應該會吵著說要吃吧哈哈～因為這刈包真的好可愛啊！加上可以自己手動DIY，增加了用餐上的樂趣，而製作刈包的原料非常的天然，是使用竹炭、抹茶以及梔子花等等天然的顏色，這時候我很慶幸我還沒有把松阪豬吃完，因為花生粉、秘製酸菜、香菜加上黑胡椒松阪豬，根本是天生絕配啊！如果不太吃香菜的人，也不用擔心，因為是自己動手做，如果偷偷把香菜夾到旁邊，是沒有人會發現的哈哈哈～ - ✅ 香火鼎盛 💰98：外觀上非常的搶眼亮麗，這個飲品的名稱真的取得很好，不管是顏色上還是韻意上都充滿著台式的喜氣傳統，重點是也非常好喝啊！主要調製的水果是火龍果、鳳梨以及芒果，微酸微甜的味道，讓人不自覺得想要一直喝，這樣的天然果汁飲品非常健康，甚至是上頭的鳳梨果乾也是店家自己做的，各種細節店家都已經想到了啊！ - ✅ 紅藜鮮蔬菜飯 💰118：紅藜麥的產地來自山地門，店家對於健康有很大的堅持與理念，不使用加工食品，希望顧客都能來這裡吃得開心又喜氣，又能兼顧著健康，所以食材的產地也是嚴選過的呢！紅藜飯有點像是燉飯的作法，口感較為濕潤一些，加上多種蔬菜以及杏鮑菇一起料理，所以在咀嚼到蔬菜時，會有種鮮甜感噴發的感覺是多汁又清爽，口感也一點都不單調，上頭的炸杏鮑菇也增添香氣和口感不少的風采呢！ ✂••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🎀 #好飯遇所 🏠 楠梓區大學東路147號 ☎️ 07-3643259 ⌚️ 平日11:00~15:00 & 17:00~21:00 假日 11:00~21:009 星期一 17:00~21:30 ————————————— #吃心 #khguide #吃心絕對 #吃心吃高雄 #吃心吃小港 ————————————— #Taiwan#foodie#instagood#Eeeeeats#Kaohsiung#food#taiwanesefood#kaohsiungfood#kaohsiungtrip#台灣#高雄#高雄美食#高雄台菜#楠梓美食#楠梓台菜#高雄聚餐#楠梓聚餐#高雄午餐#高雄晚餐#楠梓午餐#楠梓晚餐

週五晚上不知道吃啥，想到兩天前看到米其林首次摘星的「富錦樹台菜香檳」，本來就有在口袋名單，想說打電話訂訂看好了，結果還真的訂到了😻吃之前超級無敵期待的！！吃完之後更是心情好到不行！🥺強烈建議還沒試過的趕快去吃💕 - ✍🏻本篇適用的hashtag #tiffany871028_富錦樹台菜香檳 #tiffany871028_台北 #tiffany871028_松山區 #tiffany871028_米其林 #tiffany871028_台式 - 👉🏻醋溜雲耳 (招待) 第一道就驚呆了，雲耳脆到不行，也超入味，味道清爽微酸有夠開胃，爸爸也超滿意！不過可惜有我不吃的薑，但連我不吃薑都覺得很好吃！！❤️ 👉🏻樹子水蓮 $380 這道有讓他們炒辣，第一口吃下去爸爸又驚呆，整道菜跟吃下去的味道也太香，不是只是清炒水蓮而已，水蓮的品質也超好⋯而且還有辣⋯簡直了！！本來要點烤花椰菜，但那天好像賣完了，下次要試！😊 👉🏻油條蒜蓉鮮蚵 小 $480 這道也有請他們加辣，蚵仔非常非常新鮮大顆，調味是我愛的重口味，超香，但同時也吃得到蚵仔的鮮味，唯一美中不足的是油條是比較軟的那種，可能是因為醬的關係，如果脆一點應該會更好吃！！😌 👉🏻富錦口水雞 $520 這道簡直完美，完全沒有骨頭！！雞肉超好吃，感覺應該是我目前吃過最好吃的口水雞👏🏻夠辣夠麻夠香，到這裡你們應該知道他們的菜都很香，調味真的💯🤪 👉🏻麻香辣炒牛 $750 牛肉的品質很好，口感上軟嫩又不失嚼勁，也蠻辣的，很入味！！雖然價錢跟其他的相比起來高了一點，但真的很值得！！🤗(這道是店員姊姊推薦的) 👉🏻老皮嫩肉 $380 這道絕了😱當天最愛！不過說真的也沒吃到雷的，每道都好好吃～老皮嫩肉一入口那個香味在嘴巴裡真的覺得自己太幸福🥺皮夠薄，且蔥蒜辣椒等的香味是在單吃豆腐就能濃濃的感覺到，很入味，滿足感滿分😎 👉🏻剝皮辣蝦滑蛋 $580 這蛋也做的超厲害，口感軟嫩～整道菜不算辣，剝皮辣椒吃起來甜甜的，蝦子很多不會覺得很小氣，而且新鮮好吃😋 👉🏻蒜香乾拌麵 $50 麵條紮實又Q彈，三個人share一小碗吃個味道就很讚！香味就不用再多說了，好吃好吃🤩 👉🏻杏仁豆腐 $120 搭配黑糖，爸爸說很好吃，一片一片的很軟～蠻大碗的～(爸爸吃得超開心，說一定要趕快回來吃別的菜) 👉🏻雪梨燉銀耳 $120 不會到很甜，很ㄍㄡˊ，相較起來沒有前面的驚艷，but still good! - 以上均為個人真實主觀評價心得 - 💡可訂位 可刷卡 有服務費 💡當天是三人用餐，加完服務費後一共$3718。只能說這個價位可以吃到米其林真的太值得！我們坐六人桌梅花座，有人會幫忙分菜，上菜速度很快，喜歡🥰 💡必須誇一下這裡的服務，個人非常喜歡👍🏻不會很制式也不會不專業，不疾不徐，讓人感覺非常舒適，也有建議我們該怎麼點，人非常nice!! 💡有一些大菜是要先預訂的，有興趣的可以看看他們菜單！這是一家爸爸都說絕對會很快回訪的一家餐廳！你們還不試嗎😆 💡離捷運站蠻遠的～可以搭公車/開車比較方便一點 🅿️漢來酒店式公寓地下停車場/路邊停車格 - #台北美食 #富錦樹台菜香檳 #富錦樹 #米其林餐廳 #米其林一星 #michelinstar #michelinrestaurant #michelin2021 #民生社區美食 #台菜 #臺菜 #台菜料理 #臺菜料理 #松山區美食 #小巨蛋美食 #台北小巨蛋美食 #敦化北路美食 #小巨蛋站美食 #老皮嫩肉 #口水雞 #台北晚餐 #台北午餐 #松山機場站美食 #米其林美食

20210820 🐔打拋雞肉(有食譜呦) 這一道菜是阿倫指定料理 吃膩雞胸肉的他，上次看到我把雞胸肉打成泥作肉餅 他靈機一動說要嘗試這一個 我和他就一起完成哩✅ 食材：雞胸肉5片、蒜頭5瓣、辣椒一點點(可省略)、醬油兩匙、醬油膏半匙 步驟1⃣️：雞胸肉洗淨，蒜頭切細 步驟2⃣️：雞胸肉切塊，「拉」成泥(可以用電動得比較快) 步驟3⃣️：下油，大火熱油，油熱後加入蒜頭、辣椒爆香 步驟4⃣️：加入雞胸絞肉，炒至變色，加入醬油、醬油膏 步驟5⃣️：一直炒，約8-10分鐘(視喜好看要不要切很細碎) 步驟6⃣️：放入九層塔，拌炒大約40秒-1分鐘，起鍋完成✅ 🔔最後記得放上一片新鮮的九層塔，整盤看起來更美麗 🔔一般人應該不會一次煮五塊（這是倫的量）大家可以減量製作等比例放小即可？！🤣 🔔照片的蒜頭辣椒量是錯的！是我們剛好備好一堆要炒蒜蓉辣椒醬的！文字才是對的！ 簡單又好吃的一份料理，很容易很快速，吃膩雞胸肉的大家可以嘗試看看唷😍😍 #關於真媽 最近很常想到媽媽（或是其實一直都很想） 那天我在找IG的某個功能 突然發現我居然有封鎖一個人（！？） 怎麼可能，到底是誰？ 打開看，對，就是媽媽（看到以後爆哭三分鐘） 我想到了，那年碩一，確實是我親手封鎖她沒錯 碩一那年，開這個帳號紀錄每天的早餐🥣 文字中除了每天的早餐、食譜、運動之外 不免參雜著對生活的不悅、對家人的不滿、家庭帶給我的負擔 我想我當初封鎖她的原因，是因為更能自在地的分享生活吧 在媽媽最後的日子，照顧之餘 我想盡辦法想出我這輩子曾經讓她難過的事情，並且和她道歉 也想盡辦法和她道謝，除了對我的養育之恩，還有更多的是對我無私的愛 因為我知道我如果不這樣做，我一定後悔 雖然很多事情趕上了，但不免還是帶著一些些的遺憾 即便有一些事情漏掉了 但我依然很感謝我自己當初和她好好道歉和道謝 其實也正因為如此 現在我對愛的人不吝嗇的表達愛❤️ 謝謝妳在離開後還教了我一課😌 #真愛吃早餐 #打拋雞 #打拋雞肉 #增肌減脂