[爆卦]蒜苗炒肉絲是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇蒜苗炒肉絲鄉民發文沒有被收入到精華區:在蒜苗炒肉絲這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 蒜苗炒肉絲產品中有10篇Facebook貼文,粉絲數超過8萬的網紅Joy Lee,也在其Facebook貼文中提到, 晚餐時間 今天依舊是原型食物+清淡路線 清蒸草魚片蟬聯雙寶熱愛餐點之一 地瓜飯減少白米量(我也怕糧食短缺😂) 蒜苗炒肉絲是阿母的愛 燙菠菜又是小寶妞指定的(到底得吃多少次啦我好膩喔)...

 同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買PERFECT極致316萬能鍋 按這裡 → https://lihi1.cc/n2fBM 材料: 芋頭 400克 taro 400g 米粉 250克 rice-noodle 250g 肉絲 400克 shred pork 400g 芹菜 60克 Chinese celery 60g 蒜苗...

蒜苗炒肉絲 在 Fountain 新活水 Instagram 的最佳解答

2021-07-11 10:32:56

【新活水•新專欄|前文青廚房筆記】  〈一捲潤餅,各自表述〉  結婚後,我才知道南部人熱愛大排場的潤餅(基本上就是一種對煮婦的折磨),家家戶戶都有自己獨到的餡料。  基本款大致上會有這五樣:青蒜苗炒肉絲(北部則是紅糟肉)、紅蘿蔔炒高麗菜、韭菜炒豆芽、芹菜珠炒豆腐絲、蓬鬆的蛋皮切絲(也有人...

  • 蒜苗炒肉絲 在 Joy Lee Facebook 的最讚貼文

    2020-03-19 19:00:29
    有 164 人按讚

    晚餐時間
    今天依舊是原型食物+清淡路線
    清蒸草魚片蟬聯雙寶熱愛餐點之一
    地瓜飯減少白米量(我也怕糧食短缺😂)
    蒜苗炒肉絲是阿母的愛
    燙菠菜又是小寶妞指定的(到底得吃多少次啦我好膩喔)

  • 蒜苗炒肉絲 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的最佳解答

    2019-01-02 21:15:46
    有 89 人按讚

    晚餐一個人在家,又是我的招牌-剩菜拌麵。
    早上出門前做好玉米排骨湯,冰箱有做好的涼拌白蘿蔔和菜心,㸆菜,蘿蔔乾是吳媽媽做的。拌麵的剩菜是皇帝豆蒜苗炒肉絲。
    其實,我只是煮了麵條而已。
    這樣的冬夜單人晚餐,可以嗎?

  • 蒜苗炒肉絲 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的最佳貼文

    2018-12-30 13:01:31
    有 107 人按讚

    這是我們家的冬日尋常-大白菜小獅子頭,皇帝豆蒜苗炒肉絲,清炒娃娃菜,涼拌白蘿蔔,不附白飯。
    這樣可以嗎?

  • 蒜苗炒肉絲 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2021-07-16 19:21:52

    📌買PERFECT極致316萬能鍋
    按這裡 → https://lihi1.cc/n2fBM

    材料:
    芋頭 400克 taro 400g
    米粉 250克 rice-noodle 250g
    肉絲 400克 shred pork 400g
    芹菜 60克 Chinese celery 60g
    蒜苗 100克 green garlic 100g
    蝦皮 15克 dried baby shrimps 15g
    乾香菇 2朵 dried shiitake mushroom 2
    油蔥酥 2大匙 crisp shallots 2tbsp.
    鹽 1大匙 salt 1tbsp.
    醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
    胡椒粉 1茶匙 pepper powder 1tsp.
    烏醋 適量 black rice vinegar q.s.
    水 3000毫升 3000ml

    做法:
    1.熱鍋後加入較多的油,放入芋頭炒炸。至香氣散出,顏色呈現金黃後取出。標:芋頭先炒過 香氣更濃郁
    2.用原鍋的油,加入豬肉絲翻炒,炒到水份收乾,豬肉顏色呈現白色。水分要炒乾 炒料更入味
    3.接著依序放入蝦皮、乾香菇、蒜苗翻炒至香氣散出後,放入醬油炒勻。
    4.加入水煮滾後,加入米粉,部分炸好的芋頭、鹽和胡椒粉,蓋上鍋蓋燜煮1分鐘。 標:加入芋頭煮 湯頭更濃郁 標:燜米粉 才會吸湯汁
    5.最後撒上剩下的芋頭、芹菜、油蔥酥和烏醋即可食用。 芋頭的口感更多層次



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  • 蒜苗炒肉絲 在 11點熱吵店 Youtube 的最佳貼文

    2021-06-01 22:00:12

    在家防疫也要呷好料,快上【食尚玩家購物網】:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/
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  • 蒜苗炒肉絲 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文

    2021-04-30 19:00:20

    傳統【什錦炒米粉】吸附多汁飽滿口口都是鮮甜!秘訣「燜後再炒」口感大提升!

    「如何讓米粉更加Q彈不會乾澀難嚥?」
    「照著做,保證讓你一口接一口!」
    常買到的米粉料都很少嗎?
    自己做想加什麼最豪邁啊!

    🔔簡單哥小知識:
    ✨米粉在水中煮滾一分鐘,瀝起後燜在容器裡,要使用時再拿出烹調,會更Q彈!

    ⛱簡單哥小前置:蝦米預先使用米酒浸泡(食材內的米酒克數)

    (今日份量:2人份)
    🥣需要準備的材料🥣
    👉米粉 100 克
    👉里肌肉 150克
    👉高麗菜 200克
    👉紅蔥頭 30克
    👉乾香菇 10克
    👉透抽 1隻
    👉蝦米 15克
    👉中芹 60克
    👉蒜苗 100克
    👉醬油 2大匙
    👉米酒 2大匙
    👉胡椒 適量
    👉鹽巴 適量
    👉水 200毫升

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🥘開始簡單製作🥘
    ①肉絲、透抽各使用醬油、鹽巴、白胡椒醃製
    ②水滾後下米粉煮一分鐘後撈起上蓋燜一下
    ③冷油煉紅蔥頭油,變金黃色後濾起備用
    ④香菇跟蝦米炒香後,下蒜苗爆香
    ⑤香氣都出來後將食材推到一旁,下肉絲炒香
    ⑥將食材推到一旁,下透抽炒香,下中芹、高麗菜
    ⑦下醬油、米酒、香菇水、水、鹽巴、白胡椒調味
    ⑧剪開米粉後,將米粉放下去拌炒吸附湯汁
    ⑨最後加入紅蔥頭酥、蒜苗拌炒均勻即美味完成

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