❣️ 意大利進口 Divo Olive Oil 健康煮食必備❣️

煮嘢食除咗要有材料之外！其實用咩油都好關鍵！除咗好食啲之外仲可以令到我哋身體健康添💪🏻

Divo有五種唔同選擇
❇️純橄欖油！橄欖油同初榨橄欖油組成！直接從橄欖獲得！橄欖油含豐富單不飽和脂肪酸！仲有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等！長期使用橄欖油可抗衰老與利智健腦能減慢老年人神經細胞功能退化和大腦萎縮，進而能預防和推遲發生老年性癡呆
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❇️特級初榨橄欖油！高級類別，直接從橄欖中獲得！從純天然食用油中壓榨出來！保留原有最豐富營養成分和天然風味，口感順滑自然，含超豐富橄欖多酚抗氧化成分，提供 人體所需熱量，改善消化系統，仲有豐富維生素E
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❇️果渣橄欖油！直接從橄欖中提取！顏色和味道都非常淺，非常適合油炸！
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❇️米糠油！含有高含量的γ-谷維素，保留原油中天然存在大部分谷維素！
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❇️葡萄籽油！從葡萄籽提取，調味沙律、煎炸和烘烤各種食物！
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DIVO OLIVE OIL

食落肚嘅嘢一向都好注重！尤其是煮食油，煮比家人食嘅嘢，一向揀最好！咁多隻煮食油之中，要食得健康就梗係揀橄欖油啦！橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。

🦋DIVO Pure Olive Oil 1L 橄欖油 1升 (意大利進口) ✔️橄欖油和初榨橄欖油組成

✔️直接從橄欖獲得

✔️色澤清澈呈淡綠色

成分：意大利進口精製橄欖油和特級初榨橄欖油。

🌸橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。

🌸橄欖油在於其極佳的天然保健功效，除咗用嚟烹調之外，由於親膚性高，仲可以用嚟護髮同埋美容，用途多多㗎 ！研究指出，長期使用橄欖油可抗衰老，延緩大腦及外觀衰老症狀。

而且橄欖油食起嚟有淡淡的橄欖香，味道清清地口感不油膩，除咗用嚟煮餸之外，用嚟點麵包或者用嚟整沙律都非常正㗎！

除咗橄欖油之外，葡萄籽油都係一個唔錯嘅選擇！

🦋DIVO Grape Seed Oil 1L 葡萄籽油 1 升 (意大利進口)

✔️從葡萄籽中提取

✔️因其清淡的味道而特別受歡迎，可用於調味沙拉、煎炸和烘烤各種食物。

成分：葡萄籽油，意大利進口。

葡萄籽油來源於葡萄的種子。葡萄的種子和葉子對健康的益處多多，不但對痤瘡和皮炎有益 ，還有助淡化老年斑和曬傷以及保持健康的關節。 食用葡萄籽油更有助維持血糖、血壓和膽固醇水平 ，非常適合三高人士。

用作美容也很好，尤其對抗皺紋有功效，加上質地透薄而吸收，直接塗在皮膚上已經可以，尤其是冬天我最鍾意用佢嚟護膚，又食得又搽得，屋企常備之物呢！

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DIVO Oil

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💪追求健康，除左做運動，煮食選用橄欖油都係好選擇💯

最近試用緊純橄欖油1升裝及特級初榨橄欖油500毫升。

😋😋我就用咗嚟煎虎蝦，香口美味。

✔️意大利進口

✔️橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。

❤️❤️橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養既油。

橄欖油天然保健功效，可以美容抗衰老，利智健腦，能減慢老年人神經細胞功能退化及大腦萎縮。

🌟🌟而冷榨橄欖油採用歐洲最高等級既冷壓法，保留原有最豐富既營養成分同天然風味，口感順滑自然，含超豐富橄欖多酚抗氧化成分，改善消化系統，含豐富維生素E。

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DIVO OLIVE OIL

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自從健康意識抬頭，香港人的煮食習慣也似乎日漸從過去居家必備的花生油過渡到富含不飽和脂肪酸的橄欖油。成立逾半世紀意大利食用油品牌Olitalia，產品質量受歐盟認可，其中初榨橄欖油及葡萄籽油更以提升健康為原則生產。到底，他們是如何從意大利家喻戶曉品牌，打入國際市場，進入香港？就讓資深傳媒人劉進圖夥拍 王慶南 Paco 為我們一探究竟。

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最健康的食用油是那一種? 橄欖油 芥花籽油比較? 如何選購可以煮食的橄欖油? 芥花籽油是否有害? 營養師的健康油推薦
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(上集) 最好食用油 排名 | 健康食油比較 (上集) | 葡萄籽油 粟米油 花生油 https://youtu.be/c5EeFwJzQck

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我喜歡煮食，愛鑽研食譜，一有機會便會到街市或海味鋪找好食材。
今年6月開始的休漁期，長達3個月，少買游水魚，買蝦的次數亦多了。每次兩人共吃150克（4両）蝦肉，並用不同方法烹調。
早前在家宴客，買了的意大利蛋還剩下幾隻。偶然在網上看罷一些滑蛋炒蝦仁的影片示範，也來趁熱鬧，分享這個看似容易但具挑戰性的餸菜。
此餸用油略多，故特別選用健康的葡萄籽油，愛它油煙點相對其他油高，達攝氏216度，一般用來煎、焗或炸也較安全。加上油味很淡，不會影響炒蛋的味道。
坊間的葡萄籽油選擇多，Olitalia 是較流行的一個牌子，意大利製造，價錢相宜，每樽1公升，賣六、七十元，很抵用。

$69.9 百佳有售

材料（2人用）：
1.意大利蛋 3隻
2.細隻海中蝦 8隻（連殼約200克）
3.葱白 1 1/2條（切粒）
4.葡萄籽油 共3 1/2湯匙（2湯匙將蝦走油，1½湯匙炒滑蛋）

洗蝦材料：
1.桌鹽 1茶匙

醃蝦材料：
1.岩鹽 少許
2.胡椒粉 少許
3.油 ½ 茶匙

雞蛋調味料：
1.岩鹽 少許
2.金蘭生抽 1/3茶匙
3.黃糖 少許
4.生粉水 1/2茶匙生粉加水1茶匙
5.油 1茶匙
6.麻油 ¼ 茶匙

做法：
1.蝦去殼，挑去蝦腸，放入一個深盆，加入1茶匙桌鹽，撈勻。立即用水喉水不停沖洗蝦，用一雙筷箸使力將蝦在水裏拂打2分鐘至蝦變成乾淨清透。
2.用乾淨毛巾將蝦嗦乾。
3.用小刀在蝦背部略開，用乾淨毛巾將蝦捲好，放於冰箱裏雪藏45分鐘，然後轉放入雪櫃冷藏。
4.蝦用鹽、胡椒粉撈勻後加入油，攪勻，放入雪櫃。
5.蛋拂打後，加入鹽、生抽、糖及生粉水，繼續拂打一會，最後放入油及麻油，攪勻。
6.中大火燒熱鑊，放入2湯匙油，油熱時放入蝦走油45秒至7成熟。
7.倒蝦於篩子裏去油。抹乾淨鑊。
8.蝦球放入蛋漿，拂勻匀。
9.中火燒熱鑊至出煙時轉為小火，放入1½湯匙油，爆葱粒5秒。
10.拂好蛋漿，放入鑊中翻炒數次，勿讓滑蛋變成蛋餅，將火調細，再翻炒幾次至滑蛋8成熟，保持軟滑。
11.熄火，慢慢翻動滑蛋數次，約30秒，以鑊的餘温令滑蛋至剛好全熟。趁熱上菜。