[爆卦]萬 華 車站 薑 母 鴨是什麼?優點缺點精華區懶人包

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萬 華 車站 薑 母 鴨 在 肥宅教主 ? 安蕾 Instagram 的精選貼文

2020-08-10 18:32:09

#甜點週記計劃 《弄宅:歲月靜好》 總在半夜累到不行時,有一堆一堆的想法,醒來後卻擠不出半點字,像極了空洞而乾燥的海綿。 今天男主人難得不在家。有點想不起來,上次分開這麼長時間法,是多久之前。但說長也不長,明明只是短短一晚,卻分秒都充斥著漫長。想來除了依戀,更多的是不習慣。 / // 我真是個...



餐廳名稱:霸味薑母鴨-萬華

地址:台北市艋舺大道182號(萬華火車站對面)
電話:02-23061506
營業時間:16:00~2:00
每人平均價位:約 250元/人 以上
可否刷卡:不可

圖文版:http://blog.yam.com/icanfly/article/25801309

  天氣漸漸涼爽,就會想吃熱呼呼的東西,羊肉爐、火鍋、薑母鴨、蒙古鍋....各種
鍋我都好想好想吃啦,只是肚子裡面有了寶貝,飲食就多了很多禁忌。

  想吃薑母鴨很久了,上次去萬華吃麗珠什菜麵的時候,經過霸味薑母鴨,聞到那香
味,真的很勾魂啦。本來很擔心我吃薑母鴨會宮縮,但是聽大香說這家薑母鴨酒味非常
淡,幾乎吃不出來,我這個孕婦抱著「只要不過量就好」,就決定大家約約去解嘴饞了


  這家霸味薑母鴨位在萬華火車站前面,用餐時間是人潮洶湧阿,一堆人在外面等位
置,桌子幾乎不太可能有空桌的,一桌走了又來一桌。

  牆上就有簡單的MENU,一份薑母鴨是 250元,除了鴨佛比較貴,其餘大部分的內臟
、蔬菜類,都是一份50元、40元。

坐定位後,店家就會送上一爐木炭,用木炭加熱是霸味薑母鴨的特色,雖然感覺火
候不能自己控制,但是用炭火的感覺還真的蠻特別的,東西彷彿會變好吃,哈哈!

  第一輪點了不少東西,豆皮、凍豆腐、鴨肉丸、鴨血、米血、玉米筍都已先加入鍋
子煮過才送上。其他的內臟類、青菜,則是另外裝盤送上。

(鴨心/50元)

(鴨腸/50元)

(鴨肝/50元)

(鴨胗/50元)

(青菜類/每份都50元)

  這一鍋香噴噴的薑母鴨一送上來,大家就忍不住了,狂吃啦!湯底的味道甜中帶著
薑辣,喝不膩,單點的選擇其實並不太多,但是都還挺新鮮好吃的,就內臟類來說,我
最喜歡鴨心和鴨腸的口感,尤其是鴨腸,吃起來脆脆的,口感很好,只是下去煮後縮水
很多,一份實在不夠過癮。

  至於這個鴨丸子大大推薦,大小比一般的貢丸小一點,小小一個,但是口感挺好,
帶點彈性和肉香,真的很好吃,我們點了好幾份。

  本來以為賣鴨母鴨的地方,米血可能會用到「鴨米血」,我還頗期待的,只是吃了
一口米血很失望,因為用的是豬血做的米血,跟鴨米血比較起來,口感差很多。

  吃完一鍋,又繼續加點,加點的量如果比較多,店家會整鍋拿回去直接煮。這一鍋
送來,大家又陷入瘋狂狀態,好多鴨丸子呀!後來還加點了玉米,玉米品質不錯,吃起
來很甜,超好吃。

  湯,是愈煮愈濃,愈夠味,一整個讓人上癮。

(麵線/40元)

  吃不飽,這裡沒有白飯,可以點份麵線。只是這麵線我不太推薦,味道很平淡,重
點是吃起來偏糊,跟我家裡自己買的手工麵線口感差太多太多。

  我們五個人(四女一男)總共吃了1560元,平均一個人312元,還在能接受
的範圍,事實上也吃的挺飽的。

  要離開之前,店裡還來了一批大學生,約莫二十人一起大啖薑母鴨,雖然好像大男
生一起去衝吃到飽的火鍋店應該會比較省錢,但是,這薑母鴨的好味道,可不是一般吃
到飽的火鍋能比擬的呀!

  下週,好像又有寒流要來了唷,天氣冷颼颼,來份熱呼呼的薑母鴨,很讚的!



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WILLY955230:那家人超多的,不提早去就只能在那乾等1hr以上 12/13 22:48
sakura000:有沒有那家的5%資料 是特別好吃嗎 因為同一條街上另一家 12/13 23:22
sakura000:就沒有做起來 味道差很多嗎 12/13 23:22
chenglihao:很多排隊美食都不如.... 12/13 23:32
Cmetallifer:私心覺得這家真的很好吃 XD 雖然老闆臉有點臭 12/13 23:39
lwei333:好吃+1 12/13 23:47
Johnlord:還不錯 不過鴨蘭佛還真貴 比一爐還貴 12/14 01:48
johnny0399:\\這家真的蠻不錯的 在我家附近 每次經過人都很多 12/14 02:31
kids055157:老闆是我親戚 真的很讚 他的味道真的好棒 12/14 13:19
claudiahua:薑母鴨一份250大概可以幾個人吃啊? 12/14 17:53
matida24:可以免費加湯,只是裡面的料要自己另外點嚕 12/14 23:39
angelc0630:這家一直都很有名唷!!!每次經過人都超多的~~ 12/16 15:06
kab:KIDS 我們是親戚囉~那是我叔叔開的.... 12/22 12:59

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