📍滷花生豬腳

食譜在這：https://youtu.be/RhP9teSX6FQ

✔️又是個用壓力鍋輕鬆滷豬腳的食譜。
✔️花生在使用前先洗淨泡水4小時以上。
✔️剛好在大華（ranch 99）看到台灣來的漢宮滷包，想說買來試試，味道還不錯，如果一樣住在米國不知道要買什麼萬用滷包的朋友，可以嘗試看看。
✔️建議還是買個眉毛夾來拔豬毛會比較方便。

習慣文字版的走這邊：https://lisajourney.com/blog/post/braised-pork-with-peanuts

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/RhP9teSX6FQ

📍滷花生豬腳

✔️又是個用壓力鍋輕鬆滷豬腳的食譜。
✔️花生在使用前先洗淨泡水4小時以上。
✔️剛好在大華（ranch 99）看到台灣來的漢宮滷包，想說買來試試，味道還不錯，如果一樣住在米國不知道要買什麼萬用滷包的朋友，可以嘗試看看。
✔️建議還是買個眉毛夾來拔豬毛會比較方便。
✔️想要免滷包滷豬腳請參考這個影片：https://youtu.be/yKtc9qsHjt0

【韓國NEOFLAM：蜜桃雪酪系列】團購開始囉
🛒下單處🛒
https://www.neoflam.com.tw/collections/smile?rcode=SMILE

最近分享了一些我們家日常料理，收到近百條和我一樣有著粉紅少女心的粉絲私訊詢問鍋具，大家敲碗想要團購，所以就跟廠商談了一下團購價和各種贈品（送送送）⋯

自從我家廚房完工之後，我就開始尋尋覓覓廚房的各種用具，可能因為廚房裝潢以黑白灰為主，所以在選擇廚房內用具這方面，我的粉紅少女心就這樣一發不可收拾，決定用這款絕美蜜桃粉紅鍋具組來打造我的粉紅泡泡廚房！

之前有網友留言給我推薦韓國人氣品牌Neoflam的鍋子，可以整個鍋丟入洗碗機，我就開始上網查Neoflam全系列鍋具，結果被我看到這組夢幻爆表的「蜜桃雪酪系列」，越看越喜歡，馬上決定是它了，而當時的理由非常膚淺，就是因為顏色太美了。（外貌協會成員）

收到開鍋後，便迫不及待開始天天使用，中西式料理都試過，沒想到這鍋組「不只好看更是好用」！讓宅在家煮飯的我、蘿蔔和婆婆，更享受料理的過程，也感覺到被療癒！

👍產品特色👍
1⃣️適用於各種爐具（IH爐、瓦斯爐、電爐、鹵素爐、電磁爐、冰箱）
2⃣️省油、少油煙、導熱快速均勻、不沾效果佳
3⃣️安全無毒陶瓷塗層（Ecolon）
4⃣️無PFOA、PFOS成分，對人體無害
5⃣️商品鍋內外採用陶瓷噴塗，極度容易清洗，也可丟洗碗機
6⃣️韓國人氣品牌，韓國製造

🍑NEOFLAM「蜜桃雪酪」系列鍋具🍑

1⃣️炒鍋（玻璃蓋）30cm/5.2L
本系列最大的炒鍋，我常拿來炒飯、煮義大利麵、滷2kg的肉、煎餃⋯我很懶惰最喜歡一鍋到底！

2️⃣平底鍋（無蓋）26cm/2.6L
這是蘿蔔使用率最高的鍋，我們週末的鬆餅都靠這個，還有平常煎魚、煎蛋、煎培根⋯

3️⃣雙耳湯鍋（玻璃蓋）22cm/2.8L
很適合一家4口的湯鍋，大小剛剛好，直接端上桌也美炸！

4⃣️單柄湯鍋（玻璃蓋）18cm/1.8L
這款也是使用率超高，煮我和蘿蔔2人份泡麵超級剛好，除此之外，我們也都用他煮珍珠、花生⋯等等

🎁買以上鍋具組合就送矽銀鍋鏟/湯勺/漏勺(粉色)🎁

🔥同場加映，火鍋必備鴛鴦鍋🍲🔥
5⃣️陶瓷不沾鑄造鴛鴦鍋（玻璃蓋）28cm/3.78L
這款真心覺得每個家庭必備，我們在英國很想台灣的時候，就會吃火鍋，蘿蔔超愛麻辣鍋，但因為有蘿蔔絲一起吃，鴛鴦鍋2個口味一次滿足，可以一邊地獄麻辣鍋，一邊健康白鍋！鍋子一體成形，完全不漏鍋⋯

🎁買鴛鴦鍋就送矽銀鍋鏟/湯勺/漏勺(莫蘭迪紫)🎁

《除了以上贈品外，還幫大家爭取到了下單禮、分享抽獎禮、滿額抽獎禮》

🎁下單禮🎁
6月份下單禮---PP萬用杯
7月份下單禮---保護墊

🎁分享抽獎🎁
1⃣留言「想要Neoflam」+ Tag 1位喜愛粉色的朋友
2⃣按讚粉絲頁並公開分享團購文
就有機會得到「粉紅矽膠烘焙調理三件組」（市價2680），結團後抽出 3名

🎁滿額抽獎🎁
單筆滿5000元，「NEOFLAM甜美鑄瓷餐具 & 餐盤杯碗器皿防滑保護墊 12件組」（市價5940），結團出貨後抽出1名。

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📒團購注意事項📒
1⃣️滿999免運
2⃣️團購時間6/28-7/12，結團抽獎
3⃣️7/26開始依訂單順序出貨
4⃣️開放港澳、新馬、美國、加拿大，運費部分在結帳時選擇海外收件國家後將自動計算，任何問題歡迎洽詢客服人員。

☎️NEOFLAM客服聯繫方式☎️
客服電話：（02）2651-8200
客服時間：週一至週五09:00-18:00

#蜜桃雪酪
#sherbet
#粉紅控
Neoflam Taiwan

端午節快到了，這陣子在家的時間是不是變多了呢？有興趣的話，我們一起來包粽子吧！

食材：
長糯米1公斤、豬肉20塊、花生200公克、香菇20朵、鹹蛋黃10顆、蝦米50公克、紅蔥頭50公克
調味：
蔥油60c.c.、紅蔥酥、醬油3湯匙、滷肉湯汁200c.c.、香菇水200c.c.、泡蝦米酒50c.c.、黑胡椒粉適量

🎈滷肉詳細做法
https://youtu.be/bZHobtxSC4E
🎈滷肉材料：豬肉1公斤、紅蔥頭20公克、蒜頭15公克、蔥一把、醬油100c.c.、糖2茶匙、白胡椒適量、水600c.c.


更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
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中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj

這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

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不了眼！所以到我們嘴裡的那真是道道都美味好吃，乾杯最愛的
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一、滷肉
材料：
A
五花肉1200g pork belly
B
蔥段10g scallion
薑片10g ginger
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
C
蔥段30g scallion
薑片30g ginger
紅蔥頭20g shallots
調味料：
醬油120g soy sauce
醬油膏50g thick soy sauce
米酒150g cooking rice wine
糖30g sugar
五香粉1/4小匙 Chinese five spices 1/4tsp.
白胡椒粉1/4小匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法：
1.萬用鍋內鍋加約半鍋水，設定「自訂行程」功能煮沸。水滾後放入材料B和五花肉，汆燙約5分鐘至變色。
2.取出五花肉，放涼切厚片。(切太薄易煮爛)
3.萬用鍋內鍋用「煎炒爆烤」功能燒熱。放入五花肉片煎至出油微焦，再放入材料C炒勻炒香。
4.再加入所有調味料拌勻，煮5分鐘後，加水到略蓋住肉(約400㏄)。
5.蓋上鍋蓋，取消前功能，鎖上壓力鎖，選擇增壓快煮的「豬/雞/鴨」功能，設定時間15分鐘、壓力減至P30，烹調至行程結束即可。

二、炒酸菜
材料：
酸菜600g pickled mustard-green
蒜末25g garlic
辣椒片10g chili
油30g oil
調味料：
糖1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉1/2小匙 white pepper powder 1/2tsp.
香油1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法：
1.酸菜將葉子部分撕開後，切粗絲。
2.將切好的酸菜洗淨後泡水約3分鐘，再瀝乾。
3.萬用鍋內鍋用「煎炒爆烤」功能燒熱。放入酸菜絲乾炒出酸香味。
4.再放入蒜末、辣椒片爆香，與酸菜絲炒勻、再加入所有調味料拌炒出香味即可。

三、蒸刈包
材料：
刈包適量 bao buns
水1000㏄ water
作法：
1.萬用鍋內鍋倒入水1000㏄。
2.擺上蒸盤與刈包。
3.選擇特殊行程的「自訂行程」功能，設定時間10分鐘，烹調至行程結束即可。

刈包
滷肉 braised pork
炒酸菜 fried pickled mustard-green
花生糖粉 peanut sugar powder
香菜 coriander
刈包打開，先舖上一層花生糖粉，再依序擺上酸菜、滷肉和少許香菜即可。
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