💕 Taipei City, Taiwan
👉 堅持正宗廣式料理、時尚擺盤，每道菜都賞心悅目與美味的「怡園中餐廳(台北西華飯店)」，迎來新主廚李湘華師傅。擁有近三十年料理經驗，對於揚州菜、川菜、大東北料理等，各地菜系皆有鑽研的李師傅，其尤擅於表現細膩華美的宮廷料理菜系。有了李師傅加入掌廚的「怡園中餐...
💕 Taipei City, Taiwan
👉 堅持正宗廣式料理、時尚擺盤，每道菜都賞心悅目與美味的「怡園中餐廳(台北西華飯店)」，迎來新主廚李湘華師傅。擁有近三十年料理經驗，對於揚州菜、川菜、大東北料理等，各地菜系皆有鑽研的李師傅，其尤擅於表現細膩華美的宮廷料理菜系。有了李師傅加入掌廚的「怡園中餐廳」，即日起推出系列展現細膩手藝、精湛巧思與創意的絕佳菜色，對於喜愛中式料理及精緻華美宮廷料理的朋友，千萬別錯過品嚐色香味意形兼具的華美饗宴。
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📸 紅藜燕窩鮮時魚
去骨後的鮮魚搭配捲入金華火腿絲、薑絲、馬鈴薯絲及紅蘿蔔絲等，再淋上以太監雞、老母雞，及台灣在地生產適合煲湯的太空鴨、豬後腿肉熬煮十小時而成的濃白湯底，與南瓜精熬而成的黃金高湯，再綴上奢華燕窩與養生紅藜麥。口感清爽的鮮魚與蔬菜絲，搭配味香且濃郁的金黃濃湯，色味俱佳另人印象深刻。
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📸 冰湖野米龍蝦球
生長於加拿大海拔兩千公尺的冰湖中，帶有特殊草香的冰湖野米號稱「穀物中的魚子醬」，是天然水草的種子味道很獨特。將冰湖野米以使用老母雞、金華火腿等食材精熬超過八小時的上湯蒸煮，再搭配以多種香料預先炒香的半隻龍蝦煮至收汁。口感彈牙味辛香的龍蝦，搭配上冰湖野米的獨特香氣，另人意猶未盡。
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📸 小蔥爆雪花牛
煎至焦香的無骨牛小排，搭配辣椒末、乾蔥、蒜末，以及以蠔油、精燉八小時之上湯、醬油等調製而成的特調醬汁，以大火燒煮收汁後再綴上蝦夷蔥苗。蝦夷蔥苗口感微辛，更加增添口感及風味層次。
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📸 琥珀桃膠燉雞湯
雞湯一掀蓋即香氣縈繞，純白的濃郁湯色來自太監雞、老母雞、豬後腿肉與台灣在地適合煲湯的太空鴨等，熬煮十小時的濃白湯底，再加入土雞及蟲草蕈菇、蛤蠣、筍片、紹興酒等慢火燉煮，上桌前並加入有「植物界燕窩」之稱、富含膠質的桃膠而成就這道極致宮廷湯品。喝過這碗湯後，短時間內你應該不會喜歡其他的雞湯。
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📸 九環牛肉
無骨牛小排過油油炸後，再加入以辛香料爆香的九環醬、蠔油、精熬八小時的豐美上湯，以中火燒煮收汁而成。而以奢華食材入料、身價尊貴的九環醬，是以珍珠粉、鮑魚絲、阿根廷魷魚、瑤柱、朝天椒、金華火腿等珍貴食材油炸後熬煮成，相傳這是慈禧太后喜愛的味道。
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📸 開水蓮花煨白菜 （現場服務生會在白菜中間加高湯，白菜會成花瓣狀）
清鲜淡雅卻又香味濃醇的豐美上湯，搭配上清爽白菜，不油不腻並清香爽口。上餐時盤中衹有一朵雕成花的白菜，服務人員會在白菜上沖入高湯，此時白菜會像清晨的花朵般漸漸盛開，很有食趣的湯品料理。
📸 欖菜松茸穗金飯 橄欖菜醃漬切絲後，與日本松茸片及肥美劍蝦仁、雞蛋與飯炒，點綴上金箔。
好吃也好拍很吸睛的一道料理，將橄欖菜醃漬切絲，加入日本松茸片、劍蝦仁、雞蛋與白飯拌炒，再以蒸熟的南瓜作為食器盛裝後，點綴上金箔，光是造型就很另人驚喜。粒粒分明的炒飯口感鬆軟入味，炒飯的濃厚鑊氣中，沁入淡淡南瓜香味，味覺呈現的平衡，非常美味的炒飯。
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📸 酸梅湯
桂花酸梅湯是以洛神、桑葚、薄荷葉、烏梅等中藥材燉煮八小時，再加入第一次萃取的純天然黃冰糖及桂花釀冰鎮而成，甘甜風味很能覺醒味蕾。
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👉 同場加映：迎接中秋節，「台北西華飯店」限量推出純手工廣式月餅禮盒，內含熱銷逾二十載的鹹香西華手工XO醬雙黃風味，還有經典白蓮蓉雙黃、酒釀桂圓、抹茶栗子等豐潤美味，搭佐西華茗茶茶包，適合在中秋佳節沏上一壺好茶，邀親友一同品嚐西華月餅，佐上夜空中一輪明月。
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絕美禮盒送禮自用都大方，六入月餅禮盒1,388元，即日起開放訂購，9月20日前訂購享早鳥優惠九折或團購優惠。「西華飯店」提供現場取貨或宅配服務、運費另計。詳情請洽台北西華飯店(02)2718-1188轉怡園中餐廳。
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🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌
⛳ 「台北西華飯店-怡園中餐廳」THE SHERWOOD TAIPEI（YI YUAN Chinese Restaurant）
📌 Add：台北市松山區民生東路三段111號【近捷運中山國中站】
📞 Tel：02-2718-1188 轉怡園中餐廳
🕛 Business time：From Sunday to Saturday: 11:30- 14:30, 18:00-22:00
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萬上金箔梅酒台北 在 耀盛批發團購總倉-各國連線代購直播商品 Facebook 的精選貼文
天氣冷冷🥶🥶~~就想吃東吃西~😋😋
這時候只有日本零食❤️🇯🇵❤️可以滿足小編的味蕾
可是!!好久都沒出國~~~都沒有庫存了!怎麼辦!!😱😱
今年疫情的關係😷😷，所以出國旅遊變成一個願望🌠🌠...
好險!!我有在耀盛旅遊團🙋♀️🙋🙋♂️~~這次來個日本連線~~
讓你不用出國✈✈，也可以享受到當地的特產~~
Let's go👉👉👉Let's go👉👉👉
🇯🇵 #東北青森 #完熟蘋果 🍎🍎
日本果汁濃度達到100%，才可在外裝上放切面的水果~
但整顆連皮的蘋果汁，有沒有喝過？整個就是在吃蘋果啊！
🇯🇵 #關西大阪 #梅酒冰沙 🍸🍸
酸酸甜甜的梅酒，可以變成甜點梅凍~ 或是變成透心涼冰沙！
🇯🇵 #九州福岡 #一蘭拉麵 🍜🍜
不用飛去日本，也不用去台北排隊，
在家就可以吃，看你是要直麵還是泡麵都可以，兩種願望一次滿足！
✨✨✨還有還有，其他的日本特色小點✨✨✨
🇯🇵 #萬上金箔梅酒
什麼！金箔的梅酒！
一個MOVE，數以百計的金箔片就在瓶中飛舞~
送禮氣派，自用也貴氣~
🇯🇵 #日清巧克力脆餅
做成披薩的巧克力麥片，ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ~
你一片我一片他一片~甜蜜蜜~感情不會散~
🇯🇵 #寶製菓起司夾心餅
使用起司界的LV-卡芒貝爾奶酪，還有法國的洛林岩鹽
小巧可愛的鹹甜滋味~一顆接一顆~整個停不下來~
🙆♀️🇯🇵🙆🇯🇵🙆♂️🇯🇵
每一個特色產品，都是辦公室必團美食👍👍👍
小編除了帶大家出團✈，自己也揪親朋好友團了一下👬👭👫
因為大家不能出國🥺🥺但是美食不能不分享！😁😁
來喔~還沒有跟上的快點喔🏃♀🏃🏃♂小編下次出團不知道什麼時候
每次都是說走就走💁♀️💁💁♂️沒跟上別後悔XD😜😜
萬上金箔梅酒台北 在 媽媽CEO Milo美路 Facebook 的精選貼文
台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel Mark's Teppanyaki
好友夏綠蒂一年一度生日聚會是年度大事，每年拖她的福，可以享用到時下新潮的餐聽美食，今年有了小人本想說不適合晚上外出參加趴體，阿華田體貼地說會負責小人晚上洗澡吃飯睡覺這神聖的任務，要我安心重返少女時光。（雖然最近常因為阿華田夜裡發出巨大打呼聲驚醒小人導致我睡到一半要哄小人產生多次想殺夫的心念，但還是要在此跪謝腦公！）
今年夏綠蒂的生日趴體選在內湖的萬豪酒店二樓Mark's Teppanyaki 頂級鐵板料理，包廂式的空間，不需要跟陌生人一起用餐，一個主廚師傅和兩到三個服務人員專心打理包廂裡的一切，不過這樣美好的服務和享受是要要用現金來交換的，菜單打開很不親民，最便宜的雞排要兩千，不是平常能說走就走的餐廳，不過難得恢復少女身份就開心吃喝吧！
開胃菜蒜香田螺，下頭的金黃色碎粒居然是菠蘿，用佐餐麵包粘著一起吃真是搭。
前菜有鮑魚和明蝦可以選，鮮味十足肉質Ｑ彈。（不過我心裡想，一個快要三千的套餐這樣的表現也是應該的不是嗎！當媽後變得好不浪漫阿阿阿！）
最令我驚豔的居然是中間上來的沙拉，各式洋生菜上撒上梅子冰沙，還有梅子醋醬以及不同種的小番茄真是絕配吃到欲罷不能還問了服務人員梅子醋醬可以買嗎？結果是非賣品！
主餐龍蝦、肋眼、菲力牛排都表現基本該有的水準，旁邊的配角一片片的鐵板帕瑪森起士反而讓大家愛得不得了，還加點了一份。
結尾的鐵板炒飯表現平平，餐後甜點則是前兩年在日本很紅的黑糖蜜信玄餅（裡頭有金箔呢）。
謝謝壽星夏綠蒂讓我有機會重返少女時光，這三小時很愜意、很歡樂、很自由、很滿足。
但，十點不到，我一心只想飛奔回去擁抱阿華田和即將入睡的小人～這就是媽媽啊！
＃夏綠蒂生日日快樂
＃高級飯店有尿布台、兒童餐椅、兒同餐具應有盡有又乾淨又漂亮