冠軍牛肉麵何辜?政治操作，不該傷害無辜店家！

市長參加完行政院會提案要求「源頭管理、清楚標示」，但行政院隨即開記者會並製作梗圖，發言人竟然說我去頒獎的冠軍牛肉麵店用的是含有萊克多巴胺的「萊牛」，引起社會大眾譁然，但牛肉麵店出示的檢驗報告內容全部都是「未檢出」，發言人二度道歉並下台一鞠躬，當時冠軍牛肉麵店已經受到很大的傷害，因為百姓根本搞不清楚，國家機器竟然出手對付一個小店家，真的令人瞠目結舌！！

事過境遷，地檢署的不起訴處分以新聞資料方式全文提供媒體報導，其實一般案件的不起訴處分書並不會公開，但是這件不起訴的理由是冠軍牛肉麵牛肉來源是「有使用」萊克多巴胺的牛隻，只是屠宰前４８小時「未使用而未檢出」萊劑，但還是「萊牛」，所以丁先生沒有捏造不實內容，這理由看起來很正當，當時的道歉與請辭原來都是一場誤會？

似是而非看似有理，其實，商家依法合法進口萊克多巴胺０檢出的牛肉，０檢出就是０檢出，不是萊牛就不是萊牛，只要豬肉０檢出，也不是萊豬，這個道理很清楚，也是我國法規規定的，所以我們各地方政府的自治條例都是要求豬肉０檢出，歐盟等國的規定也是要求豬肉０檢出，而不是有沒有使用過萊克多巴胺，重點是肉品要０檢出。

這一次罕見的公布不起訴處分書，再一次傷害店家，上次我就說過，政治人物搞政治操作，請衝著我們來，請放過無辜的牛肉麵店家，他們也只不過想安心好好做生意而已，疫情已經很嚴峻，國家機器不需要這樣對付一個小店家！

＃無辜又何必辭職下台
＃國家機器應該限制自己的權力
＃放過他們吧

【#運動營養】不只是「丁香」，奧運選手也需注意日常飲食的「肉品」!
　　
這幾天各大媒體都爭相報導總統送的滷味不含「丁香」，因為可能會含有禁藥成分「去甲烏藥鹼（Higenamine）」，但你知道嗎？選手的飲食不僅僅是如此，有太多的食物需要管控，連我們每一餐都會吃到的✅豬肉、✅牛肉竟然都存在風險！
　　
還記得前陣子萊豬的議題嗎？是的，進口萊豬、萊牛對一般人來說是絕對安全的劑量，正常吃不會造成健康風險，但是對運動選手來說，可能就會有❌禁藥❌問題。
在國際藥檢規格中萊克多巴胺的藥檢規範是「最低檢量限制MRPL」，只要超過檢驗數值，就是沒通過藥檢！

那吃多少可能會被驗出？如果以進口規範含量0.01ppm來說，只要👉吃超過100克的萊豬或萊牛，藥檢就有可能產生陽性反應！而100克的豬肉比手掌🖐️還要小！所以選手只要一餐吃錯，可能就會有潛在的風險。
　　
也許有人說，之前好像有提到「萊克多巴胺半衰期4小時，吃下去6小時就能從尿液中排除72%」，那比賽前不要吃就好了啊？但對運動競賽比較熟悉的人都知道，除了比賽期間一定會有藥檢之外，「賽外」也會有藥檢。優秀的選手，隨時都可能被國際機關檢查，突然冒出來無預警抽驗（對...就是直接出現在你家敲門，開門才知道的這種感覺😂），如果檢驗到陽性反應，後續可能就有禁賽處分，一禁數年錯過最黃金的顛峰時期，就讓多年來的辛苦汗水付諸東流了！
　　
所以選手其實比一般人辛苦許多，不僅需全神專注在訓練上，更要處處注意各種小細節，而在背後支持的醫療團隊、店家以及我們，其實也能為他們盡一份心力，例如
👉店家：清楚、確實標示肉品來源，避免任何模糊空間
雖然政府有規定萊豬要標示，但有些人可能覺得政府進口就有檢驗，存量在規範內沒問題就輕忽了後續的標示，但對選手來說藥檢是一絲絲彈性都沒有喔！清楚標示讓選手安心食用🥰
　　
👉我們：多了解相關知識，主動關心健康議題
每個人都能為選手盡到一份力，每到奧運期間大家都會十分熱血，而平常我們就可以多了解選手的需求並支持他們，多看球賽、多關心時事議題。了解更多的運動營養知識、協助散播正確訊息，讓體育環境提升，給選手更多精神、物質上的支援。
　　
頂尖選手背後的醫療團隊都非常專業，隨時支持選手管控各項風險、維持最佳狀態！除了在場上奮鬥的選手，大家別忘了也給後勤團隊更多的掌聲跟支援喔！
　　
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#奧運 #丁香 #禁藥 #萊豬 #選手 #營養師 #萊克多巴胺

『這家廠商在進口萊豬前就已和國防部簽約，但當時廠商所提供「服務意向書」內容，表明用的是台灣豬，國防部才以有利標讓其得標，但蔡政府開放含萊劑的美國豬肉進口後，廠商在執行合約中間以國產豬價格上揚為由，呈文要求把說好的台灣豬，變成美國豬。她說，這部分國防部同意了，因為廠商聲稱美豬進口後，台灣豬肉價格上漲，國防部居然同意讓其變更為美豬。馬文君說，國防部長邱國正提及，若要更改契約，不是他說了算，但原本規定且其得標理由，是要用台灣豬肉的，但中間過程卻改變，還經國防部同意，為什麼？國防部口口聲聲說會優先採用國產豬，且廠商規範要用台灣豬，但國防部卻同意其變成美國豬肉？聯四次長黃佑民澄清，廠商並未向國防部呈文，但國防部清查後，發現確實其服務建議書與簽訂合約時品質規格表有所變更，國防部已處置，將貨品加以下架管制。』
[新聞] 國防部說美豬副食標示符規定 今坦承產品違規已下架【聯合報導。僅供參考】 https://disp.cc/b/163-dwj4

元旦「萊」勢洶洶，#新北市 一定要做到讓民眾都安心！

今天是 #2021 的第一天，也是開放萊豬進口第一天，一早 #侯Sir 到 #新北板橋 #環球購物中心 的「#無萊美食示範專區」視察，包含二樓戶外餐廳以及地下美食街。

店家在食材登錄平台及標示、進貨來源以及檢驗報告上都非常完善，店家門口都有QR Code可以掃描，民眾馬上就能清楚看見店內豬肉品項狀況，含不含萊，大家一目了然。

新北市在 #元旦 起，將依照本市 #食安自治條例 公告規定業者須在 #食材登錄平台 揭露「豬肉及其豬肉 #原料原產地」、「是否含有 #萊克多巴胺 」及「上傳相關 #檢驗報告 或 #來源證明 」等，並在營業處所公開資訊。未來新北市政府衛生局也將繼續輔導餐飲店家執行不含萊標示，讓民眾吃得更安心。

#安居樂業 #侯友宜

最近萊豬的議題吵來吵去，有些國民黨立委的言行讓人實在搞不懂，不由得想起美國前總統杜魯門曾經說過一句話：「If you can't convince them , confuse them.」 (如果你不能說服他們，就搞混他們！) 企圖胡言亂語、打亂邏輯，就沒辦法就理論事！
　
美豬進口，應該要回到議題核心：「產業」與「食安」，有關美豬進口，我認為應該要回歸理性、科學、邏輯來討論，
　
昨天我質詢農委會主委陳吉仲主委，他表示目前美豬進口只有全台灣消費量的1%，這是市場機制，明年雖開放含萊劑美豬，但在新聞強力播送下，消費者反而有戒心不太願意選購美豬，更會選擇購買國產豬。
　
既然在市場機制的排擠下，國產豬反而更有可能增加銷售量，那100億基金，就不只是要保護國內市場了，陳主委表示，就是要讓養豬產業轉型，把危機變成轉機。
　
另外，在食安方面，不只萊克多巴胺，國際上還有很多食品安全規定是【台灣國內不允許、但其他國家允許】像是基改食品，台灣國內不允許，農委會推行有機產銷履歷讓消費者有安心的選擇，反而讓國內農特產銷售更好。
　
所以產地標示就非常重要，來源公開透明，消費者可以自行選擇，國產豬不只美味，吃了也安全，美豬怎麼拚得過國產豬？所以國民黨就不要再製造恐慌了，好好來為養豬產業著想吧！
　
#支持台灣豬

恨！
我的政府怎麼這麼無力？
這麼沒有能力保護自己的人民？
我們不是美國第五十二州的州政府！
我們是中華民國，是一個有主權的國家。
為了國際政治之利益，來犧牲包含自己家人在內的人民健康！
值得嗎？！

我建議今天在美國在台協會門口對面的人行道上，我……站在一個小小的石礅上，拿著小麥克風，在警察看似善意的搜證下，我希望透過搜證，我的話，我的建議能讓蔡英文總統看見，來思考我所說的對不對！

我們無力阻擋美國毒萊豬，至少，基於我們不就是民進黨口口聲聲中說的，也是中國國民黨說的……我們是主權獨立的國家嗎？

我們可以作為一個主權獨立國家的政府，對內做出讓人民有機會選擇保護自己食安的權利。

＃做法就是：
1，【撤銷】衛福部要求地方政府對萊豬檢驗標準，以中央政府衛福部為準的規定。
我國各縣市幾乎都對萊豬，以地方自治法而立法要求，對萊豬【零檢出】。
但衛福部居然要求地方這種【過嚴】的【零檢出】規定，無效！要以中央為準。

2，對所有進口豬肉，採取出生地的標示。
因為若是豬肉進口後再製成豬肉相關產品，依照目前我國的規定，產地就變成台灣，那麼人民就無從辨認是否吃到毒豬肉。
為了防堵這個缺口，我們全部規定對於進口豬肉及其內臟，均需標明其豬隻生產地，以確保人民有選擇食用安全的豬肉及其內臟的自由，有保護自己及家人健康的權力。

3，並要求，對所有進口豬肉及其內臟，必須標示萊克多巴胺所含的劑量，讓人民可以自己選擇安全食品的權力。

4，同時，在國內販售與豬肉及其內臟，相關食品的製造業者，餐廳，攤販，亦須標明。

5，基於保護弱勢百姓，對於身體抵抗力較差的安養機構，社福機構，或是正在成長的孩子，從做月子中心，托嬰中心，托兒所，各級學校的團膳，都規定不可以有含萊克多巴胺的食品。

這樣的政府才真是【愛民如子】的政府！
我們雖然分屬不同政黨，但是我們都是中華民國的國民。我們都愛這塊土地上的每一位人民。

一位庶民百姓沈智慧給蔡英文總統的建言
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