【一紙傳票箝制言論自由 1218公投跟萊豬說不】

反萊豬公投箭在弦上，民間和政界早已蓄勢待發，然而在公投倒數百日，蘇偉碩醫師卻因反萊豬的言論，遭衛福部以食安法46-1條告發，近日被檢方傳喚9月22日到案說明。我感慨，若本於良心說真話，就要苦受政府無所不用其極的刁難，那台灣的「民主」和「言論自由」恐怕名存實亡。

蘇醫師與妻子王文心博士一同出席記者會，兩人育有三個孩子，有感下一代的健康恐在這世代大人的黑箱作業中任人宰割，他們選擇挺身而出，每一句肺腑之言，都是痛心國家的政策棄民意於不顧。而當初蘇醫師引用美國的期刊論文來論證萊劑對身體的危害，如今卻成衛福部指控的證據。但我要強調，依據「動物用藥殘留標準」第3條規定，非屬農委會核准國內使用的動物用藥，僅適用進口肉品。萊劑在國內是動物用禁藥，卻可放寬讓美豬殘留萊劑容許值？這其中的政治考量不言可喻。

今天的記者會，張其祿委員、立法委員 陳椒華、蘇煥智前縣長、潘忠政老師、施正鋒教授等不分黨派的委員與學者都一同站出來聲援蘇醫師，身為反萊豬公投案的領銜人，我也向蔡政府喊話，若基於事實告訴大眾萊克多巴胺有毒就須面對法律的制裁，「我願意放棄作為立委的言論免責權，站在第一線與蘇醫師共同承擔」，但請蔡政府放過人民，不要逼迫國人賠上自身的健康。

去年蔡政府的行政命令，社會未經充分討論，用突襲的方式致使開放萊豬成為事實，人們都還記憶猶新，也許執政黨認為可以獨裁專斷無視異議，但12月18日反萊豬公投，人民會給自己一次做主的機會，一起向萊豬說不，讓執政黨知道，「民意說得算」。

#我們都是蘇偉碩
#1218公投
#人民無懼反萊豬

林為洲服務團隊

民進黨政府宣布全面開放含萊克多巴胺的美豬、美牛進口，蘇偉碩公開反對，舉證表示萊劑對人體危害。去年12月，蘇偉碩接到高雄市警局三民二分局通知書，雄檢事隔九個月開第一次庭。

反觀丁怡銘案，去年11月中旬遭檢舉，北檢裁定不起訴是今年7月22日，只經歷恰好七個月。

李貴敏認為，雖然兩案時間上有一個月的落差，從進度上看，落後的顯然不僅僅是一個月而已；這也不能解釋，為何雄檢逾越規定的八個月時限，檢察署顯有雙重標準問題。

李貴敏質疑：有官就積極處理、小民能拖就拖？

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<北檢賣力地為丁怡銘想方設法找到不起訴的理由，卻把無辜商家當成祭品，這又讓人再次回想起周星馳電影「少林足球」裡的那句經典台詞，「裁判、球證、旁證都是我的人，怎麼跟我鬥？」也難怪當初國安私菸案會千方百計移回發生地與檢舉單位都無涉的北檢偵辦，北檢僅花了一個月就火速偵結起訴，最後更由小小的少校行政參謀吳宗憲「一肩扛下」所有責任，案子沒向上發展，總統府高層船過水無痕，北檢也被外界諷為「完美救援」。這一次，北檢又成功救援了丁怡銘，再次立下戰功。>

現任行政院顧問丁怡銘在冠軍牛肉麵事件失言風波被控違反食安法，最近遭台北地檢署以皇家傳承牛肉麵使用的肉品在飼養時所吃的飼料含有萊劑為由，獲不起訴。消息一出，該店家臉書隨即遭到洗版。雖然店家當時提出萊劑零檢出證明，北檢卻以飼養過程飼料含有萊劑為由，證明店家使用萊牛，如果依照北檢的標準，目前蔡政府宣稱市面上進口都是不含萊劑的美豬，假設在飼養過程也用了含萊劑飼料，即使最後已代謝掉，是不是也要算是萊豬呢？

在食品檢驗端上，看的就是結果論，店家在購入食材，也是依據上游廠商給予的證明，只管最後的檢驗是否符合標準。以皇家傳承牛肉麵店來說，店家跟牛肉進口商買肉，對方給予包括萊劑零檢出的各項證明，但當中並未包括「牛隻食用何種飼料」的證明。以商家而言，他有能力了解動物在飼養過程餵了什麼飼料嗎？在現行政府規範中有要求提出相關證明嗎？如果進口商涉嫌造假欺瞞店家，請問責任是在商家還是政府？

根據店家表示，他們在偵訊時被問到，當初丁怡銘在記者會上所指的「萊劑美牛」所指的是「含有萊克多巴胺的美國牛肉」或「曾食用過萊克多巴胺，但已代謝掉的美國牛隻」？」結果店家回答前者時，檢方卻在偵訊時引導作答，在這個題目上打轉了一小時，就是「只想要找到他們要的答案」，而店家的商譽及提供的資料都沒有參考價值。

但店家的答案顯然令檢方不滿意，為了找到他們要的答案，最後檢方再從皇家牛肉麵的三家進口肉品向上游廠商在台辦事處詢問，證明了這些飼料含有萊劑，北檢以此作為證明店家使用萊牛，反證丁怡銘所言不假。這透露了幾個訊息，如果北檢都得如此大費周章才能得知飼料是否含有萊劑，作為單純只買進肉品的下游店家，又要如何得知？

更關鍵的是，依照檢方定義，凡是在飼養過程中餵食具有萊劑飼料，即使屠宰後已經因代謝掉而零檢出，仍視為萊牛，那衛福部長陳時中必須立即說明，今年以來在豬肉儀表板上政府宣稱都是萊劑零檢出的進口美豬，衛福部是否都採用與北檢相同的標準調查，追溯這些美豬在飼養過程是否曾餵食含萊劑飼料？如果有，豬肉儀表板是否該立即改標示為萊豬？而進口商若以零檢出宣稱豬肉不含萊劑，是否違反食安法並移送法辦？檢方如此努力為丁怡銘開脫，卻給蔡政府挖了一個大坑。而今後，所有使用萊劑零檢出美豬的店家或廠商恐將人人自危，他們不知該如何對消費者掛保證自己賣的不是萊豬。

【重磅快評】北檢賣力為丁怡銘除罪 卻給美豬挖了大坑
https://udn.com/news/story/11091/5690156

家樂福日前在自主檢驗時，發現其中一批美國牛腱含0.012ppm的萊克多巴胺，賣場決議下架處理，不過相較標準值0.01ppm來說，高出一點點，這個數值符不符合檢驗標準？食藥署和北市衛生局則表示在合格邊緣。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/519002

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★開放萊豬★
萊克多巴胺（瘦肉精）豬肉、30個月齡以上美國牛於2021年1月進口台灣，
民調顯示，有5半數民眾不不相信衛福部肉品符合標準瘦肉精豬肉說法，
更擔心在外用餐會吃到瘦肉精？
因此在去年底出現一種狂吃豬肉還有豬內臟的情形，
就怕以後會不小心吃到萊豬，
現在國產、進口豬肉全部銷量已減少2至3成？

★節目來賓★
腎臟科醫師 洪永祥
醫藥記者 洪素卿的食品醫藥資訊網
牛津大學化學博士 陳耀寬
雷神主廚 雷神煮廚 雷議宗

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立法院今天表決通過共九項行政命令，正式訂定豬肉含 #萊劑 的殘留容許值，將於明年1月1日上路。
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回看萊豬一路以來的爭議，始終圍繞在當前科學對於萊克多巴胺了解的極限，對於到底要採取多嚴格的風險管理標準與配套措施，執政黨與質疑聲浪交鋒不斷。
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而就在萊豬表決前夕發生的 #衛福部 針對反萊豬錯誤言論，告發醫師 #蘇偉碩 的事件，也顯示出在政治攻防與科學探討複雜的糾結。
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透過 科學月刊 Science Monthly 編輯委員 #廖英凱 的討論，我們重新梳理「蘇偉碩事件」值得釐清的關鍵問題。

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▎ Pansci 泛科學 萊劑系列文章｜https://bit.ly/3mTl0Hh

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