以前班上同學不是看漫畫、抄歌詞、就是上課在補妝，老師在台上說得口沫橫飛，我們在台下睡得一蹋糊塗，但唯獨上營養學的時候…
　
「哇!! 好帥…老師，老師看我們這邊。」
「你們看，實習老師來了，超帥，老師我愛你。」
　
班上的女生，一個個靠在窗戶上大叫。
　
「又來了，又來了，真受不了這群花痴。」我死黨阿俊一臉不爽地抱怨著
　
我朝著教室外看去，只見操場外正下著細雨，老師撐著一把黑色雨傘，穿著米白色風衣、黑色襯衫，高挺的鼻梁，戴著一副金邊細框的眼鏡，一步步地走進教室。
　
「同學們安靜，要上課了。」老師邊說邊脫下風衣，老實說，我還真沒看過有人可以把風衣穿得這麼好看。　
　
「翻到第三十六頁，有人可以回答，維他命B群有哪些嗎?」老師一臉期待的看著台下。
　
阿俊用手頂了頂我，笑著說，「實習老師就是實習老師，我們班是學校公認放牛班，誰會知道維他命Ｂ群有哪些阿?有夠天真。」
　
老師我知道，「有Ｂ１、Ｂ２、Ｂ３、Ｂ６。」　　
　
我跟阿俊同時大驚，轉頭朝向聲音來源，「切，原來是徐巧縈，班上第一名，算老師走運。」
　
「那有人知道，它們可以帶給人體哪些幫助嗎？」老師繼續發問。
　
阿俊抱著肚子壓抑大笑的舉動，看著我比向老師，「這菜鳥老師有夠菜，正常人誰會知道B群功能阿?笑死。」
　
老師我知道，「Ｂ１有助於能量正常代謝、幫助食慾，Ｂ２維持健康，Ｂ３也叫菸鹼酸，會參與碳水化合物、蛋白質跟脂肪的代謝，Ｂ６有助紅血球中紫質的形成，增進神經系統的健康。」　　　
　
「林同學說得很棒！不錯。」老師對著她笑了一笑。　
　
「這怎麼可能，最愛翹課的林芳語怎麼會出現？現在這是什麼情況？」阿俊一臉吃驚地望著我。
　
老師緊接著在黑板上，行雲流水、一氣呵成的寫出各種為他命的專有名詞，並解釋著，例如：大家常見的維他命C，促進傷口的癒合、幫助鈣鐵葉酸的吸收，膠原蛋白可以⋯
　
正式上課之後，枯燥無味的內容，讓阿俊早早就趴在桌上倒頭大睡，原本我也應該跟他一樣去找周公的，但…
　
看著老師，明明長的一副迷倒眾生的妖孽模樣，卻一臉認真的在上課，這視覺上的反差感，不知道為何讓我看著看著，心跳竟然莫名的劇烈加速…
　
「靠!不會吧，見鬼了，我喜歡女的，我喜歡女的，我是喜歡女人的。」我馬上趴在桌上，試著將視線離開老師。
　
「同學，你知道像是靈芝、巴西蘑菇、雲芝、所萃取出來的多醣體，可以幫助身體什麼嗎？」
　
我一聽到聲音馬上嚇到抬起頭來，不知何時，老師已經走下講台蹲在我面前，我視線恰好跟他平行，幾乎是零距離的注視著他，「天啊，他怎麼這麼帥!!」
　
我臉上瞬間泛起了潮紅，心跳又跳得更快了，「什麼靈芝、香菇、蘑菇的拉，老師幹嘛突然問我這個，好害羞喔…。」
　
「老…老師…對…不起，我…我不知道…。」看著老師俊秀的臉蛋 ，我緊張到講話結結巴巴。
　
「同學不要緊張，你喜歡吃香菇嗎？」老師一雙如新月的雙眸，正緊盯著我。
　
什麼啦，老師幹嘛問我喜不喜歡吃香菇，天啊，羞死人了。
　
「老…師…喜…喜歡。」我到底在講什麼啊…
　
「太好了，那這次多醣體的效用，就讓你回家上網查，下次上台報告喔!」
　
「謝…謝…老…師。」我依舊結結巴巴的回答。
　
時光飛逝，幾年後我一直很喜歡的NONO哥，寄來了他們家的Ciao魔力醣多醣體，內含珍貴靈芝多醣、膠原蛋白、覆盆莓萃取物、山苦瓜、綠茶萃取物跟蘋果纖維等，上面雖然有許多專業的營養成分，但慶幸當時有認真學習，還是略懂略懂！　
　
Ciao魔力醣多醣體、
蔓越莓B群加多醣體發泡錠、
青蘋果維他命C加多醣體發泡錠，
　
每天早上來一杯，簡單方便、酸甜好喝、
活力十足夠對味。
　
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＃神父的鹽
　
公視的新疆議題問題？
　
這當然是個好問題，而且是個非常深刻的媒體識讀問題．
　
我想只有高竿的人才看的出來．
　
部分媒體人奉為圭杲的幾個原則，忠實呈現事實、不帶有意識形態色彩、正反雙方並陳、客觀、中立....其實存在著盲點．
　
這就像我們把一段霸凌的影片，跟一本聖經擺在一起，這就叫反霸凌了，或者，這就叫「不帶偏見的陳述事實」．
　
霸凌的影片，後頭放上聖經的敘述，聖經的歸聖經，霸凌歸霸凌，整個過程缺乏了「你自身的觀點」，感覺就像機械般的陳述事實：有個人在霸凌他人，另一個人反對，我們依舊不知道誰對誰錯，交由你來判定，結束．
　
在霸凌的影片釋出的當下，兇手或者加害人的惡意，已經置入其中，單純的呈現「事實」，其實就是單純的在重複兇手的觀點而已；也可以說，某種程度在間接幫忙宣揚兇手希望表達的意志．
　
雖然這似乎是難以避免的問題，你要抵制或杯葛兇手的錯誤，必然得呈現他做了什麼事，我們不必因為害怕產生不良的影響，所以就刻意避開兇手的犯行，只強調這是錯的，但不知錯在哪．
　
所以，你的觀點就很重要．
　
呈現者亦必須是評價者，哪怕是一點點，都必須參與其中，如果只把這任務，丟給敘事中的人物，例如丟給訊息中的米國人，這就會像是動物星球頻道的節目，一隻獵豹殺死一隻羚羊，其他的動物如長頸鹿發出警告聲，有些動物表示反抗，使觀者認為，這是一場大自然的自然競爭，一個弱肉強食的原始草原．
　
但套用在人類身上，這就完全不能這樣解讀，呈現者完全不參與，只當個普通的旁白，自認為是超然的立場，其實真實的意義就是「什麼也沒幹」，看起來是有理想性的敘述，但只不過是一種懶散而已．
　
這令人想到了，某些哲學家鑽研學問到後來，就開始去模仿孩童，認為那是最純粹的；某些人尋求構造改革的結果，是回到原始的採集生活．
　
在新聞中，我們可以看到米國人代替公視，進行辨識價值的動作，「同一天，美國眾議院議長裴洛西表示，將於下周審查兩部有關新疆地區，涉及強迫勞動的法案；她重申，若美國因商業利益，拒絕談論中國人權問題，美國將失去談論世界其他地方人權的道德權威性．」
　
「西方國家指控並抨擊中國政府，以不人道方式將維吾爾人關押於再教育營，並進行改造，中國官方始終否認．」
　
緊接著，又是中國改造意識的成果完整呈現，
　
「中央廣播電視總台，更播放《我們來自新疆》的紀錄片，宣傳新疆年輕人到各省工廠工作，明顯改善貧窮生活。《我們來自新疆》紀錄片片段 :『２０歲的烏蘭，在南京電子廠一個月賺取５０００多元人民幣，她說寄錢回老家，旁人會羨慕．』
　
電子廠勞工烏蘭說：『（那這五千多塊錢在你們當地是一個什麼樣的收入水平？）我們那邊是收入低，最高就是三千左右，有些人挺羨慕的．』」
　
再放上美國，
　
「美國眾議院議長裴洛西說：『如果我們拒絕談論中國人權議題，因為商業利益，我們將失去所有的道德權威性，去談論世界上其他地方的人權議題．』」
　
結語是，
　
「美國國土安全部已在１４日表示，不少新疆製造產品，是在強迫勞動下的狀態下生產．針對這些侵犯人權的行為，美國必須做出反應，因此要對包括棉花在內的產品，發布五項禁止進口暫扣令；但中國外交部反擊，批評美國以強迫勞動作為藉口，違反國際貿易規則，是霸凌行徑．」
　
這樣的價值辨識是微弱的，因為述說的好像是美國人自己的事情，西方世界的一種價值觀，這跟中國不同，美國依據他們的價值觀，他們的長遠利益，他們害怕失去自己的道德權威性，在談論美國自己的問題，而不是從一個普世的觀點來談中國的罪惡．
　
而結語更加不知所云，單純的呈現兩種觀點，兩個國家彼此的衝突反應，就好像看兩人在打擂台一樣，另一個人還可以認為對方是霸凌，而這個觀點也是可以在這套超然客觀的情境中，成為讀者感知到的「對」的想法．
　
這個就是缺乏自身的觀點所致．
　
兩個人在打架，好像所處的道德正當性，是對等的，雖然強調了中國洗腦宣傳的犯行，但去意識化的結果，就是那可能不是犯行，讓人不知道是犯行，甚至，那有可能是對的，是新疆的心聲或事實的真相．
　
有ｂｒｏｔｈｅｒ提及了兩個網路上盛傳的圖片，其實滿貼切的，一則是黑人爭取自己的公民權，另一邊是三ｋ黨，嚷嚷著要殺光黑人，有一個人站在中間，ｓａｙ「我們折衷好嗎？」
　
這就變成殺一點黑人，給一點公民權．
　
另一則是「假中立」的論述，當一方的意識，已經越過了中線，侵犯另一方，「真中立」會如此敘述，「Ａ踩了不可跨越的底線，對Ｂ的存在造成壓迫，侵害了Ｂ的權利，Ａ必須回到底線右側的位置」，「假中立」則如此敘述，「ＡＢ兩者都有錯，應公平傾聽雙方的意見，不對立也不分別，透過對話與調解來判斷是非，求取平衡的中立立場．」
　
當單純的「正反兩方並陳」的結果，就是一方早已侵奪了「正確」的意識，實行了暴力侵害，而我們還要強調雙方公平、一致的呈現，呈現出來的，就是對方早已佔據道德的一角，實行反道德，而代表正確的道德者，早已缺了一角，讓對方得逞，而我們要閱聽者公平的看待此事，將不公平的現象，當作公平，並平等的看待兩者．
　
取而代之的，就是這種思維衝突，要受眾用不偏頗的眼光，去界定已經偏頗的事情．
　
通常，我們用不偏頗，或者說，客觀的眼光，去看待事情的始末，是為了能滌清楚是非，特別是「非」，因為披上無知之幕，可以讓「非」看得更加清楚．
　
但是這種呈現方式，則是強制讀者用「不偏頗的眼光」，直接降落在「非」，變成「不偏頗的非」，就成為「不是非」．
　
然後，「無是非」．
　
這是屬於直覺式的思考，直觀的訊息處理方式，這類新聞呈現方式，可以說，非常之粗糙．
　
山達基這個著名的科學宗教，有一種排毒治療方式，過程使用大劑量的維生素 Ｂ３（菸鹼酸）和熱桑拿，藥片和高溫的結合，加上一些健美操，還有每天半杯的油，桑拿就是洗三溫暖，因為會熱到出汗，身體油油的，半杯油就是用來補充那些排出的油．
　
他們聲稱汗跟油會連同毒素一起排出去，當你的皮膚變得潮紅，並且開始頭痛，這被視為效果已經出現的證明．
　
事實上，那是維生素攝取過量的副作用．
　
山達基認為這整套療程《清除身體，清醒頭腦》，油和維生素，可以替代掉你身上失去的，更換你體內的脂肪組織，換言之，就是壞得跑出去，好得跑進來．
　
著名的演員湯姆·克魯斯，在９１１事件中，即打著醫學組織的名義，偷偷的為救護人員進行這種治療，引起了爭議．
　
阿湯哥甚至還攻擊布魯克．雪德絲，我們的漂亮寶貝，她罹患產後憂鬱症，服用抗憂鬱症藥物治療，阿湯哥說她這樣是「不負責任的」，他稱「抗憂鬱症的藥物都只是在『遮掩問題』而已，而且許多青少年濫用這些抗憂鬱症藥物．」
　
「我關心布魯克·雪德絲，因為她是有無比天份的女性，但看看她，她的演藝事業怎麼了？」
　
他說，其他人不懂精神科的歷史，「但我懂，我有研究．」
　
「根據我的瞭解，精神科是一門假的科學，布魯克雪德絲也不瞭解精神科的歷史．」
　
在他的山達基觀念裡，有事只要多吃維他命就好了．
　
「排毒治療」可以反映出直覺式思考的缺陷，我們以為排出去的，就是毒素，是不好的東西，然後我們以為補充大量維他命，就可以替代掉身體因排出毒素，所造成的空缺，因為維他命是好的．
　
殊不知，看似好的現象，其實是攝取大量維他命，產生的結果，這個結果可能致命．
　
反映在這則「中官媒紀錄片 續宣揚新疆人民改善貧窮」的處理上，就是認為米國維他命，只要放進去，就可以替代掉壞的「中共官媒紀錄片」，使之產生酸鹼中和的效用，觀者不會產生任何不適的感覺，也不應該發生，然後我強調「中共官媒紀錄片」中的中共宣揚新疆人民改善貧窮的片段，這不會有什麼問題，哪怕是放在標題上，或內容不經處理的純粹論述，並以為是中肯的，內容已經妥善的證明了新聞想傳達的觀點，已經「排毒成功」，若產生誤解，也是人們自己不仔細看內容的問題．
　
但事實上，並非如此，我們只要想像這些的新聞，在電視上人們轉台，只看到幾秒鐘的結果，那他可能只會瀏覽到純粹的中共大外宣，產生的和中共大外宣的效果差不多，而不會看到後續的美國維他命．
　
這是有可能的，因為這事情似乎也發生在小編身上，他可能沒看完新聞內容，就只呈現了一部分內容在臉書上，以為完成了使命，就如同ＹＯＵＴＵＢＥ擷取了新疆人滿臉微笑，開心的姿態，說我們來自新疆，而非美國維他命高聲的駁斥，總總因素加起來，這就成為了極似中共大外宣的宣傳效果．
　
「中國中央廣播電視總台，在１８日播放《我們來自新疆》的紀錄片，宣傳新疆年輕人到各省工廠工作，明顯改善貧窮生活．
　
２０歲的烏蘭，在南京電子廠一個月賺取５０００多元人民幣，她說寄錢回老家，旁人會羨慕．」
　
一群人開心的呵呵大笑，彷彿美化了新疆，維吾爾人被迫害的情形不存在．
　
所以責任到底在讀者還是小編或是公視？神父認為，是這個新聞本身就出現了細微的失焦，導致嚴重的偏頗，小編應該屬於後來被影響的末端現象之一，失之毫釐，差之千里．
　
「過猶不及」　
　
亞里斯多德哲學理論，之所以會在孔子的「中庸之道」，華人的「中道理性客觀」產生質變，就是因為這種直覺式思考，固著性的，強調絕對的「不帶有意識形態色彩」、「正反兩方並陳」取其中的「假中立」，而產生如同維他命中毒般的毒素．
　
過猶不及，Ｎｏｔｈｉｎｇ　ｔｏｏ　ｍｕｃｈ，這不只是反映在我們指涉那些過度的意識呈現，「不夠客觀」的東西，也反映在「過猶不及」本身．
　
若太過「過猶不及」的結果，他也會是一種過度偏頗，而且對事理的殺傷力更強，自認為不偏頗的去執行超級偏頗的事，還「不覺有什麼錯」．
　
最後，神父必須重申，我依然是「不可能的任務」系列的忠實觀眾．
　
雖然阿湯哥顯然是個笨蛋，並不如劇中所演出的伊森那樣聰明、睿智，具有深刻的覺察力，而且富有同理心，ｂｒｏｔｈｅｒ
　
　
本篇文章的完成　感謝　＃Julia_Lee　ｔｏｍｏｙｏ的贊助
　
【贊助神父的菸　完成不可能的任務】
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義大利人說：番茄紅了，醫生的臉就綠了！但我只知道，番茄熟了，我的肚子就餓了😆

不論在東西方，番茄都是餐桌上的美味常客。像是炒蛋、義大利麵、pizza、羅宋湯再到蜜餞小番茄，還有沾醬油膏的南部吃法，都讓人食指大動，想到都快流口水了🤤

內外兼修的番茄，確實是營養又健康的蔬果好選擇，以下「5個吃番茄的好處」我們一起來看看吧！

❶促進消化助順暢
其中含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以促進胃液分泌，幫助消化，而纖維素則可潤腸，有助順暢

❷修復調理淨透亮
含豐富維生素C，可減少黑色素的形成，淡化色素沈澱，膚色勻淨有光澤。而因傷口癒合過程中需要靠膠原蛋白來填充，維生素C可促進膠原蛋白產生，所以對修復傷口也具幫助

❸抗氧控糖真健康
含豐富茄紅素，是β-胡蘿蔔素的2倍，更是維生素E的100倍，抗氧能力佳，而茄紅素也能抑制血糖上升。日本文理大學研究建議糖友每日可喝200毫升番茄汁，可養護血管、調控血糖

❹養護雙眼好心情
富含茄紅素、β-胡蘿蔔素、葉黃素及酚類物質，具優異抗氧化、抗發炎能力，對於預防老年性黃斑部病變及眼睛養護，以減少眼疾問題；還能緩解更年期不適症狀，如焦慮、熱潮紅、易怒等

❺活化強健心血管
鉀離子含量高，100公克平均有217毫克的鉀離子，有助降血壓；而茄紅素、菸鹼酸，則可保持血管壁的彈性，亦能幫助減少血管內的低密度脂蛋白膽固醇的氧化，對保護心血管以及預防動脈硬亦有幫助，使身體機能穩定

🍅常見的番茄種類
👑小番茄
市面上改良品種相當多，其中牛奶小番茄和聖女番茄最受觀迎，體型小巧可愛，方便取食，還有金瑩番茄，果實呈長橢圓形、顏色為黃色，甜中帶酸、風味十足
⏩茄紅素含量：★★★★★
⏩怎麼吃最好：當水果吃或拌沙拉皆宜

👑彩紅小番茄
來自世界各國不同品種的小番茄，色澤鮮豔、五彩繽紛，台灣溫室栽種的品種來源有以色列/日本/荷蘭

👑粉柿番茄
最有名的就是產自宜蘭礁溪，又稱溫泉番茄、桃太郎番茄，改良自日本品種，果實的最大特色是末端突起，皮薄多汁而口感細膩，吃起來粉粉的很特別
⏩茄紅素含量：★★★
⏩怎麼吃最好：可以直接吃，或搭配乳酪、起司餅乾，也可夾在三明治或漢堡，烤一下效果更好

👑紅番茄
市面上有很多品種，分為羅曼番茄和牛番茄兩種。羅曼番茄的外形圓潤，色澤均衡、鮮紅帶著金箔的光彩；而牛番茄則的果肉肥厚，籽也較硬，可直接生吃，但更適合入菜
⏩茄紅素含量：★★★★★
⏩怎麼吃最好：紅番茄皮薄，是沙拉和乳酪的最佳拍檔，也適合切丁和義大利麵一起烹調

👑黑柿番茄
最早種植的特有品種，又稱為一點紅番茄，最大的特徵是外皮會同時帶有綠色和橘紅兩種顏色，黑柿仔的皮較厚，果肉較硬，富酸味，耐煮
⏩茄紅素含量：★★★
⏩怎麼吃最好：在南部地區都是切了沾薑汁醬油膏吃，相當美味可口，或者也可以做番茄炒蛋，或搭配小白菜和豆腐做番茄清湯

🍅番茄停看聽
⚠️建議每天食用蕃茄的份量，大約是1-2顆大蕃茄(小蕃茄則最多可吃17顆)

⚠️番茄屬低GI食物，吃下去後血糖水平僅會緩慢上升，所以是糖友適合食用的食物

⚠️空腹時不宜食用，因番茄含有大量可溶性收斂劑成分，與胃酸發生反應，凝聚成不溶解的塊狀物，輕易引起胃脹、疼痛等不適狀況

⚠️蕃茄適合在晚飯後尤其是睡前三小時食用，這個時間吃蕃茄可以促進夜間時段(晚上10點到2點)身體的激素分泌，特別是一種被稱為「13-oxo-ODA」的脂肪酸

⚠️先在水中浸泡30分鐘，可加入小蘇打粉於水，期間要不時攪動，換水兩、三次，蒂頭先不摘除，之後大番茄可一面沖水、一面用軟刷子刷洗，或是手搓即可；小番茄則放在盆子裡，注入流動的水，以手攪動沖洗

⚠️番茄不同於其他營養素在烹調的過程中會因為加熱而流失。關鍵就在於，新鮮蕃茄的茄紅素為人體不易吸收的反式茄紅素，但經加熱後其結構會轉化為易被吸收的順式茄紅素。因此攝取蕃茄製品是可以的，特別是像蕃茄汁、蕃茄糊，多了破碎、加熱以及搾汁等加工破壞的程序，更能快速釋放茄紅素，吸收的營養價值比直接生食蕃茄高3倍以上，而且茄紅素屬脂溶性，加入油脂一起食用，腸道更容易吸收其營養，吸收率與利用率反而更好

#凱鈞有食力
#5個吃番茄的好處