午安！我的好朋友們👭 ！
今天，阿柴不分享料理怎麼做，而是要來談談大家私下問我，為什麼會有 #愛上氣炸第xx天 這系列主題的誕生，以及我為什麼這麼有毅力的分享？

　　其實，認識阿柴很久的朋友或烘友們，都知道我是個平凡的家庭主婦，但是很喜歡吃美食、玩美食、拍照紀念。每次只要我買了各種我有興趣的廚房用具，自然就會好好善用它們！我的廚房裡擺滿了各式廚具，有鑄鐵鍋、料理鍋、壓力鍋……等等，這些料理廚具一直都是我的好幫手！

　　直到一年前入手了氣炸鍋......，使用之後才發現，也太方便好用了吧！這不來好好分享不行啊😊因為之前一直被廣告影響，覺得氣炸鍋只能炸雞塊、薯條...這類的，那我幹嘛花大錢去買這個啊！結果，考慮許久還是入手了……並決定，「我一定要炸它個ㄅㄧㄥˋ ㄅㄧㄤˋ 叫」，所以開始在自己的臉書私人帳號及一些烘焙料理社團分享氣炸鍋料理。

　　某天，有位大姐向我建議，為何不將這些食譜記錄一下，這樣需要的人，要找食譜作法也比較好尋找🤔🤔……欸～～我想想，也對吼！所以我就成立了「愛柴的烘焙料理廚房」在這個粉絲專頁，我把我的烘焙或中餐料理心血都整理在這裡，真的很謝謝大姐😘😘
（我知道你知道我在指你😝）就這樣，開始了我的～愛上氣炸第xx天的生活。

　　每天照顧家人的三餐的我、打理家裡大小事，可以深刻了解每個忙碌的下廚者，會希望能以最簡單快速的方式完成料理，因此透過照片和文字記錄，分享自己的料理、烘焙作法給大家。當我知道很多朋友是因為我的分享，而把他們家塵封已久的氣炸鍋再搬出來，使用它做出了很多非炸物的可口料理時，我真的超開心的🤘
　　
　　更開心的是，有出版社提出對我的氣炸鍋料理很有興趣！在開心到拿鍋會抖的同時，趕稿壓力也頗大（嚴以律己的龜毛星座）……。不過，一想到若是這本書能讓有氣炸鍋的大家更好上手，隨便一翻的菜單，都可以立刻少油美味上桌，我何樂不為呢？所以我接下來這個對我來說根本不可能的任務……

感人的是，出版社決定直接用我的系列分享名稱「愛上氣炸鍋100天」當書名！！阿娘ㄨㄟˊ～～當我知道的時候 ，感動到眼眶彈出2滴淚（因為小孩在旁邊，哭太慘會被笑😂）。

　　現在，在我偷滴的兩滴淚還未乾之前告訴各位朋友們，柴媽的新書《愛上氣炸鍋100天》就在今日（8/16），網路書店預購開跑👊

　　🌈8/16起，凡在博客來、誠品、金石堂網路書店購買本書，就有機會獲得隨書限量贈品，數量有限，看誰動作俐落了🤘

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➡️博客來→【生活采家】 噴霧燒烤煎炒噴油瓶。

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P.S. 全球皆可在博客來網路書店購書。（包含：港澳、新加坡、馬來西亞、美國、紐澳、日韓、菲律賓、泰國）
海外實體門市須等到9月中下旬才有機會購得。

❤️時程怕大家不清楚，整理如下:
🔥8/16（五）網路書店預購開跑！
🔥🔥8/29（四）正式出版上市，各大實體、網路書店皆可購得本書！