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👉 『崧匠燒鳥屋台』串燒居酒屋(Japanese Izakaya)
這是家料理中加了最多兒女私情的串燒居酒屋，兩位曾於電視台外景節目工作中共同努力，由同事、情侶至成為夫妻的年輕店主人。他們一路由街邊小攤、貨櫃屋到目前位於板橋新北市市民廣場的居酒屋。他們一本創業最初的熱情與堅持，堅持親手打造店內的...
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👉 『崧匠燒鳥屋台』串燒居酒屋(Japanese Izakaya)
這是家料理中加了最多兒女私情的串燒居酒屋，兩位曾於電視台外景節目工作中共同努力，由同事、情侶至成為夫妻的年輕店主人。他們一路由街邊小攤、貨櫃屋到目前位於板橋新北市市民廣場的居酒屋。他們一本創業最初的熱情與堅持，堅持親手打造店內的每個角落、堅持以最新鮮的食材手作美味、堅持讓每位到訪的朋友品嚐炭火燒烤的極致口感。他們的故事與大家分享，『崧匠燒鳥屋台』的美食與醇酒則等您來品嚐。
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📸 雞八盛合 NT $390
由雞翅包飯、烤雞皮串、雞膝軟骨串、雞胸軟骨串，再加上4種口味的雞腿肉串(醬烤、鹽烤、蔥鹽、明太子)所組成，雞八盛合道道精彩，每道都有屬於自已的特色、口感與味道，很適合有選擇障礙的朋友，點一道幾乎雞肉的美味部位：雞翅、雞皮、膝軟骨、胸軟骨、雞腿都嚐到了！其中已去骨美味又方便吃的雞翅包飯，好吃又有飽足感，激推！
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📸 肉捲溏心蛋 NT $60
以肉片包裏住溏心蛋後燒烤而成，燒烤後略帶韌性的外層肉片與軟嫩、流著蛋液的溏心蛋組合成口感層次豐富的完美組合。
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📸 海景第一排(綜合生魚片) NT $450
食材很新鮮、份量也很充足的綜合生魚片，厚切又又份量的生魚片飽嘴程度滿分。其中，鮭魚生魚片的油脂豐富程度令人印象深刻。
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📸 肉捲剝皮辣椒 NT $60
剝皮辣椒是想吃辣，卻又不敢吃太辣的朋友最好的選擇，辣中帶甜的滋味，連不喜歡辣的人都難以抗拒。剝皮辣椒提供的辣味不會模糊了肉片的美味，反而為肉片做了最好、最適切的調味。
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📸 五花白玉磚(麻糬) NT $50
五花肉片包裏白玉麻糬燒烤的美味，店家以精準火候與經驗，烤出了微微脆口的五花肉外層與蓬鬆彈牙的麻糬，一口將薄薄的外層肉片與軟糯的麻糬咬下，在口中形成層次豐富的口感。
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📸 花見糰子 NT $60
外皮烤的微酥的花見糰子，內層Q軟有彈性,，口感與烤麻糬很接近，可搭配店家提供的花生粉與煉乳品嚐，在口中越嚼越香甜。
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📸 甜在心炸頭 NT $40
炸至酥黃銷魂的炸饅頭上，澆淋了滿滿的煉乳，吃起來的口感一點都不油膩。炸饅頭上加了起司和煉乳後成甜鹹交織，是大人、小孩應該都會喜歡的口味。
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📸 Asahi濃醇梅酒(杯) NT $160
梅酒是我很喜歡的酒類之一，因為它有著酸酸甜甜的口感與獨特清香，酒精濃度也不會太高，對於不常喝酒的人也頗能接受。店家倒了接近8分滿，大方的程度由此再次感受。
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📸 可爾必思 NT $60
- 『崧匠燒鳥屋台』隱身於新北市政府前的市民廣場B1樓層，大家還記得一年一度的新北耶誕城活動，廣場上的〝綠竹筍〞裝置藝術，被五彩繽紛的點亮嗎？『崧匠燒鳥屋台』就在〝綠竹筍〞所在的地點，鄰近3鐵共構的板橋車站，若搭乘捷運前往，可由板橋站3A出口（新北耶誕城竹筍燈下）出站，即可抵達。每日下午5點開始營業，至午夜12點止，由晚餐營業至宵夜時段。
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『崧匠燒鳥屋台』店裡在女主人的巧手佈置，與昏黃的燈光下，散發著輕鬆自在的氛圍。一推開店門，即可聞到空氣中那淡淡炭火燒烤食物的誘人食慾的味道。『崧匠燒鳥屋台』因有著好吃的食物、多種醇酒，並且交通便利，每當華燈初上時，這裡總能吸引眾多年輕上班族朋友到此小酌幾杯、放鬆心情或與三五好友共度愉快的微醺時光。
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『崧匠燒鳥屋台』的男店主人對食材與料理方式等，都有深切的堅持與要求，並堅持以困難度高，較耗時費工的炭烤方式，供應各式燒烤料理，但也因此受到眾多饕客所喜愛，而定時前來品嚐與感受那份炭香燒烤的美味。如果你也和我一樣，喜歡偶而在一日的繁忙工作後，與三五好友相約至居酒屋，儘情談心、小酌並感受那難得的輕鬆氛圍，藉以忘卻一日工作上的疲累、壓力與城市喧囂，我想你也會喜歡這裡。
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『崧匠燒鳥屋台』推薦給大家，這裡的用餐環境輕鬆自在、酒食好吃、美酒香醇，最重要的價格也很親民。找一天約三、五好友，一起嚐嚐吧！
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『崧匠燒鳥屋台』限時提供【95加滿活動】、【搖獎機等你試手氣活動】活動
（1） 【95加滿活動】：每天晚上9點50分，崧匠為您免費加滿一次飲品（限原飲品續杯/不包含瓶裝酒類）。
（2） 【搖獎機等你試手氣活動】：消費滿$500，搖獎機等你試手氣，多道美味料理等你品嚐。
（※相關之活動內容，依店家現場訂定為準。※未滿十八歲，請勿飲酒，喝酒請勿開車。）
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🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌
⛳ 『崧匠燒鳥屋台(板橋酒食处)』
📌 Add：新北市板橋區縣民大道二段22號B1【近捷運板橋站】
📞 訂位(Line ID)：@rba1539d
🕛 Business time：Sunday to Saturday:17:30- 00:00
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華燈初上居酒屋 在 Facebook 的精選貼文
三隻老虎跑得快、串燒也好吃！🍡
這間居酒屋師傅們有著職人的精神、氣氛好熱絡，濃濃的日式風格好適合下班及假日揪好友來享受美食輕鬆談心，食材新鮮、菜色多元化，難怪華燈初上一到營業時間馬上就客滿。
華燈初上居酒屋 在 時空幻境 凌雲江海清 Facebook 的最讚貼文
夜暮低垂，華燈初上，絢爛的江子翠街頭，不論是獨自一人的晚餐、好友相約的約會或是同事加班後的宵夜，走進視覺系與高質感的老串角居酒屋，那散發溫暖光暈的濃濃日式風情，飲一杯微醺，來一趟滿足舌尖的味蕾之旅，就是這麼簡單愜意又自在。
💎文章：https://lingyun.tw/kushikadoizakaya/
#老串角居酒屋
#江子翠美食
#板橋美食
華燈初上居酒屋 在 咖啡因的地圖 Map of Caffeine Facebook 的精選貼文
夜裡的傳統市場
上周的某個晚上去台中模範市場裡吃 別嗆大叔，這一吃覺得夜裡的市場真是有趣。
傳統市場一直是個自己很有興趣的場域，白天各種攤販的叫賣聲此起彼落，老闆與熟客的閒話家常，尤其是這些採買的食材承載了每一家餐桌上的風景，攤位上的蔬果跟漁獲也會告訴你哪個季節到了，該吃些什麼食物了，今早去市場就買了盛產於秋天的甜柿。
而很多早期的傳統市場，尤其是市場結合住宅的模式，其實地利位置很好，只是隨著都市的發展變遷逐漸沒落，早上的買氣零零散散，晚上更是沉寂。近幾年有些城市透過市場攤位改造、年輕人進駐的特色店家、策展等等開始發展傳統市場新生/創生，像是台北的 新富町文化市場U-mkt 、士東市場，新竹的 東門市場 、台中的模範市場、第六市場等等。
接著來聊聊晚上的傳統市場，其實會接觸到晚上的市場也都是因為咖啡館，寫在上一本書裡的專欄「傳統市場裡的咖啡學」，像是台南永樂市場裡的台南-秘氏咖啡 、 台中忠信市場裡的 奉咖啡 ，都是華燈初上市場裡的特色咖館，接著是我自己尤其喜歡的新竹東門市場裡的 Coffee SHOT 珈琲夏特 ，開始發現原來晚上的市場別有一番風貌與活力，而不是只有人潮交雜流動褪去後的濕黏空氣，東門市場裡還有好吃的日式居酒屋、曼谷市場、燒肉店等等。
這次因為來吃開在模範市場裡的別嗆大叔，傍晚5點半的營業時間還沒到已經有客人在排隊了，在等待的時間在模範市場繞了一下，在市場裡走著還有好心的大姊在昏暗的燈光下提醒我要吃綠咖哩的話要往前走再右轉，那家餐廳叫做 張波歺室 Pordi JH Lab 店裡頭放著泰文歌，年輕的店主人賣的是平價的泰式餐點，像是打拋豬肉飯、香濃紅咖哩飯等等。
再繞一會兒可以看到最近搬家到模範市場的老字號黃家園蒸餃館，以全新帶著設計感的面貌賣著平價的蒸餃、麵食跟炒飯等，用餐時間人潮絡繹不絕。再往前走會聞到陣陣麻油香，在市場口的家味現炒賣著炒飯、海鮮粥、還有香氣逼人的麻油蚵仔麵線。
想在市場裡喝調酒，Tender Aromantic 就在轉角處，昏黃的燈光，放鬆的氛圍。還有最近才試營運採預約制的 正義燒肉 Seigi Yakiniku 以燒肉職人的精神專注在每一次的服務，在市場裡像閃著傲氣的光。
回到別嗆大叔的咖哩飯，大叔結合那些年我們都曾流連忘返的玫瑰唱片行，市場裡的空間流動著音樂，眼觸可及的是一張張經典的華語、西洋專輯，這氛圍對時下年輕人來說可能就是個潮感，對我們7年級生來說可真是一邊吃咖哩飯一邊覺得熱血沸騰，掉進那些年認真聽音樂的回憶，還有拿著隨身聽A面聽完換B面的卡帶時光。
大叔的咖哩飯真心覺得好吃，咖哩醬濃郁有層次吃得出來蔬果的甜，尤其鋪在飯上的滑蛋包，吃起來口感扎實卻又軟嫩，我願意為了蛋包再來吃很多次，配上大叔自己炒的小魚乾辣椒，很是過癮，吃到這裡相信我，你會想來一瓶啤酒，大叔這裡有，這裡還有更多的是接地氣的生活感。
在夜裡的市場模範市場轉一圈，覺得自己像個老台中人。
順帶一提，模範市場附近還有我自己喜歡的店家，好豆堂商號 的豆花非常綿密豆香很濃，Coffee Stopover 本店也在附近，喜歡喝咖啡的朋友不能錯過，還有老宅麵包店，Citrus Pâtisserie Boulangerie 蜜柑。法式甜點。麵包。 的鹽可頌、可麗露、手工餅乾都非常好吃。