今日晚餐：來不及拍大合照之滷雞腳、煎午仔魚、味增海帶魚湯。
最近的魚便宜又好吃，去菜市場買了兩條午仔魚與小隻黑ㄍㄚ ㄇㄚ(突然忘記中文)才220元，這算是平常買一隻紅目鰱的價格呢，覺得划算。我買魚回來都會先檢查，無論老闆多仔細，打開看一下肚子，清洗魚一定要將魚肚裡的血膜，與脊骨處的暗紅色血溝給刮除乾淨，因為這是腥味的主要來源，魚處理乾淨是魚料理無腥味的重要步驟喔。
朋友早上賴我說要不要去喝咖啡啊，我說我在殺魚啦，她說唉唷她最討厭處理魚了，其實我覺得應該沒人喜歡清魚肚子吧>///<，只是魚要好吃，這個動作是少不了的。
我喜愛的雞肉攤子老闆肉品處理得很乾淨，還會幫我把買的品項攤開平放，這個簡單的動作讓我後續處理很方便，買了肥肥的雞腳回來，我們小朋友從很小的時候就是用手抓著雞腳啃，我覺得好可愛喔❤️。
今天醃雞胸肉用了新玩具肉針，本來一直覺得好像很麻煩清理(是真的這樣啦要仔細洗)，結果一用超棒的，不但雞胸肉打薄了，醃料也入味了，不用像以前一樣用叉子戳，我覺得肉針真是個好東西。
以上，廚房家事報告完畢😊
#殺魚醃雞肉滷雞腳
#廚房事

🌳台中·瑰覓Gui Mi🌴
-
等級：🌕🌕🌕🌕🌕
在逢甲找不到聚會的場所嗎?隱身在髮型店二樓的瑰覓絕對是逢甲聚會首選，除了超大方紅茶喝到飽外，還可以免費加飯/麵，餐點也非常多樣化，從平價到奢華享受通通滿足，簡直是學生的天堂。另外，店家堅持醬汁自己熬煮兩小時，無使用調理包，醬汁選擇竟然有特別的南瓜醬、橘醬泡菜，超特別的風味，連吃到的肉品都是店家親自醃製，食材絕對新鮮。
-
店家每個月初會推出優惠活動，這個月的是牌卡遊戲抽到指定牌卡，有機會獲得主餐免費招待!詳細資訊可參考 @guimi_pasta 。
-
🔺烤梅花豬青醬義大利麵 $180
🔺橘醬乳酪雞胸義大利麵 $220
(升級A套餐+$60：烤麵包+今日湯品+換其他飲品折20元)
-
「烤梅花豬青醬義大利麵」一大塊扎實的梅花豬鋪在青綠色的青醬上，十足療癒。梅花豬經過店家細心地處理醃製過後，搭配青醬裡頭九層塔的濃郁香氣以及麵條吸入滿滿醬汁的味道，太好吃啦。「橘醬乳酪雞胸義大利麵」橘醬則是店家特別調製，把紅醬加入白醬內所研發而成，建議這道要趁熱吃，雞胸肉的香氣會比較足夠，乳酪的奶香加上雞胸肉再搭配Q彈的義大利麵，口感很豐富。
-
🔺Hen多蛤蜊橘醬泡菜義大利麵 $270
🔺海裡游的生物義大利麵(紅醬) $449
-
「Hen多蛤蜊橘醬泡菜義大利麵」第一次看到有泡菜口味的醬汁😍，必須要大力給它打call，用270元的價格可以吃到鋪天蓋地的蛤蜊，蛤蜊控如我都要暴動了👍，醬汁吃起來泡菜味道非常濃郁，搭上義大利麵完全無違和感，蛤蜊都是老闆早上親自去菜市場購買，絕對新鮮，而且蛤蜊不會因為量大而犧牲品質，每顆都非常飽滿，連泡菜都是店家親自醃製的，點這道絕對不會失望。「海裡游的生物義大利麵」搭配的是紅醬，意外地醬汁吃得到濃濃的番茄味道，很喜歡，喜歡海鮮的就不能錯過這盤，滿滿的大海鮮一次滿足你，不僅有一整尾的魷魚，再加上滿滿的蛤蜊、蝦子，搭配沾附濃郁紅醬的麵條入口後，鮮味十足。
-
🔺店長家種的紅龍果汁 $100
🔺可可打牛奶(含咖啡) $150
-
「店長家種的紅龍果汁」店裡的飲料名字都取得十分可愛，紅龍果的味道濃郁，甜度適中，當天一喝就馬上愛上，沒兩口就喝光了😋。「可可打牛奶」是含咖啡的一款飲品，如果不喝咖啡也有純可可鮮奶可以選擇，淡淡的咖啡味道提升整杯的豐富度層次，口感滑順，同時喝得到可可、牛奶以及咖啡的味道。
———————————
🗣小提醒
1.低消$100/人｜無服務費｜忙碌時段用餐時間90分鐘
2.無提供打包服務，過量浪費食材酌收清潔費100元
3.禁止攜帶外食以及寵物
4.加辣可先告知｜免費加量(勿浪費)，視自己食量而定
5.麵量正常女生大概可以吃3/4，男生大概一份剛好，但如果真的特別餓的大胃王們可以餐前告知要加量，但不能浪費唷
———————————
-
#瑰覓 Gui Mi
📍台中市西屯區文華路215號2樓
⏰11:00-21:00
📞04-2452 1305
更多文章搜尋🔎:Likefoodway 食旅日常
-
🍴分類標籤
類型：#Va_eat台中正餐 #Va_eat台中義式料理
地區：#Va_eat台中 #Va_eat台中逢甲 #Va_eat台中西屯區
-
#vscofood #vscotaiwan #foodietaiwan #taiwan #kaohsiung #taichung #taiwanfood #taichungfood #台灣美食 #台中美食 #逢甲美食 #西屯美食 #逢甲夜市 #西屯區 #平價 #義大利麵 #早午餐 #台中義式料理 #義式 #相機先吃 @ 瑰覓 Gui Mi

十二月一日星期六晚間六點，請各位到高雄的這一百一十八家店，承您金口玉言說出【高雄會更好】代表給高雄的祝福和勉勵，每家店都有兩百份雞排可以領取，每人一家店限領一份，但鼓勵你到另外一家口味不同的店來繼續領取，好好享受高雄百花齊放的雞排口味，也鼓勵你吃了渴了多買一份飲料，繼續照顧高雄經濟，素食的各位也有甜甜圈可以吃唷。我們也在善心人士的牽線幫助下，提供了待用雞排給孤兒院、老人照護中心、腦性麻痺、身心障礙者服務中心的受助者和護理人員五百份的待用雞排，隨時他們有需要想補充熱量和鬆一口氣的需求時可以去附近的雞排店、鹽酥雞店領取。

目前總雞排量兩萬四千一百份（包含待用雞排500份）

好的，簡單來說故事的開頭就是就是今年八月十一號在一場午餐直播的過程中，有個肥宅覺得高雄的選舉很懸殊，其中一個光頭菜販根本不可能獲勝，於是他就抱著嘲笑的心情跟人對賭兩百份對一百份，沒想到三個月之後肥宅實在沒有預料到的輸了。

大概是因為肥宅輸了很可憐，所以各地的雞排贊助就這麼源源不絕的湧入。有住在溫哥華回來投票周二就回去的網友(飛機上她還遇到韓青)，有擔任公職人員不方便表態的網友，有根本不住在高雄跟他沒有關係的網友，有台北的，有台中的，也有強迫說不行我一定要捐一千份的莫名網友。有人給現金，有人捐雞排，還有人想捐大白菜，有人想捐披薩，有人捐蜂蜜檸檬(有些真沒有辦法處裡我們看看是不是捐給偏鄉的育幼院，但這邊還是要寫出來。)

其中一位贊助者楊先生投完票之後回去邁阿密繼續看關鍵時刻，但他走之前特別關切大家記得吃了雞排補充熱量之後要吃台灣的有機農產調整身心，台灣的農民很厲害的，我們要好好支持農民。

但他走的時候其實選舉結果還沒有揭曉，他也不是高雄人。他留下的另外一句話是，【不管這次高雄選舉誰勝利，高雄的人民一定要勝利!】

是的，所以我真正沒有透露的八卦是，最大宗的上萬份雞排贊助其實是不管誰贏都會發送的! 所以我說 陳其邁 Chen Chi-Mai 明天要不要來吃雞排啦!我不是去你直播亂你，是真的要請你吃雞排啊!不論你支持誰，不論你是誰，這雞排都是為你們準備的啊! 因為雞排是歡樂的，雞排是中性的，雞排是拿來打牙祭的，雞排沒有黨派色彩，雞排沒有立場之別，吃雞排吃的是一個對未來的期許，排隊排的是一個對改變的期待。我們的時間當然很值錢，但快樂怎麼能夠用金錢來計算呢?

所以這次的雞排發送款項的過程，我們不殺價，都是以該攤位雞排一份的價格乘以兩百直接用現金發送到攤商老闆手上，因為讓每個攤商賺錢才是我們真正的初衷，其實不是發雞排。只有某些價格超過六十元的店面我們會請他幫忙用六十元的價格給我們(不然預算不夠)。唯一的例外是最後幾天來不及發了有些直接發給總店，沒拿到錢的老闆要問總公司，我們實在跑不完那麼多家店啊!

為什麼挑雞排攤鹽酥雞的攤位呢?因為這些攤商才是台灣最底層最生猛的生命力，他們颳風下雨都要擺攤，他們是情侶創業，他們是學生出來闖蕩，他們是夫婦一起打拼，他們是朋友一起努力；只有讓他們賺了大錢，這正向的影響力才會涓滴向外，流向整個社會，他們賺了大錢，才願意生小孩，才願意投資開分店，才願意買更多設備，才願意買更多雞胸肉，雞農也才會賺大錢，雞農賺錢了，才會養更多雞，飼料商才會賺錢，等等等等~~~~而有一天他們賺大錢了，大家才會賺大錢。

你知道世界各國其實都沒有台灣的這種炸雞排嗎?這是當初不知道哪位台灣的天才因為台灣人不太吃雞胸覺得又乾又澀，而發明出來把雞胸肉拍扁裹上粉油炸變得又嫩又多汁的炸雞排啊!這才真的是台灣人性格的台灣土產啊!而高雄的雞排也真的有各種各樣的口味，請你一起來品嘗吧!

本次活動有不完善及造成困擾之處，向所有人致歉，三十八區有些地區沒有發放實在是因為找不到店家，以後如果還有這個機會，會盡量不要那麼天真的以為四組人四天發的完，都是我的錯。也感謝各公益團體願意支援協助，下次也許有更多資源可以分配下去。也對那些趕不上參與的店家致歉，實在是因為預算有限人力有限，無法讓大家雨露均霑，非常不好意思!

好的，請開始你的表演，啊不是，明天晚上大家一起來吃雞排吧!但我想我大概有幾個月不想吃雞排了吧!同場加映，你看我請王世堅 堅哥吃雞排他也是笑嘻嘻啊!沒有不能一起吃雞排的敵人啊!

https://bit.ly/2QuZ5d2 有地圖專家整理出了所有位置，大家可以按圖索驥唷！

高雄雞排各店名單
公益單位
私立真安長期照顧中心-養護型
財團法人高雄市私立永安兒童之家
財團法人私立永安老人養護中心
私立松喬老人養護中心
社團法人高雄市腦性麻痺服務協會
鹽埕身心障礙者社區日間照顧服務中心
旗山不倒翁工坊

待用雞排提供處
微笑雞排 高雄市大寮區中庄里四維路144號
吮指王 高雄市大寮區大寮路622號
卡滋嗑 建工門市 高雄市三民區建工路398號

素食提供
小米甜甜圈（1000份） 高雄市左營區南屏路313號

雞排提供

楠梓區

騰之雞排 楠梓總店 高雄市楠梓區後昌新路49號（另外提供200杯蜂蜜檸檬）

騰之雞排 楠梓二店 高雄市楠梓區楠梓路與楠梓新路交匯路口處（另外提供200杯蜂蜜檸檬）

食香客雞會站 高雄市楠梓區加昌路303號（隔壁）

十九甲雞排 旗楠店 高雄市楠梓區旗楠路20號（笛爾蛋糕旁）

十九甲雞排 德賢店 高雄市楠梓區德賢路592巷2號

台灣金讚 高雄市楠梓區德祥路98號

台灣第二家鹹酥雞 高雄市楠梓區青農路1號（隔壁）

正好吃鹹酥雞 高雄市楠梓區德祥路148號

卡滋嗑 楠梓新門市 高雄市楠梓區楠梓新路171號

左營區

艋舺雞排 裕誠店 高雄市左營區裕誠路378號

十九甲雞排 裕誠店 高雄市左營區辛亥路19號

巧味鹹酥雞 巨蛋店 高雄市左營區富民路213-1號

您好鹹酥雞 高雄市左營區崇德路254號

三懿鹹酥雞 高雄市左營區埤子頭街6號

阿兵哥鹹酥雞 高雄市左營區左營大路57號

阿亮香雞排 左營大路店 高雄市左營區左營大路325號

鼓山區

騰之雞排 鹽埕店 高雄市鼓山區鼓山二路28-1號（另外提供200杯蜂蜜檸檬）

天使雞排 瑞豐店 高雄市鼓山區裕誠路1128號（瑞豐夜市第12排）

卡滋嗑 棧貳庫門市 高雄市鼓山區蓬萊路17號

卡滋嗑 裕誠門市 高雄市鼓山區裕誠路1262號

第一家鹹酥雞 高雄市鼓山區臨海二路29號

小胖鹹酥雞 高雄市鼓山區延平街1號

阿亮雞排 高雄市鼓山區九如四路1455-10號

三民區

魔法雞排 三民店 高雄市三民區喜峰街112號（店家加碼至350份）

高雄脆司肯美式炸雞 高雄市三民區鼎中路419號（店家加碼至300份）

艋舺雞排 吉林店 高雄市三民區吉林街133號

臺灣好鄭炸物 高雄市三民區建興路273號

台灣第一家 高雄市三民區建興路391號

昌平炸雞王 覺民店 高雄市三民區覺民路609號

阿亮雞排覺民店 高雄市三民區覺民路578號

阿力雞排 鼎中店 高雄市三民區鼎中路380號

大福雞排 文藻店 高雄市三民區鼎中路601號

不一樣鹹酥雞 高雄市三民區建興路284號

卡滋嗑 建工門市 高雄市三民區建工路398號

卡滋嗑 熱河門市 高雄市三民區熱河一街321號

苓雅區

台灣第一家鹹酥雞 文衡店 高雄市苓雅區文橫二路21號

卡滋嗑 三多門市 高雄市苓雅區三多二路343號

中華市讚鹹酥雞正義店 高雄市苓雅區正義路148號

台灣第一家鹹酥雞 高雄市苓雅區自強三路137號

阿亮香雞排 高雄忠孝店 高雄市苓雅區忠孝二路130號

雞大爺 高雄市苓雅區忠孝二路72號

新興區

天使雞排 新崛江店 高雄市新興區仁智街262號

九香雞 新崛江 高雄市新興區新田路元智街口

阿亮雞排 新崛江店 高雄市新興區文化路文衡二路口

志明一村 高雄市新興區南華一路43號

派克脆皮雞排 高雄市新興區八德二路13號

無骨鹹酥雞 高雄市新興區六合二路85號

四角林 高雄市新興區六合二路104號

呀呀香香酥雞 高雄市新興區六合二路33號

胖老爹美式炸雞 高雄市新興區五福二路118號

雞多汁 高雄市新興區六合路133號

榤式薫薫（高雄六合店） 高雄市新興區六合路121號

不好說炸雞 高雄市新興區八德一路330號

您好鹹酥雞 高雄市新興區自立二路84號

前金區

雞排先生 高雄市前金區六合二路107號

莊董鹹酥雞•香雞排 高雄市前金區自立一路35號

鹽埕區

台灣第一家鹹酥雞 七賢店 高雄市鹽埕區七賢三路132號

胖老爹美式炸雞 高雄愛河店 高雄市鹽埕區五福四路21號

前鎮區

騰之雞排 瑞隆店 高雄市前鎮區瑞隆路188號（另外提供100杯珍珠奶茶）

天使雞排 青年店 高雄市前鎮區凱旋四路758號

榤式薫薫 瑞隆店 高雄市前鎮區瑞隆路587號

郭家鹹酥雞 高雄市前鎮區康定路60號

酥麻雞鹽酥雞專賣店 高雄市前鎮區崗山中街208號

無敵雞 瑞隆店 高雄市前鎮區瑞隆路441號

小港區

卡滋嗑 漢民門市 高雄市小港區漢民路248號

雞的物語 高雄市小港區漢民路793號

派克脆皮雞排 小港店 高雄市小港區崇文路10號

奇奇美式炸雞 高雄市小港區行義路2號（寶珠蛋黃麵斜對面）

惡魔雞排 高雄市小港區漢民路692-2號

墨之雞排 高雄市小港區康茶路22號

阿宏鹽酥雞 高雄市小港區金府路78號

阿亮雞排高松店 高雄市小港區高松路70號

鳳山區

香汁雞排 高雄市鳳山區五甲二路87號（另外提供紅茶、綠茶、青茶，共200杯）

天使雞排 五甲店 高雄市鳳山區五甲三路18號

天使雞排 鳳山店 高雄市鳳山區中山路133號

阿亮雞排 高雄市鳳山區中山路173-1號

中華市讚鹹酥雞中華店 高雄市鳳山區中華街52號

雞大爺鹹酥雞 高雄市鳳山區光復路一段79號

派克雞排 正修店 高雄市鳳山區濱山街9號

阿力香雞排 五甲店 高雄市鳳山區自強二路29號

艋舺雞排 高雄五甲店 高雄市鳳山區自強二路70號

家家鹹酥雞 高雄市鳳山區文衡路151號

微笑檸檬雞排 高雄市高雄市鳳山區五甲二路722號（關帝廟前）

橙香脆皮香雞排 高雄市鳳山區南華路186號

新口味香雞排 高雄市鳳山區南華路71號

吃東吃西 高雄市鳳山區中山東路174號

豪師傅鹽酥雞 高雄市鳳山區青年路二段419號

小丁家鹽酥雞 高雄市鳳山區文衡路466號

梓官區

十九甲雞排 高雄梓官店 高雄市梓官區中崙路250號

岡山區

十九甲雞排 竹圍店 高雄市岡山區大仁北路10號

十九甲雞排 前鋒店 高雄市岡山區公園西路三段114號

卡滋嗑 岡山門市 高雄市岡山區岡山路244號

脆皮雞排 高雄市岡山區柳橋西路166號

領鮮湯翅 高雄市岡山區維新路68號

皇佳 高雄市岡山區大仁南路48號

真正香 高雄市岡山區壽天路136號

中興鹹酥雞 高雄市岡山區柳橋西路35-1號

G飽福 岡山店 高雄市岡山區維仁路129號

路竹區

十九甲雞排 路竹店 高雄市路竹區中正路68號

大寮區

小可愛雞排 高雄市大寮區鳳林一路79號

生意珍好 高雄市大寮區後庄菜市場

香雞排 高雄市大寮區中興里7-11旁香雞排

昌平炸雞王 高雄市大寮區鳳林三路466號

派克雞排 大寮區鳳林三路570號 派克雞排

林園區

派克脆皮雞排 高雄市林園區田厝路34號

阿力雞排 高雄市林園區興涵宮對面

微笑檸檬雞排 高雄市林園區文化街164號

昌平炸雞王 高雄市林園區興濟宮旁

炸炸香雞排 高雄市林園區忠孝西路62號

彌陀區

十九甲雞排 彌陀店 高雄市彌陀區中正西路5號

橋頭區

十九甲雞排 橋頭店 高雄市橋頭區樹德路50號

大社區

中華市讚鹹酥雞大社店 高雄市大社區三民路288號

阿蓮區

十九甲雞排 阿蓮店 高雄市阿蓮區民族路28號

大樹區

重砲雞排 高雄市大樹區學城路一段12號B區一樓123露天市集（義大百貨）

旗山區

G達人蜜酥雞排 高雄市旗山區中山路56號

甲仙區

酉名堂炸物專賣店（甲仙旗艦店） 高雄市甲仙區文化路75-1號

仁武區

仁武香雞排 高雄市仁武區仁和南街47號

茄萣區

胖老爹美式炸雞 茄萣店 高雄市茄萣區茄萣路二段466號