家族裡面小姑，也就是大麥町先生的大妹，其老公事業是庭園造景，家裡的菜園規劃當然就非常專業。
先生做庭院對於植物、樹就有特別管道取得特別品種，像是各種辣椒。

昨天從小姑那拿到一堆辣椒，說是一堆其實我覺得還不夠！哈哈😄😄
實在是辣椒用量太大。

辣椒量多長時間保存有幾種方式，有人風乾，可以當乾辣椒，或是冷凍。

新鮮的辣椒幾天之後會脫水萎縮，做某些料理視覺就不美麗，所以我會整支冷凍，要用時不要化凍直接用就跟新鮮的一樣。
還有一種就是做泡椒、泡椒發酵後的味道做料理風味特別好吃。

我是用做四川泡菜的方式。
鹽、冰糖、花椒、烈酒、冷開水

醃製的時間，因為這兒溫度比較低，室內最溫暖也不過22度C，所以發酵比較慢需要一週的時間。一週後就有好吃的泡菜跟辣椒🌶️了。

#小學上課鐘
週末萬華優質（並且免費）好活動，鈴聲又響，多來萬華學習多！

1.8/20（六）13:30-14:30友善疼惜點亮剝皮寮開幕茶會
臺北市文化局主辦，萬華社區大學與 艋舺服飾商圈、萬華社大攝影社+公仔班聯合特展
展覽期間：開幕茶會起至12/31止，地址：廣州街145號

2.8/20（六）14:00-17:00攝影小聚
周志勳【在台北拍照就是我的生活】
ANKO西園，地址：西園路二段21號
https://www.facebook.com/events/1751653541772537/

3.8/21（日）9:00-10:30華江環境系列課程
樸門老師朱淳懿【菜園規劃設計】
趣。華江 ，地址：環河南路二段250巷23號
主辦單位：臺北市華江溼地守護聯盟
合辦單位：景澤創意有限公司、華江里辦公處
網路報名：https://goo.gl/oozLI0

4.8/20（六）起連續三週六日「小腳大腳艋舺尋蹤」暑期代間營
主辦單位： 臺北市萬華社區大學
活動日期：8/20、8/21、8/27、8/28、9/3、9/4週六、日9:30-17:00
上課地點：臺北市鄉土教育中心，地址廣州街101號
參與對象：樂齡族 55歲以上之成人15位；新世代 13歲~18歲之青少年15位

01:12 陽明山竹子湖海芋
10:56 台中外埔海芋田
20:56 桃園彩色海芋
31:17 台中福壽山海芋
39:54 新竹油羅溪森林海芋

行程規劃看這裡!
● 陽明山清幽路線
竹子湖黑森林→牛奶湖→菁山吊橋→冷水坑生態池→冷擎步道
● 台中大甲一日遊
大甲鐵砧山雕塑公園→親子醫藥博物館→運動公園→劍井
● 桃園一日輕旅行
桃園彩色海芋季→蘆竹書香古宅→大有梯田
● 新竹浪漫一日遊
北角吊橋→新竹漫畫館→內灣浪漫故事館→合興車站

金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-
jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號花海 #金探號海芋 #金探號台灣
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00

💡七天六夜行程規劃表💡

Day1
18:50 抵達馬公
→租車
→好天旅店check in
晚餐：阿華滷味、阿梅鹹酥雞、鹹水號

Day2
中餐：錦順麵店
→龍門沙灘
→蒔裡沙灘
晚餐：花菜干
20:00出發觀音亭看煙火
→買宵夜

Day3
中餐：維鮨手作料理
→後寮天堂路
→小池角雙曲橋
→九孔瀑布
→SUP看夕陽
晚餐：陽光沙灘俱樂部BBQ

Day4
→林投沙灘(及林春咖啡館、貝殼教堂)
→郵局口蔥油餅
→二崁聚落（魚好刺身、二馬豆花）
→池西虎目滬
→夢幻沙灘看夕陽
晚餐：阿華滷味、甲貳炒麵

Day5
中餐：三號港
→永成古厝
→牛心山
→內垵沙灘
→三仙台外垵漁港
晚餐：癮餐廳
→20:00出發觀音亭看煙火

Day6
→10:30去吉貝
→13:00回馬公
→半日閑下午茶
→回家炸粿
→風櫃聽濤/ 幽浮涼亭
→我愛你彩繪牆
→山水沙灘
晚餐：漁市場

Day7
退房、回程飛機

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💡懶人包、行程整理💡

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大家午安！
　　
幸好昨天颱風並沒有直接登陸臺灣，天氣很快就放晴了！今天大家有規劃去哪裡玩嗎？
　　
在吃飯時間和大家分享一段影片，是上次去「晒」 水林小陳的田畦邊果菜園 的時候，聊到現在的小朋友都不知道以前抓泥鰍的樂趣；結果一時興起我們就開始合唱「抓泥鰍」！結果看了影片才發現自己好像都沒有跟到拍，自己看都覺得很好笑！(有人覺得小陳大哥笑起來很迷人嗎)