雖然這篇莫斯卡托氣泡酒鄉民發文沒有被收入到精華區：在莫斯卡托氣泡酒這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 莫斯卡托氣泡酒產品中有15篇Facebook貼文，粉絲數超過4,998的網紅SaSa. Fingerlicking 台北吃美食，也在其Facebook貼文中提到， 🔺台北 國父紀念館站 《金庫会社 kinko 餐酒館》 已經N訪的#金洹苑 現在除了火烤兩吃 店內隱藏了店中店是去年12/21開幕的「#金庫会社」 主打肉食與海鮮的餐點 門口的造型是一扇金庫 而且需投入金幣才能入場 營造出一個非常秘密的用餐環境 📞採全預約制只有22個座位 想去的朋友記得要先訂位...
莫斯卡托氣泡酒 在 #KalvinEats Instagram 的最佳解答
2021-09-03 14:20:13
💋🥂 #kalvineats酒 ◪ Taiwan · 卡迪拉 Caldirola 義大利百年酒廠 ⠀ 來自卡迪拉 Caldirola 義大利百年酒廠 超級可愛的瓶身有夠喜歡這個設計💋 我們全家都很喜歡，晚上小酌很適合，有點甜甜的酒精也只有6%。重點是還有細緻的氣泡讓整個飲用過程更幸福(ᐥ꒳ᐥ) 卡...
莫斯卡托氣泡酒 在 ?SaSa.莎莎?台北 新北 桃園 台中 美食 親子 Instagram 的最佳貼文
2021-02-01 09:12:50
🔺台北 國父紀念館站 《金庫会社 kinko 餐酒館》 已經N訪的#金洹苑 現在除了火烤兩吃 店內隱藏了店中店是去年12/21開幕的「#金庫会社」 主打肉食與海鮮的餐點 門口的造型是一扇金庫 而且需投入金幣才能入場 營造出一個非常秘密的用餐環境 📞採全預約制只有22個座位 想去的朋友記得要先訂位...
莫斯卡托氣泡酒 在 板橋Eden x 食旅．台北 桃園 台中 台南美食 Instagram 的精選貼文
2021-01-12 07:31:02
📍台北👉 #eden走跳大安區 x #金庫会社 kinko . 大家還記得去年8月小編介紹的火烤兩吃 #金洹苑 嗎～ 沒想到經過幾個月的時間,他們秘密進行店內大改造,在金洹苑的店中隱藏一家「金庫会社 kinko」餐酒館,就在去年12/21開幕不久,別於一往料理手法改為日法料理,非常適合三五好友下班...
莫斯卡托氣泡酒 在 SaSa. Fingerlicking 台北吃美食 Facebook 的精選貼文
🔺台北 國父紀念館站
《金庫会社 kinko 餐酒館》
已經N訪的#金洹苑 現在除了火烤兩吃
店內隱藏了店中店是去年12/21開幕的「#金庫会社」
主打肉食與海鮮的餐點
門口的造型是一扇金庫 而且需投入金幣才能入場
營造出一個非常秘密的用餐環境
📞採全預約制只有22個座位 想去的朋友記得要先訂位
很適合和幾個朋友來這裡享受美食 喝點小酒
預先訂位的客人會收到一封邀請函
裡面會附上金庫門的金幣
開胃菜當然要來一個日本頂級進口生蠔
搭配陳年柚子醋與鮭魚卵點綴 鮮甜美味
再來是後方超大顆的金蛋🥚
裡面有紹興雞腿肉、鴨胸、牛舌和伊比利松阪豬
肉品都是低溫舒肥的烹調
保留肉的柔嫩與多汁
再以蘋果木經過第一次煙燻後
放入特製的金蛋容器中進行二次煙燻
濃郁的煙燻味讓肉品多了香氣
再來是我個人最喜歡的的炸牛肉丸包溏心蛋
手打牛絞肉加入香料調味後包裹著溏心蛋
切開會留下金黃蛋液
主食的Prime翼板牛排還有法式油封鴨胸
舒肥過的肉質軟嫩 都好吃😋
蒲燒燒大鰻 很好吃 適合配白飯
想吃點肉食以外的話
可以點一碗生牛肉三色丼飯喔
㊀日本生蠔 $380
㊁ 煙燻金蛋 $420
㊂炙燒醋漬鯖魚 $250
㊃前女友 (炸牛肉丸包溏心蛋) $280
㊄蒲燒燒大鰻 $400
㊅Prime翼板牛排 6盎司 $420
㊆法式油封鴨胸 $320
㊇生牛肉三色丼 $520
🍷波本桶卡本內蘇維濃紅酒 $1600/支
🥂湛藍白莫斯卡托甜氣泡酒 $1300/支
🥃島根麝香葡萄利口酒 $180/杯
🥃炭燒梅酒 $180/杯
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🔎 #莎莎吃正餐 #莎莎吃國父紀念館站
金庫会社 Kinko
地址： 台北市延吉街131巷31號（捷運國父紀念館站1號出口約走2分鐘）
🕑：11:30-14:30、17:30-22:00
☎️： 02-87720109
📋：用餐限時2小時、點餐不限次數、剩餘過量食物每人收300元清潔費
#taiwanfood #taipeifood #台北美食 #台湾 #台湾美食 #相機先食 #國父紀念館美食 #台北餐酒館 #大安區美食
莫斯卡托氣泡酒 在 板橋Eden x 食旅 Facebook 的最佳解答
📍台北👉 #eden走跳大安區 x #金庫会社 kinko
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大家還記得去年8月小編介紹的火烤兩吃 #金洹苑 嗎～
沒想到經過幾個月的時間,他們秘密進行店內大改造,在金洹苑的店中隱藏一家「金庫会社 kinko」餐酒館,就在去年12/21開幕不久,別於一往料理手法改為日法料理,非常適合三五好友下班後,可以來這裡點幾到佳餚配上紅酒,紓解上班壓力一下～
金庫会社 kinko光是入場就相當特別,在門口打造一扇金庫包廂,需投入金幣才能入場,營造出一個神秘VVIP用餐環境
⚠️全店採電話預約制,僅有22個座位
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👉開胃菜
🔺煙燻金蛋 💰420元
光是以金雞蛋的造型裝飾,一上桌就吸引全場焦點(每日限定),裡頭擺入冷盤以分子料理方式呈現,將紹興雞腿肉、鴨胸、牛舌、伊比利松阪豬,以低溫舒肥的烹調方式保留肉質軟嫩,再用龍眼木煙燻所以肉品更加入味,最後放入金蛋容器中進行第二次煙燻,讓來這裡享用的客人一打開就飄出濃郁的煙燻香氣,視覺與味覺雙享受
🔺醬油漬乳酪 💰180元
將奶油乳酪放入醬油、糖及香料調味,鹹香濃郁的乳酪非常搭配紅酒一起食用,淡淡的太妃糖香氣在口中慢慢散開
🔺明太子馬鈴薯沙拉 💰220元
👉下酒菜
🔺鹽蔥炒牛舌 💰360元
👉炸物
🔺前女友(炸牛肉丸包溏心蛋) 💰280元
使用手打牛絞肉、香料調味,包裹著溏心蛋入油鍋炸至9分熟,切開後流下的蛋液搭配牛肉一起食用,滑順開胃
👉湯品
🔺清酒蒸蛤蜊湯 💰240元
👉主餐
🔺PRIME翼板牛排6盎司 💰420元
🔺法式油封鴨胸6盎司 💰320元
舒肥過後的鴨胸肉質鮮嫩,搭配一旁的玉米筍與沙拉,清爽不膩口
👉酒類
🔺卡本內蘇維濃紅酒(支) 💰1400元
🔺湛藍白莫斯卡托甜氣泡酒(支) 💰1300元
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🏠：台北市大安區延吉街131巷31號
☎️：02-87720109
營業時間：
週日～週四 17:30～00:00、週五～週六 17:30～凌晨01:30
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👉以上文章圖片由「板橋Eden x 食旅」版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子
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莫斯卡托氣泡酒 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最讚貼文
聖誕節時，我喜歡和朋友分享潘娜朵尼(Panettone)麵包，因為這是義大利的優良傳統。這款麵包經過長時間發酵後，改變麵糰酸鹼值，加上糖度足夠，能存放二到四個星期。
旅居義大利期間，聖誕節時四處都賣著這款潘娜朵尼麵包，我第一次吃就體會了「痴狂」的字義。豐足的奶油滋味勾人，香甜的果乾甜韻滿足，尤其聖誕期間，外頭下著雪，手冰腳冷讓人渴求熱量，餐後若出現潘娜朵尼麵包，廚師拿出黃銅鍋，內有溫熱現製的薩巴雍醬(Zabaione)，這是混合蛋黃、糖、鮮奶油和西西里瑪莎拉酒(Marsala)隔水加熱而成的豐美甜醬，淋一大杓在潘娜朵尼麵包切片上，酒香襯托了果香，若再來一杯有著荔枝香氣的氣泡甜酒莫斯卡托(Moscato)，那是完美結尾；或者在清晨咖啡館中，相熟的老闆端出一杯濃縮咖啡後，再附上一小片潘娜朵尼麵包，麵包的甜香，咖啡的苦甘，兩者相搭相乘，這是美好開端。
這幾年，台灣經常可見到潘娜朵尼(Panettone)麵包，每回一拿到，我第一件事就是拿刀切開，將鼻子湊近剖面品聞香味，理論上要有股淡淡的養樂多香氣，那是麵糰發酵和果乾混合的氣息，香味若對了，代表發酵手法對了。接著我會針對麵包組織氣孔判斷師傅功力，氣孔大小不一，果皮旁的麵體不過度緊黏纏繞，口感要濕潤不乾，味道要甜而不膩，至於色澤倒是無妨，那是蛋黃的顏色，無關乎品質。
透過這樣的簡單判斷，往往就能得到好吃的聖誕水果麵包，就在今年，讓我心儀的潘娜朵尼(Panettone)麵包，除了吳寶春師傅外，三重的法歐米麵包坊也不錯，還有我顧問的「喜荒愛不仍」，阿驊師傅和她的老師楊智偉，今年特別針對水式酵母調整配方，切開後的香氣非常細緻優雅，若是各位今年還沒買聖誕麵包，千萬別錯過了。
「喜荒愛不仍」
台北市松山區八德路二段346巷3弄2號
電話：02-2711-1188