真實感受 🍽屋頂上的貓 私廚 📍台北市信義區逸仙路32巷9號1樓 ☎️0961-173-451 ⏳12:00～15:00 19:00～22:00 ———————————————————————— . 《好吃好飽套餐 $1800/人》 -前菜 吃兩口 -燒肉沙拉 -酪梨子排 -鴨胸芋頭燉飯 -中場休息甜飲 芒果西米露 -舒肥雞肉卷 -竹筍蒸蛋湯 -生日蛋糕 巧克力花生香蕉 *沒有菜單 以上名稱我自己亂取的😆 . 📖用餐說明書： *每年6月1日開放隔年電話訂位 *最少8人開桌，每餐只供應兩桌，最多約20人 *時間到才能入內，午餐12:00，晚餐19:00 入場 *無刷卡 *不適合小孩 . 屋頂上的貓私廚，應該算是私廚老店了，堪稱最難訂到的私廚餐廳，很多人都是開放預約時先搶一桌再說，到時候再來約人。很幸運的，每年都有好心友人收留我 貼咖😂 已記不清來吃過幾回了⋯ 記得第一次來的時候，對於整個環境真是充滿讚嘆，在熱鬧的市區裡居然有著這樣的世外桃花園，前後花園圍繞，慵懶的大肥貓們四處躺著，半開放式的客餐廳與大廚房，通透串流 讓人無壓迫的用餐環境，各個角落都充滿私廚主人的用心與品味。 餐桌上放滿佈置小物與新鮮食材，一個豐盛圍繞的豐收概念，一圓桌 一長桌，一中一西，也述說著創意菜色的中西合璧，無違和的混搭風格。 多年來始終如一的擺設，慢慢地也從讚嘆變得熟悉而安心，一個像回家的感覺😌 . 由於訂位的友人是常客，所以菜色也做了調整，一些常吃到的招牌菜如：麻油雞甜菜根麵線之類的也就不會再重複出現。 大致上來說這次的菜色還蠻滿意，也與以往有所區隔，可能之前有一陣子太密集的吃了幾次，吃到害怕，類似的菜色就算好吃也是感到疲乏。 . ❇️前菜 吃兩口 相當好的開場，淡淡的調味，讓味覺開始甦醒，尤其是那顆豬肉丸，一入口 就像下了個好戲即將上場的預告，由於只有兩口，還來不及記下味道就吞進肚子，只記得好吃好吃😆 . ❇️燒肉沙拉 最吸睛的莫過於片成薄片的紅心芭樂花，與海菜、醬汁燒肉各據一方，三者都不錯吃，只是之間味道少了點關聯性，有點可惜，不過對於這個芭樂薄片簡單的捲一捲就有如此效果，馬上學起來😆 . ❇️酪梨子排 一看到心愛的子排出現整個眼睛都亮了，尤其這上頭還加了份量感十足的酪梨醬，又是一個最愛大集合的配置。 子排燉煮入味而不鹹膩，輕鬆一挑就骨肉分離，沒想到搭配酪梨醬是如此合拍，而最近正是酪梨季節，只要合時令就是好吃，這道我很喜歡😋 . ❇️鴨胸芋頭燉飯 鴨胸粉紅色澤的火侯 又美又厚實，蠻有存在感，沒有過多的調味，滿是原味清甜的呈現，口感紮實帶點韌度，下顎無力有點辛苦。 而加了芋頭的燉飯，整個就很討我歡喜，古早味與西式料理的結合，芋頭香氣足，有米心的燉飯與些許芋頭顆粒 提供不同咀嚼感，這燉飯很合我胃口，只是與上方的鴨胸有些許分離感，不過瑕不掩瑜，有芋頭加持，我很容易給分😂 . ❇️芒果西米露 中場休息的果汁一向都是貓私廚的強項，這次是夏季應景的芒果為主角，加了些許蜂蜜提味，更增添香氣，甜味也更加有層次，西米露Q潤口感在嘴裡跳動，很有記憶點的一杯中場甜飲，整理口腔裡的味覺，好迎接主菜的到來😌 . ❇️舒肥雞肉卷 來到了主菜，雞腿肉卷舒肥後再烤過，表皮稍有焦香感，腿肉經過舒肥後不意外的軟嫩，還帶有些許紮實感，內部流出的的起司，視覺效果比味覺強烈，帶來更潤澤的口感，加上類似莎莎醬的調味，整體吃起來醇厚中有著清爽的酸甜滋味，蠻豐富的口腔回饋，還不錯吃喔😋 . ❇️竹筍蒸蛋湯 蒸蛋湯在台北還蠻少看到，難得在精緻的料理中有南部小吃的元素，竹筍清脆 蒸蛋滑嫩，還有小薏仁，Q韌口感讓整碗湯品精神了起來，可惜油蔥下的有點重，稍有失焦，一個台味十足的收尾😋 . ❇️巧克力花生香蕉蛋糕 最後，回到生日的主題，店家特別提供整膜的蛋糕慶祝。手作感明顯的雪白鮮奶油蛋糕，上頭點綴發光的玫瑰，有點復古有點溫度。 切開是巧克力蛋糕，空氣感的鮮奶油綿而不膩口，花生醬強勢，香蕉香氣也不惶多讓，兩者互相拉扯，搭配附上的花茶，略有平復，稱不上絕頂滋味，卻也誠意十足，打個飽嗝劃下休止符😌 . 貓私廚，大致上來說保持水準之上，調味溫和淡麗又不失無聊，很適合長輩口味，一年來報到個一次很剛好，可以與店家討論一下菜單，選擇一些自己喜歡的材料。訂位用餐前請詳讀注意事項，才能賓主盡歡，美味是互相營造的😋 . ㊙️最近店家也開始提供少人數的併桌服務，只要在臉書上開放的時間+1，即使一個人也能享受私廚料理，484很棒🤗 . 再訪率 100% . 🔍再訪率不代表好吃的程度，只是綜觀 口味 價值 環境 服務 交通⋯等因素，個人的再訪意願，僅供參考🤤 . #屋頂上的貓 #私廚料理 #東區美食 #信義區美食 #市府站 #統一時代百貨 #國父紀念館美食 #國父紀念館站 #台北美食 #台北景點 #台北餐廳 #創意料理 #美食推薦 #美食日記 #美食摄影 #相機食先 #食好西 #吃貨 #台北旅行 #台灣旅行 #旅行 #台北グルメ #taipeifood #taipeitravel #taipeieats #taipeidessert #taipeirestaurant #iseeTaiwan #2eat2gether

2015年終感恩野餐派對菜單 無敵墨西哥莎莎醬玉米脆片 豬版手作莎莎醬法國長棍 超神火腿起士綜合三明治 愛上花生醬培根生菜三明治 可愛達人咖哩日式捏飯糰 香噴噴咖哩日式炸飯丸子 台式蛋皮起士迷你炸飯糰 有一天三顆馬鈴薯相遇電鍋 鍾愛法國爆漿起士蛋煎吐司 創意料理法國吐司佐蜂蜜 套餐花生醬豬排竹炭三明治 深海鮪魚罐頭玉米熱壓三明治 玻璃罐水果水-奇異果葡萄 玻璃罐水果水-蜂蜜百香果檸檬 梨子x芭樂x蘋果的國際交流 當原味蛋塔遇上肯德基爺爺 小學生懷念の茉莉咖啡茶凍 切開酥皮小可頌爆漿草莓醬 小動物三種蛋糕裝進杯子裡 超好吃女神級甜點oreo乳酪蛋糕 搶錢的小確幸紅茶牛奶合作社 #ㄍㄡˊㄍㄡˊㄇㄡˊㄇㄡˊ #食尚玩家ice #野餐#蠢子撒嬌鬼